包菜炒干豆腐怎么做好吃呢-包菜豆腐干包子

包菜按照以下做法好吃：

1、准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。

2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。

4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。

5、再放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发，包菜断生、微微塌软以后，加入生抽5克提鲜快速翻匀，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。

6、然后从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。

豆芽,包菜,豆皮,干豆腐,粉条,怎么搭配炒菜啊

包菜，又称卷心菜，是一种常见的十字花科蔬菜，以其多用途性而闻名。它可以生吃、煮熟、炒、烤，甚至可以做成泡菜。如果你正在寻找一种健康、多功能的蔬菜来添加到你的饮食中，那么包菜绝对值得一试。

如何准备包菜

在开始烹饪包菜之前，你需要先进行一些准备工作。用冷水冲洗整个包菜。然后，用锋利的刀将包菜切成两半。移除内部的核心，然后将包菜切成细丝或小块。

包菜的烹饪方法

有许多不同的方法可以烹饪包菜，这取决于你的个人喜好和要制作的菜肴类型。以下是一些最常见的烹饪方法：

生吃：生包菜富含维生素和矿物质，是一种非常健康的零食或沙拉配料。你可以将包菜切成细丝，然后加入你的沙拉中。你也可以将包菜卷成小卷，然后蘸上你的蘸酱。

清炒：清炒包菜是一种快速简便的烹饪方法，可以保留包菜的脆嫩口感。将包菜切成小块，然后用少许油在平底锅中翻炒至变软。你可以添加其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱或辣椒，以增加风味。

煮熟：煮熟包菜是一种更温和的烹饪方法，可以使包菜变软并释放其天然甜味。将包菜切成小块，然后在沸水中煮至变软。你也可以将包菜加入汤或炖菜中。

烤制：烤制包菜会产生一种焦糖味，并使包菜变软。将包菜切成楔形，然后在烤盘上涂上少许油。将包菜烤至边缘变焦，内部变软。你可以在烤制前加入香*或香料，以增加风味。

包菜食谱

有许多不同的包菜食谱，你可以根据自己的喜好进行选择。以下是一些最受欢迎的食谱：

凉拌包菜沙拉：这道沙拉清淡爽口，非常适合夏季享用。将包菜切成细丝，然后加入胡萝卜、洋葱和辣椒。用醋、油、盐和胡椒调味。

清炒包菜：这道菜简单易做，既可以作为配菜，也可以作为主菜。将包菜切成小块，然后在平底锅中翻炒至变软。加入酱油、醋和糖调味。

烤包菜：这道菜可以作为配菜或开胃菜。将包菜切成楔形，然后在烤盘上涂上少许油。将包菜烤至边缘变焦，内部变软。加入香*或香料，如百里香、迷迭香或牛至。

包菜汤：这道汤温暖人心，非常适合寒冷的夜晚。将包菜、胡萝卜、洋葱和土豆切成小块。在高汤中煮沸，然后用盐和胡椒调味。

泡菜包菜：这是一种发酵蔬菜，具有独特的味道。将包菜切成细丝，然后加入盐、醋、糖和香料。将包菜发酵几周，然后即可食用。

低成本又好吃的家常菜

你可以

1--包菜炒粉条

是一道美味的菜肴

2--豆芽凉拌粉条或者豆芽炒粉条

3--可以把它们全放在一起做成烩菜

或者做成麻辣烫式的

不过粉条当然买好的纯红薯粉

如果朋友平时喜欢吃粉条

可以来我家看看哦

：）

希望能帮助

包菜豆腐怎么做饺子 包菜豆腐如何做饺子

低成本又好吃的家常菜

一、炒四季豆：

1、 一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖少许盐，一勺淀粉，半碗水搅拌均；

2、 四季豆切丝，蒜末爆香，倒入四季豆翻炒熟；

3、 倒入酱汁翻炒均匀，加干辣椒，大火收汁炒匀即可。

二、尖椒干豆腐：

1、 一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺淀粉，半碗清水搅匀；

2、 油热放入葱蒜爆香，放入一勺豆瓣酱，炒出红油；

3、 倒入青椒，木耳，胡萝卜翻炒，放入豆皮，倒入酱汁，煮至浓稠即可。

三、甘蓝炒五花肉：

1、 准备食材：半颗包菜，200克五花肉；

2、 油热倒入五花肉，煎出油脂；

3、 放入干辣椒，蒜姜炒香， 加半勺黄豆酱， 一勺蚝油翻炒均匀；

4、 放入包菜炒软即可出锅。

四、酸辣豆芽：

1、 辣椒面和芝麻泼上热油；

2、 两勺米醋，两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，少许鸡精盐搅合搅合；

3、 绿豆芽煮熟后过冷水，倒入刚刚调好的料，搅合搅合，可以再加点青椒丝黄瓜丝。

五、干锅花菜：

1、 水开后放入花菜烫1~2分钟捞出；

2、 蒜末爆香后，放入红油豆瓣酱，炒出香味，倒入花菜辣椒翻炒均匀；

3、 一勺生抽调味，一勺蚝油，少许白糖，提鲜大火翻炒几下即可出锅。

六、尖椒炒面筋：

1、 面筋掑块（手撕更入味）；

2、 倒入油下面筋，干煸两分钟左右，倒入青椒翻炒；

3、 加两勺生抽，一勺蚝油，少许盐和糖翻炒至青椒断生就可以出锅开吃了。

七、酸辣黄瓜：

1、 黄瓜去瓤切成小条，加两勺盐，杀出水挤干水分；

2、 放姜蒜片，小米椒段，干辣椒段，花椒，用油炸香，浇黄瓜里；

3、 100克生抽，60克香醋，20克老抽，30克白糖拌匀冰箱冷藏腌三个小时就能吃了。

八、香葱炒鸡蛋：

1、 打入三个鸡蛋，加葱花少许盐搅拌均匀；

2、 油热倒入鸡蛋炒至凝固微焦黄，加点生抽翻炒均匀。

九、干锅土豆片：

1、土豆切0.5厚片洗净，下油锅煎至两面金黄；

2、另外起锅，锅里放猪油（没有就用植物油）；

3、炒香花椒，葱段，干辣椒，蒜末，加入一大勺豆瓣酱，炒出红油；

4、加入土豆片翻炒均匀，再加入一勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一勺白芝麻翻炒均匀。

怎样炒包菜好吃又简单

用料 ?

卷心菜

豆腐干

鸡蛋

葱

芝麻

盐-糖-生抽-食用油

卷心菜素饺子的做法 ?

圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。

热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎

豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）

把卷心菜末 鸡蛋末 ?豆腐干末抖在一起加入盐 糖 生抽，芝麻进行调味。

西红柿炒什么蔬菜好吃

炒包菜好吃的做法如下：

主料：包菜版颗。

辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。

步骤：

1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎即可。

2、起锅倒入适量食用油，油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜过大，避免烧焦烧黑。

3、倒入包菜丝，大火爆炒至断生。

4、调入生抽、白糖、盐、鸡精。

5、大火翻炒入味，即可出锅装盘即好。

包菜西红柿炒干豆腐，这道不常见的菜，味道却是非常的美味

你可能从来没有吃过的菜，当然最主要还是围绕着包菜。包菜在我们生活中特别的普遍也特别的家常，很多人都喜欢吃。但是我们平常吃的最多的就是手撕包菜，都吃腻了吧，今天我们来一点新花样，把包菜和西红柿还有干豆腐炒在一起也会产生什么样的美味呢？

包菜的营养特别丰富，富含丰富的维生素c能够增强人的免疫力。西红柿也是特别的健康，不管是生吃熟吃都特别的美味，有一种酸酸甜甜的味道，小孩子特别喜欢吃，并且多吃西红柿还能够美白，对于爱美的女性来说是最好的呢，那么干豆腐女是非常美味的，就像街边买的小吃一样，很多也是用豆干制作而成的。那么接下来就跟着小编一起来做一做这道菜吧，将包菜，西红柿，干豆腐混合在一起，特别的好吃哦。

准备食材：

准备主料：包菜250克，西红柿150克，干豆腐100克。

准备配料：盐5克，葱10克，姜10克，大蒜10克，油适量。

制作步骤：

第1步：首先我们把包菜用清水清洗干净，然后用手撕成块，这里的包菜是用手撕的，因为手撕的更加的方便，并且吃起来口感也会比较好。接下来再把干豆皮切成块，切成菱形块，会比较好看，然后再把西红柿清洗干净去掉蒂，切成小块放入盘中备用。把香葱，大蒜，生姜全部清洗干净，香葱切成葱花，生姜切成条，大蒜切成蒜片，放入盘中备用。

第2步：往锅中加入适量的清水，把干豆皮放进去，等到水烧开之后焊烫两分钟左右，等到干豆腐变软之后，将其捞出来沥水备用，接下来起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后把葱花，蒜片，姜丝全部放入锅中爆香，这一步是非常重要的，爆香之后的包菜会更加的美味，

第3步：接下来再把西红柿倒入锅中，轻轻翻炒一下。因为西红柿不需要炒太久哦，炒太久的话营养会流失掉，炒两分钟左右便可。接下来把包菜倒进锅中一起翻炒，包菜吃起来是非常清甜的，并且也特别的脆，所以将包菜炒至断生即可。

第4步：最后我们再把豆腐干倒进锅中一起翻炒，干豆腐不容易入味，所以要加适量的盐，但是也不能加太多，翻炒的时候要用大火，这样子才会更容易熟，这里只需要炒2~3分钟即可，避免先前的菜炒得太烂，炒完之后加入适量的盐调味，基本上就可以出锅装盘了