油豆腐怎么做好吃家常做法视频-油豆腐怎么做好吃家常做法

如下：

主料：油豆腐1盘、青椒3个、葱适量、姜适量、蒜适量。

辅料：生抽1小勺、蚝油1小勺、糖少许、盐适量、水淀粉适量。

1、青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。

2、热锅冷油，葱、姜、蒜爆香。

3、倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁。

4、再加入油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。

5、出锅装盘，青椒油豆腐即可制作完成。

油豆腐烧肉的做法如下：

材料准备：油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。

1、食材准备好：猪肉，油豆腐，葱。

2、葱洗净切段。

3、油豆腐一分为二，切成两半。

4、猪肉切薄片，放容器里，加2勺的料酒、1勺的酱油、1勺的生粉、1勺的食用油，腌制一会儿。

5、油锅加热，肉片下锅炒至变色。

6、油豆腐下锅。

7、加半碗的清水或开水焖至一会儿。

8、撒入葱花。

9、翻炒均匀入味了即可。