豆腐做法菜谱-豆腐做法窍门简单

有锅包豆腐、家常炒豆腐、豆腐炖双菇、猪血炖豆腐、海带炖豆腐，以海带炖豆腐为例，常见做法如下：

准备材料：海带结150克、豆腐250克、盐适量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根

1、海带结浸泡几分钟，洗净沥水。

2、豆腐切成大块。

3、准备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香。

4、接着倒入海带结，简单翻炒几下。

5、倒入清水、生抽酱油、葱花。

6、盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟。

7、放入豆腐。

8、在表面再撒上一点葱花。

9、撒上盐。

10、再次盖上盖子中小火炖煮十分钟。

11、开锅，撒上香菜，就可以上桌了。