西红柿冻豆腐汤的做法-西红柿冻豆腐怎么做好吃又简单
用料
茼蒿 一把
西红柿 两个
冻豆腐 半盘
圆葱 少许
沙茶酱 两勺
蒜瓣 三瓣
白糖 一小勺
盐 适量
西红柿茼蒿冻豆腐的做法
茼蒿切成三段,西红柿切小块,圆葱切条,不要太多,蒜瓣整瓣不切
炒锅入油,油温到了后,下蒜瓣和沙茶酱,炒匀后加入西红柿圆葱,加白糖,炒软后
加一汤碗的水,盐适量,煮开
下冻豆腐,再次煮开后,加入茼蒿,再加少许盐(因为茼蒿后下的,不容易入味),再煮一小会儿,茼蒿炖熟了以后关火既可
冻豆腐有几种吃法
在我看来,小时候长的饮食习惯可能和我们一辈子差不多。我不管去哪里,都会想念妈妈做的食物。我平时也喜欢吃柔软好吃的豆腐。口感好的冻豆腐当然也不会错过。其中我更喜欢我们主厨做的芹菜番茄冻豆腐。专门搭配桃园健民西瓜场,味道也更好了。对于喜欢吃东西的零食产品,我认为去菜市场买食物的次数应该增加去商场买衣服的次数。冷冻豆腐应该是很多人喜欢的食物吧。方法也很多。可以煮蒸和炒等。其中,香气四溢的红烩冻豆腐使我更喜欢,饭吃得好,一口就不能放下筷子。
这样学做虹膜冻豆腐,吃完饭又有营养,比红烧肉更上瘾
虹膜冷冻豆腐这种食物不仅味道好,营养价值也高,含有丰富的维生素和蛋白质等营养素。另外,我们的厨师在制作虹膜冷冻豆腐时,还特别添加了桃园干敏香菇酱,使味道更加美丽。接下来,我会简单地说,我学会了这样做,吃红烩冻豆腐,吃米饭,摄取营养,比红烧肉更上瘾。
美味的虹膜冻豆腐
食材:冷冻豆腐、桃园建民香菇夹、金针菇、香菇、葱姜蒜、青椒、淀粉、胡椒粉、糖、蚝油、酱油、盐
练习:
1,我们先准备好所有食材,仔细冲洗冻豆腐,排水,切成块。
2.接下来,将金针菇洗净,斩下根,用手撕。将香菇洗净,除根,切成片。
3.分别洗净葱姜蒜,去除杂质,分别切成葱、姜、蒜。把青椒洗干净后切成块。
4.在锅里倒入适量的水煮沸后,加入金针菇,加热金针菇后捞出来去除水分。
5.然后在热锅里放油,放入葱、姜蒜,放入香菇和青椒炒熟,再放入金针菇炒熟。
6.加入冷冻豆腐,加入桃园建民香菇夹酱、胡椒粉、糖、蚝油、酱油、盐适量翻炒。你可以做到。
冻豆腐的8种家常做法
冻豆腐烘蛋。
炖豆腐的水份轻轻挤干切成小块儿,圣女果也切成小块。有水饺放到开水里烫一下,捞出来。锅里油热了以后把冻豆腐快和圣女果块放进去等到冻豆腐稍微有点黄就可以了,然后把火开大把芦笋倒进去。接着把搅好的鸡蛋液倒进锅的中间,让它自然流动,慢慢铺开,等凝固之后翻过来煎一会儿,等两面都熟透就完成了。
做好的冻豆腐烘蛋吃起来软软嫩嫩的,微微有些甜,超级好吃。 鼓香芦笋冻豆腐。把芦笋洗干净斜着切成小段儿,冻豆腐切成小块儿。把红色的小辣椒切成碎沫,油热了以后,先把蒜末放进去炒香,再把辣椒沫和豆豉放进去炒香,再加入芦笋段炒一分钟左右。接着把冻豆腐块放进去,加点盐和味精,酱油翻炒匀就完成了。
炒好的冻豆腐融入了芦笋的清香,还带着些小红椒的香辣味,口味十分独特,十分有滋味儿。 冻豆腐香菇盏。把胡萝卜,芦笋和香菇都洗干净切成同等大小的块儿。切好以后全部放到没有油的锅里加点盐,生抽和黑胡椒粉翻拌匀,调一下味道再加一进去一些泡香菇时候的水煮熟。然后捞出来放到挖好洞的冻豆腐上面,
蒸锅里水开了以后放上去蒸熟就完成了。香菇本身独有的鲜味和冻豆腐搭配在一起味道也很独特。这道菜做出来外形非常惊艳,味道也很棒。 西红柿茼蒿炖豆腐。把茼蒿洗干净,切成大一点的段,把西红柿和冻豆腐都切成块儿,圆葱切成条。锅里油热了以后,
把蒜片和沙茶酱倒进去,炒匀以后把西红柿块圆葱段倒进去加点白糖炒软。加一些温水进去,煮开以后把冻豆腐块放进去,加点盐味精搅拌匀。等锅里的水在煮开之后,把茼蒿放进去,煮的稍微有点熟了就完成了。
冻豆腐做法?
冻豆腐的8种家常做法分别是:白菜炖冻豆腐、砂锅粉丝冻豆腐、冻豆腐炒油菜、红烧冻豆腐、海带丝炖冻豆腐、西红柿冻豆腐汤、冻豆腐火锅、萝卜豆腐蘑菇汤。
1、白菜炖冻豆腐
白菜心撕成片清洗干净,纵向切条,冻豆腐放在冷水中解冻后,攥掉水分,炒锅加入适量的油,爆香姜末,加入少许辣椒酱炒匀,加入白菜条翻炒,白菜条炒至变软,炒出水分,这样吃的时候不会有白菜水的味道,加入适量的水,然后放入冻豆腐,大火烧开,中火炖5分钟左右,要留一部分汤汁冻豆腐才好吃,加盐和蔬果粉调味即可出锅。
2、砂锅粉丝冻豆腐
粉丝提前用热水泡软,姜切丝,热锅凉油,放入姜丝、干香菇炒香,放入白菜、冻豆腐翻炒,倒入酱油、八角、水煮开后,移至砂锅中,加入粉丝小火炖煮十分钟,最后调入盐和蔬果粉即可。
3、冻豆腐炒油菜
油菜洗净改刀,冻豆腐胡萝卜切片,香菇掰开,锅里放油,加入冬菇翻炒,加入胡萝卜略微翻炒,加入油菜,盐和半碗水把油菜煮到半熟,加入冻豆腐煮熟以后临出锅加鲜蔬粉就好了。
4、红烧冻豆腐
把冻豆腐解冻洗净切成方块、炒锅烧热油后放入辣椒花椒,爆香之后倒入老抽,加入一大碗水,把豆腐放入,放盐,盖上盖炖十分钟,再放入柿子椒,再炖五分钟后加点生抽出锅即可。
5、海带丝炖冻豆腐
海带丝洗净,冻豆腐切成小块,生姜切末,起锅热油,加入姜末炒出香味,加入海带丝翻炒几下,倒入适量清水,加入冻豆腐大火煮开后,转小火炖10分钟,炖好开盖加少许盐和蔬果粉调味拌匀出锅即可。
6、西红柿冻豆腐汤
海带丝洗净,冻豆腐切成小块,生姜切末,起锅热油,加入姜末炒出香味,加入木耳、娃娃菜等喜欢的食材翻炒几下,倒入适量清水,加入冻豆腐大火煮开后,转小火炖10分钟,炖好开盖加少许盐和蔬果粉调味拌匀出锅即可。
7、冻豆腐火锅
冻豆腐解冻,姜切片,白玉菇剪去根部,冲洗干净,油麦菜也冲洗干净控去多余的水分,切段,砂锅烧干,倒入少许的植物油,倒入姜炒出香味,再将火锅底料放入,炒出红油,加入适量清水,再将冻豆腐和素丸子放入,中小火煮炖熟入味,快熟时再将白玉菇放入小锅继续炖3分钟左右,最后关火将油麦菜放入,利用余热烫熟即可。
8、萝卜豆腐蘑菇汤
野生黄蘑洗干净用冷水浸泡,去根部,冻豆腐解冻,切成条,青萝卜洗干净切成丝,黄蘑放入砂锅,加适量水盖上锅盖煲,煮10分钟后将豆腐、萝卜丝入锅同煲,煲至食材熟,加盐、蔬果粉、胡椒粉关火,搅拌均匀即可盛出享用。
冻豆腐怎么做好吃?
1. 北豆腐一块,切成小块,放进冰箱冷冻室冻两天,就成了冻豆腐,取出解冻。
2. 西红柿一个,去皮削成小块。西红柿去皮有一个很简单的办法,就是用一把边缘比较薄的金属勺子,把西红柿用力刮一遍,然后就能很容易地把皮撕下来了。当然也可以用开水烫的方法,如果是炒着吃用哪个方法都行,如果是凉拌最好用勺子刮,不会损失营养。剥去皮之后不要在案板上切,汁水流掉非常可惜,在碗里用刀削成小块就可以了。
3. 热锅凉油,放入西红柿块,加盐,边炒边用锅铲切碎,这个方法我们已经用过多次了,西红柿汁加盐味道鲜美,是天然的调味品,比味精强多了。等西红柿化成汁后放入冻豆腐和香菇,翻炒几下,加入开水,没过冻豆腐,中火炖十分钟。
4. 最后放入青椒块,倒一些生抽上色。可以把汤收干,也可以留一些汤底,味道都不错。
番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
冻豆腐做法如下:
1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐做冻豆腐。
2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅**就好了,一般冻一晚上就可以了。
3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅,都很好吃
茄汁冻豆腐的做法步骤图,茄汁冻豆腐怎么做
用料
牛肉 一块
冻豆腐 一块
番茄 两个
大葱 一根
大蒜 三瓣
干辣椒 三个
姜 一块
白酒 一瓶
酱油 一瓶
番茄牛肉焖冻豆腐的做法
先把食材洗好~分别按照个人喜好切好。葱白和葱叶分别切好,葱白切长段,葱叶作为最后装盘点缀番茄牛肉焖冻豆腐的做法 步骤1
牛肉我是切成了厚片~大家可以按照自己的喜好来切番茄牛肉焖冻豆腐的做法 步骤2
开炒啦~油开之后加入牛肉葱姜干辣子爆炒,并加入酱油、白酒继续翻炒番茄牛肉焖冻豆腐的做法 步骤3
加入西红柿继续翻炒直至番茄出汁番茄牛肉焖冻豆腐的做法 步骤4
加入冻豆腐,加水差不多跟豆腐位置齐平,盖上锅盖开始焖番茄牛肉焖冻豆腐的做法 步骤5
收汁啦~加入大蒜和葱叶,加入适量的盐轻轻翻炒,装盘出锅啦,配上一碗米饭,冬日的夜晚格外幸福?番茄牛肉焖冻豆腐的做法 步骤6
小贴士
水不要加多了哦~冻豆腐本身就含有大量水分的
西红柿豆腐怎样做才好吃?
用料 ?
冻豆腐一块
西红柿2只
蚕豆瓣一把
盐,糖,番茄酱
茄汁冻豆腐的做法 ?
豆腐一整块丢进冷冻室,解冻以后再切块。可以清楚的看到分层
用手轻轻捏去水分,以便吸收汤汁
起油锅,下西红柿和蚕豆瓣翻炒,待番茄出沙后下豆腐块。略加水炖煮。最后大火收汁,加盐糖和少量番茄酱调味
家有三宝,每天在我看来最大的事情就是,如何琢磨出孩子们喜欢吃的菜。特别是我家小宝有点挑食,这不吃那不吃,特难伺候。偶然的一次把西红柿和豆腐一起炖着吃,发现他还挺爱吃的,我就隔三差五的给他们做上一回,酸酸甜甜的很开胃,每次都被他们姐弟三人抢着吃光光了!如果你家也有和我家同款的宝宝可以试试我的这个做法哦!保证小家伙吃的津津有味,从此爱上它。
By 果妈私房菜 豆果美食官方认证达人
用料
西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花 适量油 适量开水 少许盐 1勺水淀粉 适量鸡精 1勺
做法步骤
1、准备好所需的食材: 西红柿2个,嫩豆腐1块,蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀,放在容器中,倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕,就很容易把西红柿的皮去掉啦
4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下,切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末,葱切成葱花备用。
7、起锅烧油,放入蒜瓣爆香。
8、放入西红柿丁儿炒至软烂。
9、加入少许的开水。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
11、加入一勺盐翻炒均匀,中小火慢炖10分钟。(记得中途要翻炒一下,千万别糊锅了。)
12、炖至汤汁浓稠,放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
14、成品图
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18、成品图
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20、成品图
小贴士
记得一定要用嫩豆腐来做这道菜哦!水淀粉的量是一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀至无沉淀即可。
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