家常豆腐做法步骤-家常豆腐做法步骤

豆腐的家常做法：

主料：豆腐250克、木耳10克、红椒1个、青椒1个。

辅料：生抽6克、淀粉2克、黄豆酱6克。

步骤：

1、自己做的豆腐。

2、切好上锅煎。

3、生抽。

4、加入黄豆酱。

5、加入清水搅拌。

6、锅里加入油加入葱。

7、然后加入菜椒炒匀。

8、炒好后加入木耳。

9、快速炒匀。

10、在加入煎好的豆腐。

11、不停的翻炒一会。

12、在加入调好的汁。

13、炒匀。

14、加入盐大火煮。

15、煮至豆腐入味。

16、加入温淀粉。

17、然后装盘。

18、成品。

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法

准备材料：豆腐300克、柿子椒1个、胡萝卜1/2根、食用油1汤、匙盐1茶匙、蚝油1/2汤匙、老抽1/3汤匙、香油1/4茶匙、蒜3瓣、熟肉片2汤匙

步骤：

1、准备好原料，这里用到的是提前炖好的肉片。

2、豆腐和配菜改刀切片。

3、炒锅倒油，放入蒜片炒香。

4、放入胡萝卜，柿子椒翻炒。

5、加水、老抽、蚝油、食盐。

6、放入豆腐和炖好的熟肉片小火炖20分钟。

7、炖制豆腐入味后关火，淋少许香油即可。

8、成品。

家常豆腐

家常豆腐的做法如下：

用料：老豆腐500克、绿红彩椒各1个、黑木耳7-10朵、大蒜3瓣、生姜1片、葱1根、生抽5-6勺、糖半勺、马铃薯淀粉1勺、清水400-500毫升、菜籽油适量。

具体步骤如下：

1、将老豆腐切成方块。

2、绿红彩椒切小块，大蒜切片，姜切丝，葱切碎。

3、锅内少许油，放入老豆腐，两边煎成金**，捞出备用。

4、另起油锅，放入姜蒜煸炒，再放入木耳，绿红彩椒煸炒。

5、放入煎好的豆腐块，翻炒一下。

6、放入生抽，加小半勺糖，加入400-500清水，炖煮8-10分钟。

7、大火快速翻炒一下，转中火2分钟后，淋上水淀粉，快速翻炒即可。

8、出锅撒上葱花。

家常豆腐

食材：

豆腐、芹菜、 红辣椒、 蒜片

步骤：

1.豆腐切片备用，芹菜和辣椒切丝备用，蒜切片备用。

2. 起锅热油，油温五成热180℃，放入豆腐煎至金**，盛盘备用。

3. 锅里留下煎豆腐油，加入蒜片爆香，加入芹菜翻炒两下，加入辣椒翻炒两下，加入豆腐，加一勺耗油，一勺生抽翻炒两下，加入半小碗水闷两分钟。

4. 翻炒两下收汁，起锅装盘，开吃咯