减脂豆腐鸡蛋的做法-豆腐做法加鸡蛋减脂餐怎么做

巨巨巨好吃不腻的减脂餐

1、虾仁抱鸡蛋：

虾仁加入少许盐、黑胡椒，淀粉抓匀腌制10分钟，4颗鸡蛋打，加入少许盐和胡椒粉，虾仁炒至变色，倒入鸡蛋液中，加入葱花搅匀，锅中倒入少许油，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可出锅。

2、鸡蛋豆腐汤：

热锅刷油，煎两个荷包蛋，切成小块加入适量热水，倒入切好的嫩豆腐，盖盖子煮至汤汁奶白，倒入白菜煮熟，放入泡好的枸杞，加少许盐调味。

3、香辣平菇：

平菇焯水，捞出沥干水分，炒香蒜末小米辣，倒入平菇，加1勺蚝油、生抽、辣椒面，翻炒均匀，撒上香菜，翻炒入味，出锅咯。

给女友做的减脂餐

早餐：2颗水煮蛋、一杯牛奶、一根香蕉，午餐：一小碗米饭、一份瘦肉炒莴笋、一份水煮荷兰豆、5颗草莓，晚餐：一份番茄煮菜花、一份凉拌黄瓜、一碗香菇炖豆腐。

科学的减脂餐，应该在控制卡路里摄入的前提下，做到科学摄入蛋白、脂肪跟碳水，才能保持身体代谢水平，促进身体燃脂。一般来说，一餐饭中蔬菜水果分量占五六分，主食占两三分，高蛋白食物占两三分，这样的搭配是比较均衡的，不但有助于减肥，还能促进肠道蠕动，改善便秘。平时要养成健康的饮食习惯，不要狼吞虎咽，饭前先喝一杯水，吃饭的时候可以放慢吃饭速度，保持饭吃七八分饱即可，有助于缩小胃容量，提高减肥速度。

早餐：一杯无糖豆浆、一份豆腐花（加少量蜂蜜水）、2片全麦面包午餐：一个蒸土豆、一份水煮虾、一份空心菜、10颗圣女果晚餐：一份水煮鸡胸肉西兰花、一份蚝油生菜、一碗花甲。

早餐：2个煎蛋、一碗无糖八宝粥、一个橙子午餐：一个无糖馒头、一份西兰花水煮胡萝卜、一份木耳煮鸡胸肉（加点酱油调味）、晚餐：一份清蒸鲈鱼、一根黄瓜、一份水煮白菜。

今天是减脂餐

给女友做的减脂餐

1、酸辣汤:

番茄炒出汁，放入一大碗清水，放入金针菇，香菇，火腿丝，豆腐，加入两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，适量黑胡椒粉，加入少许白糖和盐，煮沸腾，淋上蛋液还有淀粉水煮一分钟左右即可。

2、凉拌鸡丝荞麦面:

碗里放入白芝麻，辣椒面，蒜泥，小米辣，葱花淋上热油，两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺白糖，搅拌均匀。

鸡蛋定型盛出，切成长条，鸡胸肉放入料酒，姜片煮熟捞出撕成条，荞麦面煮熟，捞出过凉水放入盘里，摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋皮，鸡胸肉倒入酱汁搅拌均匀开吃啦。

3、胡萝卜火腿鸡蛋卷:

敲四个蛋，加入胡萝卜午餐肉丁和小葱，倒入100g牛奶，一勺盐，搅拌均匀

锅底刷层油，中小火倒入三分之一蛋液。均匀铺平定型后卷起部分移到锅边，继续倒入鸡蛋液，定型后卷起移到锅边，继续倒入鸡蛋液，直至把剩余蛋液用完，全部卷起来几个面再煎一下，晾凉切块。

4、鸡胸肉烤时蔬:

鸡胸肉切块，一勺料酒，一勺油和生抽，半勺老抽，适量盐和黑胡椒碎，腌制30分钟

西兰花，胡萝卜焯水两分钟，蔬菜类放一起一勺油，适量黑胡椒碎和盐拌匀，玉米，南瓜，胡萝卜，鸡胸肉，香菇，空气炸锅180度十分钟翻面再烤十分钟，放西兰花，小番茄180度十分钟，中途再次翻面。

5、香煎鸡胸肉:

鸡胸肉切片，放姜丝，蒜片，两勺生抽，一勺料酒，少许黑胡椒，适量盐抓匀。腌制15分钟，油热下鸡胸肉小火煎至两面金黄

6、鲜虾炒芦笋:

芦笋焯水两分钟捞出，虾去壳去虾线加葱姜，料酒，生抽各一勺，适量黑胡椒碎腌制五分钟，变色备用。口磨蒜粒炒香，倒芦笋，虾炒匀，加两勺生抽，一勺蚝油，适量黑胡椒碎炒匀

7、凉拌莴笋:

莴笋切片，腌15分钟左右，杀出水分，用清水洗一遍，挤干水分；

蒜末，葱花，白芝麻，干辣椒，花椒，辣椒面放以上调料，淋上热油，激发出香味。两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，抓拌均匀即可，抓匀。

8、香菇炒鸡胸肉:

鸡胸肉切片，加入姜蒜片，加入料酒，生抽，适量黑胡椒盐腌制十分钟，油热下锅炒熟盛出，香菇翻炒片刻，倒入鸡胸肉，加入一勺生抽，适量黑胡椒放入现浇翻炒均匀。

9、娃娃菜鸡腿肉:

鸡腿去骨切块，料酒，盐，黑胡椒腌制十分钟，少油爆香葱蒜

倒入鸡腿肉炒熟，再倒入娃娃菜炒软。加一勺生抽，蚝油，适量盐翻炒，撒点葱花，出锅

香～好吃不胖。

9种做法超简单的减脂餐

减脂餐!巨好吃!减肥!为了好身材!冲压!

1、低卡蛋奶烤红薯

鸡蛋中加50毫升牛奶，加一勺代糖，搅拌均匀。

红薯切成薄块，淋上蛋奶液。空气炸锅170度，烤20分钟。

2、韩式炸鸡低卡版

加一勺韩式辣酱、一勺番茄酱、一勺淀粉、一勺蒜末、半勺代糖、半碗水，鸡腿、鸡胸肉加牛奶、海盐、黑胡椒腌制半小时，裹上鸡蛋液，裹一层燕麦碎，空气炸锅180度25到30分钟，料汁用小火煮至浓稠，倒入鸡块，搅拌均匀。

3、番茄鸡蛋豆腐包

鸡蛋炒熟备用，少油炒香葱，蒜番茄炒出汁，加一大碗水，加鸡蛋和豆腐煮五分钟，加盐和生抽调味。

4、玉米虾仁浓汤

玉米加牛奶打成汁，过一遍筛，虾仁煎熟，加玉米、胡萝卜、口蘑，倒入玉米汁，倒入水淀粉，再煮一会儿即可。

减肥早中晚三餐食谱

九种简便营养减脂餐做法，应该没有人比我更会做减脂餐了吧？

番茄豆腐汤：番茄炒软出汁，加入适量水煮开，倒入白菜豆腐，加入小许盐，加入1勺生抽，出锅前撒少许葱花。

包菜蟹柳滑蛋饭：蛋液加少许椒盐搅匀，少油爆香蒜片，加入包菜丝炒软，加少许椒盐，加入蟹柳淋上蛋液，盖盖子焖至定型即可。

虾仁胡萝卜馄饨：胡萝卜、虾仁搅碎，加少许盐胡椒粉抓匀，把馅放在馄饨皮上，再盖上一张，用模具（瓶盖）压，煮熟加蘸料就可以啦。

黄瓜鸡蛋炒鸡胸肉：鸡胸肉切片，加1勺料酒、生抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌制15分钟，鸡蛋、鸡胸肉煎熟盛出，黄瓜、胡萝卜炒至断生，加入鸡蛋，加入鸡胸肉片，加1勺生抽，适量黑胡椒粉炒匀即可。

黄瓜拌玉米虾仁：食材煮熟放碗中，淋上酱汁拌匀即可，真香。

菠菜金针菇鸡蛋：少油煎熟鸡蛋，菠菜、金针菇焯水捞出，放入锅中翻炒，加入1勺生抽，一勺豆瓣酱炒匀。

木耳炒鸡蛋：鸡蛋煎熟盛出备用，留底油爆香蒜末，加入胡胡萝卜翻炒，加入木耳翻炒，倒入鸡蛋翻炒均匀，加1勺生抽、蚝油，加少许盐炒匀即可。

虾仁豆腐抱蛋：油热加豆腐，用勺子把豆腐切小块，加入虾仁翻炒，淋上蛋液焖煮2分钟，淋上酱汁炒匀出锅。

菠菜鸡蛋卷：菠菜焯水煮熟捞出，鸡蛋打散，放入煮熟的菠菜，加入少许盐，小火煎至定型，卷起来，卷好切成小块，淋上酱汁即可。

如何用鸡蛋做豆腐脑

减肥食谱一：

早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

减肥食谱二：

早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把

中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

减肥食谱三：

早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

减肥食谱四：

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

减肥食谱五：

早餐 一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝

晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

减肥食谱六：

早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

减肥食谱七：

早餐 红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭

晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

减肥食谱八：

早餐 牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个

中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个

晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗

减肥食谱九：

早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵)

减肥食谱十：

早餐 绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只

中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗

晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米

小饼1个

健康提示：在荤食的选材上，注意选用低脂肪的鸡肉、牛肉、鱼类和海鲜类。烹调方式清淡些，蒸煮酱烤等较好。当然，如果只吃一两口的话，就不用特别计较，以免同事和朋友看了觉得你太不合群。

如果选猪肉、排骨等，就最好用长时间炖煮的方式来烹调，或者用酱的方式吃熟肉，因为这样可以把一部分脂肪煮掉。

炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油，但少量的油可以帮助维生素的吸收，所以不必全部白煮。适当的油量是吃起来口感可接受，而菜汤里基本上没有多余的油。

如果菜肴中有了马铃薯、甘薯或玉米粒，就不要再吃主食了，因为已经有了淀粉的供应。

　 推荐饮料：白开水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制柠檬水(无糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝，但不要加入咖啡伴侣和白糖。可以直接加一点红糖到淡淡甜味为止。或者加代糖、木糖醇。

推荐零食：山楂糖葫芦，果冻，陈皮，海苔，香菇片、小杯酸奶

推荐水果：金橘1把，半个苹果，猕猴桃1只，草莓1碗，木瓜半个，橙子1个，柚子数瓣。其他水果也可以，适量吃均可，如梨、桃、西瓜等。只是要注意，最好饭前或两餐之间吃。饭后一小时不要吃水果。

推荐汤羹：红枣枸杞汤、银耳莲子羹、雪梨山药汤、无糖藕粉、浓米汤等，可在饥饿时选用，或者作为加餐的一部分。

减脂餐来了

使用鸡蛋进行制作豆腐脑首先准备内酯豆腐木耳金针肉沫盐鸡精五香粉生抽老抽香菜等材料进行备用，首先将内酯豆腐放在容器中使用蒸锅蒸五分钟以后备用，将木耳和金针提前进行泡发然后切成条状，香菜锅中热油下入姜末肉末翻炒均匀然后放入木耳和金针继续翻炒加入适量的生抽老抽。盐鸡精五香粉翻炒均匀，以后进行调味加入适量的水水开以后拿水淀粉进行勾芡，勾完以后倒入蛋液继续煮开。

取出碗碗中放入煮熟的内酯豆腐如果不喜欢使用内酯豆腐，可以使用大豆进行制作豆腐脑进行食用，首先准备干黄豆清水，葡萄糖内酯首先将干黄豆提前使用清水浸泡六小时以后将黄豆泡发这样在榨汁更加香醇，将泡发好的黄豆倒入料理机里或者豆浆机里进行搅打豆浆和水的比例最好是1:8的比例进行调配这样煮出来的豆浆做出豆腐脑会比较粘稠

豆浆打好以后用滤网进行过滤一下将打好的豆浆过滤到卤锅中熬豆浆的时候一定要使不粘锅这样不会糊底将豆浆倒入锅中开中小火进行熬煮豆浆一定要不停的搅拌防止豆浆在中途，发生大量的泡沫产生很容易溢锅，而且豆浆还会呈现假沸的状态一定要烧开以后使用勺子撇去多余的浮沫再煮5至6分钟保质豆浆完全熟透，找一个大一点的容器放入三克的葡萄糖内酯倒入容器中加入30克的凉白开搅拌均匀以后稀释以后再倒入熬好的豆浆盖上盖子静置20分钟豆腐脑就即可成型然后再浇上鸡蛋卤子就是鸡蛋豆腐脑，经常使用豆腐脑对身体有很好的消化和吸收还可以补充里面的营养成分由于大豆里面含有蛋白质食用以后可以增强免疫力。

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减脂餐来了

1.无米蛋炒饭

豆腐捏碎，花椰菜切碎，鸡蛋打散炒熟备用，番茄去皮切碎炒出汁水，倒人花椰菜和豆腐翻炒，倒入鸡蛋，加一勺蚝油和生抽即可出锅。

2.玉米土豆泥

土豆，红萝卜蒸20分钟，玉米鸡蛋煮10分钟，鸡蛋、土豆、胡萝卜装盘，碾压成泥，加玉米、火腿肠、黄瓜、洋葱，适量酸奶和沙拉酱。

3.玉米蘑菇汤

准备食材：玉米，金针菇，肥牛卷，香菇，西兰花，娃娃菜。麻辣烫酱汁配方：蒜末，小米辣，1勺辣椒粉，1勺花生酱，1勺蚝油，1勺代糖，2勺生抽。调好的酱汁拌匀，倒入酱汁，加水煮沸，放玉米、香菇、西兰花，继续加肥牛、鹌鹑蛋、金针菇、白菜，煮好出锅。

4.香辣牛肉豆腐煲

牛肉，豆芽，豆腐，葱段，蒜，小米辣，姜，调个酱汁具体看文案，少油炒香配料，倒入豆芽炒软，倒入酱汁，倒入半碗清水煮开，倒入豆腐和牛肉煮3分钟，最后加点香菜即可。

5.?鸡蛋番茄汤

少油把番茄炒出汁水，加1勺蕃茄膏和2碗清水，倒入金针菇、火腿、千张、姜丝、胡萝卜和木耳，煮5分钟后，倒入水淀粉，淋入蛋液，边淋边搅动，加入葱花和香菜，加白胡椒粉和生抽各1勺，香醋2勺和适量盐。

6.?麻辣鸡血

鸭血、豆芽、金针菇、娃娃菜，调一碗酱汁，具体见文案，少油炒香配料，倒入豆芽炒软，倒入酱汁，等酱汁煮开，倒入鸭血煮3分钟，倒入金针菇和娃娃菜，再煮3分钟，最后放青红辣椒，再煮一会即可。

7.奶香玉米粥

玉米、300ml纯牛奶，破壁机搅拌，过筛一遍，少油炒香虾仁，倒入玉米和胡萝卜丁炒熟，倒入玉米汁和口蘑小火煮开，最后倒入水淀粉再煮一会即可。

8.皮蛋燕麦粥

少油把虾头炒熟，把虾头夹出来，倒入一碗清水一把燕麦，小火煮开，倒入皮蛋和火腿煮一会，倒入虾仁，放点生菜，加生抽和盐各1勺调味。

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一、金针菇嫩豆腐

料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量代糖、一勺辣椒面，加适量水，搅拌均匀；

步骤：

1、食材准备（金针菇、嫩豆腐）；

2、少油 蒜未小米辣爆炒；

3、倒入金针结 豆腐；

4、倒入料汁；

5、搅拌均匀，焖煮5分钟，

6、撒入香菜，出锅。

二、白菜豆腐煲

料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一碗清水；

步骤：

1、少油 豆腐两面煎至金黄；

2、少油 蒜未爆香白菜梗炒酸；

3、倒入白菜叶、木耳、豆腐、火腿片；

4、倒入料汁 焖煮8分钟；

5、大火收汁 开吃!

三、西葫芦炒蛋

料汁：一勺耗油、两勺生抽、一勺淀粉、加适量水；

步骤：

1、西葫芦刨片；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜未炒香倒八西葫芦翻炒会；

4、倒入鸡蛋 倒入料汁；

5、焖一会 ，翻炒熟，大火收汁就可以啦。

四、鸡腿白菜煲

步骤：

1、鸡腿肉切丁，加1勺胡椒粉、料酒、少许盐腌制15分钟；

2、娃娃菜切块；

3、少油爆香葱蒜未；

4、加鸡腿炒变色；

5、放入娃娃菜炒软；

6、加1生抽，蚝油，适量盐炒匀即可出锅。

五、炒荞麦面

料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉，拌匀；

步骤：

1、养麦面煮熟捞出过遍冷水；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜末爆香，倒入青椒、大蒜翻炒断生；

4、倒入养麦面、料汁；

5、放入鸡蛋、大蒜；

6、翻炒均匀即可。

六、香菇滑鸡

步骤：

1、鸡腿肉去骨切小块加1勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽少许盐、抓匀腌制30分钟；

2、香菇切成小块；

3、倒油 倒入鸡肉炒至表面金黄备用；

4、热油炒香蒜未倒入香菇炒熟；

5、倒入炒熟的鸡肉加入1勺生抽、油、小米辣；

6、翻炒均匀撒上葱花即可。

七、胡萝卜饼

步骤：

1、胡萝卜，黄瓜刨丝；

2、打入鸡蛋；

3、下适量盐、黑胡椒粉；

4、搅拌均匀；

5、少油 小火一片片慢慢煎；

6、加上番茄酱绝了!

八、口蘑滑蛋

步骤：

1、口蘑切片 ，鸡蛋搅匀；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜未爆香倒入口蘑炒出菇水；

4、倒入鸡蛋一勺生抽；

5、一勺蚝油少许黑胡椒粉；

6、翻炒均匀 撒上葱花。

九、青椒鸡胸肉

料汁：一勺生抽 、半勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、适量盐、黑胡椒，搅拌均匀（腌制时用）；

步骤：

1、准备食材（青椒、鸡胸肉）；

2、鸡胸肉切条 腌制5min；

3、少油 蒜未炒香；

4、鸡胸肉炒熟；

5、倒入青椒丝 加一点盐；

6、翻炒均匀即可。