豆腐减脂的家常做法-豆腐做法减脂的做法

内酯豆腐是一种非常柔嫩软的大豆制品。将内酯豆腐搭配上肉末，口感软嫩爽滑，吃到嘴里是多么美妙的事情。秋冬季节的时候最适合吃豆腐了，豆腐的营养比较全面，可以预防骨质疏松，建议中年女性朋友们可以多吃，来保证补充身体所需要的营养。

今天给大家这道三分钟就能完成的菜谱，赶紧自己动手试一试吧。（减脂少油版）

食材：内脂嫩豆腐，肉末，蒜末，干香菇，小米椒，葱花，水淀粉，酱油。

1. 在碗中倒入适量水，把香菇泡十分钟，泡软之后先切成条再切成丁状。泡好的香菇水留下来，后续会用到。这里我们直接用的超市绞好的肉末，在里面加入香菇丁，蒜末，适量的盐和酱油调味搅拌，再加半勺食用油搅拌均匀。

2. 在锅中倒入适量的油，需要减肥的伙伴可以换成橄榄油，油温七成熟的时候，加入肉末煸出香味，然后再放入蒜末和小米椒，翻炒出香辣味，倒入刚才留下的香菇水，大火烧开。

3. 在超市买一盒嫩豆腐过来，用刀切成好入口的小方块，轻轻倒入锅中。加入2勺酱油、少许白胡椒粉调味。调一碗水淀粉，倒入适量清水加两勺淀粉搅拌均匀，这个时候转中火。

4.等到酱汁烧开后出锅，装盘撒上葱花就可以了，酱汁可以多一些，拌饭吃超下饭！

温馨小贴士：

1.由于橄榄油中所含的胆固醇和饱和脂肪酸相对较低，它们可以帮助加速人体的新陈代谢，促进食物的消化吸收，并且对减肥有一定的辅助作用。

2.用水淀粉勾芡，做好的菜看上去便会是比较黏稠，特别有食欲，出锅后可以根据个人的口味搭配葱花和花椒粉，口感都特别美味。

豆腐加何物堪称“减肥药”，常吃清肠又燃脂？

　豆腐大家都吃过，营养丰富，而且好消化和吸收，当然它的吃法也是有很多的哦，比如说做汤，或者是炒着吃，炖着吃都是不错的选择哦，不知道大家是否吃过绿茶豆腐这道菜呢，营养丰富，而且具有减肥的作用。

　 绿茶豆腐

　 绿茶豆腐所需材料

　主要食材绿茶、豆腐、香菇、胡萝卜，辅助佐料酱油、白糖、盐、水淀粉、香油

　 绿茶豆腐的做法

　1、绿茶泡出茶汁备用;香菇泡软，切片;胡萝卜洗净去皮，切小片备用;豆腐切成片。

　2、炒锅置火上，放入豆腐煎至两面金黄后取出。

　3、再加入适量油，炒香胡萝卜片、香菇片，淋入酱油，并将豆腐下锅，放入少许的白糖、盐和茶叶汁，烧煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油即可。

　 绿茶豆腐的功效与作用

　绿茶和豆腐，两种原本不相干的食材，居然能完美的结合在一起，淡淡的绿茶香，配上爽滑的豆腐，吃后令人神清气爽，即使凉了也很好吃。绿茶具有润肠排毒、清热、提神醒脑、预防龋齿和增强免疫力的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。其中含有的这些营养物质是可以帮助人体改善体质的，比如说香菇可以降压降脂，延缓衰老，而且还可以助消化哦，所以这些食材一起搭配的话可以具有排毒润肠的作用，而且还可以消脂减肥呢，大家不妨试试吧，有一定的养生功效。

　关于绿茶豆腐大家都学会了吗，是不是很简单呢，利用最简单食材烹饪出美味的菜肴这就是一种艺术，其实烹饪就是一种艺术，不仅要吃的健康，而且还要鲜美可口哦，大家不妨试试吧，营养丰富，排毒减肥。

减脂餐191:东北老式拌豆腐

减肥对于肥胖的人来说，可谓是一生奋斗的目标，但是每次看见美食，自己减肥的决心就飞得九霄云外了，每每饱餐过后，就开始后悔自己怎么吃了那么多。既然控制不了爱吃美食的心，那就干脆学做几样减肥小美食，这样你就可以放开大吃，没有负罪感了。

豆腐，大家都知道具有非常高的营养价值，是蛋白质的主要来源，补钙效果也是非常的好，现在就来学学有关豆腐的“减肥餐”，让你放心大吃。

1，西葫芦豆腐小厚饼

豆腐做成的饼平常是很少听说的，吃起来非常的香6，一点都不输给肉饼。它主要是和西葫芦加在一起做出来的。把豆腐捏碎，西葫芦切丝去汁之后，两者搅拌一起，再根据口味加入调料等，放到锅里煎到金黄为止。这道菜是纯素菜，所以里面所含的热量是非常低的，对于减肥人士来说，绝对是不容错过的美食。

2，番茄豆腐豆芽汤

番茄煮豆腐大家应该都吃过，但是番茄豆腐豆芽汤，相信很多人没有吃过，豆腐是清肠胃的佳品，豆芽有利于消肿，番茄有抗氧化，抗肿瘤的功效，三者合为一体，可谓既瘦身，又养生。这道汤，脂肪含量低，口感酸甜，减肥人士不妨多喝一点。

3，琵琶豆腐

这道菜也是最适合肥胖者食用，而且它能让你增加饱腹感，这样你就不会吃下太多食物了，而且又有很高的蛋白质，有利于增强体质。

空气炸锅减脂餐！太绝了！

减脂餐191:东北老式拌豆腐

食材：老豆腐300g，鸡蛋2个，葱花蒜末，小米辣2个,芝麻海苔香松，生抽,醋,蚝油,代糖,盐。

做法：1、酱汁，小米椒蒜末葱花，烧少许热油浇入爆香，加入2勺生抽，加入2勺陈醋，加入半勺蚝油搅拌均匀。2、豆腐切块煮2分钟，豆腐捣碎，煎2个溏心蛋，浇入酱汁撒入少许海苔香松。

好吃的豆腐怎么做?

减脂餐

做法：

1.豆腐切片放空气炸锅200度烤15分钟

2.豆腐烤至两面金黄

3.准备葱花，小米椒，蒜末，一勺生抽，一勺香醋，适量辣椒面和烧烤料，一勺芝麻

4.加一点凉白开，料汁完成

虾仁豆腐这个减脂神器绝了

豆腐一直是最喜欢吃的素菜之一，做得好吃的豆腐要比肉更美味。这么多种豆腐的做法，你最想吃哪种？

“吃豆腐”永远是最令人愉快的事情！

豆腐怎么做好吃1.家常豆腐

材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。

做法：

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。

2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。

6、翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。

豆腐怎么做好吃2.鱼香豆腐

材料：豆腐(一块)、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油。

做法：

1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎一下，煎至表面金黄取出备用。

2、蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。

4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。

5、再倒入豆腐块炒匀。

6、再倒入事先调好的鱼香汁，大火煮至收汁即可。

豆腐怎么做好吃3.脆皮豆腐

材料：豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。

做法：

1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块。

2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液。

3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液。

4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。

5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁。

6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。

豆腐怎么做好吃4.白菜豆腐锅

材料：五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐。

做法：

1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

过年胖了好几斤，吃什么能让自己变得瘦一些？

虾仁豆腐

食材准备

豆腐140g

脂肪+蛋白质

虾仁80g，青豆50g

做法：

1.豆腐切块 葱切花

2.虾仁青豆 过水焯一下

3.准备淀粉一小勺 加清水

4.下葱花 豆腐炒至表面泛黄

5.加调料：盐、生抽、料酒、黑胡椒

6.加入水淀粉，加水煮2分钟，收汁

春节期间长胖5斤，我就做这4道减脂菜，边吃边掉秤，营养又解馋，如果你跟我一样，容易长胖或者已经长胖了，那么可以学习一下，下面这四道减脂菜的做法，跟着我往下看吧。

小葱拌豆腐的减脂菜，豆腐的蛋白质含量高，营养自然不用担心，小葱吃着清脆解腻，边吃边在掉秤，接下来把它的做法，分享给大家。做小葱拌豆腐，首选用小香葱和大豆腐。大豆腐切成小丁后，水开后放上一勺盐，烫个一分钟后捞出来，用水冲凉放在盆中。

然后再把小香葱切末和豆腐放一块吃，然后放点温水，把盐化开，再淋点香油，简单的拌匀就可以吃啦，这道菜越吃越香，营养又解馋，而且边吃边掉秤，你也可以去试试。

做芹菜炒肉丝，首选用山芹，山芹切段后，水开下锅烫十秒钟后倒出来，接着把纯瘦肉的里脊肉切成细丝，把锅烧热后再把肉丝下锅，炒至变色后，再下葱姜蒜，然后放点甜酱蚝油生抽调味调色。

接着把芹菜下锅，只需放点鸡精味精，不需要再放盐了，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了，芹菜脆嫩，边吃边掉秤，你赶紧做起来吧。

大虾买来后，开背去掉虾线，放葱姜精盐花椒料酒腌制五分钟，五分钟后，不需要挑去葱姜，直接把大虾放在锅里，倒上半杯啤酒，盖上盖子中小火，焖上个三分钟就可以出锅装盘了，这样做出的大虾，鲜味才不会流失，吃着营养又解馋，边吃边掉称，你赶紧做起来吧。

鸡蛋三个搅散后备用，少许的薄豆腐切片后，把锅烧热把豆腐下锅，煎至两面金黄后，把鸡蛋倒在豆腐上，直至把鸡蛋煎成型，然后直接加入开水，放点盐胡椒粉炖个三五分钟，出锅时再放点油菜点缀，就可以吃了，营养又解馋，边吃边掉秤，你赶紧做起来吧。