胡萝卜豆腐做法大全家常菜-胡萝卜豆腐煲做法

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

豆腐炖胡萝卜

食材准备

豆腐500g / 胡萝卜50g

植物油 / 盐 / 素蠔油适量

五行鲜蔬粉 / 生姜适量

步骤

① 豆腐、胡萝卜洗干净。

② 豆腐切成块。胡萝卜切成滚刀块。

③ 用盐、素蠔油、鲜蔬粉、水勾兑成碗汁。

④ 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

⑤ 再起油锅，姜入锅煸香后豆腐入锅炒。

⑥ 倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖。

⑦ 3分钟后胡萝卜入锅同炖。

⑧ 炖至食材入味，视情况淋少许水淀粉即可。

番茄蛋花汤

清火开胃汤，夏季喝汤，煲汤

用料：鸡蛋2只、西红柿2个、小葱2根、盐适量

做法：

1、鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净；番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用

2、炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下，锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入盐调味

3、将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅

香茅增味牛腩

原料：

新鲜牛腩七斤。

调料：

湖洋酱油，袋装加饭酒，鸡精、味精、白糖，老抽各少许。

香料：

桂皮、八角、干辣椒，豆蔻、香茅草各适量。

制作：

牛腩改刀，加黄酒、葱姜出水，冲凉后放入调好的调料中，开小火卤熟，捞出改刀，装盘即可。

炝菠菜

材料：菠菜、盐、花椒、干辣椒、油

做法：

1. 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐。

2. 锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒入菠菜上拌匀即可

豆腐胡萝卜素丸子怎么做

胡萝卜炒豆腐的家常做法怎么做好吃

食材

主料

胡萝卜

150克

豆腐

300克

辅料

食用油

10克

酱油

10克

盐

5克

糖

3克

水

适量

步骤

1.材料：胡萝卜,豆腐

2.胡萝卜去皮,同豆腐切小块

3.豆腐焯一分钟水

4.热锅热油,放入胡萝卜

5.煸炒胡萝卜

6.放入焯过水的豆腐

7.放入酱油,盐,搅均匀

8.放入适量的水

9.中火焖

10.焖到收汁,搅均匀

11.出锅

胡萝卜豆腐羹的做法

胡萝卜豆腐素丸子

食材明细：胡萝卜，豆腐，葱，花椒粉，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，面粉，盐，油

做法步骤：

1、胡萝卜洗净去皮。

2、擦丝。

3、豆腐碾成泥，也放入盆中。

4、加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。

5、分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。

6、借助勺子沾点清水，团成丸子，放入热油锅中炸。

7、金**出锅。

豆腐烧胡萝卜怎么做

用料 ?

西红柿 2个

胡萝卜 半个

鸡蛋 1个

肉脂豆腐 1块

小葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

番茄酱 适量

黑胡椒粉 适量

番茄胡萝卜豆腐羹的做法 ?

准备好食材

西红柿去皮：

先用开水冲

然后放入锅中大火煮两分钟

效果是这样的～

1.西红柿去皮切小块

2.豆腐切块

3.胡萝卜切小块，葱切小段

4.搅拌鸡蛋

先把胡萝卜入锅热炒三分钟（不然烧汤不易熟）

接着把番茄倒入锅中一起大火炒两分钟

适量加入一点番茄酱（味道更浓郁）

然后放入2/3碗水

大火烧至沸腾

水沸腾后，先后放入豆腐，打上蛋花

最后出锅前撒上葱花和胡椒粉

胡萝卜能和豆腐一起炒吗？

食材

主料

胡萝卜

1个

豆腐

1块

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

步骤

1.主辅料： 胡萝卜、豆腐

2.把豆腐切块。

3.胡萝卜洗净、切滚刀块。

4.煎锅热油，放入豆腐块煎制。

5.一面煎好后，翻面再煎。

6.煎好的豆腐块装盘、备用。

7.锅留底油，放入胡萝卜块煸炒均匀。

加适量蚝油。

8.把备用的豆腐块防止上面，先不用翻动。。

9.加适量清水，烧制5分钟。

10.烧制到胡萝卜熟透，加盐提味。均匀翻炒。

11.再烧制2分钟，旺火收汁，即可关火。

胡萝卜烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

可以，以下是胡萝卜炒豆腐丝的做法。

主料：豆腐丝200克、青椒1个、胡萝卜1个

辅料：油1勺、盐1小勺、鱼香肉丝调料3勺

1.豆腐干，胡萝卜，青椒分别切丝

2.锅热油，放入蒜瓣爆香

3.放入胡萝卜丝翻炒变色

4.放入豆腐丝翻炒

5.碗内放入鱼香肉丝调料

6.加入适量水和淀粉化开

7.青椒丝放入锅内炒断生

8.然后放入鱼香肉丝调料翻炒

9.最后倒入调好的芡汁炒匀就可以了

10.炒好的胡萝卜和豆腐丝

胡萝卜炒豆腐的做法

胡萝卜烧豆腐的做法

1.胡萝卜切成小片，备用

2.豆腐切成小块，备用

3.在锅中放入适量油，把豆腐放在油中稍微炸一下，成金**，然后加入各种调料，让豆腐入味。。。

4.放入切好的胡萝卜片，一起焖上十分钟左右，可以稍微加入适量的水。

5.这样美味又营养的菜就新鲜出锅喽

制作步骤：

1、胡萝卜和豆腐都是比较有营养的食物，在选择豆腐的时候需要用到北豆腐。

2、豆腐切成薄块，胡萝卜切细丝，大蒜切成片。

3、胡萝卜比较硬，不容易炒熟，所以在炒胡萝卜丝前需要先焯遍水，水中加入少许盐和油，这样焯出来的蔬菜颜色比较鲜亮。

4、切好的豆腐块放进油锅里小火慢煎，煎到两面金黄。

5、胡萝卜丝沥干水分，豆腐煎好，这样就可以开始炒制了。

6、锅中倒入少许油，爆香蒜片。

7、闻到蒜香味，倒入胡萝卜丝翻炒，焯过水的胡萝卜很容易炒软。

8、看到胡萝卜丝塌架，就可以加入煎好的豆腐块，再加入生抽、盐、糖调味提鲜。

9、快速的兜炒几下，食材翻炒均匀就可以关火出锅了。