空气炸锅豆腐做法烧烤料怎么做的-空气炸锅豆腐做法烧烤料怎么做
用料 ?
豆腐 1包
玉米油 少许
蘸料 适量
空气炸锅烤豆腐的做法 ?
用VUE拍的视频,折腾半天,分段视频没法上传,这个视频也可以看清操作的这几个步骤:炸栏底部垫1张烤纸,把豆腐块(买的这据说是石屏豆腐,味道不错),把豆腐块平铺在烤纸上,在豆腐上刷少许油,设置180度11分钟。烤6分钟后,给豆腐翻个面,也刷上少许油,实在不想刷也可以,接着再烤5分钟就OK了,蘸点自己喜欢的蘸料,挺不错的。
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我用的买的烧烤辣椒面,加了点熟芝麻粉和花椒粉。
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我家是这款空气炸锅,同款的可按我的时间和温度设置,不同的得自己把握自家炸锅脾性,多用几次就熟练了。
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这次买的这种小豆腐,既可做包浆豆腐又能做臭豆腐,但我自己只喜欢用来做包浆豆腐。
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用500克温热水溶解10克小苏打粉(用量大的按比例增加)。
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把豆腐放进水里浸泡2-3小时,我一般会浸泡3小时,豆腐内里包浆口感更嫩。中途可先试烤了吃,选择自己喜欢的口感。
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浸泡完成后滤掉水分(用空气炸锅烤的不介意表面有少量水分,不会油水飞溅;用锅炸或煎的要用厨房纸把表面水分吸掉,以免操作时油花飞溅)
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炸锅炸栏底部铺一张烤纸,刷少许油,烤豆腐完全不粘。不想刷油的可试试对比一下效果,选择适合自己的方式,
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放入豆腐,刷少许油,不刷也行,但口感会有些许差异。
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炸锅设置温度190度10分钟(温度和时间与炸锅品牌、豆腐品种和大小有关,但在180至200度之间、10分钟左右就差不多吧),烤7分种后表面金黄,豆腐明显膨胀了。
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给豆腐翻个身,翻上来的这面看着比较细嫩(晚上拍的效果不怎么看得清晰状态),这样子的豆腐已经可以吃了,但我们家喜欢烤到四面金黄,所以翻面后又接着烤。
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出锅喽,搭了点烧烤辣椒面,三两下就一扫而光了。
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想让所有空气炸锅都学会锡纸豆腐
1、用料:老豆腐,油。
2、老豆腐擦干水分,所有的地方都抹上一层油,空炸锅325度烤20分钟,翻面继续烤20分钟。
3、烤好的豆腐颜色金黄,很像油锅炸成的,可以放上酱油、冰糖、香料卤,也可以切块切片配上菜、肉类炒或烧,也可以先切小再抹油烤成小块。
空气炸锅炸豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
1.?洋葱铺底,放上一块嫩豆腐,划拉几刀
2.大半个蒜头的的蒜蓉+辣椒粉+孜然粉+2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+一点点盐和糖,搅匀淋上热油,淋在豆腐上,再来点清水
3.空气炸锅180度15分钟的样子,中途可以把豆腐表面的蒜蓉刮下去,防止烤糊,最后五分钟我加了点宽粉,出锅的时候撒上香菜小米辣就ok了!
空气炸锅炸豆腐做法
用料
豆腐 一块
酱油 五香粉 麻油 辣椒 少许
空气炸锅炸豆腐的做法
空气炸锅预热5分钟,将豆腐切成小方块,可以刷点五香粉(此步可刷可不刷),放入炸锅内200度8分钟,后翻面再8分钟,时间到后取出放入盘子里,将生抽、麻油、辣椒、孜然粉兑在一起,不用太多,少许即可。淋在豆腐上搅拌,后方可食用。空气炸锅炸豆腐的做法 步骤1
成品。这是没浇淋调料前空气炸锅炸豆腐的做法 步骤2
空气炸锅烧烤料什么时候放
食材:老豆腐。
做法:
1、豆腐切块,清水浸泡5分钟之后捞起,用厨房纸巾吸干水分。
2、空气炸锅底下刷层油,放入豆腐,豆腐上也刷点油,空气炸锅200度28分钟,中间翻面即可。
3、酱汁:蒜末辣椒香菜?1勺辣椒粉?1勺白芝麻?1勺半生抽?1勺陈醋?少许白糖和鸡精?半碗清水,搅拌均匀
4、炸好的豆腐蘸上酱汁开吃即可。
空气炸锅豆腐要做多久空气炸锅豆腐的烹饪方法
空气炸锅烧烤料应该在烤制的过程中一边烤一边下。
附上空气炸锅烧烤的做法步骤
步骤 1五花肉提前腌制一晚再烤。豆腐,土豆切片,金针菇揪小把。
大家可以选择自己喜欢吃的菜,随便加上去都行。
因为蔬菜烤的过程会吐水,如果蔬菜多,建议不要和肉一起烤, 蔬菜单独烤。
步骤 2准备烧烤料汁:
用一个碗,分别加入1勺生抽,1勺耗油,半勺孜然粉,1勺辣椒粉,半勺白糖,1勺白芝麻,1勺蒜末(切碎一点),搅拌均匀放一侧备用。(不放盐,这个已经有点咸)
步骤 3一排烤肉、一排土豆或豆腐,按这个顺序码好,让烤肉上的油可以被土豆或豆腐吸收。这样不用再刷油。
土豆或豆腐上要撒一点盐,这样更好吃。
步骤 4空气炸锅铺上锡纸,180度10分钟,翻面。再来180度5分钟,刷醮料,再烤180度5分钟,就可以出锅吃了。
1、空气炸锅豆腐25分钟左右能熟。
2、主料:豆腐一块。辅料:蒜末适量、小米椒2个、香菜1根。调料:油适量、酱油适量、香醋适量、糖1匙、香油适量。
3、豆腐一块切成小方块,空气炸锅堑上锡纸,底部刷油,摆入豆腐,表面刷点油,可以更好的起酥皮。
4、180度炸15分钟。
5、翻个面,180度再炸10分钟即可。
6、碗中准备蒜末、小米椒和香菜。
7、浇入热油。
8、加入酱油、香醋、糖、香油,调一个酱汁。还可以撒点烧烤粉,再蘸上酱汁即可。
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