臭豆腐做法博客的做法-传统的臭豆腐怎么做

超市里卖的木瓜品种挺多啊

木瓜

木瓜,属蔷薇科,落叶灌木或小乔木。树皮常作片状剥落,痕迹鲜明。叶椭圆状卵形,有锯齿,嫩叶背面被绒毛。

木瓜是抗病保健佳果又称万寿瓜，木瓜从移栽到结果只需6个月左右，它单杆直立，常年不断开花结果单果重1-3斤，每株一年可产果70斤左右，最高单株产果130斤，木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性，木瓜耐贮运，采收后自然存放1-2月，产果早，并且第一年获高产亩产达2000斤以上，亩栽250株。

木瓜（Chaenomeles sinensis）别名木梨、光皮木瓜。属蔷薇科，木瓜属。落叶灌木或小乔木。原产我国华北地区，目前各地均有栽培。

形态特征

落叶灌木或小乔木。高5-10米，树皮灰色，片状剥落，新皮光滑黄褐色。小枝紫红色，有棘刺状小枝。叶长圆状卵形，稀有倒卵形，长5-10厘米，宽3.5-8.0厘米，先端急尖，边缘有刺芒状锐锯齿，齿尖有腺点。花单生于叶腋，红色或白色，花径2.5-3.0厘米，花于叶同时开放或稍晚，芳香。果实如瓜，长椭圆形，长10-15厘米，暗**，木质，芳香。花期4月，果熟期9-10月。

同属常见种及变种

1． 海棠木瓜 别名毛叶木瓜、木桃。为同属种。落叶小乔木。

2． 皱皮木瓜 别名贴梗海棠、野木瓜。为同属种。灌木高二米。

3． 日本木瓜 为同属种。矮灌木。高1米。

适生环境

温带树种。适应性强，喜光，也耐半阴，耐寒，耐旱。对土壤要求不严，在肥沃、排水良好的黏土、壤土中均可正常生长，忌低洼和盐碱地。

英文名 FRUCTUS CHAENOMELIS

别名贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜

来源本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa （Sweet） Nakai 的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。

制法洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。

性状本品长圆形，多纵剖成两半，长 4～9cm ，宽 2～5cm ，厚 1～2。5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕**；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。

鉴别

取本品粉末1g，加70％乙醇10ml，加热回流 1小时，滤过，滤液照下述方法试验。

（1） 取滤液 1ml，蒸干，残渣加醋酐 1ml使溶解，倾入试管中，沿管壁加硫酸 1～2 滴，两液接界处显紫红色环；上层液显棕**。

（2） 取滤液滴于滤纸上，待干，喷洒三氯化铝试液，干燥后，置紫外光灯 （365nm）下观察，显蓝色荧光。

性味归经酸，温。归肝、脾经。

功能主治平肝舒筋，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。

用法用量 6 ～9g。

贮藏置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

备注（1）治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多，常与虎骨等配用。为治吐泻转筋之要药。用于暑湿霍乱，吐泻转筋之症，可配伍薏苡仁、蜇砂、黄连、吴茱萸等药同用。此外，本品又为治脚气肿痛要药，可配伍吴茱萸、紫苏、槟榔同用。尚有消食作用，可用于消化不良症。

摘录《中国药典》

木瓜鱼尾汤

用料

木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。

作法

①木瓜去核、去皮、切块。

②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。

③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。

说明

妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。

青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。

先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。

--------------------------------------

木瓜鲜奶汁

原料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。

方法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：润肤养颜。

注意：脾胃虚寒者禁用。

--------------------------------------

木瓜花生大枣汤

用料

木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。

作法

①木瓜去皮、去核、切块。

②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

说明

宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。

--------------------------------------

木瓜慕斯

材料：一个中型木瓜、果糖 2匙、低脂优格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三个中型百香果。

作法

木瓜削皮去子切块，将木瓜块、果糖 、优格混合搅拌，隔热水将洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波炉加热20秒)，将柳丁汁(混了洋菜粉的！)和百香果加入木瓜"混合物"中，搅拌均匀，倒入四个玻璃杯中，放入冰箱冷藏就行了！！

--------------------------------------

木瓜黄豆猪脚汤

材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。

作法：

1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。

4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

--------------------------------------

木瓜炒牛肉片

材料： 木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙

作法：

1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；

2.木瓜去籽切丁；

3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中；

5.木瓜丁在油中快炒几下；

6.将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。

建议： 可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。

--------------------------------------

木瓜瑶柱盅

用料：木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。

制法：

①先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。

②将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。

特点：汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜

-----------------★小松博客原创整理.转载请注明★---------------------

木瓜鸡汤

材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。

作法：

1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。

2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。

木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。

--------------------------------------

木瓜奶昔

材料:

木瓜150克，牛奶200c.c.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

制法:

1. 木瓜去皮、切块。

2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

--------------------------------------

木瓜煲红枣莲子

原料：木瓜、红枣、莲子。

调料：蜂蜜、冰糖。

做法：

1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。

2.将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。

叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜糖调味。

--------------------------------------

木瓜牛奶

是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。

--------------------------------------

木瓜茶

在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。

--------------------------------------

木瓜排骨盅

是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。

--------------------------------------

鸡酱木瓜焗银雪鱼

用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。

制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金**隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入二汤半斤，炆火大约1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，炆火半分钟即可上碟。

特点：开胃，清香可口。

关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂。

--------------------------------------

木瓜炖生鱼

生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片

1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯

1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。

2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。

3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。

--------------------------------------

木瓜炖牛排

材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。

做法：

①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

②将木瓜切成条状，先用小火过油。

③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

--------------------------------------

南北杏炖木瓜

材料： 生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克

调味料： 盐1/2茶匙

作法:

1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。

2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。

3、入蒸茏蒸1小时后，加盐再蒸10分钟即可。

--------------------------------------

凉拌青木瓜

材料：

生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙

调味料： （1）盐1茶匙 （2）鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙

作法:

1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。

2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。

3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。

注：本道菜为极开胃的饭前小菜。

--------------------------------------

木瓜翅骨

用料：

干鱼翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。

制法：

（1）先将鱼翅骨用清水泡浸8小时后，把水换掉（在这期间应换2次水）。然后把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸5小时，把生姜捞起去掉不要，再把水滤干，待用。

（2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀开成棱角形状待用。

（3）用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨，放进清水，先用中火煲滚，后转慢炖，约炖1小时40分钟，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火炖20分钟，使冰糖全部深化后，盛入10个小碗内即成。

特点：甜醇黏滑，瓜味郁香。

--------------------------------------

木瓜蛤油

用料：

雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。

制法：

（l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。

（2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。

（3）把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚；滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋人即成。

特点：清甜醇滑，瓜味郁香。

--------------------------------------

青木瓜烧排骨

材料：

生木瓜半个 小排骨600克 葱2根 姜2片

调味料：

1． 酱油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙

2． 太白粉1茶匙 麻油1茶匙

作法：

1． 生木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切2厘米*2厘米方块备用。

2． 炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金**，再入小排骨炒到外皮焦黄。

3． 锅中加入调味料（1）及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

--------------------------------------

鲍翅木瓜船

主 料： 150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。

配 料： 姜、葱、酒。

做 法： 先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉；取大沙煲一个，竹蔑垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹蔑；把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹蔑的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可。

特 点： “鲍翅木瓜船”是新派潮菜中又一款鱼翅类菜肴，它的特点是味道鲜美而造型独特

秦皇岛有什么出名的地方小吃？

姓名：胡宇崴

英文名：George

身高：180cm

体重：70kg

生日：1982年07月24日

血型：B型

星座：狮子座

出生地：纽约

家中排行：老大

个性：活泼外向

兴趣：电吉他、滑雪

专长：中国功夫、中提琴、表演、电脑绘图设计

学历：纽约圣诺望大学毕业(主修电脑绘图设计)

语言：英语、国语、台语

最喜欢的食物：甜食

最讨厌的食物：臭豆腐

最喜欢的动物：狗

最喜欢的颜色：BLUE

最骄傲的事情：参加中国功夫比赛得过18座奖项

个人经历

戏剧—《屋顶上的绿宝石》

其他—中国功夫教学

获奖经历

1.参加1995年3月11日S. Henry Cho 美国公开赛得第一名 (金牌)

2. Shi Fu Yang Shu-Ton presents Wu-Tang Martial Arts Association of Ohio Chinese Martial Arts Tournament

第一名 (金牌1面) 第二名 (银牌3面) 第三名 (铜牌2面)

3. Huang Chien Liang - president

U.S.C.K.F 第三名 (铜牌2面)

4. Wushu Kung Fu Federation 第一名 (金牌1面)

好像没有吧～

怎样腌制辣椒酱

清蒸铁板蟹、粉鸽子、辣炒花蛤、抚宁老髦肉、孟和尚粉肠等。

1、清蒸铁板蟹

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。

2、粉鸽子

粉鸽子,一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称,所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃。

3、抚宁老髦肉

抚宁老髦肉是一种食品，创始于1871年，流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带，系以创始人王锡符的绰号"老髦"而命名。简介抚宁老髦肉创始于1871年，在百余年的历史中，以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东，成为抚宁著名的地方熟食。

4、酱爆皮皮虾

酱爆皮皮虾是一道美食，制作原料主要有虾。?特色十佳菜肴之酱爆皮皮虾:到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜。

5、孟和尚粉肠

孟和尚粉肠,始创于1886年,因创始人孟吃素,人称 孟和尚 。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,五香味浓,爽口不腻,口味纯正,深受市民顾客欢迎。

百度百科-秦皇岛

刘博仁医师亲身传授：吃对营养，6成癌症可预防

自制辣椒酱的方法：

1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

2、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。

3、放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃_内。

4、在酱面上再放入少量三花酒、盖严_口。在阳光好的天气，可打开_盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。

5、平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。

主要功效

1、解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2、预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

秋瓷炫的个人资料秋瓷炫的现男友是谁秋瓷炫的**秋瓷炫的电视剧秋瓷炫的微博秋瓷炫博客

编辑部 刘博仁医师× 预防癌症 吃对营养，6成癌症可以预防 刘博仁医师 台北菁英诊所基因营养功能医学门诊营运长 台中市科博特功能医学诊所院长 专长营养医学、功能医学、基因检测 癌症档案 高居台湾十大因首位36年，每年夺走超过四万人生命。 近15年20至39岁年轻人罹癌成长率超过15%。 研究发现6成跟癌症有关的因素与饮食脱不了关系。 有致癌基因不一定发病，后天生活习惯可以关闭致癌基因。 癌症风险管理，第一要注意饮食内容 癌症登上台湾十大因的第一名，已历经36年。研究发现，与癌症有关的因素中六成都跟饮食有关，所以要做好癌症风险管理，第一个要注意饮食内容，以下这些要避免： 加工肉品： 包括香肠、腊肉、火腿、培根等，里面含有亚硝酸盐，与胺合成亚硝胺，会引发胃癌、胰脏癌与肝癌，是一级致癌物质 脂肪酸摄取不平衡： Omega-6与Omega-3脂肪酸不平衡，理想上是一比一，但一般饮食能吃到二比一是理想状态，只不过，台湾的饮食调查发现一般人是五比一，如果是如吃速食等西式饮食，会升高到二十五比一，很容易引起身体发炎。发炎相关的发炎激素例如 IL-6、TNF-α 等都是导致基因突变、促发肿瘤成长的因素。 缺乏膳食纤维： 膳食纤维帮助排便，可以减低大肠癌与直肠癌的机会；它有助于降低血糖上升的速度，否则血糖上升快，使胰岛素增加，跟肿瘤形成也有关系。 常吃高GI食物： 食物的升糖指数，以50以下为低升糖指数食物，70或75以上就是高升糖指数食物，高GI食物以水果为例像是西瓜、芒果、凤梨、荔枝、释迦、龙眼等。血糖上升快，会产生「类胰岛素生长因子」（IGF-1）， 成长中的孩子需要，但若成年人体内含量多，较容易触发肿瘤，国际研究发现红肉与乳制品的IGF-1 含量较多，少吃较好。含糖手摇杯饮料则更可怕，与年轻人乳癌、子宫卵巢癌、大肠直肠癌都有关，董氏基金会曾发表过一杯饮料的含糖量居然高达30颗方糖的研究结果。 长期吃进霉菌毒素： 花生酱、臭豆腐、豆腐乳等含有黄曲毒素是肝癌一级致癌物；喝咖啡其实不错，但一般人把咖啡豆磨好却置放很久、受潮了，可能会有赭曲毒素。基本上挑好的咖啡豆、喝现煮的黑咖啡对健康还是有大帮助。 ▼台北菁英诊所基因营养功能医学门诊营运长刘博仁医师经常自己下厨，实践营养医学的理念。 炒菜不放糖、不爆炒 自研究营养医学15年来，感受到营养如果吃得对，很多疾病可以不用靠吃药就能改善。要讲营养的摄取，怎么处理三餐饮食就是第一步，刘博仁医师觉得必须要自己做给别人看，才有说服力，因此开始下厨学做菜，也因此产生兴趣。 刘医师的烹调方法与传统家庭主妇的做法比起来有哪些不同？「第一个我不高温爆炒，第二个我几乎不加糖」，高温爆炒或是葱蒜等爆香，温度高食用油容易酸败，菜的营养价值也被破坏。也是透过自己下厨，才了解到很多美味外食，都添加了很多调味料。平常下厨时，调味料仅用麻油、盐、酱油、胡椒粉、米酒或黄酒等，至于蠔油、味精、糖、味醂与番茄酱等都不会加，以免影响了食物的原味。 拿手菜用「油水炒」保存营养，油不酸败 早餐（1人份） 一碗豆浆洒上黑芝麻后者有芝麻多酚、Omega-3脂肪酸，与维生素E，抗氧化效果好。 一份水果例如半个苹果或芭乐含多种维生素与植化素。苹果皮与肉都含有膳食纤维，但如果不能掌握产地来源是否可靠，可以把皮削掉，以免上头的蜡有害。 五谷杂粮馒头要摄取低GI 碳水化合物。 水煮蛋或蒸蛋好的蛋白质来源。 午餐（1人份） 外卖素食便当菜色原则是高纤食物，蛋白质也不缺，主要来自根茎类与豆类例如毛豆。 晚餐（4 人份） 花椰菜十字花科的蔬菜，水煮再淋上橄榄油，喜欢有点味道就用「油水炒」。除了有膳食纤维外，还有防癌需要的吲哚化合物等。蒸煮过程不要超过5分钟，抗癌功效最佳。 蛤蜊丝瓜蛤蜊含有蛋白质、锌与微量元素硒等，丝瓜有膳食纤维。 松阪彩椒猪还有豆干与杏鲍菇切片同炒，菇类不仅有维生素D，还有多糖体有助免疫调节。 香煎鲑鱼先利用柠檬、醋等腌一下帮助糖化终产物AGEs降低，用一点点油干煎，低温煎至表面金黄先起锅，利用剩下的鱼油以30秒煸一下葱， 再加一点酱油即可。此外加水闷熟或电锅蒸熟也可以。 中卷明虾很好的白肉蛋白，含有锌与重要的牛磺酸，后者对肝脏解毒有帮助，中卷与小卷都有。注意虾子不要吃头，头部的虾膏较可能有油溶性抗生素或毒素。 高丽菜纤维量够高，含钾及叶黄素等多样营养素。 大蒜大蒜的蒜素有预防胃癌、清血与降胆固醇的效果，随餐配着吃。 食物要慎选，为健康加分 那么，该怎么吃最好？ 水： 体重40公斤以上成人每天至少喝2000cc白开水，80公斤至少喝2500cc白开水，可以帮助身体排除水溶性毒素的机能运作。如果喝一杯咖啡，就要多喝100cc白开水。 烹调用油： 使用含有单元不饱和脂肪酸Omega-9较多的油品，例如苦茶油、茶籽油、橄榄油、芥花油、酪梨油、玄米油更好，刘医师家都用苦茶油，单元不饱和脂肪酸占80%，是最高的。 低GI食物： 水果包括去籽芭乐、带皮苹果、奇异果与不甜的火龙果、小番茄等。一般饮食建议「蔬果579」，要注意水果份量只有2份，其他都要是蔬菜，否则可能吃下太多糖分。 十字花科蔬菜： 含有吲哚化合物与萝卜硫素等都可以帮忙排除体内塑化剂。 蛋白质： 白肉类较好，因为红肉含有较多铁质、饱和脂肪与IGF-1，注意少吃皮，可能含有油溶性毒素。豆类与豆类制品都是好的蛋白质来源，还有保护骨头与心血管之效，豆浆不要当水喝就好。 不良生活形态，久坐是慢性自杀 除了饮食以外，生活习惯也是是否罹患癌症的重要因素。有哪些不好的生活习惯容易致癌？ 吸菸、饮酒、嚼槟榔：高雄医学大学研究发现，同时有这三项生活习惯，比没有的人，口腔癌机率提高123倍，只拥有部份行为的加成倍数则不同。基本上适量饮酒不要酗酒，喝红酒男性一天不超过300，女性150，但如果喝酒会脸红，代表身体解酒基因 ALDH2 有变异，最好滴酒不沾。 睡眠不足：晚间十一时后，脑下垂体会分泌生长激素，松果体分泌褪黑激素，都是身体非常重要的抗衰老荷尔蒙，可抑制肿瘤发生。褪黑激素还有促进肿瘤凋亡效果。 长期接触环境毒物：重金属砷与皮肤癌有关，镉与肝癌有关；塑化剂中像双酚 A、壬基酚、起云剂是内分泌干扰因子，会提高乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌、摄护腺癌风险。平时尽量不要拿塑胶袋装热食。 缺乏运动：研究发现久坐是慢性自杀，因为运动过程中，呼吸与排汗本身是排毒机制，运动还能活化APC抑制癌症基因。 肥胖：研究已经确认肥胖与乳癌、卵巢癌、大肠直肠癌、胆囊癌、胃癌、食道癌有关，例如肥胖挤压胃部造成胃食道逆流，让食道受损致癌，脂肪细胞也会释出发炎物质。 能让你持之以恒的就是好运动 压力透过适度娱乐与运动都可缓解，其中运动并没有哪一种是绝对最好，而是能让你持之以恒、一周至少四次就好，但注意运动强度不要太大，因为会产生过多自由基，加速老化。轻度到中度的运动例如气功、太极拳、瑜伽、伸展、快走或慢跑都可以，打球要注意运动伤害，游泳要注意水中的氯，会产生三氯甲烷，游完后觉得痰多或喉咙痒，就是吸多了三氯甲烷。（文／吕维振） ▼让刘博仁医师持之以恒的运动就是羽球与慢跑。 癌症八成跟后天行为与环境有关 如果可以了解自己的基因组合，了解可能的潜在致癌风险，预防癌症可以做得更好，例如美国艺人裘莉就是检测出带有BRCA1乳癌基因，才做了预防性手术。 但是要注意的是，如果做了基因检测没问题，就以为自己不会得癌症，这是错误的想法，例如开始每天喝烈酒，一样可能罹患食道癌，或是 C型肝炎没有治疗，也可能导致肝癌。癌症整体来讲有大概八成是跟后天的行为与环境有关。 此外，本身积极正面态度做健康管理的人适合基因检测，但如果个性容易紧张，检测出有致癌基因反而会让自己压力更大，对身体健康反而不好，因此要不要检测也需衡量。 此为《》2月号《足健康，90%疼痛不会来！》部分内容。完整精采内容全台各7-11、全家、莱尔富、OK超商及诚品、金石堂、博客来网路书店热卖中！严选免运特惠中～

李霄云的资料

秋瓷炫的简介：谁是秋瓷炫的现任男友？秋瓷炫的**，秋瓷炫的电视剧，秋瓷炫的微博秋瓷炫的博客。

中文名：mbth、连诗雅：ShigaLin国籍：日本出生地：香港出生日期：1988年6月29日职业：歌手、经纪公司：StarzPeople代表作品：《激流青春》《灰伯爵的忌廉遐想》主要成就：2010SinaMusic我最喜欢的新女发音：linxinga昵称：Shiga语言：粤语、普通话、英语连诗雅身高：172cm学历：高中星座：巨蟹兴趣：跳舞、唱歌、连诗雅最喜欢的画中动物：狗仔队最喜欢的身体饮食：oslim20植物和水。最喜欢的运动：游泳和跑步。最喜欢的歌手：郑秀文，周杰伦，玛丽亚凯莉，克里斯蒂娜阿奎莱拉和方大同。最喜欢的演员：JenniferAniston最喜欢的音乐类型：RB和Ballads最喜欢的**：TheBreakUp，SexandTheCity。

姓名：邱/邱恩珠/邱日文译名：秋本秋本(trueautumn)悦子(givenchild)其他译名：荡贤别名：邱昵称：邱萌萌。秋天女神。白雪公主。名称：瓷娃娃(我认可)公历生日：农历生日：戊午年农历十七月；生肖：马血型：A型星座：水瓶座好评：韩国娱乐圈白雪公主；韩国经纪公司：(mooshin)ent(entertainmentm)家庭成员：父母(秋瓷炫18岁时离异)，一个四岁的妹妹(小时候意外溺水)家庭排名：独生子女婚姻状况：未婚学历：本科(大邱仁济小学，归仁高中，檀口大学戏剧系，97级)语言：韩英中文出道日期：1996年职业：演员宗教：基督教爱好：看**，旅游，体育特长：唱歌，跳舞，游泳，室内设计喜爱。等待爵士童年的梦想：广播员在韩国的朋友：李恩珠，jungwongin在中国的朋友：池帅，李彩华，杜淳最讨厌的食物：香菜，臭豆腐，酸笋最喜欢的食物：炸鸡，烧鸡等鸡烹饪的美食，鱼的一切美食(但有“鱼恐惧症”——，看到活的，动的鱼就害怕)。我最怕的动物：水族馆里所有的动物。最喜欢的男明星：梁朝伟最喜欢的女演员：杰西卡兰芝最喜欢的颜色：这辈子最倒霉的事：拍《ATL》的时候因为不懂中文被导演骗进了水族馆(韩国也有这种地方，但我从来不去)。本段编辑简介：秋瓷炫秋瓷炫，常译作秋子贤，是南韩一线女星。她因为出演《恋香》而走红，出演了很多韩剧，包括《少女成长的感觉18岁》《明朗少女成功记》。她长相清纯甜美，在韩国娱乐圈被封为白雪公主。2003年，她在台湾省走红，因为她与台湾省偶像彭于晏玉妍主演了《必胜奉顺英》。2006年，她被**《破晓之家》封顶。秋瓷炫因出演央视古龙剧《恋香》而在中国备受关注，人气飙升。她被提名饰演《生决断》大沙漠单元女一号林朗。2008-2009年，秋瓷炫主演的**《大旗英雄传》《楚留香传奇》《美人图》票房不错，演技再次得到肯定。2010年后，秋瓷炫出演了电视剧《无法忍受》，在宋一国与韩彩英竞争。6月1日赴中国拍摄第四部剧《失踪》，与李彩华竞争。2011，《被称为神的男人》完美收官，收视率飙升。秋瓷炫被称为新生代女神，然后横店参加《回家的诱惑》与安合作。编辑这一段家庭背景。早在高三的时候，她就因为出众的气质和时尚的衣着，拍摄了几个杂志广告，一炮而红。当时在学校成绩一流的秋瓷炫，一心想继续在室内设计系学习；不料她父母失和，吵着要离婚，每学期300万韩元(约新台币8.57万元)的学费也没人愿意出。一年后，她的父母再婚，跟随母亲的秋瓷炫失去了她的家。对于秋瓷炫来说，在她的个人资料上填写“独生子女”这个词太沉重了。她说：“其实我真的不是独生女。我有一个可爱的妹妹，比我小四岁。她小时候不小心淹了。”她说姐姐的让父母很害怕，所以对她管教特别严。她拼尽全力考第一，就是为了让父母喜欢自己。2002年拍摄《爱情芬芳》时，记者问她出道和努力的情况。她大方地说，当艺人并不辛苦，只是父母离异，被迫独自谋生的孤独。她说，那年我才18岁！这次台湾之行，秋瓷炫恢复了一个人的生活，但是，她反而振作起来，她说，演戏的工作给了她很大的成就感，她觉得生活中的一切都是她自己好。

以后她只想努力工作，攒钱去国外学室内设计。一个读书的梦想，秋瓷炫说，18岁那年，她出演了第一部偶像剧《长大的感觉18》，并因此走红。但面对父母离开，自己谋生的可怕局面，她决定靠自己的能力去上更高一级的学校，于是租房子住，考上了韩国某著名大学的戏剧系。“有段时间，我习惯喝酒借酒浇愁。秋瓷炫说，她不怪父母，但像所有父母离异的女孩一样，她希望有一个更成熟、更懂事的男朋友来珍惜她。她爱上了比她大9岁的男明星郑雄仁。然而这段恋情渐行渐远，她在拍摄“爱情”剧之前就分手了。

中文名：ChooJaHyunmbth:Choojahyun别名：秋子贤丘银秀丘银珠国籍：韩国出生地：韩国大邱出生日期：1979年1月20日职业：演员、艺术家毕业院校：Tankook大学戏剧系第97届代表作品：《回家的诱惑》《乌龙山剿匪记》《大旗英雄传》《楚留香传奇》身高：170CM体重：46KG三围：3010

译名：原名：秋温明：昵称：瓷轩秋宝贝白雪小轩秋姐姐秋MM

粉丝名称：瓷娃娃秋叶（炫蝶秋叶）炫迷爱炫天使其他翻译别名：秋子贤秋恩珠秋银珠日文译名：秋本Akimoto(trueautumn)_津子Etsuko(givenchild)公历生日：1979年1月20日阴历生日：戊午年腊月十七生肖：马血型：A型星座：水瓶座赞誉：韩国演艺圈“白雪公主”、新生代女神韩国经纪公司：(mooshin)ENT(Entertainment)中国经纪公司：广东强视传媒家庭成员：父母（在秋瓷炫18岁时离异）、一个小四岁的妹妹（小时候不小心溺毙）家中排行：独生女学历：大邱Inji小学、Guil高中、檀国大学戏剧系97届语言：韩语英语中文笑容可掬职业：演员宗教：基督教爱好：看**特长：唱歌、跳舞、游泳喜欢的音乐：古典音乐，演奏音乐，爵士乐等童年梦想：广播员圈内好友：李恩珠（LeeEunJoo）、黄中荣（jungwongin）最讨厌的食物：香菜、臭豆腐、酸笋最喜爱的食物：炸鸡、烤鸡等鸡肉烹调美食、鱼的一切美食（可是有恐鱼症”——看到活的会动的鱼就害怕）最害怕的动物：水族馆里所有的动物最喜欢的男星：梁朝伟最喜欢的女星：洁西·卡兰芝最喜欢的颜色：紫色生平最惨的事：拍《恋香》时，因为不懂中文结果被导演骗进了水族馆（韩国也有那种地方，可是从来不去），后来竟然还看到了一头大白鲨，根本拍不下去，所以导演就把所能看到的视角都用大黑板挡住......后来发誓一定要学中文！！

台湾有哪些美味的小吃？

李霄云

百科名片

李霄云李霄云（Michelle Lee）为澳籍华人，流行歌曲女歌手，作词人，作曲人和编曲者。她通晓汉语，英语，日语，兰州话，略知少许粤语。她不光有着绝对磁性美音，会多种乐器，而且还自己参与幕后制作。她被誉为“新一代唱作女声****”。而她真正的魅力在于：她用心唱歌，她身上具备一种特殊的稀缺的人格魅力，外表独立坚强内心却藏着无比的深情与大气，这种独特气质是理想中现代女性的美好品质。

中文名： 李霄云

外文名： Michelle lee

国籍： 澳大利亚

民族： 汉

出生地： 甘肃兰州

出生日期： 1987年03月16日

职业： 歌手

毕业院校： 墨尔本大学

经纪公司： 上海天娱传媒有限公司

主要成就： 2009年《快乐女声》亚军。

目录

人物档案

个人经历

所获奖项

参赛纪实个人专辑

MV

群星演唱

专辑简介

广告代言

全国巡演

公益活动

个人访谈

社会评价观众眼中的霄云

朋友眼中的霄云

家人眼中的霄云

贴吧相册 人物档案

个人经历

所获奖项

参赛纪实 个人专辑

MV

群星演唱

专辑简介

广告代言

全国巡演

公益活动

个人访谈

社会评价

观众眼中的霄云 朋友眼中的霄云 家人眼中的霄云贴吧相册 展开 编辑本段人物档案

昵称卷卷、云小卷、云卷卷、李小卷、卷毛、李阿呆、迷李、李销魂、霹雳宝宝、团长、李一李霄云跨年演唱会(12张)条、李二条 李飞飞 李迷糊 生肖兔 李霄云大头照

籍贯甘肃 身高169cm 家庭成员妈妈 学历世界名校墨尔本大学基础教育专业 语言汉语、英语、日语、兰州话、粤语 兴趣爱好弹钢琴，弹吉他，听音乐，绘画，看**，篮球，桌球 特殊专长作曲，作词，编曲，即兴创作，B-BOX口技，绘画，真正海豚音，可以发出一种超出正常人的超高音（听起来像金属声） 擅长乐器吉他、钢琴、键盘，爵士鼓，小提琴，手风琴，电音吉他，贝斯、口琴，调音键盘 擅长曲风R&B、情歌、RAP、POP、Hip-Hop、英式摇滚Britpop、爵士JAZZ、蓝调 性格特点谦逊、善良、坚强、执着、宽容、睿智、可爱、孝顺、温柔、真诚、大气、努力、淡定、低调、乐于助人、有主见、重感情、LOLI、JF、迷糊 大方 音乐理想透过我的音乐可以影响到孩子们对生命的态度，坚强起来，让我的音乐给人们带来感动和启发。 最新专辑个人首张专辑《你看到的我是蓝色的》2010年7月7日正式发行 最新作品《你看到的我是蓝色的》《习惯》《我为谁而来》《灯》《微笑练习》《爸爸给的坚强》《我没那么狠心》《被剧终的音符》《你不在的时候》《沉淀》 容貌长相特点会说话的大眼睛、小猫嘴、小翘鼻、上镜小脸、肤色白皙、自然卷的头发。 粉丝团名称云团 欣赏的艺人王力宏、张信哲， 喜欢的颜色蓝、黑、 喜欢的水果桔子、猕猴桃，西瓜 喜欢的季节秋天 喜欢的植物仙人球 喜欢的动物狗狗 喜欢的数字5 喜欢的食物口香糖，酸奶，酸奶西米捞，羊肉串，兰州拉面，火锅，臭豆腐，馒头，蒜泥白肉，泡椒凤爪、鸡翅、可乐鸡 喜欢的穿着简单、大方、T-shirt，polo衫，围巾，小白鞋，牛仔裤，帽子，左手食指戒指，细项链，耳钉，手表，紫水晶手链，墨镜 最喜欢的卡通人物哆啦A梦 最害怕的动物会啄人的鸡 最欣赏自己的地方执着 生命中最快乐的时光童年

编辑本段个人经历

2002年·初中未毕业的李霄云随母亲移居澳大利亚墨尔本。少年时代的她在音乐、体育上都有较高的天赋，为学校女子篮球队队长。

2005年·全球华人新秀大赛中获得最具人气奖。 2006年·全澳纽华人歌唱大赛，墨尔本赛区的冠军跟最具人气奖，悉尼总赛区亚军。正在备考大学的霄云得知了父亲食道癌晚期的噩耗，第二天毅然回国照顾父亲。并顶着巨大的压力，以优异成绩考取墨尔本大学基础教育专业。随后休学一年，每天守候在父亲身边，陪伴父亲走过他生命中最后一程。 2009年·从澳大利亚请假回国参加湖南卫视2009年“快乐女声”比赛，最初兰州赛区选手。于2009年9月4日决战之夜当选全国亚军。对于这样的结果她表示还有很多东西需要学习，快女的比赛仅仅是一个开始。首发原创单曲《沉淀》受到业内广泛好评，在中国歌曲排行榜上连续两周名列第四名并且取得在榜14周的好成绩。“我们一起握握手”快乐女生全国巡演中，李霄云凭借超高人气已当选上海站、北京站、广州站“城市之星”。目前签约天娱传媒（签约8年）。 2010年·最新专辑《你看到的我是蓝色的》震撼上市。个人演唱会“你看到的我是蓝色的” 李霄云 2010 Unplugged首唱音乐会8.7号北展举行。李霄云北京演唱会，2010年8月7日与您相约北京展览馆剧场，做为2009年快乐女声中第一个开唱的快女，李霄云将会带来一场全新的演唱会，以专辑《你看到的我是蓝色的》做为演唱会主线，演唱会将带给你最真实的李霄云。

编辑本段所获奖项

2005年 全球华人新秀大赛中获得最具人气奖 2006年 全澳纽华人歌唱大赛，墨尔本赛区冠军和最具人气奖，悉尼总赛区亚军 2009年 湖南卫视快乐女声全国亚军 2009年12月28日 A8原创中国音乐盛典2009年度最佳新人奖 2010年01月05日 原创单曲《沉淀》获中歌榜2009年第四季度金曲，同时入围年度金曲评选 2010年01月31日 荣获2009年百度沸点“优秀粉丝团” 2010年02月05日《中国歌曲排行榜》念慈庵2009年度北京流行音乐典礼最受欢迎女新人奖 2010年03月06日《音乐先锋榜》2009年度颁奖典礼先锋新人奖 《音乐先锋榜》2009年度颁奖典礼先锋创作新人奖 2010年04月24日 蒙牛酸酸乳MusicRadio中国TOP排行榜最受欢迎新人奖 2010年08月21日 霄云在澳大利亚拿的奖

第七届劲歌王金曲金榜全球华人乐坛总选音乐盛典获三项大奖 即： 内地杰出青年歌手奖 劲歌王金曲金榜人气歌手奖 《你看到的我是蓝色的》获国语十大金曲奖 2010年9月15日 受邀成为“2010MusicRadio音乐之声我要上学1200助学行动”的爱心大使 2010年12月6日第十届全球华语歌曲排行榜颁奖礼最受欢迎新人奖 2010年12月19日第三届音乐风云榜新人盛典 年度最佳唱作新人奖 2011年1月1日 百度举办的“娱乐明星全球人气榜”勇夺第5名的好成绩，最受欢迎女明星第2名。 2011年1月15日 百度娱乐沸点2010 最热门内地十大金曲《你看到的我是蓝色的》 2011年1月15日 百度娱乐沸点2010 最佳粉丝团奖 2011年1月17日 中歌榜 年度金曲《你看到的我是蓝色的》

编辑本段参赛纪实

“她是用心吟唱的歌者” 10强突围赛上李霄云一首《说谎》不仅震撼了观众，同样也震撼了评委，黄国伦老师充满惊喜地说：“霄云，你真的太神奇了。我闭上眼睛听你的歌，彷佛是山寨版的张信哲，好像是另外一个张信哲在唱歌。” 总决赛7进6中，伍洲彤老师在听了她的《从开始到现在》后说，“我

不想在一个小女孩面前掉眼泪，但是听歌的时候真的有点控制不住。我觉得一首情歌要唱得很好一定要用情很深，但用情很深控制就很困难，所以如果能够做到既用情很深又控制的好，丝丝入扣，妙到豪巅，真的是太难了，谢谢你让我这么久来又感动了一次”。这就是评委和大众眼中会唱情歌的李霄云。 李霄云只会唱情歌吗？当然不是，那个字吐不清楚的李霄云在努力寻找着自己的突破，6进5的比赛中的一曲流利顺畅RAP《在梅边》堪称完美，并让她成为第一个蝉联“封面女生”的十强选手。 快女冠军赛之夜李霄云一曲与全新乐队—— “逃跑计划”合作的《不可能错过你》，让大家惊叹，“哇，李霄云还可以这样唱歌，太棒了”！ 比赛前“逃跑计划”乐队成员接受采访时曾透漏说，“霄云真的是一个很有天分的女孩，她仿佛是一夜之间从美国飞到了英国！” 面对霄云现场的精彩表现，评委李延亮感慨地评价：“独唱歌手和乐队主唱区别是很大的，李霄云的悟性非常高，她现已相当具有主唱风范了”！ “她是很会唱歌的人，她使我们（评委）的标准得到了统一”，专业评委推选晋级选手时，春晓老师如此评价。 创作才华倍受肯定 霄云的澳洲好友说，霄云经常会半夜两三点打来电话说“我又写了个好曲子，你听听”。这就是李霄云，一个懂得感悟生活的女孩儿，一个有着音乐“白日梦”的女孩儿。于是就有了一个个属于她自己的音乐调调。 当她还在兰州预赛时就在评委的要求下表演过自己创作的《习惯》而第一个拿到晋级的PASS卡。 快女十强赛第五场，那首父亲弥留之际创作的《爸爸给的坚强》的动情的演绎受到了当场所有评委和观众的好评。赛后也有许多专业音乐人称这为有着真挚的感情的好创作。 李霄云在快女舞台上唱的最后一首歌，是还未命名的写给快女的歌，轻弹轻吟，评委们为之惊叹，顺子说“不是每个人都能写那么好的曲，非常非常好听”，朱桦说“霄云，我喜欢你刚才那首歌的转音，真漂亮”。赛后著名词做人许常德——也担任最后一场比赛的评委，在自己的博客里写道，“她在终场前唱的那首没有定名的自创曲，气质和真诚双具，为这届快女结了个美丽的局，是神来之笔。” 单曲 01.沉淀 （词：李霄云 曲：李霄云，同时收录于快女合辑《cover girls》中） 02:你看到的我是蓝色的（词;何厚华 曲：周佳佑 收录于同名专辑中）

个人专辑

《你看到的我是蓝色的》2010年07月07日全国发行，7首原创，10首主打 专辑宣传

曲目: 01.你看到的我是蓝色的（词：何厚华 曲：周佳佑） 02.习惯（词：李霄云 曲：李霄云） 03.爸爸给的坚强 （词：李霄云 曲：李霄云） 04.被剧终的音符 （词：李霄云 曲：李霄云） 05.灯 （词：陈怡颖 Fran C 曲：陈怡颖 Fran C） 06.我没那么狠心 （词：陈怡颖 Fran C 曲：陈怡颖 Fran C） 07. 微笑练习 （词：严艺丹 曲：李霄云） 08. 你不在的时候 （词：李霄云 曲：李霄云） 09.沉淀 (新版)（词：李霄云 曲：李霄云） 10.我为谁而来（词：何厚华 曲：李霄云）

MV

01.唱的响亮（导演：徐静蕾 演出：李霄云等快女十强） 02.快乐出发（导演：彭源 演出：李霄云等天娱群星） 03.沉淀（导演：金卓 演出：李霄云） 04.爱是家乡（导演：未知 演出：李霄云等天娱群星） 05.我爱X足球 （导演：咸旭初 演出：李霄云等快女五强，动力火车） 06.你看到的我是蓝色的（导演：余静萍 演出：李霄云） 07.习惯（导演：余静萍 演出：李霄云） 08.给力青春（导演：未知 演出：李霄云等天娱群星）

群星演唱

01.唱的响亮 （演唱：李霄云等快女十强） 02.快乐出发 （演唱：李霄云等天娱群星） 03.爱是家乡 （演唱：李霄云等天娱群星） 04.我爱X足球 （演唱：李霄云等快女五强，动力火车） 05.给力青春（演唱：李霄云等天娱群星） 演唱会 1：“快乐女声”全国巡回演唱会 2009年： 10月07日 快女十强巡演 上海大舞台 10月10日 快女十强巡演 长春五环体育馆 10月18日 快女十强巡演 温州体育馆 10月23日 快女十强巡演 株洲市体育中心 10月30日 快女十强巡演 北京工人体育馆 10月31日 快女十强巡演 成都四川省体育馆 11月14日 快女十强巡演 扬州体育馆 12月19日 快女十强巡演 广州演唱会 2010年： 01月09日 快女十强巡演 南京演唱会 01月23日 快女十强巡演 昆明体育场 02月03日 快女九强巡演 湖南岳阳体育馆 05月22日 快女九强巡演 重庆长寿体育馆 2: 演唱会嘉宾 2009年12月13日 巫启贤上海演唱会嘉宾 2010年01月30日 张信哲“幸福觉哲”北京演唱会嘉宾 3: 个人演唱会 2010年08月07日《你看到的我是蓝色的》北京专辑首唱音乐会 4：歌友会 2010年05月29日湖南郴州移动歌友会 2010年07月01日云南卫视《音乐集结号》专场歌友会 2010年07月24日MR北京歌友会 2010年08月14日湖南长沙七夕歌友会 2010年09月26日南京歌友会 2010年10月15日湘潭歌友会

专辑简介

华语乐坛比心跳声还动听的女中低音、心灵勇者——李霄云（Michelle Lee）2010最新专辑！一个勇敢的女生，独自飘洋过海，越过10万尺天空的距离，只为完成音乐的梦想。无边无尽的低缓嗓音，把最接近心脏的感动穿透九霄云外；将蓝色的忧郁，释放在寂寞心灵的歌声之中。七首原创，极致展现音乐才华，多种曲风游刃，大胆呈现音乐理念。著名词曲作者加盟，强大制作班底，带来这个夏天不容错过的心灵感动。 专辑收录多首创作 全程亲身参与制作 每天平均睡不到2小时 力求专辑忠于原味 新专辑《你看到的我是蓝色的》中收录了霄云多首自己创作曲，希望透过多首她自己的自创曲可以让所有的歌迷听到云式风格，于是公司大胆启用了多首霄云个人的创作曲，而霄云也因此把平时写的许多创作的曲子让公司挑选，她特别解释每一首歌都是在最有感触地时候写下来的，歌曲背后都有难忘的心情故事，每次聆听就会解放了当时的烦恼还有压力，仿佛在郁热的夏天中喝下一口解忧的薄荷凉茶，为你吹走压在胸口的闷气，每首歌曲的编曲不哗众取宠，而力求的是衬托每首歌曲的心灵深度，就像霄云所想要传递的音乐精神—用最平实的音乐给你最贴近心脏的感动！ 因此每首歌的编曲都是霄云自己跟编曲老师沟通后编制而成，钢琴、吉他、人声是构成专辑的主要元素，简单不做作，每首歌就像自己的孩子，每天平均睡不到2个小时，因为在录音的过程中还有其他活动通告，但这一切都是值得的，除了参与录音许多歌词也都出自于个人生活写照的创作，有些许淡淡释怀的忧伤、一点点令人心疼的落寞、更有让人想要安抚的坚强，从歌曲中可以看到真正的霄云！！写真(16张) 2010绝对释怀新作 《你看到的我是蓝色的》 彻夜未眠 跨越13度音域的自我挑战 以完整录唱方式录音 展现一气呵成的演唱实力 《你看到的我是蓝色的》李霄云是在百首DEMO当中亲挑首选的歌曲，跟她往常在比赛中歌曲的风格有很大的不同，更与她创作的歌曲大相庭径，所有的工作人员都以质疑的眼光看着李霄云的选择，担心会不会唱不好而破坏了专辑的水平，而霄云只有以坚定的口吻说：我知道挑选这首歌很自找麻烦，但身为一个好的歌手就是要尽力去面对各种形态的歌曲，只要是好歌，我都要想办法唱好它！ 为了显现歌词的优美情景，企划特别邀请最擅长撰写情歌的名作词人何厚华，在赛事期间就认识了霄云，于是他把霄云真正细腻的内在用一种淡淡忧伤笔调刻画出来，就好像走在一条有蓝天的大道上，每一秒的风景都随着不同的心情而有所变化，透过霄云低缓的嗓音深深的响应了无法拥有的情感，于是内心中的纠结也因此被释放、被解脱，从此海阔天空、自由飞翔，堪称为2010 最新疗伤力作。 在录制的过程当中，霄云几乎整夜没睡反复练习歌曲的情绪表现，尤其这首歌有13度音域的宽度，跟以往的歌曲有很大的不同，制作人也特别交待，这首歌最难的不在于技巧而是情感的掌握，不要被陷在拍子当中，要去感受歌词跟情感之间的默契以及气氛，要从最低缓的嗓音慢慢爬升到最高的飙音却又把情绪的层次不着痕迹的扣人心弦，可说是一大挑战。而且霄云录音的时候喜欢把歌曲从头一次唱完，一次性的集中注意力诠释歌曲，如此惊人的唱功实力显现在每一次的一气呵成，不禁让人赞叹不已！ 封面设计首创「无封面－都是蓝」的新概念 强调「什么都不用说 认真听 就对了」 此次专辑的设计与过去以往的大不相同，最主要的目的是希望歌迷以歌为主，而外形不是重点，就像霄云一直以来是歌声的情感打动人心，于是霄云大胆提出了外包装没有封面的形式，整个包装由一个全蓝色的外盒包裹住，上面只有放上霄云跟专辑名，没有太多抢眼的文字强调或叙述，就是希望歌迷能够专心的聆听音乐！ 心灵之歌 全心推荐 1：你看到的我是蓝色的： 有时在内心角落的忧伤，也自我疗伤的方式，网络试听量第一天内即破300万次，最具代表的云式风格！ 作词：何厚华 作曲：周佳佑 你的嘴角 说话的时候有浅浅的笑 那道线条 像一个记号永远都擦不掉

午后的猫 懒懒的躺在阳光下睡著了 我的心跳 却在奔跑 跟随你到天涯海角 我曾经 在这条路上 转了好几个弯 才终於懂得张开翅膀 放你去蓝天尽情的飞翔 现在的 你看到的我是蓝色的 我的快乐 是当你仰望天空飘过的云朵 你知道吗 那偶然滑落在你脸颊的雨滴 是我的泪 成全你的自由 每个街角 不断的寻找有你的味道 没有解药 我无法抗拒你独特的讯号 午夜两点 有一些感觉突然都清楚了 我的骄傲 不再燃烧 就让回忆将我拥抱 我曾经 在这条路上 转了好几个弯 才终於懂得张开翅膀 放你去蓝天尽情的飞翔 现在的 你看到的我是蓝色的 我的快乐 是当你仰望天空飘过的云朵 你知道吗 那偶然滑落在你脸颊的雨滴 是我的泪 成全你的自由 相关资料 你看到的我是蓝色的/词：何厚华/曲：周佳佑/制作人：周佳佑/制作协力：李汪哲/编曲：G-WAVE/吉他：Allen Wen/录音师：李汪哲、宋予宾/录音室：艋（meng）舺（xia）208录音室、台北白金录音室、TK Studio/混音师：Arton-C&周佳佑/混音录音室：台北MVP录音室。 2：习惯： 习惯是依赖的生活方式，2010最新创作曲，看到轻快活泼的霄云，还带着一点点的任性的小撒娇。 词/曲：李霄云 我备了 分开的冷淡 也攒了 声音的无奈 这样转的慢 学着放的开 快结成伤疤的未来 尽在脸上一股颓废的神态 我演了 上百种释怀 还念了 无数段对白 没有哭出来 学不留下来 没人看出来的悲哀 藏在指缝眸眼想都不明白 怎么提 物是人非 整夜搞笑却挤不出笑容 可恶着 怎么你还能刺痛 我的眼泪 泪迹渗出一枕边 戒不掉的习惯 像毒瘾漫开 在黑白灰的世界 只好依赖光线 戒不掉的习惯 灌满 是你留的依赖 安静了我的爱 养成了这种习惯

失眠成习惯 安静成习惯 假笑成习惯 一个人也成习惯 想念变习惯 遗忘变习惯 孤独变习惯 没有人爱我也会 相关资料 习惯 /词：李霄云/曲：李霄云/制作人：宋予宾/编曲：王智翔/吉他：王智翔/大提琴：刘曼/和声：李霄云/录音师：宋予宾/录音助理：张鸣利/录音棚：Fiso music Studio、T.K.Studio/混音师：宋予宾/混音棚：T.K.Studio 3：爸爸给的坚强： 一支口琴，一把吉他，淡淡的伤感搅动淡淡的温暖，轻声道出浓浓的父女亲情。 词/曲：李霄云 好几年都没见了 爸爸你瘦多了 胡子长长多了 头发也变白了 你还记不记得以前 你教我怎么弹吉他 怎么唱歌 怎么吹出好听的口琴声音 转眼一切都变了 你已经不能动了 你笑着说没什么可怕 只要自己心态好就好了 现在唱这首歌给你听 想看你笑笑的样子 没有哭泣 没有难过 我一直一直都陪着你的 爸爸你一定要放心 我渐渐已经长大 不会再像以前那样 还哭哭啼啼跟你撒娇 爸爸你更不要担心 我会像你说的那样 不管遇到什么挫折 都要坚强 坚强 我一定会坚强 今天睡觉时醒了 梦里的你很快乐 享受安静的美 品尝幸福的味 想念托着泪要告诉你 下辈子 还当你的孩子 写的日记 所有回忆 全部都守在这里 爸爸你一定要放心 我渐渐已经长大 不会再像以前那样 还哭哭啼啼跟你撒娇 爸爸你更不要担心 我会像你说的那样 不管遇到什么挫折 都要坚强坚强 我一定会坚强 带着你给的坚强 相关资料 爸爸给的坚强/词：李霄云/曲：李霄云/制作人：宋予宾/编曲：薛峰/吉他：薛峰/口琴：严文错/打击乐：荒井壮一郎/录音师：宋予宾/录音助理：张鸣利/录音棚：EE-media Studio、Fiso music Studio、T.K.Studio/混音师：宋予宾/混音棚：T.K.Studio 4：被剧终的音符： 霄云最新创意邀请不同年龄层的歌迷录音大合唱，意义着我的音乐永远与你们同在，感动力满分。 词/曲：李霄云 一个一个 认真的奏 害怕奏错 害怕音走 一段一段 小心跟随 害怕乱拍 害怕跟错 突然降调之后 你给过的伤在飘 你渐快渐慢节奏 我还拼命在附和 我就是 被剧终的音符 从来在笑声中安静守候 被剧终的音符 是它画在五线谱的人生 被剧终的音符 没有人会提起他的伤心编剧 被剧终的音符 细心记载你留下的声调 被剧终的音符 在越难过就会越走越响亮 被剧终的音符 全部绘成眼泪 留给你的旋律 一首一首 专心的奏 不怕孤单 不怕凌乱 一部一部 仔细默数 不怕无助 不怕结束 相关资料 被剧终的音符/词：李霄云/曲：李霄云/制作人：宋予宾/编曲：薛峰/吉他：薛峰/贝司：韩阳/和声：张石获、李霄云、严艺丹、周蕊、王馨月/录音室：宋予宾/录音助理R：张鸣利/录音棚：EE-media Studio、Fiso muisc Studio、T.K.Studio 5：灯： 复古华丽而优雅，不落俗套的风格挑战唱腔极限，霄云自认难度最高歌曲，特别邀请编曲大师种兴民与中国爱乐合作全程LIVE录制而成，聆听性高度破表。 词/曲 陈怡颖 Fran C 日子 如老旧生锈的灯 一亮一暗 一暗一亮 偶然 快了或慢了的闪烁 难道就特别了 失了自己

还以为自己是一盏灯 等待 不变规律中美丽偶然 有时候太悲哀 反而表情动弹不得 原谅我 本来就容易不快乐 我 再不想多说什么 说得太多 你会问得更多 我懂 你说你想了解我 但这段时间不如安静片刻 日子 如老旧生锈的灯 一亮一暗 一暗一亮 等待一个回不了头的人 难道 真的不可能 相关资料 灯/词：陈怡颖 Frun C/曲：陈怡颖 Frun C/制作人：刘慕尧/编曲：刘文仁/弦乐编写：钟兴民 Baby C/弦乐指挥：钟兴民 Baby C/弦乐四重奏：中国爱乐 China Philharmonic（北京）/吉他：尤景文/混音工程师：刘宏寿/混音工程棚：亚蔚工程棚/录音师：刘宏寿/剪辑录音室：刘慕尧、叶育轩/录音室：亚伟录音棚/弦乐录音室：（北京）/弦乐录音棚：（北京） 6：我没那么狠心：最不可能说的一句话，却在霄云温暖的歌声中像蝴蝶首次飞舞般的大开眼界，首次诠释民谣摇滚曲风，突破心房大胆唱出爱情的渴望。 词/曲 陈怡颖 Fran C 别人 记不得的 记得的人总是特别孤独 只有在夜里飞行 温柔诗意的温习 庞大 记忆的潮 卷上来将理智吞尽 可惜那侵袭 不曾将美好汇集 我没有那么狠心 我总是记得你 我没有那么狠心 我根本疯狂想你 你是否那么狠心 看不见我的真心 你是否那么狠心 只对我一时着迷 相关资料 我没那么狠心/词：陈怡颖 Fran C/曲：陈怡颖/制作人：张培圣/编曲：张培圣/吉他：尤景文/和声：李霄云/录音室：刘宏寿/录音助理：邱信夫/录音棚：亚蔚 Studio（Taipei）/混音师：刘宏寿/混音棚：亚蔚 Studio （Taipei） 7、《微笑练习》 词/严艺丹 曲/李霄云 表达 是一种勇气 微笑练习

想法 沉没在心底 好啦 就算我真是 傻得可以 回家 路上在下雨 滴答 沉重的行李 步伐 和雨一样它 越来越大 笑着哭了 哭得累了 累到睡了 睡不着了 找不到了 到哪去了 走的时候 她回过头 微笑 镜子记住 那温暖的微笑 唱的破了 破的痛了 痛得醒了 醒来忘了 怎么笑了 剩自己了 对着自己 无处可逃 眼泪挂在 微笑嘴角 眼泪挂在嘴角 微笑着的嘴角 对着自己练习着微笑 相关资料 微笑练习/词：严艺丹/曲：李霄云/制作人：宋予宾/编曲：彭飞/弦乐演奏：亚洲爱乐乐团/小提琴独奏：彭飞/和声：张石获、李霄云、王崇/录音师：宋予宾/录音助理：张鸣利/录音棚：Fiso music Studio、T.K. Studio/弦乐录音师：葛昊/弦乐录音棚：北京西山录音棚/混音师：宋予宾/混音棚：T.K. Studio 8、《你不在的时候》 词/曲：李霄云 你不在的时候 世界像2012没有了以后 于是 我扮成一个小偷 盗窃了许多难过的感受

我先提供你台北的小吃...高雄的话..就建议你去六合夜市..光华夜市等

台北的小吃.....很长喔!慢慢找

东林烧饼 (20冬): 烧饼($12), 胡椒饼($30, 猪肉超嫩, 非牛肉), 咸酥饼($10)

台北市乐业街137号 (连锁便利超商附近, 美而美隔壁, 安居街口)

(02) 2378-4796

营业时间: 6~11AM, 3~8PM

有人吃烧饼减肥, 减了十几公斤喔!

成品均以烤箱烘!

.

饭团之家: 饭团

台北市公园路24号前

周一至周五早上, 卖到约10点; 每天都要排队才买得到

.

摊贩: 饭团(各种口味: 综合、肉松、海苔、咖哩、麻辣、素食…等, $30), 凉面($25), 豆浆或米浆($15)

台北市民生西路马阶医院的斜对面的屋檐下 (在一家卖肉脯店面的外面之小摊贩)极力推荐好吃喔~

.

毛爸冰品: 芒果冰

台北县中和市中和路378巷12号 (中和捷运站旁边巷子)

星期日公休 有网友反应比台北市永康街的好吃也较便宜.

.

鲁肉王: 卤肉饭(有大块三层肉), 肉燥饭(即传统卤肉饭, 并放肉松), 猪脑汤(猪脑髓制; 中药汤头, 热卖, 常缺货!)

台北县树林市博爱街21号 (西北路口)

(02) 2684-3141 秘笈：卤汁有加甘草水~

.

面线羹: 蚵仔面线(含蚵仔及肉羹), 鱿鱼羹

台北市万华区桂林路242巷48号附近 (和平西路口)

(02) 2308-3772

一天只卖三小时, 要买要快!!!

.

福哥冬粉之家: 猪肠冬粉 (真正的原汁原味), 卤鸭蛋

台北市八德路四段707号之3路 (肯德基旁709巷的巷内, 靠近饶河街)

.

海家凉面: 凉面 (大碗 $35), 味增汤 ($20)

台北县新庄市西盛街 (街头, 四维市场旁)

.

北平烤鸭

台北县新庄龙安路和民安西路口

网友反应人潮多

.

蚵仔面线: 蚵仔面线(含蚵仔及肉羹)

台北县中和市宜安路117号 (安平路口)

(02) 2944-6451

一天卖 1500碗喔~

.

可口猪脚: 猪脚, 猪脚面线(乾)

台北市兴安街118号 (复兴北路口)

(02) 2505-9497 艺人等常来吃~

.

包哥来小吃店: 凉面

台北市中和市华新街

网友反应凉面又香又辣又好吃

.

阿春凉面: 凉面 (吃面带喝汤; 小 $20~25, 中 $25~30, 大 $30~35; 味增汤 $5~10元)

台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场夜市近西门町，公车及捷运板南线可达, 忠义国小旁)

PS. 此夜市另有两家卖凉面的, 但是人潮比此家少.三家共同点 "便宜". (三家价位不同, 其中一家还可续汤)~

网友反应便宜, 常大排长龙, 尤其假日. 不过该网友不知是否真的好吃说…

.

台南虱目鱼粥, 鱼肚 (用80度水温泡熟,吃起来滑嫩有如豆腐.)

台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场夜市近西门町，公车及捷运板南线可达, 忠义国小旁)

(老板连姜丝都买一种日本专门刨姜丝的刨丝器自行刨制, 以免有加工过)

.

万粒肉圆 (30冬): 红槽肉圆 (一碗 $30)

台北县三重市长寿街23号 (三合路二段口, 屈臣士附近)

0922-333350

一天卖上千粒喔! 每日营业额25000以上. (网友反应比91.01.10报导之三重市正义北路218号的红槽肉圆更好吃)

网友反应找不到此地址喔, 最好先电话洽店家的地址再去~

.

Between小馆: 义大利咖啡, 柠汁鱼柳

台北市师大夜市大安区师大路92巷1号

(02) 2362-2860

.

日式拉面店(师大店)

台北市师大夜市大安区浦城街13巷10号

(02) 2364-3458

.

喵呜喵屋: Meow特调, 水果冰沙, 现做越南, 香煎猪排

台北市师大夜市大安区师大路49巷5之1号

(02) 2369-7856

这儿共有八只猫免费坐台及免费吃豆腐呢！在这可与猫咪们尽情玩乐，店内饮料大部分是自创的特别调法，独家喔。

.

都美餐坊: 牛小排,香芥羊排, 蒜香烤扇贝, 综合水果冻(推荐必吃)

台北市师大夜市大安区和平东路一段129之1号B1

(02) 2395-5288

虽然店龄不久，不过这里几乎是餐餐客满。有个开放式的大厨房，环境宽敞清洁，还陈列了100种食物任君挑选，每种都试吃一点是最划算的吃法喔！

.

北平来来轩: 锅贴,蔬菜面

台北市师大夜市大安区龙泉街46号

2363-3846

是一家非常平易近人、价格实惠的北平餐馆。(因由於店面是店家自己的, 故价格实在)

.

中西美食餐厅: 法士达, 荷叶酥饼, 海鲜潘尼通心面

台北市师大夜市大安区师大路93巷8号

(02) 2369-9751

是一家连外国人都说赞的餐厅。想尝尝道地的美国家乡风味的话，到这儿就准没错。

.

新天堂义大利面馆: 白酒蛤蜊面, 起司肉酱面, 千层面

台北市师大夜市大安区师大路59巷8号

(02) 2369-6447

.

庆丰生炒花枝: 生炒花枝

台北市师大夜市师大路(?)39巷 (一进去左边)

.

阿鑫面线: 面线

台北市师大夜市师大路(?)39巷 (一进去右边)

网友反应大肠处理得不错, 不过面线还好罗

.

韩式铁板饭 (有辣劲, 附喝到饱红茶), 煲

台北市师大夜市龙泉街

.

古早味水煎包 (18冬): 水煎包(只有包菜的, 每粒5元)

台北县三重市溪尾街169号 (慈爱街口)

(02) 8988-3672

老板坚持用棕榈油来煎及做外皮喔!

.

当归枸杞土虱

台北市师大夜市公馆区师大路45号 (师大夜市美食)

.

黄记云南美食

台北市师大夜市公馆区龙泉街、泰顺街口 (师大夜市美食)

.

蚵仔面线

台北市师大夜市公馆区 (生活百货前, 沿土虱.屈臣氏和师大女生宿舍中间的那条巷子走进去右手边, 师大夜市美食)

.

北港豆花 (冬天有卖冰及热的), 薏仁汤

台北市师大夜市公馆区 (生活百货前, 沿土虱.屈臣氏和师大女生宿舍中间的那条巷子走进去左手边, 师大夜市美食)

.

滇缅小吃: 云南焖鸡, 羊肉口味的米线, 米乾, 海鲜粥, 破酥包

台北市师大夜市公馆区师大路? (龙泉街口)

.

许家生煎包 (皮薄馅满饱)

台北市师大夜市公馆区龙泉街24号 (泡沫红茶店对面)

(02) 2223-1861 要排队喔!

.

灯笼加热卤味: 粉肝

台北市师大夜市公馆区龙泉街52号

可买卤味进泡沫红茶店里吃喔! 超棒, 还用说嘛!

.

面食馆: 酢酱面(三色面-原味白, 菠菜绿, 红萝卜红), 酸辣汤, 锅贴, 小菜

台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味旁)

营业时间是一般吃饭时间

.

面食馆: 牛肉面, 大卤面

台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味对面)

营业时间是一般吃饭时间

.

龙江凉面: 凉面 (清爽有劲,有数几种口味), 味噌蛋花汤

台北市龙江路 (民权与民族东路间, 看到台北银行福客多时向左弯即可看到)

.

陈家凉面: 凉面, 三合一综合汤(味噌, 贡丸, 蛋)

台北南京东路五段123巷29号 (过光复北路口, 五段125号中华开发大楼旁边的巷子)

(02) 2766-0171

网友反应吃了就会上瘾; 营业时间：11:00~翌日8:30. 周日公休

.

瑞花西餐厅: 瑞士巧克力火锅, 海鲜盘 $850, 肉类盘 $750

台北市士林区天母东路82巷2号

(02) 2876-1101

11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:45

.

瑞士西点屋: 瑞士巧克力火锅, 巧克力慕思蛋糕 $55, 栗子蛋糕 $55

台北市士林区士东路286巷1-10号

(02) 2835-9552

11:30 ~ 17:30

.

Haagen-Dazs: 巧克力火锅 (满满一盘的点心，有绵花糖、小泡芙、杏仁粒、核桃、奇异果、苹果、香蕉、冰淇淋)

两人份 $420 (外加一成服务费! 比起瑞士西点屋跟瑞花西餐厅便宜)

敦南店: 台北市敦化南路一段173号 (02)2776-9553, 2776-9554

天母店: 台北市天玉街38巷18弄1号 (02)2847-5223, 2874-5224

新光站前店: 台北市忠孝西路一段66号B2 (02)2382-4941

新光南西店: 台北市南京西路12号B2 (02)2511-1786

太平洋永和店: 台北县永和市竹林路70号 (02)2923-5836

.

有数家古早味饼店: 咸光饼 (咸的上铺有白芝麻, 甜的上面是光面)

台北市万华区三水街市场

2

老张胡椒饼: 胡椒饼($30, 下午), 小酥饼($10), 三角饼(早上)

台北市忠孝东路7段602号 (研究路口)

(02) 2783-5591

不同时段卖不同的饼, 胡椒饼-周一?至六 2:30~7:00 pm

可口猪脚大王 (10冬): 猪脚, 红烧焢肉, 肉燥饭, 卤排骨, 红烧大肠, 红烧蹄筋, 猪脑汤

中正店 总店: 台北县新店市中正路314号 (312巷旁, 平等街口; 此分店非捷运旁, 店面较大)

北新店: 台北县新店市北新路三段129号(民权路; 捷运淡水-新店线 大坪林站 1号出口旁, 店面较小)

* 两家为同一个老板, 货由总店分送.

(02) 2913-6609

(02) 2913-9698

老板推荐肉燥饭, 猪脚, 卤白菜, 猪脑汤

即钟乳石猪脚, 卤过四次喔.

.

咸光饼

台北市台北市建国北路二段216号的中华电信门口

台北市吉林路与农安街口的超商三角窗口

传统市场里找...

.

勺勺客: 羊肉泡膜, 陜北菜肴, 西安小吃

北市仁爱路二段41巷15号

蛮特别, 可试试看

麻辣乾面 (麻辣分轻辣, 中辣, 超辣): 麻辣乾面, 酸辣乾面

台北市忠孝东路5段236巷10弄8号 (松信路口)

(02) 8780-7800

不分辣的程度, 30分钟内吃完, 有奖金$500 (店主会拍照留念并记录)

.

十字轩 饼店(70冬): 寿桃, 绿豆椪(另有素香菇口味), 鲜奶馒头, 肉包

台北市博爱路146号 (衡阳路口)

(02) 2314-8182

鲜奶馒头, 肉包是上班族的最爱~

.

你家我家客家菜

台北市吉林路135号

(02) 2561-1869

.

熊记美浓粄条: 板条.蹄膀.姜丝大肠

台北市敦化南路一段329巷11号 (南京东路四段市立棒球场附近)

新中街也有分店

(02) 2704-5688、

(02) 2704-5766

.

客家小馆

台北县永和市中正路312号(福临天下大楼的康和证券正后方, 近得和路, 须从得和路进入, 有二层楼)

.

小张肉骨茶: 正宗马来西亚的肉骨茶, 咖哩饭(辣椒自制)

台北市万华区东园市场民和街109号

老板是马来西亚人, 像巫启贤

.

锅妈妈: 牛奶火锅 (牛奶汤底$50, 须另加主餐, 如猪肉$180), 蕃茄肉酱锅

台北市天祥路6号 (靠近捷运民权西路站)

(02)2531-4598, (02)2531-3558

网友反应好坏都有

.

老顺香饼铺(百年): 咸光饼, 平安饼(同咸光饼, 上加印法师开光红印), 咸糕饼(白色拱形, 含黑芝麻), 馅饼(平安裸, **小圆饼, 上印有小红印), 白豆沙馅饼(上印有小红印), 冬瓜肉饼(囍饼)

台北县新庄市新庄路341号 (邮局 慈佑宫旁)

(02) 2992-1639

.

台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐

台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)

(02) 2997-7045

24H营业; 农历10月初8祝佛日提供免费吃素喔~

(蚵仔使用云林台西的海蚵仔)

.

豆花

台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家

有网友反对不错吃

.

米粉汤, 米苔目

台北县三重市正义北路 (安庆街交叉口)

只卖到中午喔

.

应菜面, 小菜

台北县三重市正义北路 (安庆街附近)

只开晚上

.

豆花

台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家

老饕推荐

.

台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐

台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)

.

勇伯垃圾面: 垃圾面 (阳春面, 用料特殊且汤头略带辣味, 分别使用猪肉、鸭肉、腊肉及韭菜, 有分大小碗), 小菜

台北县莺歌镇中正一路

6~10 am, 4pm~1am 店面看起来不怎麼样, 但好吃又价格实在

.

鳍鱼米粉汤, 小菜(更好), 肉卷(更好)

台北县土城市裕民路附近

.

米粉汤: 米粉汤 (微辣, 不辣要讲喔), 猪血, 油豆腐

台北市万华区富民街145巷33弄 (万大路果菜批发市场附近)

卖到中午 (人多假日要等很久)

.

咸汤圆

台北县三重市中央北路

网友反应比大尾花枝羹(文化北路)的好吃

.

花枝羹

台北县三重市平安街

网友反应比大尾花枝羹(文化北路150号)的好吃

.

老叶牛肉面 (21冬)

台北县新庄市建国一路(?) (辅仁大学对面)

.

阿发猪脚

台北县三重市正义北路33巷尾 (五灯奖猪脚对面的巷子里; 这两家是兄弟)

中午后就吃不到ㄌ, 要早点去喔!

.

饭馆儿韩式专卖店 (每人最低消费80元, 白饭随意, 还有饮料和汤):泡菜炒饭, 石锅拌饭 (开胃的辣, 不是喷火的辣)

台北市大安区龙泉街55号 (师大夜市内)

(02) 2368-9702

12 am ~ 2 pm,

5 ~ 9:30 pm

.

炒饭 ($60)

台北县三重市化成路

(老夫妇在卖)

.

空心菜面摊 (30 冬): 空心菜面（有乾面跟汤面）, 鲁味 (也很出名)

台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 过自强路「华南银行」巷口)

4 pm ~ 午夜

.

炒牛肉面 (第二代,用阳春面的宽面条), 牛杂汤 (加汤免费)

台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 还没到「富邦银行」的巷口)

(有网友反应比大胖子乌醋乾面好多了)

网友反应天天客满

.

金春发牛肉店 (熟牛肉专卖店, 第四代): 咖哩牛肉炒面, 牛杂汤 (加汤要收 $20), 清炖牛肉汤 (有名喔)

台北市天水路2号之4

(02)2558-9835

.

酸菜白肉锅店: 料多丰富, 可再选择白饭,冬粉....(不敢吃白肉者, 另有霜降牛肉, 羊肉可选; 一人份 $199)

台北市农安街22号

(02) 2592-9038

下午五点多到凌晨一点左右; 假日只有白天才开

.

大尾花枝羹 (30冬): 花枝羹 (中东叶门的深海花枝), 炒米粉

台北县三重市文化北路150号 (自强路口)

(02) 2984-9338

.

阿瘦鱿鱼 (30冬): 烫鱿鱼(姜母烫过去腥), 切仔面(乾面/汤面), 鹅肉切盘

台北县三重市正义北路294号 (自强路口)

(02) 2982-2937

.

龙凤腿 (鸡腿与鸡脚制, 内馅有点像黑轮，不过有的店家会加碎肉，是油炸的小吃，外型像小鸡腿。宜兰大部分的市场，夜市都有在卖。)

台北县瑞芳镇民生街上

0933-931311

.

咸圆:

台北县三重市长寿西街1号

(02) 2989-6662

.

板桥肉圆

台北县板桥市文化路2段410巷11号

(02) 2251-2473

.

小龙饮食店

台北市光复南路13巷31号

(02) 2768-5661

.

刁家小馆: 山东烧鸡(去骨盘装), 山东烧猪脚(切片盘装), 山东炒码面(红却不辣)台北市敦化南路一段160巷24号 (忠孝路四段与市民大道四段间, 中心诊所附近)(02) 2752-2653

(山东炒码面用的是韩国辣椒粉喔!)

.

员林大粒肉圆 (20冬): 大粒肉圆(35元), 虱目鱼丸汤

台北县板桥市府中路104号 (福德街口, 亿泰机车行附近)

(02) 2272-7712

.

港味鲜粤菜馆: 枝竹羊腩煲 蒜香南乳排骨, 一鱼两吃: 鱼肉切片炒芹菜, 酥炸鱼骨; 甲鱼跟鳗鱼的料理

台北市四维路 170 号

(02) 2703-1578, 2754-0343

.

阿瑞官糕粿 (百年): 油饭, 芋粿跷 (内包馅), 发粿, 甜粿, 红龟粿, 菜头粿, 花生粿

台北县新庄市新庄路49号 (新庄老街上, 广福宫附近)

(02) 299-28796

无店面, 要先打电话下订单. 芋粿跷用大湖槟榔芋头

.

麻油鸡, 麻油鸡腿(限量, 超嫩), 乾/汤麻油面线 (汤的加汤免钱)

台北县板桥市南雅东路南雅夜市内 (南雅南路口)

0931-134780

有设外带区, 要排队啦~

.

政江号汤圆: 招牌酒酿汤圆 (丰胸养颜), 招牌咸汤圆, 红豆汤圆, 花生汤圆, 招牌花生芝麻汤圆 (常缺货)

台北市金山南路二段109号1楼 (金华街口)

(02) 2395-2109

.

金槟卤味 (26冬): 20多种卤味: 章鱼, 鸡翅, 鸡胗肝; 鸭翅, 鸭蛋, 舌头, 叉烧, 猪脚, 招牌醉鸡腿, 咸水鸡, 牛腱等

台北市仁爱路四段34号 (敦化南路一段与大安路一段间, 靠大安路一段口)

(02) 2708-4985

每天四五点左右很多人喔~

.

佳佳可丽饼: 可丽饼

台北县板桥市裕民街(新海桥下去右转傧仪馆附近)

.

红糟肉圆 (30冬): 红糟肉圆, 福州鱼丸汤(金牌奖), 风虱丸汤

台北县三重市正义北路218号 (219巷旁; 双圆路口)

(02) 2286-3475

**大智街和文化北路上也都有卖红糟肉圆, 但网友反应以长寿街三和夜市里的万粒肉圆(是红槽肉圆)最好吃

.

三六粿店 (60冬): 红龟粿, 艾草菜包 (包萝卜丝)

台北市新西三水街摊位号13~15号 (龙山国中旁, 捷运龙山寺附近)

(02) 2306-3765

蜜汁芋头店附近 (他们俩家是亲戚)

.

蜜汁芋头 (60冬): 蜜汁芋头(40元), 热麻糬 (配花生粉), 米糕粥 (可配花生粉喔), 红豆汤, 花生仁汤(可配油条)等

台北市广州街 (西园路一段口, 龙山寺公园旁, 捷运龙山寺旁)

.

大和食堂: 味噌叉烧拉面、和风套餐、天妇罗

台北市吴兴街28号 (国父纪念馆周边)

台北县泰山乡

(02) 2738-8808

.

文化阿给

台北县淡水镇真理街6-4号

.

黑店: 排骨饭, 大卤面, 炒饭

台北县淡水镇油车口

.

老张担担面 (50冬,第三代): 担担面(四川麻酱乾面), 猪肝面 (猪肝用炒的, 汤头可选牛肉汤或猪肉汤), 卤猪脚 (没有加酱油的)

台北市杭州南路一段101巷12-1号 (仁爱路二段与信义路二段之间)

(02) 2321-2043

.

无双牛肉: 牛肉片汤 (可另配乾面), 乾扮牛筋, 牛肉刺身 (生牛肉!)

台北县永和市永和路1段111巷6弄34号 (中正路口, 乐华夜市旁, 捷运顶溪站附近)

(02) 3233-4664

店内规矩很多, 要遵守喔. 因现煮的, 所以要等! 采用纽西兰小牛肉!

每周四公休!

.

内行蚵仔面线 (10冬): 蚵仔面线 (含蚵仔及大肠)

台北市八德路4段91巷7号

(02) 2742-1567

.

四季豆包

台北县永和竹林路225巷48号

.

鹅肉面 (新开张): 鹅肉面, 小菜

台北市永康街的巷子里

此外, 永康街的牛肉面很出名喔!

.

红面线 (尤其辣酱更棒)

台北县树林市保安街一段夜市旁

.

肉圆大王 (20冬): 蒸的潮州肉圆 (配特酱), 四神汤

台北县永和市励行街119号 (中正路口; 永和路二段顶溪站 网溪国小附近)

(02) 2920-8375

.

韩记麻辣烫: 手工刀切麻辣拉面, 招牌老虎麻辣面 ($150)

台北市金山南路一段24号 (走忠孝东路一段右转金山南路右边路口)

(02) 2391-3483

汤头超美味, 可选微辣到超麻辣,网友反应饺子勉强, 牛肉面还可以, 其他东西别点

.

秦记葱油饼: 乾烙葱油饼, 烙韮菜盒, 单饼(荷叶饼)

台北市四维路6巷12号 (敦化南路口, 仁爱路四段与信义路四段间)

(02) 2705-7255

.

同安街面线羹 (30冬, 每碗30元): 招牌面线羹, 肉羹汤, 大肠面线, 招牌麻辣臭豆腐, 肉圆

台北市同安街85-1号 (汀州路口)

(02) 2368-4231

.

胡椒饼 (50冬, 每个40元)

台北市和平西路三段109巷口 (万华三水街市场旁)

(02) 2308-3075