金针菇日本豆腐图片-金针菇日本豆腐做法家常

　推荐营养餐一：金针菇日本豆腐

原料：金针菇、日本豆腐、葱、蒜、香油、蚝油、酱油、精盐、鸡精、色拉油、开水。

做法：

1.将金针菇清洗干净后去掉根，葱、蒜切成末。

2.将日本豆腐切成段。

3.炒锅内倒入色拉油，油热后将切好的日本豆腐段倒入锅中炸一下，待颜色变成金**后将其捞出，沥干油备用。

4.炒锅内留底油，油热后，加入葱末、蒜末煸炒，炒出香味后，加入适量开水，将炸好的日本豆腐段、金针菇一同倒入锅内。

5.往炒锅内加入精盐、酱油、蚝油，翻炒均匀。

6.待汤汁收干后，加入鸡精，淋上香油即可出锅。

推荐营养餐二：金针菇炒羊肉

原料：金针菇、羊肉、干红辣椒、青椒、香菜、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖、精盐、孜然粉、鸡精、色拉油。

做法：

1.将金针菇洗净后去根，放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。

2.干红辣椒去两头、去籽，青椒洗净后切成丝，香菜洗净后切成末。

3.葱、姜、蒜切成末，羊肉洗净沥干水分备用。

4.炒锅内倒入色拉油，油热后，将干红辣椒放入锅中，炒出香味后，加入葱末、姜末、蒜末煸炒，然后加入青椒丝翻炒。

5.将羊肉倒入炒锅中翻炒，加入料酒、蚝油、白糖、精盐、孜然粉，翻炒均匀。

6.加入煮熟的金针菇翻炒均匀，最后加入鸡精，撒上香菜即可出锅。

推荐营养餐三：金针菇炒大白菜

原料：金针菇、大白菜、黑木耳、虾米、葱、姜、蒜、米酒、精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、色拉油。

做法：

1.将大白菜清洗干净后切成片，金针菇清洗干净后去根。

2.黑木耳泡发后清洗干净，切丝备用。葱、姜、蒜切成末。

3.炒锅内倒入色拉油，油热后，将葱末、姜末、蒜末倒入炒锅中煸炒，待炒出香味后倒入虾米翻炒。

4.将大白菜片、金针菇、黑木耳丝倒入锅中翻炒。

5.往炒锅内加入米酒、精盐、胡椒粉、白糖，翻炒均匀。盖上锅盖，焖煮至熟。

6.加入鸡精即可出锅。

推荐营养餐四：凉拌金针菇

原料：金针菇、黄瓜、青椒、蒜、香油、精盐、香醋、白糖、辣椒油、鸡精。

做法：

1.将金针菇洗净后去根，倒入开水中煮熟，捞出沥干水分，晾凉备用。

2.黄瓜清洗干净后切丝，青椒清洗干净后切丝，蒜切成末。

3.将煮熟晾凉的金针菇倒入一个大碗中，碗里加入黄瓜丝、青椒丝、蒜末、香油、精盐、香醋、白糖、辣椒油、鸡精，搅拌均匀。

4.将搅拌均匀的金针菇放入冰箱，冷藏十分钟即可食用

家常版日本豆腐怎么做既好吃又简单？

金针菇日本豆腐煲的做法

1.

日本豆腐切小段

2.

金针菇切去根部，清水泡净。

3.

姜切丝，香葱切末。

4.

锅里放适量油，油热后放日本豆腐中火煎至两面金黄，装盘备用。

5.

砂锅放适量油烧热，放姜丝爆香。

6.

放入金针菇翻炒一会后加一小碗开水煲沸后，盖上盖小火再煲3分钟。

7.

煲好后加1汤匙生抽

8.

倒入日本豆腐拌均，加食盐盖上盖，小火再煲2分钟。

9.

出锅前撒上葱末

日本豆腐怎么做 好吃

首先我们先准备好食材，金针菇100克，番茄一个面粉半碗，生抽两勺，白糖半勺，日本豆腐两袋，葱一根蚝油，一勺植物油是这样的。

2、我们先将番茄拿出来清洗干净，然后再用刀划一个十字，刀口放在锅里面，水烧开之后，煮上一分钟，然后捞出来，这个时候番茄外表的皮就很容易去除下来了。

3、这样番茄皮就更容易轻松的去掉了，然后把番茄切成块，最后再剁成泥，放在盘子里面备用。

4、准备一个干净的盆，将金针菇撕开，然后再用水冲洗干净，最后沥干水分备用。

5、重新准备一个干净的盘，然后将豆腐切成小块上面裹上均匀的面粉。

6、在锅里面放入食用油，三国好的豆腐放在锅里面小火煎至两面金黄。

7、然后盛出来放在盘子里面备用。

8、重新起锅烧油，等到油温热到6成热的时候，就可以将切好的番茄泥放在锅里面煸炒。

9、最后将清洗好的金针菇放在锅里面，然后添加一勺蚝油，两勺生抽，搅拌均匀。

10、最后再倒入半碗清水，加上半勺的白糖，最后将煎好的豆腐倒在锅里面翻炒均匀，然后裹上茄汁，这样就可以出锅了，在出锅之前撒上葱花点缀就完成了。这样一道美味又好吃的日本豆腐金针菇就做好了，酸酸甜甜的非常的下饭。

超级下饭菜--金针菇日本豆腐的做法 ?

日本豆腐这样的。金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切3刀，切块

大葱，蒜切碎，葱花备用

锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇

翻炒至金针菇软身，加入一勺酱油，一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖几分钟（2分钟左右）

在这期间，勾芡备用

打开锅盖，倒入芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多

关火，上碟，装饭开吃