番茄煮豆腐做法大全-番茄煮豆腐做法大全图解

主料

豆腐1块

番茄沙司50g

野山椒15g

葱3根

姜1块

蒜3瓣

辅料

白醋30g

盐半勺

味精半勺

番茄加泡椒，豆腐也能做得超级下饭的做法步骤

1. 切葱花，姜蒜切末，泡椒切碎。

2. 豆腐切丁，热水加盐增加底口，焯熟豆腐。

3. 热锅倒油，下葱姜蒜爆香。倒入番茄沙司和泡椒翻炒，加水100g煮开，加盐半勺、味精半勺调味。

4. 倒入豆腐，小心翻炒让豆腐裹上酱汁，煮至略微收汁。

5. 出锅前淋上白醋，煮至浓稠后盛盘，撒上葱花即可。

西红柿炖豆腐怎么做好吃又简单

前言

西红柿炖豆腐有两做法，一种是把豆腐煎好的再放西红柿，一种是直接买来嫩豆腐不用煎来配西红柿炖，两种都非常好吃。

材料

主料：西红柿400g、豆腐400g；

辅料：油适量、盐适量、火腿汁适量、豆豉辣酱适量、蒜适量

汁浓味美的西红柿炖豆腐

1

西红柿切块,

2

将豆腐切成四方小块,厚度1厘米

3

蒜拍扁去皮

4

平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,

5

煎成两面金黄捞出备用

6

锅内倒油后将蒜放入爆香,

7

西红柿倒入快炒

8

加一碗水放锅内将西红柿煮软

9

加入煎好的豆腐,

10

放半勺火腿汁,

11

半勺豆豉辣酱,再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可

小贴士

火腿汁自身带有咸味,所以盐要少放,我家有个限盐勺,一勺的量刚好是2克,嘿嘿,所以这次对配料的量可以这么清楚

我加了半勺的豆豉辣酱，有少许的辣味，不爱吃辣的亲这步可以省略

豆腐经过油煎后产生很多小孔,西红柿的汤汁可以很好的渗入,这样一咬一口汁,西红柿一定要煮的很烂哦,也可加入少许的番茄酱,

炒西红柿时要少放油，因为煎豆腐时豆腐里油的含量已挺多的了

番茄去皮切丁，老豆腐切两厘米小块，煎至微黄。2/4另起油锅，炒香洋葱粒，下番茄丁炒至出汁，加入番茄沙司。鸡蛋炒西红柿-以花传情，品质生活--淘宝广告3/4锅中下豆腐块，倒入沸水，大火煮至汤汁收浓。魔芋豆腐的-淘宝网，团美食，惠惊爆。广告4/4撒少许糖、盐调味，放新鲜番茄丁提鲜就做好了。