米豆腐怎么做好吃的家常做法窍门-米豆腐简单好吃做法

米豆腐的家常做法推荐如下：

材料准备：米豆腐一块、葱花适量、蒜末适量、油辣椒一勺、米醋半勺、生抽两勺、蚝油一勺、蒜末适量等等。

1、米豆腐一大块，清洗干净，切成正方形小块状备用。

2、碗里放入葱花、一勺油辣椒，没有油辣椒的话，用老干妈或者辣椒粉也可以，加入两勺生抽，加入一勺蚝油，加入一勺熟白芝麻，加入蒜末、再加入半勺米醋，用勺子将调料都拌匀。

3、将三勺油烧至冒烟，淋在调料理。底料就做好了。

4、猪肉切成肉末，加入姜末、生抽、少许料酒腌制十分钟，然后放入锅中炒至变色即可，盛出备用。

5、锅里放水，烧热后将米豆腐倒入锅中，煮熟。

6、舀一勺煮米豆腐的汤倒入底料中调匀成汤汁。将煮好的米豆腐捞出来，控干水，倒入汤汁中就可以了。将炒好的猪肉末浇在上面，热乎乎的米豆腐就可以上桌啦，趁热吃哦，香软开胃，清爽嫩滑，比豆腐入味，比面条过瘾。

米豆腐的准备材料：大米粉、青椒、葱花、猪肉丝、辣椒油、盐、味精、醋、香油。

1.烧一锅热水，把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。

2.炒到变色就可以了，放到盘子中晾凉。

3.把锅烧热，倒入适量油。放入肉丝、葱花、青椒，改成小火，放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、香油继续翻炒。之后盛到小碗中。

4.米豆腐放凉后改刀切块，把炒好的汁料倒在米豆腐上，这样就做好了。