小磨豆腐名称的由来有哪些故事-小磨豆腐名称的由来有哪些故事和传说

古时候的三大苦:打铁、撑船、磨豆腐被称为三大苦，我们且看何解；

撑船:意思是风吹日晒加雨淋，船在行驶中风浪大，危险系数高，随时都会有浪大船，船翻的后果，或者碰上石头，而这些人吃在船上，住在船上，身体都会有影响，且没有个同伴，可以说特别的孤单。

打铁:意思是无时无刻都来火炉旁边受着火烤，就想活在地狱中一样，且一辈子和大锤在一起，劳力费神，又脏又累，时间长了眼睛也就受到影响，而到老了导致眼瞎。

磨豆腐:意思是起早贪黑的三更天睡觉五更天起床，一天只睡两三小时，做了驴的工作，挣得一点钱维持生计，一天的工作都在浸泡豆子，磨豆腐，烧浆，直到出售，每天同样的事情，同样的劳累。

而这三大苦离不开的是水和火，乃人世间最苦的事情，被世人成为在水深火热中煎熬，且从天还未亮到人们都睡下，这个时间段特别的长，也比较枯燥。

在古代这三种工作被称为最下贱的工作，没得片刻的休息，不能耽误，耗得是身体，亏得是健康！

看官接着且看蒲松龄的人生三苦

我们都知道蒲松龄是聊斋志异的作者，一生都付出给个聊斋志异，而这部作品流传后世，如今人人皆知，可谓是与我国的四大名著一样的经典，看官且看这蒲松龄的三苦是何三苦；

一、生活中的苦痛

蒲松龄的家庭其实还是很富裕的，属于中小型，可以说饿不，也不愁没钱花，也有存款，在这样的条件下成长直到娶妻。

当然了，已经成年的蒲松龄再怎么也不能啃老了，此后带着媳妇和父亲送于他的粮食开始了独自生活，而为了养家糊走上了小学老师的行列里面，工资也不高，一年也就赚个七八两可是一年的最少生活费最起码都要十八九两银子。

就这样在艰苦的生活中过了一生，这是蒲松龄的第一苦。

二、一生考试考的苦

十年寒窗苦读，只为金榜题名，这是古代文人必须得路程，也是报效祖国，光宗耀祖的事业，可是蒲松龄这一生与金榜题名无缘啊。

19岁的蒲松龄也和其他的读书人一样前去应试，只想高中某得一官半职，就在这次考试中的秀才，这次应试后，蒲松龄觉得他的前途一片大好。

反而没想到的是，在三年后的举人考试中落榜了，自此三年又三年，三年继续三年，都未得举人，从此一蹶不振，他的人生发生了变化，这盆凉水给蒲松龄泼到脸上冷冰冰的。

直到蒲松龄72岁都没有考上举人，在72岁之前每次都会去参加，没有一次落下，到全都是落榜，这是二苦。

三、艰苦中不忘写书的苦

聊斋志异的经典，蒲松龄一生的巨作，相信部分人都知道蒲松龄为了写这部作品白天到路边茶棚，叫过路的人给他讲故事，晚上回家后独自在房子修编。

且不断地收集素材，还要工作养家糊口，还要学习准备每次的考试。

再这样的条件下，生活吃了上顿没有下顿，做了四十几年的老师，又要寻找素材去写聊斋志异，写了二十多年小有所成，正应了那句老话:“文穷而后工”，艰难困苦，玉汝于成。

蒲松龄一生的三苦，何况蒲松龄的妻子还给生下四个儿子。

此人一生都再艰难的生活着，把自己称作苦行僧，为何称自己为苦行僧呢，这还有一段传说；

话说在蒲松龄出生的时候，父亲梦到一个瘦弱的僧人穿的衣服破烂，走进了蒲松龄母亲身边，这时就听一声婴儿哭叫，一个孩子就出生了，这就是蒲松龄常常说自己这一生都是这个苦行僧的转世。

穷秀才的出将入相的美梦终归成为泡影，然而聊斋志异却成为了光芒四射！

过年有磨豆腐的习俗吗？

虞洽卿、盛丕华、吴锦堂、王宽诚、包玉刚、邵逸夫、应昌期.童善长童涵春堂国药号 黄楚九的“中法药房”、史致富的“万国药房”、吴锦堂（1855～1926年），名作莫，浙江省宁波市慈溪市东山头乡西房村人，少时随父耕作，及壮东渡日本，经商致富，名重中外，素以桑梓为重，先后捐银数十万两，兴修水利，创办学校，泽被乡里。又积极支持先生从事辛亥革命，是我国近代著名华侨。吴锦堂于清咸丰五年（1855年11月14日）出生于慈溪北乡海滨小村东山头（今慈溪市观海卫镇锦堂村）。据吴氏族人介绍，元末明初，江西、安徽一带战乱频繁，长江中游一带居民纷纷南迁，东山头吴氏明初从江西迁来杭州湾南岸，开恳新涨涂地为生。传到吴锦堂的父亲吴麟初时，已是第12代。　　外地迁来海滨涂地的居民大都十分贫困，到吴锦堂祖父那一代，家境有所好转，试图通过对子女的教育，摆脱世代务农的现实。其父吴麟初，生育五子三女，吴锦堂是他的长子。吴家祖居坐落于东山头西房村，因吴麟初排行第二，故称“昂二房”，吴锦堂就出生在一楼靠西边的正房里。　　到其父吴麟初时，连年遭遇天灾人祸，家境越来越差。吴锦堂不得不辍学务农，帮父亲处理家事，成了主要帮手。不过，他父亲并未放弃对他的文化教育，安排他在耕稼之余跟从当私塾先生的伯父课读。吴锦堂16岁那年，母亲病故，父亲又娶唐氏。他待继母如同生母，村民们都说吴家老大将来定有出息。　　1880年，吴锦堂在宁波做磨豆腐的小工。在当年，“打铁、撑船、磨豆腐”是有名的苦营生行业，地位十分卑下。但对于年轻的吴锦堂来说，两年的起早摸黑、肩挑手推，受尽艰难人生的磨练，为日后在上海滩打拼乃至闯东瀛，奠定了思想、心理、体能上的准备。立足上海滩　　1882年，豆腐作坊的一位邻居见吴锦堂能吃苦，又有文化，心气也高，介绍他到上海红庙前的萃丰油烛店当帮佣。吴锦堂兴冲冲地从宁波回到老家东山头与家人告别。时年28岁的吴锦堂，就这样带着父辈的期望，来到他一直向往的上海，一年后成了正式店员。　　吴锦堂在上海工作3年，习算学文，揣摩商贾经营之道，勤奋精明，深得店主的赏识，曾被派到苏州等地代庖业务。油烛虽是小商品，但购买者各色人等都有，吴锦堂借此认识了不少人，对他了解社会各界、积累经验都很有帮助。特别是他在苏州分店的经历，更使他有独当一面开展商务活动的锻炼机会，显露出从事贸易活动的惊人才能。沪上赴东洋　　1885年，即中法战争的第二年，31岁的吴锦堂对我国工商业在列强欺凌下造成的不景气深有感触，意识到努力向外求发展是改变目前状况的一条重要途径。于是，在友人资助下携资银千两，毅然东渡日本长崎。　　到达长崎后，吴锦堂经缜密计划，与人合伙从事物资运销，业务活动就是代出口商在阪神地区采购物资并运送至长崎，又代进口商将进口货物运送至阪神地区交给座商。这种营生投入少，资金流转快，吴锦堂在短短的一年间，将资金扩大了5倍。　　就这样，吴锦堂靠着“单帮”式的经营，积累了资本，还通过购销环节建立了业务网络，为日后事业的辉煌打下了基础。　　1887年，吴锦堂与人合伙在大阪设立“义生荣”商号，他终于有了自己开设的第一家商行。商界树巨人　　这以后，他的业务范围不断扩大延伸：由收购向制造业延伸，如“义生荣号”曾涉足火柴生意；由为出口商购运向自营出口延伸，如将火柴、阳伞运销中国；由代进口商运销，转向自己设行销售。　　在经营中，吴锦堂那谨慎灵活、恪守信用和极富开拓性、前瞻性的经营作风逐渐成形，引起商界同仁的注意，称赞：“他的先见之明、小心谨慎的态度以及随机应变的经商才能正是他的独到之处。”一位商界巨人的稚形初步显现。　　1889年，吴锦堂在濑户内海边的著名商港神户设立了“怡生号”，开始定居神户。此后，经过十多年的奋力开拓，业务不断扩大，涉足广泛的实业领域，成了大阪、神户地区著名的产业资本家。日本作家黑部亨曾撰文，把吴锦堂和神户纺织业奠基人武藤山治并称“为神户照亮前途的人”。同时，他也成了神户华侨的****。1894年，吴锦堂被任命为“神户旅驻大清商人公举商董”，是神户中华会馆、神户三江公所的总代。　　在《浙慈吴锦堂先生六旬荣寿录》一书里，具名江义所写的《寿言》中有这样一段话：“以火柴为祖国日用品，创办红衣商标。以棉花为日本纺织品，购钟渊股份，开设行号，兼营实业，握贩运之权势，遂获资数百万。”　　这正是对吴锦堂那个时期经营活动的最好概括。仁义奉公益，情怀系故乡　　吴锦堂热心公益事业，关爱旅日侨胞。他是一位深谙经营之道的企业家，也继承和发扬了宁波帮商人相互提携、协作共荣的传统，在创建和发展华商组织、资助华侨公益事业、维护华侨权益方面作出了突出贡献。万国医院、孤儿养育院、盲哑院、红十字会、同仁会、掖济会等，都曾得到过他的巨额捐赠。　　直至今天，在日本兵库县还有以吴锦堂命名的村庄和水池，还建立了吴锦堂显彰碑。　　吴锦堂泽被乡亲，情系故乡。当时，国内军阀混战，政治腐败，民不聊生，吴锦堂常常为之辗转反侧，只要力所能及，常出巨款组织赈济。一开始捐给政府，后来他自己组织赈济机构，设法购米施赈或组织以工代赈，赈济范围北至东北，南至闽广，甘霖所至救助了无数的灾民，人们誉其为“万家生佛”。　　不仅如此，他在国内的投资范围涉及采矿、冶炼、纺织、铁路建设、金融、农田水利和教育事业等各个方面，多与国计民生密切相关。　　“闯荡世界、造福桑梓”是宁波帮的重要特征。吴锦堂将资金转向国内，大规模投资国家建设的同时，开始捐资家乡水利事业和教育事业，投资数额庞大。　　1905年动工修建的杜白两湖水利工程，规模巨大，由四大核心项目构成：重建西界漾塘，遇汛期可藉以截姚北平原东注的洪水；加固两湖大堤，以增加蓄水量；增设减水坝，用于控制水位；疏浚通海大浦，增设大小桥闸，以完善排灌系统。全工程“竭五六年心血，费七万余金钱”才得以完成。　　更重要的是，他认为教育是国家争生存、争富强的必要途径，投在创办“锦堂学校”上的资金，累计达22万银元。因此，黄炎培主持的中华职业教育社，把吴锦堂与陈嘉庚、聂云台并称为“办学三贤”。关心革命事，正义志不移　　吴锦堂非常关心国家和民族的兴衰存亡，他在积极创业的同时，也热心支持革命活动。　　早在戊戌变法时期，康梁的维新思想就在日本神户华侨界引起反响。变法失败后的1902年，逃亡日本，在神户登岸，吴锦堂隆重接待他，并与摄影留念。　　自1899年起，吴锦堂就与的革命活动有着千丝万缕的联系。辛亥革命前曾11次到过神户，辛亥革命后，成为中华革命党神户支部领导骨干的王敬祥、吴锦堂和杨寿彭等与关系密切。　　辛亥革命爆发后，吴锦堂等阪神华侨成立了中华民国华侨统一联合会，在之后的4个月中，开展了大规模的声援辛亥革命的活动。　　中华民国南京临时政府成立，就任临时大总统后，吴锦堂更以鲜明的态度支持新生的共和政府，曾分别捐献上海、宁波军政府银2.65万元和1.64万元，并出任浙江省军政府财政水利顾问。　　1914年，吴锦堂迎来了他的六十大寿，这时离他初到日本正好是30个年头。为了庆祝寿辰，吴锦堂在松海别墅旁动工建造三层洋楼，次年5月完工，取名“移情阁”，呈八角形，俗称“八角堂”。从外部环境到建筑外形，从布置陈设到室内装饰，处处透露出中华文化的内涵。　　“移情阁”濒临大海，面对劲松，对出生在浙东海边的主人，定能引出无限的回忆和美好的遐思……病逝于异域　　1926年1月14日，吴锦堂患急性肺炎，在日本神户养和山庄与世长辞，享年72岁。弥留之际，他一再嘱咐家人把他的遗体运归祖国，葬在家乡，还嘱咐后代不要忘记自己是炎黄子孙，任何时候都不能做有损于祖国的事情。　　1929年，他的灵柩由吴家自备海船经上海运抵慈北。归葬到家乡　　吴公墓庄位于慈溪市鸣鹤镇，此地山清水秀，景色宜人。有杜湖、白洋湖，既是游览胜地，又是慈北蓄水宝库。墓园石栏围绕，松柏葱翠，宏伟肃穆，系吴锦堂生前自建。陵墓面向白洋湖，墓碑由清代光绪年间状元张謇提写。碑旁一副醒目的对联，为吴锦堂生前自拟，上联为“为爱湖山堪埋骨”，下联“不论风水只凭心”，寄托了他对祖国乡土的深情眷恋。墓碑的上方镶嵌着章太炎先生撰写的墓表，篆体直书，约700余字，记载着吴锦堂的生平事迹。　　当时，出席追悼会的国内外各界代表达数千人，慈北广大群众也自发前来致哀，人数多达万余。这一天，白洋湖堤上人流不歇，从慈济祠到锦堂墓地，万头攒动，水泄不通。家乡人民敬献的挽联上，写道“抱济世热忱，推食解衣，不愧万家生佛；奋海外事业，含辛茹苦，允推当代人豪”，高度概括了他卓著的一生。

“豆腐”名称的由来

春节磨豆腐习俗由来的传统说法“腊月二十五，推磨做豆腐”，在北方习俗里，到了腊月二十五这天，就要推磨做豆腐，一些地方还有吃豆腐渣的习俗。而且人都希望自己的家庭锦衣玉食，不愁吃喝，年年有节余，也就是奔小康。豆腐就代表锦衣玉食中的玉食之意，因玉为白色，豆腐也为白色，极其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，以备过年时享用。

腊月二十五这天的民谚有两句：一句是“二十五、糊窗户”，一句是“二十五、磨豆腐”。“二十五、磨豆腐”的习俗，和玉帝巡视组下界查访有关。各家各户选择在今天磨豆腐、吃豆腐渣，是想籍此向巡视组表明自己的美德。民间认为，玉帝会给予具有美德的人额外的福报；通过做豆腐，把自家的美德展示给了玉帝巡视组，就有机会获得玉帝额外恩赐。

磨豆腐的方法：

1、浸泡：将黄豆在水中浸泡三到四个小时，让坚硬的黄豆泡软泡发。

2、磨浆：将泡好的黄豆和水均匀放入磨浆机（以前古老的方法是放入石磨）中，磨出细腻的黄豆浆，并将其倒入桶中。

3、煮沸：将磨好的黄豆浆放入锅中，大火烧开煮沸，并盛到桶内。

4、调和石灰水：适量的石膏倒入面盆中，并用少量的水调开。

5、点浆：将调好的石灰水均匀的倒入煮沸的石灰浆中，倒的时候尽量偏慢，边倒边观察石灰浆的状态，待石灰沉淀渐渐析出，进一步减慢倒入石灰水的速率。直至豆腐花渐渐形成并稳定时，停止点浆。

6、加压成形：用几块板面呈方格状的槽形木板，垫上一大块白布，用舀子将已经凝结的豆腐花倒入木板槽中，并用先前垫的大白布包好，在大白布的上方放上厚实的木板，木板上方再放上重物，挤出水分，慢慢使豆腐成形。大约90分钟之后，除去重物和木板，并将其反转过来，拿掉大白布，白嫩的豆腐就制成了。

7、成形：大约90分钟之后，除去重物和木板，并将其反转过来，拿掉大白布，白嫩的豆腐就制成了。

有关西门豹的故事？

民间故事是民间文学中的重要门类之一，故事大全我为大家带来一篇“豆腐”名称的由来，快来看看吧

豆腐，历来相传是我国汉代淮南王刘安所创，其实不然。

相传，古时候人们只会把豆子磨豆浆喝。有一家小夫妻俩恩恩爱爱，可婆婆却有些吝啬，连碗豆浆也不让媳妇喝。而媳妇怀了孕，旁的东西都不想吃，只一心想喝豆浆，馋得唾涎欲滴。一日，婆婆去女儿家看刚出生的外孙，她刚走，那小媳妇便动手泡豆子、磨豆汁、想煮豆浆吃。豆浆锅丌了，她正要拿碗盛舀，忽然院子里传来了脚步声。她怕是婆婆回来见到，便赶紧端起锅将豆浆倒在灶旁墙角的坛子里，盖上了盖子。走出厨房一看，竟是丈夫回来，她害怕的心才放下来，便笑嘻嘻地拉丈夫去喝豆浆。谁知揭开坛盖一看，豆浆却变成了雪白雪白的固体。丈夫看着说：“你别逗我了，这怎么是豆浆呢？”

原来，这坛子腌过多年的咸菜，里面还有些盐卤液，豆浆倒进去便变成了固体。小夫妻把它弄些出来细看，洁白如玉，细嫩似脂，用口―尝，质嫩细滑，味美可口。这种食品该叫什么名字呢？两人一商量，就叫它“逗夫”吧。“逗夫”与“豆腐”谐音，后人不知这一典故，误将“逗夫”称之为“豆腐”了。

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豆腐由来名称

民间“妻逗夫”的故事

西门豹赠驴

西门豹治邺的时候，漳河北岸一个小村子里，住着一对老夫妇，没有田地，靠卖豆腐过日子。

一天，夫妇二人推磨磨豆腐，手忙嘴不闲，唠叨起西门豹来。老婆说：“西门老爷可真好，破除了河神娶妻的迷信，又引出漳河水浇地，算得个清官哪！”老头一听：“咳！咱没儿没女，也没田地。他破除迷信也好，引水浇地也好，可与咱有啥相干？相干的事，在他眼皮底下的事却不管！”老婆问：“啥？”老头气呼呼地说：“城里那个老盐店缺斤少两，坑了多少百姓！

今个称他二斤盐，又是少二两！．西门豹也不推磨卖豆腐，他知道咱这血汗钱是咋挣来的？老盐店干这号缺德事，他咋不管管！他西门豹究竟清不清，我还要再瞧瞧哩！”老婆听他粗声大气地往外倒，忙说：“嘿——，你就小声点儿，这话传到西门老爷那里，可不是你的啥福气！”老头很不在乎：“怕啥？他名字怪厉害，可吃不了人！”

他们哪里知道，这些话被西门豹在窗外听得一清二楚。原来西门豹来村里私察暗访，恰好路过这里。

第二天，西门豹把老头传到大堂，问道：“卖豆腐的，昨天你们夫妻二人一边推磨，一边对本官说长道短，可有此事？”“啊？”老头心里大吃一惊：这西门豹可真神！昨天俺在屋里说话，又没有别人，他咋会知道啦？说了就是说了，看你把我咋着！你西门豹清是不清，今天便能看个分晓。老头答道：“有。”

西门豹说：“你是认打认罚？”老头说：“随你的便！”

西门豹说：“好！给你一斤盐钱，罚你替我到老盐店里称一斤盐来。”老头一听松了口气，心想：这有何难？我就替你称上一斤。

老头把盐称来，西门豹让人用秤一称，只有十五两（过去的秤，一斤是十六两），便说道：“卖豆腐的，半路上你打拐了吧？咋只有十五两呢？”老头听说这话，顿时火冒三丈：“西门大人！老盐店的掌柜从来卖盐不给够秤，坑害百姓。在你眼皮底下，你不去管，反说我拐了你的盐。你你你?你罚我称盐原来是一条毒计呀！”西门豹笑了：“老人家，请不要生气。这是一计，是为民之计，也是为你之计。一会儿你就明白了！”说罢便传老盐店的掌柜上堂。

老盐店的掌柜一到，西门豹拿起那包盐，问道：“掌柜的，这盐是我打发卖豆腐的老头刚才从你店里称来的，还记得吧？”“记得！记得！”

“给钱了吗？”“一个不少！”

“多少盐哪？”“一斤！一斤！”

“你拿去称称！”老盐店的掌柜把盐一称，“噗通”地跪倒在地：“大老爷！是伙计一时看错了秤，少了一两。”

西门豹把惊堂木一拍：“胡说！百姓骂你自从开店以来，从没看对过秤，每斤总少一两。你卖了多少年盐？又赚了多少银两？你可知罪？”老盐店的掌柜知道抵赖不过，连连叩头认罪。

西门豹说：“你认打认罚？认打，重打一百大板；认罚，罚你买头毛驴送来！”老盐店的掌柜怕受皮肉之苦，磕着响头说：“小人认罚！小人认罚！”

毛驴送到堂下，西门豹拉着卖豆腐老头的手，说：“老人家，念你夫妻二人上了年纪，推磨劳累，这头毛驴赠送给你俩啦！”

老头这时又喜又愧，满脸热泪，望着西门豹不知说啥才好。

扩展资料：

西门豹是战国时期魏国（今山西省运城市盐湖区安邑一带）人。魏文侯时任邺令，是著名的政治家、水利家，历史治水名人。曾立下赫赫功勋。初到邺城?（今河北临漳县一带)）时，看到这里人烟稀少，田地荒芜萧条，一片冷清，百业待兴，于是立志改善现状。后来趁河伯娶妻的机会，惩治了地方恶霸势力，随后颁布律令，禁止巫风。教育了广大的百姓。

原先出走人家也回到了自己的家园。同时，他又亲自率人勘测水源，发动百姓在漳河开围挖掘了12渠，使大片田地成为旱涝保收的良田。在发展农业生产的同时，还实行“寓兵于农、藏粮于民”的政策，很快就使邺城民富兵强，成为战国时期魏国的东北重镇。

参考资料：

“客家酿豆腐”好食，众人周知。然，豆腐谁人所首创，却鲜为人知。相传，豆腐是由汉淮王刘安创制的，因而把刘安奉为豆腐的祖师爷。但，人们又认为，豆腐应该是劳动人民所创制。因此，在民间也流传着一 个“妻逗夫”的故事，所以最初豆腐名叫“逗夫”。

传说，古时候人们只会把豆子磨成豆浆喝。有一个三口之家，小夫妻俩恩爱和睦侍奉着老母亲。可这位婆婆过日子异常节俭，不让媳妇轻易做豆浆喝。一天，媳妇乘婆婆走亲戚的机会动手磨豆浆。豆浆开锅了，正要拿碗舀的时候，门外传来脚步声，她怕婆婆此时回来见到生气，慌忙中把豆浆倒进灶边的缸子里，盖上了缸盖。忙完走出门外一见，原来是其丈夫从地里回来，便笑嘻嘻地拉丈夫一起喝豆浆。谁知打开坛盖一看，豆浆变成了雪白固体，丈夫看后说：“你别逗我了，这哪里是豆浆”？

原来，这坛子泡过酸菜，里面还有一些盐汤，豆浆倒进去便成了固体。夫妻俩一尝。觉得鲜嫩无比，以后便经常做了起来。但，苦于无名，两人嘀咕一阵，将此食品取名为“逗夫”。后来，因此食品是豆制品，久而久之便改叫“豆腐”了。