鱼籽炖豆腐做法-鱼籽豆腐煲

2024-11-21 17:33:33

鱼籽炖豆腐做法-鱼籽豆腐煲

鱼籽豆腐煲

材料

鱼籽、红尖椒、大蒜、生姜、豆腐、盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水

做法

1、鱼籽洗干净，红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片，豆腐切成小块。

2、煎锅倒入油，小火，冷油下鱼籽，煎至两面金黄盛入煲中。

3、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

4、豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中，加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可。有爱的~

1、鱼籽洗干净，红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片，豆腐切成小块。

2、煎锅倒入油，小火，冷油下鱼籽，煎至两面金黄盛入煲中。

3、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

4、豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中，加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可。有爱的~

鱼籽豆腐煲——补脑促进生长发育

用料

鱼籽适量，豆腐一块，生抽适量，料酒适量，大蒜3瓣，姜5片，盐适量，糖1汤匙，青红椒若干。

豆腐烧鱼籽的做法

1、鳗鱼鱼籽

2、豆腐切块备用

3、放入少许油，葱姜蒜爆香

4、将鱼籽放入锅中煎熟，期间不要用铲子翻动，容易散

5、放入豆腐块，加水，酱油，生抽，老抽，蚝油，盐，糖适量

6、放入面筋和青红椒，大火炖煮

7、大约炖煮10分钟，收小火慢慢收汁。看面筋变软，汁水没有那么充盈就可以关火

8、盛出摆盘，当上葱丝点缀

鱼子豆腐怎么做最好吃窍门

　鱼籽大家都不陌生吧，就是鱼肚子里的卵，还没有孵化成小鱼之前，是可以食用的，鱼籽含有的胆固醇和蛋白质是非常丰富的哦，而且还可以有补脑的作用，如何食用呢，来看看鱼籽豆腐煲的做法吧。

　 鱼籽豆腐煲

　材料

　鱼籽、红尖椒、大蒜、生姜、豆腐、盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水

　做法

　1、鱼籽洗干净，红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片，豆腐切成小块。

　2、煎锅倒入油，小火，冷油下鱼籽，煎至两面金黄盛入煲中。

　3、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

　4、豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中，加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可。

　鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。经常当地的食用一些鱼籽的话可以有补脑益脑的作用，而且还可以促进生长发育，对于身体健康是有很大的帮助作用的，但是对于一些鱼籽不适合食用的还是少吃比较好。

　关于鱼籽豆腐煲的具体的制作的方法和步骤，上面已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，高蛋白补脑促进生长发育，平时要懂得一些搭配技巧，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。