日本豆腐怎么做好吃又简单空气炸锅-如何用空气炸锅炸日本豆腐

在我们的日常饮食当中，有很多的五谷杂粮，这些食物的做法也多种多样。就是豆类就有很多种。有人说种植豆类的成本低，而且风险也地，利润还大。因为豆类可以制作成很多种吃的。像豆腐脑，臭豆腐，腐乳等等。那么，黄豆怎么做好吃呢？

一、黄豆怎么做好吃

猪脚炖黄豆

材料:黄豆、猪脚、葱姜、八角、大料、料酒、少红糖。

做法:

1、黄豆洗净,至少浸泡半天。

2、猪脚洗净刮毛,用开水烫过,去腥。

3、葱姜,八角,大料,料酒,少红糖,猪脚,黄豆,加入漫过他们的水。

4、将所有材料放入高压锅内,盖好、大火煮,再转小火炖。

5、等一定时间后,关火,让高压锅冒气后15分钟就好。

雪里蕻拌黄豆

材料:雪里蕻350克、黄豆100克、盐3克、鸡精1克、香油10毫升。

做法:

1、将雪里蕻清洗干净,切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。

2、将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟,装盘。

3、调入香油、盐和鸡精,将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。

酥香黄豆

材料:黄豆、盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉可选。

做法:

1、黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。

2、热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄。(舍得用油的话,多放些,把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音,有的豆子甚至会跳出来,要注意安全。)

3、炸好的黄豆捞出控油,撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉,花椒粉或者五香粉。

二、黄豆的食用禁忌

不宜一次吃太多黄豆,以免引起腹胀等不适。

黄豆不能和洋葱一起吃,会降低钙吸收。黄豆不能和菠菜一起吃,会影响钙的消化吸收。黄豆不能和虾皮一起吃,会影响钙的消化吸收。黄豆不能和核桃一起吃,会引起腹胀、消化不良。

三、黄豆的作用与功效

1、降低血脂

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。

2、防止血管硬化

黄豆可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3、降糖、降脂

黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

4、美白护肤

黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

5、预防老年痴呆

在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。

6、预防癌症

黄豆具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。

我们可以看到，能够和黄豆一起搭配做的饮食有很多种，因为黄豆比较硬，每一次再做之前几乎都要先通过一定时间的浸泡才行，而且做出来的食物也是非常美味的。看了这些之后你一定就知道了黄豆怎么做好吃。黄豆在降低血脂，防止血管硬化的同时，还能够起到一定的美白护肤作用，但是切记不能够食用太多。

有什么看起来毫无关系的食材，搭配在一起却意外的好吃？

烤薯角

用料(1大勺≈15ml1小勺≈5ml)

红椒粉1/2小勺（Paprika）；土豆3个，约400g；食用油1大勺；盐1/4小勺；黑胡椒约1/4小勺

做法

土豆刷净（去不去皮根据洗好，我没去），切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹

装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。（看着一大勺实际炒菜都不够）

倒入红椒粉

继续放其他调料（盐，黑胡椒粉）

抓紧袋口，shakeshakeshake吧~~不过表把袋子shake坏了撒一地哈。这个步骤为了把土豆块均匀滚上调料

倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟（根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好）

快手香酥炸茄子

用料

茄子两根；面粉适量；盐适量；五香粉或者花椒粉一勺；小苏打一小撮

做法

1.茄子洗净切片待用，盆里放盐，面粉，花椒粉（五香粉可代替）一点点小苏打加水调成比较稀的面糊，以能挂住薄薄面糊为佳（太厚皮就不脆啦）。

2.锅里放油，油热时放入茄子油炸，先是大火再中火，直至茄子金**，捞出控干，稍凉后食用，外皮酥脆，里面软嫩……喜欢黑椒的最后可以撒一些！

炸了两大根吃光光，趁热最好哦

在炸串界，炸什么食物最好吃？

吃惯了家常便饭，也见过很多饭店餐馆，网友们追求更多样的味蕾刺激和美食搭配，各式各样的黑暗料理涌现了~不过在这其中，也有很多广受好评的美味搭配，了解一下：

一：盐水毛豆+冰雪碧

在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。福州一带，俗称重阳节为毛豆节，清曾文炳 《长汀县志》卷三十：“重阳，家蒸栗糕，采田中毛豆相餽，谓之毛豆节。”重阳节时，毛豆丰收，福州人会从田中采毛豆相互赠送，也是传递丰收的喜悦与希望。邻里间聚在一起剥毛豆、煮毛豆、吃毛豆，其乐融融，也少一些对远方亲人的相思。雪碧是很多人夏天解暑必备追剧必备，小吃和碳酸饮料搭配起来，也别有一番风味。

二：茉莉花+手撕鸡，茉莉花炒蛋

《本草再新》有记载：能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。《随息居饮食谱》：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。茉莉花蒸着吃，配菜吃喝生吃都已经见怪不怪了，搭配手撕鸡，搭配将炒蛋，可以减少油腻感，茉莉花茶搭配手撕鸡也解渴消暑促消化。

三：臭豆腐+榴莲

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金**，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡**。

发酵出来的臭豆腐搭配臭味家族的榴莲，不仅不会影响味道，反而更加香气逼人，喜欢榴莲的人一定会喜欢这种：“臭味”搭配~

还有什么美味的奇葩搭配，以后知道了会补充推荐哦~

你们每天一日三餐都吃什么？

一、炸串是什么

炸串其实就是将一些食物清洗干净之后穿到一个签子上面，然后放到滚烫的油锅里面炸熟，并且炸到两面金黄，撒上各种各样自己爱吃的孜然和辣椒面，并且有的炸串也会在熟了之后刷上一层酱，这种酱一般分为甜口的和辣口的，炸串的食物范围也是非常广的，无论是肉类食物还是加工的肉类食物，甚至是蔬菜，全部都可以放到油锅里面炸，炸出来味道非常的香。

二、最好吃的炸串都有哪些

1.鸡肉串

在炸串界，鸡肉串是非常常见的，并且是有一席之地的，扮演着最重要的角色，基本上肉都采鸡肉，并且大部分的肉都是鸡胸肉。将腌好的鸡胸肉裹上一层面粉，放上一些面包渣，放到油锅里面炸熟之后摇起来非常多汁，喜欢吃酱料的就刷上一层酱料，不喜欢的就直接撒上自己爱吃的佐料，好像你试一试之后就会上瘾。

2.蔬菜串

除了肉类食物可以放到油锅里面炸熟之外，蔬菜也是可以的，并且蔬菜的种类还有很多，比如我们在平时生活当中最经常吃的金针菇或者是香菜，将金针菇和香菜外面裹上一层豆皮，放到油锅里面简简单单的炸熟，吃上一口就会让你爱上这种味道的。

炸串是什么?炸串当然就是将食物穿在一起然后放到油锅里面炸熟，其实自己在家制作炸串的时候其实完全没有必要使用签子，完全就可以把自己想要吃的食物清洗干净之后放入到油锅里面炸熟，这样吃起来还方便，炸起来也很方便，省时又省力。

自己做饭好麻烦，有没有什么特别推荐的速食产品？

早餐

上班途中的中式早点都不是很合胃口，自制一杯低配拿铁。

hhh科普一下，只要早上不饿不吃早餐也没多大关系，和胆结石没多大关联。黑咖啡我也挺喜欢的，不过为了补充一点牛奶强行调成拿铁。

午餐

既穷又懒，所以选择前一天晚上或者当天早上自制便当，极简操作。

米饭一般一次煮一个星期的，分装好冻上，每天拿一份，加热后和新煮的口感差不多。曾经想像公司同事一样每天现煮，锅都买好了，但是懒惰一次没用，挂在咸鱼上一直没出掉……

配菜怎么简单怎么来，工作日不断探索电饭煲和空气炸锅做菜法，比如蒸鸡胸肉，蒸排骨，烤鸭腿，烤鱼，有时候也会用雪平锅炒菜，自己做菜油盐会用的节制一点，凸显食材本味hhhhh。科（pin）学（qiong）饮食也需要荤素搭配，绿叶菜隔夜好像不太好，所以素菜一般都是早上起来开水涮一下，加点麻油和酱油调味觉得还不错。

比较好吃的极简食谱举栗：

1、麻辣鸡丝：鸡胸蒸熟，用叉子或者上手分成鸡丝，直接加麻油、辣椒粉拌匀，视个人口味加盐或酱油，over。

2、芋头蒸排骨：芋头切块，排骨洗净，新鲜的话不用焯水，放电饭煲，蒸煮模式。tip：晚上煮好保温到第二天早上，加盐酱油调味，排骨软烂好吃到哭。

3、蒸娃娃菜：除了根茎类，娃娃菜是最适合蒸制的蔬菜，清蒸就很好吃。高配一点加适量火锅底料，搭配一点肉鸡肉猪肉牛肉鱼肉都可以，肉类蒸熟即可。

4、烤鸡/鸭腿/翅：自己喜欢的调料组合或者用市售奥尔良粉、黑椒粉腌制，加强入味可以戳孔，放进炸锅、烤箱，5寸烤盘20~30min（大的话直接放玻璃饭盒少洗一个碗），鸭子的话你会发现不仅不用加油还能烤出很多油，可以倒掉，over。

5、烤鱼：多春鱼，刷油不刷都可以，直接放炸锅，出炉一锅小鱼干，撒点盐。

6、烤南瓜：南瓜切块，刷点油，放炸锅，控制好时间，烤制的非常清甜软糯，无需调料。

1、入口即化的帆带奶油咖喱饭这款速食拌饭性价比很高，倒在碗里有看得见的大块鸡肉，淡淡的奶油味不会很腻，里面还放了芝士，鸡肉的味道配合芝士奶油鲜嫩爽口，整碗一口气吃完也不会觉得腻。总体来说分量很足，一碗吃完绝对够饱，属于百吃不腻的咖喱系，不知道吃什么的时候直接整上一份奶油咖喱饭绝对没错了。小编自己已经回购过无数次，非常推荐。

2、臭人不偿命的螺蛳粉螺蛳粉是柳州的特色小吃，口感具有辣、爽、鲜、酸、烫等特点，几乎每年都要因为其独特的味道上一次微博热搜。柳江人家的螺蛳粉味道很不错态拆芦，粉是绵软御毕的，带点甜的辣，很鲜很好吃，煮得很软很入味。这款螺蛳粉不太臭，适合不喜欢太臭又想吃的人。之前又看到新闻说在家吃螺蛳粉导致邻居报警的，这个东西的口味确实因人而异，为了防止不必要的冲突，吃之前不妨问问家里人的意见。

3、速冻水饺：是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是春节必吃的年节食品。

4、汉堡包：是现代西式快餐中的主要食物，除夹传统的牛肉饼外，还在面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、蔬菜、酸黄瓜等食物。食用方便，风味可口，营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

5、方便面：又称快餐面、泡面、速食面等，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。