蒜苔炒豆腐怎么做好吃-蒜苔炒豆腐怎么做好吃窍门

具体步骤

第一步

油浆豆腐买炸过的更好炒

第二步

.蒜苔洗净切段

第三步

油浆豆腐切条

第四步

锅热下油·油热下蒜苔煸炒至变色

第五步

加入油浆豆腐轻轻煸炒几下

第六步

加一点清水

第七步

加点蚝油，盐，酱油

第八步

炒匀即可出锅

蒜苔炒豆腐丝的做法

宫保蒜苔豆腐

主料

炸豆腐

400克

蒜苔

300克

花生米

100克

辅料

树椒

10颗

香醋

1勺

生抽

2勺

老抽

半勺

糖

1勺

盐

1勺

白芝麻

适量

淀粉

1勺

步骤

1.蒜苔切成颗粒

2.炸豆腐切小块

3.树椒切小块

4.花生米油炸熟

5.一勺糖，一勺香醋，2勺生抽，一勺老抽，1勺盐，1勺淀粉调成料汁

6.蒜苔用热水焯一下，1分钟

7.油锅下蒜苔翻炒

8.加入油豆腐

9.加入花生米翻炒

10.倒入调料汁炒均匀

11.出锅前撒入白芝麻，鸡精

蒜苔油豆腐怎么炒好吃

豆腐两块，蒜苗二两，盐，花椒水，姜末各少许。

做法步骤：编辑

蒜苔炒豆腐

蒜苔炒豆腐

1.将蒜苗切成半寸长的段；

2.锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。1 豆腐皮切条状.

2 肉切丝,葱姜切丝.

3 蒜苗切段.

4 青辣椒切丝.

5 锅里油热后放葱姜肉丝煸炒.

6 加适量甜面酱和水,

7 放豆腐皮翻炒入味后,加适量盐,味精调味.

8 再放蒜苗和青辣椒丝.

9 翻炒几下就可出锅. [1]

食材明细

猪肉适量

蒜苔适量

油豆腐适量

盐适量

油适量

味精适量

油辣椒适量

蒜香口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

猪肉蒜苔炒油豆腐的做法步骤

1

备蒜苔，油豆腐，猪肉。

2

蒜苔切段，油豆腐和肉切丝。

3

热锅热油下入蒜苔加盐翻炒，

4

炒至断生出锅待用。

5

另起锅另放油，下入肉炒至变色。

6

再放进油豆腐丝加盐炒匀。

7

再倒进炒好的蒜苔炒匀。

8

淋上生抽炒匀。

9

再放点油辣椒为入味。

10

调入味精，放点清水烧开即可装盘。

11

出锅装盘。