关于豆腐美食的传说故事-关于豆腐美食的传说故事简短

很多人都不了解吃豆腐的事情，接下来跟着我一起欣赏。

在我国有句俗话，比如你在走路的时候撞了一位美女，或是故意以其他的事情去掩护接触女性，可能你就会被职责“你吃豆腐!吃人别豆腐!”这话相信很多朋友们都听说过了，有着占人便宜的含义在里面。那么这个“吃豆腐”为何会有占人便宜的含义在其中呢?关于这句俗语又有着怎样的典故呢?下面我们就一起来看看吧。

经典典故一：据说，以前的豆腐店多为夫妻店，豆腐店的老板娘因经常以豆腐为食，因而长得细皮嫩肉。豆腐店的老板娘为招徕顾客，难免会有卖弄风情之举，引得周围的男子经常以“吃豆腐”的名义到豆腐店和老板娘调情。

时间一久，吃醋的老婆们就不乐意了，经常以“你今天又去吃豆腐了?”来训斥自己的丈夫。后来，“吃豆腐”就慢慢演变为男人轻薄女人的一个代名词。

经典典故二：是出自江浙沪一带，旧时候，江浙沪一带办丧事的时候，家中都会备着“豆腐”，以豆腐为主，因为是丧事嘛，以白色为主。而办丧事都会请一些帮忙的人，帮忙完就会留在那边吃饭，说去办丧事未免有些不吉利。所以他们都会说是去吃豆腐饭的代指。而吃饭的时候经常会有一些游手好闲的没有帮忙的人过来蹭饭，占便宜，久而久之，吃豆腐也就成为了占便宜的代名词。

豆腐是原生的中国美食，这点毫无疑问。但到目前为止，豆腐的具体发明时间，还存在很大的争议。有人说在西汉时期，豆腐就已经被发明了，但也有人说是在唐代的，而有确切史料记载的是在宋代。

只有在豆腐被发明出来之后，才能“吃豆腐”，继而衍生出“占便宜”的意思。所以，最早关于“吃豆腐”是“占便宜”的传说，出自西汉时期。宋代朱熹曾说：“世传豆腐本为淮南王术”。而在明朝李时珍所著的《本草纲目》中也记载道：“豆腐之法，始于前汉淮南王刘安”。

据传西汉文帝时期，淮南王刘安在八公山上炼制丹药，偶然将卤水撒到了豆汁中。豆汁凝结成块，从而发明了豆腐。从此之后，豆腐开始在长安大肆流行。

“吃豆腐”一词，在矛盾先生的《子夜》中出现过，书中是这样写的：“你不要慌，我同女人是规规矩矩的，不揩油，不吃豆腐。”在这里“吃豆腐”已经指男性占女性便宜的含义了。

而在清朝小说《惊梦啼》中就描写了“吃豆腐”的情节。小说里有一位名叫春桃的漂亮女子，以卖豆腐为生，特别爱与男人打情骂俏。所以，经常会有男性顾客来“买豆腐”，实际上是为了调戏老板娘春桃。可见，“吃豆腐”一词，至少在清朝已经有“占便宜”、“调戏女子”的意思了。

在清朝灭亡后，上海成了国际性都市，各行各业都比较发达，特别是娱乐业。在开放的上海，“吃豆腐”就被越来越多的用在了男女之间，和什么“咸猪手”、“揩油”，成了同一个意思。请选中你要保存的内容，粘贴到此文本框

豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安。据说刘安不是为了发明豆腐而发明的，而是在炼丹的时候，无意促成的，结果他的意外收获，成就了人们餐桌上一道营养丰富的佳肴。

刘安除了发明豆腐而名流千古外，他还有另外一项伟大的成就，就是收集编著了《淮南子》这本书，该书主要是收集了汉初关于社会思想和科技研发的内容。除此，刘安还喜欢研究炼丹养生，因此门下接纳了很多门客，都是他日常中的谋士，其中有八位门客因为学问高深被誉为“八公”，八公也是刘安在炼丹中的得力帮手。豆腐就是在刘安和八公炼丹过程中发明的。

刘安在炼丹时，误将石膏倒进豆汁里，本是一个错误，结果却豆汁成了固体。因为想着这两样东西都是可食用，没有毒，于是八公提议品尝下这块“固体”，谁知道品尝后惊喜发现入口即化、鲜嫩无比，从此，豆腐便被搬上了餐桌，慢慢的人们发现，豆腐不仅是口感好，而且还是非常有营养价值，老少皆宜，从此变成了餐桌非常受欢迎的一道菜。

"中国豆腐第一村"就在以八公命名的八公山下。现在游客到这里，可以品尝到八公山非常特色的豆腐宴，八公山的豆腐依然保持用传统工艺制作，保持了豆腐最淳朴的味道。

中国这个拥有八大菜系的美食王国，从东南到西北，在刘安发明的豆腐基础上，各地方的厨艺高手把豆腐更进一步研发，变成了一种又一种具备地方特色的豆腐，成为了一道有一道美味，甚至把豆腐的工艺和美味传遍了整个世界。