日本豆腐做法空气炸锅怎么做-空气炸 豆腐

想着好久没吃玉子豆腐了，麻利儿地拿了2卷，玉子豆腐也叫日本豆腐，鸡蛋豆腐，嫩黄的质感看上去就很让人喜欢，口感鲜嫩爽滑带着独特的清香味道，不管是红烧，清炒还是做汤，味道都让人喜欢得不得了。肥腻油大的食物看着就没什么食欲，清润爽口的菜品成了家人们的心头好，这次就用玉子豆腐搭配青虾来做一道美食，做法省事儿还省时，不考验刀工，更无需厨艺，绝对是一道厨房小白也能胜任的家常菜，最关键的是低热量，多吃几口也不胖长肉。下面就说说我家的做法吧。

食物：玉子豆腐2条，青虾12只，芥蓝梗，盐，生抽酱油，白胡椒粉，米酒，清蒸鱼豉汁作法：1、成袋玉子豆腐斜着割开，挤压这其中的玉子豆腐切成薄片状，码放在盘里；芥蓝清洗只剩梗的那一部分，切半丁儿；2、新鲜青虾冲干净后，除掉虾头，挑出来虾线，剥出鲜虾放进碗里，撒进不上1克盐，少量生抽酱油，一点点米酒，适当白胡椒翻拌，腌渍5分钟；3、将腌好的鲜虾放到每一块切成小块的玉子豆腐上，正中间放一个芥蓝丁装点下；4、将菜盘放进锅，走红蒸5分钟，揭开锅盖，在每支虾上淋入一点清蒸鱼豉汁，随后盖上盖子再次蒸1分钟就可以吃。

那样一盘美味可口的玉子鲜虾就做好了啦，滑嫩细腻玉子豆腐，再加上新鲜的弹润的鲜虾，包裹着蔬菜香味儿道，口感细腻然而有层级，既美味又润养，解馋解饿还补充了营养成分，并且作法超简单，是否太棒了？小提示：1、青虾正中间装点翠绿色位置能放扁豆，我们家恰好并没有扁豆了，就拿芥蓝梗滚刀块取代了，放扁豆就更好看了，终究圆啊；2、煮制时长不宜过多，虾细嫩非常容易熟，蒸很久就很容易把虾仁蒸老，口味也就没有弹力变硬了；3、蒸过的玉子鲜虾会有一些汤出去，将汤倒出来再浇清蒸鱼豉汁，要是没有清蒸鱼豉汁得话，能用别的凉拌汁替代。

吃惯了家常便饭，也见过很多饭店餐馆，网友们追求更多样的味蕾刺激和美食搭配，各式各样的黑暗料理涌现了~不过在这其中，也有很多广受好评的美味搭配，了解一下：

一：盐水毛豆+冰雪碧

在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。福州一带，俗称重阳节为毛豆节，清曾文炳 《长汀县志》卷三十：“重阳，家蒸栗糕，采田中毛豆相餽，谓之毛豆节。”重阳节时，毛豆丰收，福州人会从田中采毛豆相互赠送，也是传递丰收的喜悦与希望。邻里间聚在一起剥毛豆、煮毛豆、吃毛豆，其乐融融，也少一些对远方亲人的相思。雪碧是很多人夏天解暑必备追剧必备，小吃和碳酸饮料搭配起来，也别有一番风味。

二：茉莉花+手撕鸡，茉莉花炒蛋

《本草再新》有记载：能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。《随息居饮食谱》：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。茉莉花蒸着吃，配菜吃喝生吃都已经见怪不怪了，搭配手撕鸡，搭配将炒蛋，可以减少油腻感，茉莉花茶搭配手撕鸡也解渴消暑促消化。

三：臭豆腐+榴莲

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金**，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡**。

发酵出来的臭豆腐搭配臭味家族的榴莲，不仅不会影响味道，反而更加香气逼人，喜欢榴莲的人一定会喜欢这种：“臭味”搭配~

还有什么美味的奇葩搭配，以后知道了会补充推荐哦~