豆腐烹饪易碎蚂蚁庄园-豆腐烹饪易碎蚂蚁

8.25蚂蚁庄园答案是豆腐。

豆腐简介：

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始在商品价值之外，被赋予了更多的文化内涵和传承意义。

发展历史：

我国是豆腐的发源地。相传，淮南王刘安（公元前177-前122年）的母亲喜欢吃黄豆，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，结果凝成了块状的东西，即豆腐花。

淮南王之母吃了很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。而豆腐的制作很可能是刘安在组织方士们炼丹实践中发明的。方士们在炼丹中使用了许多矿物和无机盐，偶尔发现石膏或其他盐类可以凝固豆乳做豆腐。

宋朝著名诗人朱熹诗曰：“种豆豆苒稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”并自注世传豆腐本为淮南王术。明李时珍的《本草纲目·谷部豆腐》：“豆腐之法，始于前汉淮南王刘安。关于豆腐的制作方法，在明代以后的一些古籍中有不少记载。

做法：

李时珍的《本草纲目》中，对豆腐的快速制法和凝固剂的使用作了详细阐述：“豆腐之法，凡黑豆黄豆及白豆绿豆之类皆可为之。造法：水浸、破碎、去渣、蒸煮，以盐卤汁或山矾汁或酸醋淀，就釜收入。又有人缸内以石膏末收者。

大抵得咸苦酸辛之物，皆可收敛耳。其面上凝结者揭取晾干，名豆腐皮，入馔甚佳也，气味甘咸寒。盐卤汁就是氯化镁、硫酸镁、氯化钠等成分的浓缩溶液；山矾汁是含重水盐类的矿物，如钾矾等；石膏是含水硫酸钙；酸醋是食用醋。现今这些凝固剂的大部分仍然沿用。

什么蚂蚁有毒？

1、调整饮食：增加蛋白质和钙质的摄入，例如多吃鸡蛋、鱼、豆腐等食品，可能有助于增强蚂蚁的肌肉力量。

2、调整环境：为蚂蚁提供更加宽敞、适宜生存的环境，充足的运动空间和丰富的食物来源，可能有助于增强蚂蚁的肌肉力量。

3、使用特殊药物：某些特殊药物，如肾上腺素、睾酮等，可能有助于增强蚂蚁的肌肉力量。但使用药物必须谨慎，因为可能会对蚂蚁的健康产生不良影响。

苏轼曾品尝过哪种食物蚂蚁

毒蚂蚁种类有：红火蚁、子弹蚁、小黄家蚁、牛头犬蚁、行军蚁

1、红火蚁

红火蚁在分类上属于昆虫纲膜翅目蚁科火蚁属。红火蚁的体型只有2-6毫米，原产于南美洲的巴西、巴拉圭等地区。

被火蚁属的蚂蚁叮咬后会感觉像火烧一样灼痛，起烫伤一样的水泡，更严重的会引起过敏性休克甚至亡。能引起这些反应，是因为火蚁腹部末端有连接毒腺的螯针，连续刺入皮肤，释放毒液引起过敏反应，毒性成分为水溶性毒蛋白。

2、子弹蚁

子弹蚁，拉丁文学名:Paraponera，是拟猛蚁亚科下的Paraponera属的一种，该属蚂蚁现存仅有一种。子弹蚁，也是世界上体形最大的蚂蚁种类之一，栖息在中南美洲，主要分布在亚马逊地区的雨林中。

这些一英寸长的昆虫的名字是根据它们的毒刺命名的。它的叮咬对人来说虽不致命，却能造成巨大的痛苦，被它们叮后产生的痛感，就像被子弹射中一样。大部分科学家称，这种昆虫的毒刺使人产生的痛感最为剧烈。

3、小黄家蚁

小黄家蚁，昆虫名，为膜翅目，蚁科。全身褐色。体型较小，工蚁体长仅有2-3毫米左右。

本种又名法老蚁，也是住家环境内极为常见的漂泊蚁，原产于非洲。本种偶尔会叮咬人，但是少有红肿的情况发生，习惯在墙壁缝隙或小洞中筑巢。成虫除了冬季外都会出现，在南部则全年可见。

4、牛头犬蚁

Myrmecia是一种蚂蚁，俗称牛头犬蚁、公牛蚁、英寸蚁、军士蚁、杰克跳蚁或者跳虫杰克。牛头犬蚁能长到40mm（1.6英寸）的长度，最小的品种也有15mm（0.59英寸）。几乎全部大约90种牛头犬蚁都生活在澳大利亚，除了Myrmecia apicalis出现在新喀里多尼亚（位于南太平洋）。

Myrmecia forficata是肉食和腐食的。它们用针刺攻击猎物，例如蛾、蜜蜂、火蚁等。它们的毒液在昆虫世界中是最强大的，引起过敏性休克是它们毒液强大的原因。被牛头犬蚁蛰到的症状和被火蚁蛰到的相似，反应是局部的，肿胀，发红，发烧，水泡的形成。心率上升，血压急降。3%的案例中会引起过敏性休克，急救方法和被蜂蛰一样。

5、行军蚁

行军蚁(学名:Army Ant)主要生活在亚马孙河流域，喜欢群体生活，一般一个群体就有一二百万只，它们属于迁移类的蚂蚁。

苏轼曾品尝过食物：豆腐。（蚂蚁庄园问答）

苏轼豆腐是一道以豆腐为主要材料，加上苏轼的特制调料而制成的美味佳肴。这道菜肴不仅口感细腻，营养丰富，而且还有着悠久的历史背景。

据说，苏轼在晚年时期，厌倦了官场生活，转而投身于美食的创作。他经过反复尝试，最终研制出了这道著名的苏轼豆腐。这道菜肴很快就成为了当时的流行美食，并流传至今。

制作苏轼豆腐需要选用优质的豆腐，切成薄片，用特制调料腌制一段时间。接着，将豆腐片放入油锅中炸至金**，捞出沥干油份。最后，再加上特制调料和葱姜蒜等调料，翻炒均匀即可。

食谱指南

豆腐煮肉或蛋豆腐：虽然富含蛋白质，但却没有人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果搭配其他含有优质蛋白质的食物，如肉类和鸡蛋等，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

豆腐煮海带：海带含碘丰富，与豆腐一起烹煮，可以起到同时补钙和补碘的作用，营养丰富又价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。