包浆豆腐怎么做-包浆豆腐怎么做出来的教程视频

包浆豆腐

做法：

1.买现成的包浆豆腐表面刷一层油，放入空气炸锅排排坐，180度烤10分钟就可以了

2.灵魂蘸水，蒜末、白芝麻、辣椒粉用热油淋香，加入一勺生抽、一勺陈醋、半勺耗油、半勺糖，最后撒上葱花香菜

包浆豆腐怎么做

你好亲，正在为您解答请稍等一下哟～

做法步骤：第1步、一盒包浆豆腐拆开，轻轻倒入水中，分开豆腐，过水。

第2步、放在沥篮里过水，晾干30分钟。

第3步、若是还有水，用纸巾控干水分。

第4步、烤：烤盘表面刷油，间隔放上包浆豆腐。

第5步、烤箱160℃上下火，12-15分钟，注意不要太久，豆腐会破的。

第6步、煎：不粘锅刷油。

第7步、间隔放上包浆豆腐。

第8步、小火慢煎，中途翻面，动作要轻。

第9步、煎至表面金黄，鼓囊囊的，即可出锅。

第10步、豆腐表面撒上自带的辣椒蘸料，就可以开吃啦。

给你一点小提议

1、包浆豆腐很嫩，动作一定要轻，容易破。2、豆腐烤的时候，一定要看着，不要烤得太久了，会破的。3、豆腐煎的时候，等底部定型了再翻面，不粘锅还好一点，有些锅容易粘锅就会破。

包浆豆腐用什么泡 准备好小苏打

简简单单吃个烧烤——包浆豆腐赶紧给安排上了

两分钟速成美食，简单方便，只需要煎—下或者空气炸锅炸—下就行

外皮酥酥脆脆，包裹着自制调料真的鲜香麻辣，好吃惨了

食材

爆浆豆腐—包，少许香菜和小葱

做法

1、豆腐提前解冻，锅中倒入油，豆腐放入小火煎制鼓起，两面金黄盛出

2、放入2勺烧烤料、2勺油泼辣子、适量蒜末、1勺花椒粉、1勺熟芝麻、1勺花生碎、

2勺炸豆腐的油、放入葱花和香菜拌匀即可～（顺序可调整）

3、最后一起搅拌均匀，裹着调料一口一个，外酥里嫩的，超级巴适！

无论是烧烤、露营都特别方便，还可以当作下午追剧解馋小零食，尤其是夜宵来—盘，味道

杠杠滴！不比烧烤店的差哟

包浆豆腐是将豆腐泡在小苏打、盐、清水混合的液体中，泡上几个小时即可，做豆腐的水最好是用井水，这样做出来的包浆豆腐口感会比较好。

包浆豆腐用什么泡

包浆豆腐用苏打水泡，用的是石膏豆腐，要压的老一点，厚度大概1.5厘米左右。把豆腐改刀成豆腐泡大小放苏打水里浸泡，将豆腐切成小块，把清水和小苏打、盐混合倒入豆腐块中，用温水是浸泡4个小时，或者用冷水浸泡8个小时，浸泡后沥干水分再开始炸制。

包浆豆腐怎么泡

包浆豆腐其实就是比普通豆腐多一道用苏打水泡的工序而已，首先你可以把做好的新鲜豆腐重新放一下，切好片，排好，避免豆腐粘在一起。

一般用半箱清水，加100克小苏打，浸泡6到8个小时。如果出现气泡就说明小苏打过量，豆腐会变得太软，浸泡7到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，然后适当晾一下，水分干掉后就是包浆豆腐了。

包浆豆腐好吃吗

有一次我去一个城市旅游，在这所城市中我找到了一种特别好吃的美食。这种美食是一个八十岁的老奶奶做的，老人的生意很好，在这所城市中待着的这几天我几乎每天都去老奶奶那买吃的，每次老奶奶的小吃摊前面都有好多人围着在那买吃的。

起初我还以为这个是臭豆腐，因为长的白白的，形状长的也像，我就以为是臭豆腐。但老奶奶说，我卖的不是臭豆腐，是包浆豆腐。以前我还真的没听过这种食物，但是单单闻味道的话，臭臭的气味真的非常像臭豆腐啊!老奶奶跟我说，这种豆腐制作起来非常的麻烦，而且所有的东西都是自己亲手制作出来的，所以做出来的食物是传统味道!看来老奶奶对自己制作出来的食物很有信心，不过看这么多人来购买就知道，这食物的味道肯定不会差，所以我忍不住就买来尝了一下，味道特别好。

包浆豆腐是什么

包浆豆腐是云南的一个小吃，云南省红河州建水县的包浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名，民谣云：臭豆腐，要数临安府(临安府即建水)，闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。建水臭豆腐在云南自清代中后期早享有盛名，其选料上等、全手工酿制，更绝世仅有的是豆腐用水来自贵甲全滇美誉的建水西门大板井水。