木耳炒豆腐怎么做呀好吃-木耳炒豆腐怎么做呀

2024-10-26 10:01:29

木耳炒豆腐丝的做法

1.豆腐皮洗一下

2.木耳提前泡发

3.豆腐皮切丝

4.锅中放适量油，爆锅

5.放入木耳煸炒

6.倒入豆腐丝，炒熟即可

如何做黑木耳炒豆腐怎么做好吃炒豆腐的做法大全

木耳和豆腐怎么炒

材料

白菜两片，木耳4朵，豆腐1块，干红辣椒2个，葱、姜，蒜苗1棵，盐，生抽，醋、淀粉，味精，植物油

做法

1、豆腐切成薄厚均匀的小方块，平底锅刷油，煎至金**。

2、白菜去掉顶部叶子，片成形状不等的片，木耳泡发撕成小朵。

3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。

4、炒锅烧油，七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。

5、放入白菜片，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。

6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。

7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。

豆腐能和木耳一起吃吗？怎么吃比较科学，凉拌还是炒着吃？

食材明细

豆腐

200克

黑木耳

200克

胡萝卜

50克

盐

适量

姜末

适量

葱末

适量

鸡精

适量

清淡

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

豆腐炒木耳的做法步骤

豆腐炒木耳的做法步骤：1 1黑木耳提前用温水泡发

豆腐炒木耳的做法步骤：2 2胡萝卜切丁用开水泡十分钟

豆腐炒木耳的做法步骤：3 3豆腐切丁在沸水里焯一下沥干

豆腐炒木耳的做法步骤：4 4木耳泡开后洗浄，撕成小朵沥干(提前要泡2个小时左右)

豆腐炒木耳的做法步骤：5 5锅内倒油烧热，先放胡萝卜丁与姜末翻炒片刻

豆腐炒木耳的做法步骤：6 6随后加入豆腐与黑木耳一起翻炒

豆腐炒木耳的做法步骤：7 7最后加少许水焖一会儿，放少许盐与鸡精起锅

豆腐炒木耳的做法步骤：8 8撒葱末装盘了

豆腐炒木耳怎么做好吃

豆腐和木耳是可以一起吃的。

豆腐和木耳炒着吃比较科学，口感适中，而且还比较入味。

1、豆腐切块备用

2、木耳泡发备用

3、热锅下油，将豆腐排在锅中煎一煎

4、煎完一面煎另一面，两面都需要洒上少许盐同煎，煎好后盛起

5、原锅下油，爆香蒜头后倒入木耳翻炒，并加少许水将木耳焖煮一会儿

6、待水煮开后，将煎好的豆腐倒入一同焖煮

7、最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡

木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用，且对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

而豆腐有益气、生津、润燥等作用。两者搭配食用，其营养则更加丰富，而且对身体有很大益处。

木耳豆腐怎么炒

豆腐是大家餐桌上的家常菜，富含钙质、高蛋白类食物，且价格实在，3块钱就够做一大盘了。豆腐不仅营养好，味道也鲜美。配菜里的黑木耳，营养也是十分丰富，重要的是其植物胶质，有很好的吸附作用，常常食用可以将残留在人体内的杂质吸附排出，有利于人体健康。豆腐和木耳一起炒，做好了，比吃肉还香哦。豆腐里的汤汁还可用来下饭，百吃不厌啊！

豆腐炒木耳主料：豆腐、黑木耳配料：蒜苗2根、姜3片、豆瓣酱1勺、盐适量、生粉1勺、生抽1勺。第一步：将黑木耳提前半小时泡发开。第二步：豆腐如图切成三角形，切三角是更好吃吗？不，更好看。

第四步：平底锅里加热倒入适量的油，刷匀。放入三角形豆腐，小火慢煎至两面金黄，装入盘中备用。

第五步：另起一锅，热锅冷油，倒入姜丝、蒜段头部，爆香加入豆瓣酱，出红油。

第六步：先倒入黑木耳炒2分钟，再加入青红辣椒和蒜叶部份。

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第七步：倒入刚才煎好的三角豆腐，起锅前加入生粉水调味（盐适量、生粉1勺、生抽1勺和清水适量）

这样是不是很美貌呢？切方块，就没那么好看了。作为一个美食爱好者，外貌协会是必然的了！

豆腐虽然好吃，但是还是建议老年人尽量少吃豆腐，豆腐里大量的蛋白质本身对人体没坏处，但是吃太多豆腐会影响人体内的含氮废物，从而加重肾脏负担。

最近木耳加豆腐火了，简单一做营养美味，孩子三天两头点名吃

木耳炒豆腐这道菜味道清淡爽口，具有健脾开胃，养颜活血的效果，常吃会使女性皮肤越来越好，木耳富含铁质，可以补血，豆腐可以补充钙质及蛋白质，非常适合备孕期的准妈妈吃。下面我们一起来看看做法吧。

用料：豆腐、木耳、小葱、生姜、青红辣椒、生抽、酱油、耗油、食用油、白糖、淀粉

做法步骤：