冻豆腐做法大全家常视频-冻豆腐做法大全家常

主料：姜片5克、冻豆腐20克、白菜20克。

辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。

做法如下：

1、冻豆腐切块，小葱切段，白菜切段备用。

2、锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。

3、倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉，搅拌均匀。

4、加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。

5、出锅装盘，白菜炖冻豆腐即可制作完成。