炸豆腐怎么做菜好吃-炸豆腐怎么做好吃法

1. 将猪肉切丝。2. 将豆腐准备好。3. 将豆腐切大块。4. 起油锅，爆香葱头，蒜头，下肉丝炒香。5. 加入炸豆腐。6. 添加适量的水，盐，生抽稍煮一会。7. 待猪肉煮熟后，加入葱段，炒均匀,然后装盘就行了。

炸豆腐用空气炸锅就对了，真的超好吃，而且又简单，油也只需要一点点。

食材：

1.老豆腐

做法：

1.豆腐切块，盐水先泡8分钟，再擦干

2.锡纸上先刷一层油，再将豆腐平铺，然后再刷一层油

3.200度，15分钟。翻个面，再200度，10分钟

4.酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、少许蒜末、少许小米椒、少许白芝麻，淋上一层热油，再放一些香菜搅匀

5.酱汁倒入炸好的豆腐中，就可以开吃了

成功的关键：

1.豆腐一定要刷油，才能炸出酥脆的感觉