韭菜炒干豆腐怎么做-韭莱炒干豆腐

韭菜豆腐干的做法

用料

韭菜 400克

豆腐干 400克

干辣椒 少许

姜粒 少许

蒜 少许

花椒 少许

色拉油 少许

步骤：

韭菜洗干净，切成段；

豆腐干洗净，切成段备用；

准备好调料；

油烧热后，加入姜粒，蒜，干辣椒等；

加入豆腐干炒5分钟，再加入韭菜炒3分钟，即可。

干豆腐炒韭菜的做法

用料

干豆腐 两张

韭菜 一小把

生抽 一小勺

盐、味精 少许

步骤：

豆腐切丝；

韭菜洗净切段备用；

热锅冷油烧6成热放豆腐丝翻炒变色加少许水焖两分钟左右；

放韭菜翻炒均匀加盐、味精；

装盘上桌。

小贴士

韭菜不宜炒太久，稍微翻炒几下就可以出锅了。

韭菜炒干豆腐的做法

用料：干豆腐适量、韭菜适量

辅料：葱适量、蒜适量、生抽适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量

步骤：

1、干豆腐切宽丝。

2、韭菜洗净切段。

3、葱切丝,蒜切瓣。

4、油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。

5、入干豆腐丝，入少量清水翻炒。

6、下入韭菜炒熟，调入几滴生抽和水淀粉，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。

干豆腐炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃视

韭菜炒干豆腐

原料 豆腐300克，春天韭菜100克，盐5克，猪油40克，味精2克，葱、姜各适量。

做法 先将豆腐切成长4厘米、厚l厘米、宽l厘米的条，放在开水中焯一下，使豆腐受热后质地更紧密。葱、姜切成丝，韭菜择好，洗净，切成长约2．5厘米的段。另将炒锅上火，放油，下葱、姜丝略炒，加入滤干水分的豆腐条，不停地翻炒，加入盐和味精。豆腐受热均匀后加入韭菜翻炒几下，即可装盘

用料

主料

豆皮150克

韭菜20克

辅料

色拉油

2勺

盐

1勺

干豆腐炒韭菜的做法

1.

干豆腐切成一样宽

2.

切丝不要切太细

3.

新鲜韭菜去除老根

4.

洗好

切成段

5.

热油下豆腐丝

翻炒

撒点点水

6.

放盐

放韭菜的根翻炒

7.

放韭菜的叶子翻炒、韭菜变色出锅