芝士焗豆腐怎么做-餐厅桌上的芝士焗豆腐

首先纠正下

奶酪与芝士其实是同一种食品，只是叫法不同而已，

我猜 你所谓的涂了奶酪应该是黄油吧

那样吃当然没有问题了，只要你自己认为营养不会过剩就可以了，

做汉堡时，就是那样做的，先要把面包涂了黄油在焗炉里焗，中间在放芝士和肉饼，有的烤有的不烤。。。。因人而异吧

芝士是怎么做出来的?

身为一个沈阳人，不得不说，沈阳这地方在饮食方面比较糙，东北菜、韩餐的味道肯定是到位的，什么泰餐、日餐就都差点儿意思。东北人讲究吃得饱、吃得香最重要，近些年来，有些明星也将精致 美食 带入沈阳，劝大家趁早尝尝。

杜海涛

熊样功夫面

杜海涛在铁西广场万象汇开了一家“熊样功夫面”。主打功夫面是类似于日式风格，像千伊拉面，但价格比千伊拉面贵，都在29元左右。据网友评论，汤味不错，肉和笋都蛮入味的，面的口感很一般，感觉就是挂面，桌上会有辣白菜小菜，辣白菜挺好吃的。目前双人团购价为88元。

里面的功夫拉面是顾客必点的，半颗鸡蛋，四片叉烧肉，木耳丝和笋丝，一碗的分量足够吃到饱。

另外，面店还提供送餐服务，据说海涛还亲自送过餐呢。

地址：沈阳铁西区兴华北街万象汇B2层

人均：38元

推荐：霸王功夫面、炸鱿鱼、日式拉面、牛肉炒面、土豆沙拉、芝士玉子烧等

那英

西唐盛筵

「西唐盛筵」是许多高端人士宴请，土豪举办婚礼的必选地，据网友爆料，这家店可能有那英的股份（可信度有待验证哈）

这里的西塘笨鸡炖鲍鱼和海鲜类菜品广受好评，尤其是海参，选材相当的新鲜，吃起来肉呼呼的！

人均：121元

地址：沈阳铁西区建设东路60号

推荐：疙瘩汤、麻辣拼盘、熏酱拼盘、砂锅焗南瓜、三文鱼刺身、酸辣蕨根粉、茄子焖蚬子、干锅鸭头等

张嘉佳

卷福和他的朋友们

这是一家以小龙虾为主的店，经过张嘉佳的反复研究，总结出了自己的配方，店内环境有着自己的特色，一共有两层，浓浓的文艺气息又有些混搭，被许多书装饰着，又似乎穿越到了《神探夏洛克》这部剧中，就连卫生间也设计的特别可爱

该店主打小龙虾，将近20种小龙虾做法就让人眼花缭乱，从川味麻辣口味小龙虾到绍兴花雕冰醉小龙虾，从南洋咖喱小龙虾到日式干烧甜酸辣小龙虾…喜欢麻小的可以去看看！

人均：110元

地址：和平区彩塔街42号(展览馆西门对面)

推荐：卧槽龙虾汉堡，香辣玉米猪手，张嘉佳私厨秘制小龙虾，秦淮十三香小龙虾，法式口蘑牛肉粒，蟹黄鱼丸汤，老油条的爱情，淮扬高汤蒜蓉小龙虾 ，气泡乳酸菌，卷福香辣牛蛙，酸辣龙利鱼

胡海泉

胡桃里音乐酒馆

羽泉组合中的胡海泉开的店，和平大润发后身，以前最早的快乐迪，位置在沈阳来说比较中心。根据网友的描述，环境特别好，基本上就是不差钱的装修风格。晚上还有唱民谣，还有乐队演出。

在酒吧界，这儿的菜算实惠的了，分量还行，而且据说味道也还不错。

人均：150元

地址：南京街66号

推荐：胡桃里烤鸡， 傣味吮指虾，重庆小面，胡桃里麻姑豆腐，激情椒麻鱼 ，香煎龙利鱼，香麻藕片，榴莲披萨，黑椒煎牛排，秘制烤羊排， 有机菜花，玛格丽特， 精品毛血旺，麻辣稻香蛙

贺树峰

乡村爱情谢永强串吧

没错，这家就是《乡村爱情》谢永强扮演者贺树峰开的串店，店里生意应该不错。店面的墙壁上还挂了各种照片，基本都是本山传媒的一些演员照片，也是为店面增加人气。

至于味道，就见仁见智了。有网友说，烤鱼丸和千叶豆腐都很嫩，口感很好，牛肉串，鸡脆骨的味道也不错，锡纸金针菇和烤韭菜也很入味。也有网友说，不好吃，跟沈阳一般串店差很多。里面菜名还多跟《乡村爱情》有关，比如小蒙豆腐。

人均：73元

地址： 北四东路23号

推荐：羊肉串、烤鸡脆骨、麻辣烫、牛肉串、烤韭菜、锡纸金针菇、烤生筋

以上这些店目前都在开业，接下来要说的都已经闭店了。要不我咋说，得趁早吃呢。

曲乐恒

过锅瘾三汁焖锅

曾经的追风少年，球场上的偶像，辽足曲乐恒在2000年的一个晚上，命运发生转折，因为一场车祸，后半生将与轮椅为伴。

曲乐恒2014年7月份，在哈尔滨路168号FTC金融中心购物广场2楼投资了自己的餐馆，名为过锅瘾三汁焖锅，但是目前已经歇业。

不少当年曲乐恒的粉丝经常可以在这里见到他。

目前，曲乐恒仍在沈阳，帮助李铁打理足球公园事务。

小沈阳

1981音乐会所

2012年，当时媒体报道，小沈阳要在沈阳八一公园附近开酒吧——1981音乐会所。这家酒吧投资超过了3000万，总面积是2200平方米，最多能够容纳五六百人，音响设备以及酒吧里的LED显示屏均是全国最好的。

但是在开业之前，小沈阳就表示已经撤资了。目前在大众点评网已经找不到该店了。

韩寒

很高兴遇见你

韩寒在2015年10月份在沈阳萃兮华都开了“很高兴遇见你”，当时很多文艺青年都来这儿膜拜，不过目前已经歇业了。

店面文艺气息十足，餐厅最有特色当属菜名，每道菜都有一新颖的名字，比如“一座城池”、“纸牌屋肋骨”、“来自星星的炸鸡”、“寒之寒”。

明星开餐厅发展副业，

在 娱乐 圈已经司空见惯了，

但是要说开在沈阳的明星餐厅，

小伙伴们可能还不了解，

今天就来看看，

这些大明星都在沈阳鼓捣出了啥好吃的，

都别拦我，

我要去偶遇！！！很高兴遇见你

掌门人就是国民岳父韩寒！想当年韩寒辍学，成为当红作家和赛车手，应该有很多妹子迷过他吧~连店名都充满了韩寒式简单又文艺的气质，有没有吸引到你呢？

餐厅的环境，温馨又文艺浪漫，一看岳父大人就是花了心思滴~

纸牌屋肋排熟的恰到好处，骨头很好退，肉肉嚼劲十足，搭配大薯条和小沙拉，太对东北人的口味了~

菜品名字都很有意思：你没吃过我的豆腐，口味酸甜系，豆腐里面白白嫩嫩，外表金黄，搭配了酱汁，果然很想吃呢……

还有岳父汉堡、那些年错过的羊排、想要飞得更高、三重门、寒之寒、一座城池，光看名字泥萌能猜出是啥不？

地址 ：和平区市府大路188号萃兮华都购物中心8楼(萃兮华都)

胡桃里音乐酒馆

胡桃里是合纵公司所有，而公司的老大就是羽泉！这里介于酒吧和餐厅之间，既有 美食 的享受，也有欢脱的气氛， 美食 、美酒、表演融于一体，很多明星都喜欢来这休息，看什么看，还不快去偶遇！

最出名的菜品就是果木烤鸡，事先将调料放入鸡腹，再进行烤制，不仅鸡肉爽脆入味，飘出的果香能飘的老远，因此又有“百公里”的外号~

西班牙墨鱼烤饭，米饭采用鸡汤烹制，软糯咸鲜，加上墨鱼汁的融合，再来一点点柠檬的微酸，让看起来不起眼的烤饭，唤醒所有沉睡的味觉……

此外，胡桃里所有葡萄酒均获RobertParker90+国际权威评酒认证，并且均由法国及西班牙百大酒庄直供，懂酒的小伙伴可一定要来！

晚上9:00以后是胡桃里的黄金时段，来自全国乃至国际的各类艺术家在这里演出，搞不好某个服务员就是潜藏的歌手，加上高品质的酒水小吃，这夜生活，绝了~

地址 ：和平区南京街66号

俏江南

俏江南是大S婆婆公司所有，虽然现在大S婆婆家股份变少，但是餐厅能够把西方餐馆的风格与中国的饮食文化相融合，依然值得一去！

红烧肉小小一坛，肥瘦相间的五花肉透着诱人的光泽，一口咬下去，味道微甜，透着满口油香，回味无穷呀……

过桥排骨是招牌菜哦，一整块大排像一座小桥绕着弯排列，足够两三个人吃啦，这样的大份才对得起接近200块的价格呢！

樟茶鸭在北方菜里出现的不多，鸭子外表脆脆的，飘着茶香和肉香，配点酱汁，味道还不错啦~

素菜就推荐油珍笋啦，小小一盘，比一般北方的笋清香多了，但是整体菜的油比较大，不适合清淡口的小伙伴哦。

地址 ：铁西区北二中路6号星摩尔购物中心三层

西唐盛筵

相比情怀，这家餐厅就是高大上、实打实的阔气，门口经常停靠豪车，服务员都是一身傲气的样子~

许多高端人士宴请，土豪举办婚礼都会选择这里，而且据说，这家店可能有那英的股份哦（可信度有待考证哈）。

西塘笨鸡炖鲍鱼，鲍鱼的高大上配着笨鸡原生的实在肉感，味道醇厚，营养丰富。

海鲜类菜品广受好评，尤其是海参，选材相当的新鲜，吃起来肉呼呼的感觉，十分鲜嫩，当然也是真心很贵。

地址 ：铁西区建设东路60号

作为辽宁的省会城市，东北三省的区域核心城市，沈阳的发展水平在东北三省可以算是前列了，在沈阳你能想到的衣食住行各方面需求基本上都能得到满足。

以吃饭为例，也有很多辽宁籍的明星回到沈阳进军餐饮行业的，比如杜海涛。不过我今天要说的不是辽宁籍明星回乡创业的故事。而是韩寒的连锁餐厅，—很高兴遇见你

作为知名作家，赛车手，导演的韩寒，也进军了餐饮业，还起了一个这么文艺的名字，乍一看还以为是郭敬明的餐厅呢。

沈阳的萃兮华都店是沈阳的唯一一家很高兴遇见你餐厅，赶上周末和饭点，人还是很多的，需要等位。 不过不得不说，里面做的东西还是很好吃的，缺点当然就是有点小贵了。

里面的一些好吃的，很适合情侣一起去。

忘记是什么名字了，不过确实很好吃。

就是菜量有点小，我们两个人吃了400多的东西，虽然打了个折200多，但还是没吃饱……

如果喜欢的话，不妨带着男女朋友一起去尝一尝国民岳父家的饭菜吧。

什么奶酪直接食用更好吃？

芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕很比较甜，奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌）---不知道起源，大概是欧洲某国，但英文也早有这个单词，不过蒙古那边也有羊奶做的。

芝士蛋糕做法

材料︰

蛋5个，糖75克，面粉60克，朱古力粉(无糖)15克，栗粉25克，鲜奶25克，油/牛油(溶液)25克。

芝士馅料︰

忌廉芝士200克，糖60克，鲜奶45克，鱼胶粉1大匙，柠檬汁10克，水2大匙，忌廉(打企)250克，Rum酒适量。

装饰：

喜爱的鲜果适量。

用具：

15cm圆形模。

朱古力清蛋糕制法:

1、粉类拌匀后筛三次(备用) 。

2、蛋加糖打至忌廉状，将(做法1)分两次筛入蛋液内。

3、再加入鲜奶及牛油拌匀，用175度焗30-35分钟熟透即可。

芝士蛋糕制法:

1、清蛋糕切成2-3块薄片，扫上rum酒，一块放入模底,其余再切出三个不同大细的圆环。

2、鱼胶粉加柠檬汁、水，隔热水坐溶(备用)。

3、忌廉芝士加糖,鲜奶打软，加入鱼胶水拌匀，再加入忌廉,再次拌匀。

4、放入环形蛋糕片，倒入适量芝士溶液，再放入蛋糕环(如品字形)排放，重复此步骤直至芝士溶液用完，放入雪柜雪四小时以上。

备注：

1、朱古力清蛋糕系8吋模份量。15cm模朱古力清蛋糕用料可减半.(蛋要用三只) 。

2、此芝士馅料只要除去rum酒,另加多10g柠檬汁，半个柠檬皮茸及20g糖可成为柠香芝士饼(好易做ga)。

第２种：

材料：意大利忌廉芝士、意大利浓咖啡、手指饼、糖粉、朱古力粉等。

做法：用糖粉、蛋黄、牛奶打起意大利忌廉芝士，铺成最底层，手指饼粘上意大利浓咖啡以让其吸味，铺成第二层，如是重复一次，最上层撒满朱古力粉。

特色：纯粹的“意大利制造”，芝士味、咖啡香味相互交融，和着软滑的质感在口腔中缠绵。

方便面的做法

奶酪的口感和味道因品种和生产工艺的不同而有很大的区别，不同的奶酪也适合不同的食用方式。以下是一些适合直接食用的奶酪举例：

1.布里：布里奶酪是一种来自法国的软质奶酪，口感细腻柔滑，适合直接食用或用于制作沙拉、面包等。

2.卡马汀：卡马汀奶酪是一种来自瑞士的半硬质奶酪，味道浓郁，适合直接食用或用于烤面包、焗饭等。

3.马苏达：马苏达奶酪是一种来自意大利的硬质奶酪，味道丰富，有坚果和咸味的香气，适合直接食用或用于烤面包、意大利面等。

4.蓝纹奶酪：蓝纹奶酪是一种口感丰富、味道浓郁的奶酪，通常有强烈的蓝色或绿色的斑点，适合搭配饼干、水果或葡萄酒等直接食用。

5.切达：切达奶酪是一种来自意大利的硬质奶酪，味道香浓，适合直接食用或用于烤面包、三明治等。

需要注意的是，奶酪中含有大量的脂肪和钠，适量食用可以带来美味，但过度食用可能对健康造成负面影响，特别是对于有高血压、高胆固醇等问题的人群应该谨慎食用。

苏州金鸡湖有哪些好吃好玩的地方？

　如果你身边有一包泡面，不要单纯的煮着或泡着吃了，下面是我为大家收集整理的方便面的做法大全相关内容，欢迎阅读。

起司焗泡面

　泡面1袋、芝士片2片、火腿几片（跟披萨一样，想加啥就加啥）

　做法

　1、方便面不加调料包用白开水煮开就关火，面不要煮太软，7成熟就行；

　2、面捞出放入烤碗，把方便面的调料撒入，拌匀；

　3、面上可以铺上火腿片、芝士片、玉米等；

　4、最后铺上一层厚厚的马苏里拉芝士；

　5、送入烤箱，中层，210度，20分钟。

　泡面辣炒年糕

　泡面1个、条状年糕250g、鱼饼50g、高丽菜50g、韩国辣椒酱20g、洋葱、胡萝卜少许

　做法

　1、将条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中加水煮；

　2、至煮滚后转小火边煮边炒，知道年糕变软，在年糕锅中加入配料，继续小火翻炒，适当加水；

　3、另煮一锅水，等年糕快好时，放入泡面煮至7分熟；

　4、将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀。

五香卤肉炒泡面

　泡面1个、五香卤肉100g、香葱、耗油

　做法

　1、用锅将水烧开，下方便面煮软后捞起沥水，五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段；

　2、起锅热油，将卤肉放入炒香，下面条略炒后加耗油调味。最后加入香葱炒匀。

美味泡面锅

　用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各 半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、 6片年糕片、3片罐头午餐肉 、1包方便面、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量

　做法：

　1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。

　2、汤滚后，放上芝士片、海苔片

　3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了

龙虎方便面

　材料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

　做法：

　1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好

　2、搭的东东可以根据自己的'喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好

　3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可

辣白菜煮面

　材料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）

　做法：

　1）金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

　2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）

　3）加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

　4）加入面饼煮熟即可享用。超好吃的，试试吧~~

在不用烤箱的情况下，能在家里的厨房做出哪些甜品？

苏州金鸡湖好吃好玩的地方:园融广场，那里有吃有玩，好玩的可以去摩天轮公园，吃的就蛮多的，可以去左岸商业街，或者去李公堤。

苏州金鸡湖推荐的餐馆及好吃的:

小南国(李公堤店)

出品延续上海小南国的风格，做得很精致。凉菜最喜欢蔬菜沙拉，很大一盘，拌上特色酱汁，香而不腻；糖醋小排也蛮灵，酸酸甜甜。热菜推荐外婆红烧肉，酥嫩得很，里面的百叶结也好吃。环境不用说，布置得干净清爽，李公堤店风景独好，从包厢望出去，金鸡湖波光粼粼，非常漂亮。

推荐菜：清炒虾仁、 蟹粉豆腐、糖醋小排、蔬菜色拉、红烧肉、葱油拌面、酱鸭舌、清炒蟹粉、煎馄饨、糯米甲鱼、大王蛇、酒酿圆子

吴地人家大酒店(李公堤店)

环境很有中式风格，雕花的门窗、正红的装饰。出品是地道的苏帮菜，道道味道都不差”。一边用餐，一边听着柔美的苏州评弹，浅吟低唱中不由生出今夕是何年的感叹。小贴士：可以办婚宴。

推荐菜:水晶虾仁、蟹粉豆腐、一品宫廷排、松鼠桂鱼、蟹粉狮子头、响油鳝糊、黄焖山瑞裙、梅汁山药、手剥河虾仁

代官山（李公堤店）

绝代有佳人，幽居在官山。看这如此意蕴深长的名字，就知道环境肯定不会差——室内装潢营造出一种梦幻水晶的感觉；而室外呢，李公堤店有氤氲迤逦的金鸡湖风光，观前街店有灯火璀璨的繁荣景象。菜肴的特色在于中西结合，装盘很精致，口味、分量都比较适合女孩子。价格小贵，不妨等到特别的日子，带她去坐坐吧。

推荐菜：冰桔茶、黄袍加身、芝士焗豆腐、土豆泥沙拉、照烧鸡翅、野菌焗豆腐、鹅肝、蟹肉饭、唐风鸭舌、红豆冰沙、鸡翅、冰沙

得月楼(李公堤店)

老一辈的人应该都知道**《小小得月楼》，此店由此得名。观前街店依然有百年老店的余韵，圆形拱门、高高悬挂的灯笼、木质大圆桌，古色古香，颇有味道；李公堤店更显富丽堂皇，金碧辉煌的大厅很是气派。最让人惊喜的是，能叫上名的苏帮菜这里几乎都有，做法地道，口味正宗。不过价格贵了点，比较适合商务宴请。

推荐菜：松鼠桂鱼、响油鳝糊、清炒虾仁、细露蹄筋、枣泥拉糕、得月小炒、樱桃肉、鱼肉春卷、肴肉、酱方、银鱼跑蛋、香酥湖鸭

朝日屋(李公堤店)

性价比很高的一家日本料理店店。日料可以单点、可以自助，后者价格分三个档次。刺身类比较新鲜，烤物类味道不错，天妇罗和手卷也值得一试。

推荐菜：三文鱼、北极贝、天妇罗炸虾、烤鳗鱼、炖蛋、烤秋刀鱼、海鲜汤

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番茄主义(李公堤路店)

西餐做得还算地道，同行的外国朋友比较喜欢。李公堤店环境最好，因其紧邻金鸡湖，白天是湖光水色，碧波荡漾；夜晚是波光粼粼，风景独”。吃完饭还可以沿湖散步，此时的心情岂是惬意二字可以形容。

推荐菜：提拉米苏、意大利面、番茄浓汤、黑森林、牛排、芝士蛋糕、玉米浓汤、菲力牛排、墨西哥牛肉饼、牛肉饼、布朗宁、番茄冻饮

苏州金鸡湖好玩的:看水幕**，坐快艇 ，旁边的摩天轮， 旁边还有个购物中心 山塘街和平江路 ，还有苏州博物馆倒是值得一去 而且都靠得挺近。

平底锅版。铜锣烧，把蛋糕糊用平底锅摊成饼，两个饼夹上豆沙馅就ok。榴莲千层皮，芒果班戟皮都是平底锅烙出来的，榴莲肉打碎加入打发的淡奶油作榴莲千层的夹心。如千层蛋糕，班戟，华夫饼等。当然还有更简单的例如木糠蛋糕，只要将淡奶油，炼乳打发在一起，与消化饼干碎或者奥利奥饼干混合，就能做出好吃的木糠杯蛋糕。微波炉型：披萨、芝士焗红薯等；蒸锅型：各种发糕、蒸蛋糕、雪媚娘、驴打滚、糯米枣等。

芒果酸奶千层蛋糕，饼皮Q弹带着奶香，口感清爽热量低，简直是一道高颜值甜品。材料：鸡蛋3个、糖、盐、低筋面粉120克、黄油18克、牛奶300克、酸奶。这里边木糠杯最好做了，其实做木糠杯也不用非得用手指饼。用普通饼干就行，我喜欢用青岛饼干。木糠杯就铺一层饼干，铺一层奶油就好了，最上层做些点缀就好了。杏仁豆腐是很适合女生食用的养颜甜点。不过可能会有些人不喜欢杏仁露的味道，就像榴莲，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人闻到了就趋之若鹜。用酸奶，水果和饼干或蛋糕做成简易的酸奶杯，不用动锅子，做起来非常快手。 虽然只是普通材料的简单组合，可是一旦把它们分层次摆在杯子里，感觉就特别缤纷美丽。

另外，很多人觉得蛋白、淡奶油打发费力，其实打发过程就是把空气和原料融合在一起，带来蓬松感和支撑力。大大常用的打发工具有两种——电动打蛋器和手动打蛋器，我们拿出一个干净的容器，然后在容器中加入少量的干果点缀一下，这里可以用葡萄干以及各种水果干去装饰这个酸奶蛋糕是都可以的，点缀完这些食材会让做出来的味道更加好吃。