烤豆腐 空气炸锅-空气炸锅豆腐做法烧烤料

食材：

鸡蛋，豆腐

做法：

1、鸡蛋打散，豆腐切块，放入空气炸锅用180度烤10分钟。

2、三个小米辣、四个大蒜切末，加入一勺辣椒面、一勺蚝油、一勺生抽、一勺油、一勺温水、半勺陈醋、些许鸡精拌匀，均匀淋上酱汁空气炸锅用170度再烤10分钟即可。

空气炸锅炸豆腐的做法，空气炸锅豆腐做法

1、用料:老豆腐，油。

2、老豆腐擦干水分，所有的地方都抹上一层油，空炸锅325度烤20分钟，翻面继续烤20分钟。

3、烤好的豆腐颜色金黄，很像油锅炸成的，可以放上酱油、冰糖、香料卤，也可以切块切片配上菜、肉类炒或烧，也可以先切小再抹油烤成小块。

空气炸锅炸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

豆制食品是很多人都喜欢吃的食物，豆制食品的吃法也有很多种，可以制作出多种美食，很多人自从买了空气炸锅以后就会习惯用空气炸锅做美食，那么空气炸锅炸豆腐的做法，空气炸锅豆腐做法是怎么样的呢？我们一起来看看吧。

首先准备好炸豆腐的原材料：豆腐、葱、姜、蒜、香醋、白糖、食用油，如果喜欢吃口味重的也可以加一些孜然粉和烧烤料。具体做法：

1、先将豆腐用盐水浸泡10分钟，然后用干净的纸巾把豆腐表面的多余的水分吸走，将豆腐切成大小均匀的小块备用。

2、在烹饪之前，提前将空气炸锅预热五分钟，这样可以让食物的口感更好，对空气炸锅也是一种保护。

3、预热以后，在空气炸锅的炸篮表面刷一层食用油，这样可以防止豆腐粘在空气炸锅的内壁上，选择180度的温度烹饪15分钟。

4、在时间结束后打开空气炸锅的炸篮，给豆腐翻面，然后选择200度的温度烹饪10分钟，等待10分钟结束就可以得到一份金黄的炸豆腐了。

5、最后将香醋、白糖等其他食材混合搅拌，用炸豆腐蘸着料吃。

空气炸锅炸豆腐是比较简单的，炸的过程中也不需要太多油，吃起来也不会很腻，大家赶紧动手操作起来。

空气炸锅烤豆腐怎么做好吃窍门

用料

豆腐 一块

酱油 五香粉 麻油 辣椒 少许

空气炸锅炸豆腐的做法

空气炸锅预热5分钟，将豆腐切成小方块，可以刷点五香粉（此步可刷可不刷），放入炸锅内200度8分钟，后翻面再8分钟，时间到后取出放入盘子里，将生抽、麻油、辣椒、孜然粉兑在一起，不用太多，少许即可。淋在豆腐上搅拌，后方可食用。空气炸锅炸豆腐的做法 步骤1

成品。这是没浇淋调料前空气炸锅炸豆腐的做法 步骤2

空气炸锅炸豆腐做法

用料 ?

豆腐 1包

玉米油 少许

蘸料 适量

空气炸锅烤豆腐的做法 ?

用VUE拍的视频，折腾半天，分段视频没法上传，这个视频也可以看清操作的这几个步骤：炸栏底部垫1张烤纸，把豆腐块（买的这据说是石屏豆腐，味道不错），把豆腐块平铺在烤纸上，在豆腐上刷少许油，设置180度11分钟。烤6分钟后，给豆腐翻个面，也刷上少许油，实在不想刷也可以，接着再烤5分钟就OK了，蘸点自己喜欢的蘸料，挺不错的。

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我用的买的烧烤辣椒面，加了点熟芝麻粉和花椒粉。

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我家是这款空气炸锅，同款的可按我的时间和温度设置，不同的得自己把握自家炸锅脾性，多用几次就熟练了。

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这次买的这种小豆腐，既可做包浆豆腐又能做臭豆腐，但我自己只喜欢用来做包浆豆腐。

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用500克温热水溶解10克小苏打粉（用量大的按比例增加）。

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把豆腐放进水里浸泡2-3小时，我一般会浸泡3小时，豆腐内里包浆口感更嫩。中途可先试烤了吃，选择自己喜欢的口感。

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浸泡完成后滤掉水分（用空气炸锅烤的不介意表面有少量水分，不会油水飞溅；用锅炸或煎的要用厨房纸把表面水分吸掉，以免操作时油花飞溅）

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炸锅炸栏底部铺一张烤纸，刷少许油，烤豆腐完全不粘。不想刷油的可试试对比一下效果，选择适合自己的方式，

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放入豆腐，刷少许油，不刷也行，但口感会有些许差异。

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炸锅设置温度190度10分钟（温度和时间与炸锅品牌、豆腐品种和大小有关，但在180至200度之间、10分钟左右就差不多吧），烤7分种后表面金黄，豆腐明显膨胀了。

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给豆腐翻个身，翻上来的这面看着比较细嫩（晚上拍的效果不怎么看得清晰状态），这样子的豆腐已经可以吃了，但我们家喜欢烤到四面金黄，所以翻面后又接着烤。

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出锅喽，搭了点烧烤辣椒面，三两下就一扫而光了。

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食材：老豆腐。

做法：

1、豆腐切块，清水浸泡5分钟之后捞起，用厨房纸巾吸干水分。

2、空气炸锅底下刷层油，放入豆腐，豆腐上也刷点油，空气炸锅200度28分钟，中间翻面即可。

3、酱汁：蒜末辣椒香菜?1勺辣椒粉?1勺白芝麻?1勺半生抽?1勺陈醋?少许白糖和鸡精?半碗清水，搅拌均匀

4、炸好的豆腐蘸上酱汁开吃即可。