豆腐怎么做娃儿喜欢吃的-豆腐怎么做娃儿喜欢吃
做法及步骤图
1、准备一锅清水,然后把水加热,待水缓慢沸腾的时候,转小火焯水1-2分钟,用筛网捞出豆腐备用。
》小芽用的是老豆腐,焯水后可以去掉豆腥味,宝宝更易接受。
2、豆腐捏碎后打入一个鸡蛋,用筷子将鸡蛋和豆腐充分拌匀。
》随便捏随便捏,小芽直接用手,带了手套的哈,也可以用叉子之类。3、准备另外一个鸡蛋放入碗中打散,热锅放少许油,倒入蛋液炒熟,盛出备用。
4、热锅冷油,下碎豆腐翻炒,一直翻炒到豆腐水分炒干比较松散的状态。
》一定要炒到干,不然最后口感不好。
宝宝豆腐食谱
宝宝吃的豆腐泥怎么做好吃:原味豆腐泥
材料:
嫩豆腐30g
做法:
1、嫩豆腐用热水烫过。
2、取适量嫩豆腐,将嫩豆腐压成泥状即可。
3、最后盛上一碗即可。
小贴士: 适合7个月以上的宝宝食用。
宝宝吃的豆腐泥怎么做好吃:三色豆腐泥材料:
豆腐60g、胡萝卜30g、鸡蛋黄1个、牛奶40ml、配方奶40ml
做法:
1、豆腐洗净,入沸水中焯熟,沥干水分。
2、胡萝卜去皮,切块,放入盘中,盖上保鲜膜,蒸熟后捣成泥。将焯熟的豆腐压成泥。熟蛋黄压成泥状。
3、将豆腐泥、胡萝卜泥、蛋黄泥放入碗中,加牛奶或配方奶搅匀。
4、将花形饼干模具放入盘中,填满做好的豆腐泥,脱模即可。
小贴士: 适合7-9个月的宝宝食用。
宝宝吃的豆腐泥怎么做好吃:蛋黄豆腐泥材料:
蛋黄1个、豆腐4小块、清水适量
做法:
1、鸡蛋1只,豆腐4小块,锅中放入清水同时放入鸡蛋。
2、豆腐放在小碟子上,放入锅中与鸡蛋一起蒸熟。
3、熟鸡蛋去除蛋壳及蛋白,放入豆腐中,用叉子将蛋黄压成泥。
4、豆腐压成泥,并与蛋黄泥搅拌均匀。盛入碗中即可喂给宝宝食用。
小贴士: 适合6个月以上的宝宝食用。
宝宝吃的豆腐泥怎么做好吃:豆腐胡萝卜南瓜泥材料:
嫩豆腐40g、胡萝卜20g、南瓜40g、蔬菜高汤100ml
做法:
1、将嫩豆腐以调理机捣碎成泥状。
2、将胡萝卜及南瓜洗净,去皮切块,以电锅蒸熟后,用处理熟食的调理机搅打成泥状。
3、取一小锅加入适量高汤,再倒入胡萝卜南瓜泥及豆腐泥拌匀,以小火煮滚后即完成。
小贴士: 适合6个月以上的宝宝食用。
宝宝吃的豆腐泥怎么做好吃:南瓜豆腐虾皮煲材料:
南瓜150g、豆腐50g、虾皮粉2g
做法:
1、南瓜去皮,切成片,放入蒸锅蒸熟。
2、在蒸熟的南瓜中稍稍加一点凉白开,用料理棒打成细腻的南瓜泥。
3、蒸南瓜的同时,将内脂豆腐划成小块,放在筛网中,放入沸水中焯水下(有些宝宝不喜欢豆腐的生味儿,焯水下会更好些。)
4、准备一个小汤锅,稍稍加热,加入步骤3中准备好的豆腐。
5、然后把南瓜泥倒入,用勺子轻轻搅拌均匀,期间全部保持小火加热的状态。
6、小火加热1分钟左右,把虾皮粉均匀撒入,用勺子轻轻搅拌均匀即可。
小贴士: 适合8个月以上的宝宝食用。
两岁宝宝豆腐做法
做法如下
1.豆腐鸡蛋羹
取一颗鸡蛋,打入50毫升左右的水里,打撒以后静止备用。再取少量的豆腐用勺子碾碎以后倒入打散的鸡蛋里,放少许的食盐,然后放到锅里用小火蒸,冒上气以后再蒸三到五分钟开锅,这时候鸡蛋和豆腐都已经凝固了,这就做好了美味的豆腐鸡蛋羹了。
2.翡翠豆腐
用黄瓜榨汁,然后过滤掉黄瓜渣,把豆腐捣碎以后倒入黄瓜汁中,煮沸之后再冷却到常温的状态就可以给孩子吃了,这款翡翠豆腐有下火的作用,如果宝宝大便干燥或者口干舌燥可以添加点这个辅食。
3.三鲜豆腐汤
取少量的虾仁、鱼肉、鸡肉放入料理机里打碎,然后和碎豆腐丁一块放到锅里,加一点点食盐用水煮,煮熟以后给宝宝吃。这道辅食的优点是不仅营养丰富,也容易消化,宝宝都会比较喜欢这款三鲜豆腐汤的口感。
宝宝添加辅食吃的豆腐的做法有哪些
宝宝添加辅食以后,适合吃柔软的食物,豆腐正好符合这一点。豆腐中含有丰富的蛋白质,宝宝吃豆腐能满足生长发育所需的营养,有利于宝宝身体健康。
肉末豆腐羹
主料: 豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花各适量。 辅料: 植物油、香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、汤各少许。
制作方法:
1、将豆腐切成1厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出用凉水过凉待用;水发木耳和黄花菜择洗干净,切成小碎丁。
2、将汤倒入锅内,加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、精盐、味精,煮沸至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时,淋上水淀粉、香油,撒入葱末即可。
奶汁豆腐
主料: 豆腐1块,牛奶25克,胡萝卜、油菜叶各10克。 辅料: 花生油25克,水淀粉、精盐、味精、姜丝、鲜汤各少许。
制作方法:
1、将胡萝卜、油菜叶分别切成1.3厘米见方的丁和片。
2、将豆腐放入沸水锅内烫透,捞出过凉,也切成1.3厘米见方的丁。
3、将炒锅置火上烧热,放入底油,油热下豆腐丁,煎呈**时,下入姜丝,添入牛奶和鲜汤,加入精盐、味精烧沸后,转小火加盖慢煮,至水融,奶香四溢时,转旺火,加入烫过的胡萝卜丁,油菜叶片,用锅铲推匀后,用水淀粉沟薄欠,盛入盘内即可。
蛋黄豆腐
食材 豆腐1盒、咸鸭蛋4个、油少许、食盐少许、水淀粉适量
制作方法:
1、取出咸蛋黄,用勺子将蛋黄碾碎,碾到最碎的状态。
2、将蛋黄放入微波炉叮约30秒,取出备用。
3、将豆腐切成小块,沥干水分。
4、锅中放入少许油,用温油小火炒香蛋黄碎,炒到锅内出小泡泡,然后加入少量水煮开。
5、轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠。
6、然后加盐拌匀,水淀粉加水成勾芡倒入,待收汁即可。
宝宝豆腐的做法很多,上面的三款都各有特色,一款是带有肉末的、一款带有香浓的奶汁味,还有一款将豆腐与蛋黄混合,色香味俱全,宝宝一定爱吃!
1岁半宝宝豆腐怎么做辅食
宝宝是可以食用豆腐的。宝宝的牙齿发育未全,豆腐质软,便于宝宝食用,可以保护宝宝的牙齿健康,促进宝宝的牙齿健康发展。豆腐是由大豆制成的,因而含有的植物雌激素很少,宝宝吃豆腐,有利于避免宝宝摄入太多激素,有利于宝宝的身体健康。
1、豆腐鸡蛋羹
过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克,鸡蛋1个,放在一起打成糊状,再放少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点味精即可。
3、牛奶豆腐
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
4、曙光豆腐
过滤豆腐1大匙、西红柿末儿1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再加入切碎的西红柿和肉汤,边煮边混合,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。
5、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;将南瓜煮软过滤,然后和过滤后的豆腐一起放入锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。
6、豆腐蛋汤
过滤蛋黄1/2个,海味汤1/4杯,豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。
豆腐里面是含有很高的营养价值的,所以是可以给宝宝添加的,不过要注意的是,豆制品的话,它是很容易导致孩子出现消化不良的现象的,所以要吃豆腐的时候要注意给孩子少量的添加,不要出现吃的过多的情况,而且在给宝宝吃完豆腐以后,要适当的让孩子去户外活动。
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