日本豆腐怎么做给宝宝吃?-日本豆腐做法宝宝辅食简单
我宝宝也八个月了,每天饮食如下:
菜粥(粥蔬菜肉糜或者是鸡蛋)
米饭(较软加点菜混合,如日本豆腐等)
米粉奶粉
面糊(软面条肉糜蔬菜)
鸡蛋羹
鱼汤等等
虾仁豆腐怎么做给一岁宝宝吃
儿童的健康是最重要的,家长为了孩子的成长,制作很多营养套餐。根据每个儿童成长的程度不同,制作的儿童餐应该也是各不相同的。8岁的儿童已经上小学了用脑的地方比较多。一定要补充维生素,蛋白质等营养物质。那么经过科学研究,8岁儿童餐做法大全是怎样的呢?
一、桂花鸡蛋
原料:鸡蛋清200克、鸡蛋黄200克、熟火腿80克、香菜40克。
配料:熟猪油200克、精盐12克、味精7克、鸡油20克、水淀粉40克、鸡汤200克、葱、姜末各5克。
做法:
1、将鸡蛋清、鸡蛋黄分装两个碗内打散;熟火腿切成碎末;香菜择洗干净、也切成碎末。
2、炒锅置火上烧热,加入熟猪油80克,热后,先将鸡蛋清放入,炒成小片后,倒在漏勺中(碗里也可)。
3、炒锅再刷净,置火上,放入熟猪油40克。热后下入葱姜末炝锅,添入鸡汤,用精盐、味精调好口味。
4、再放入炒好的鸡蛋清、鸡蛋黄,炒约分钟左右,用水淀粉勾芡,淋入鸡油炒匀。
5、最后撒入熟火腿末、香菜末即成。
特点:这款8岁儿童营养餐红、白、黄、绿四色相间,色泽绚丽,宛如桂花。食之清淡入味,鲜咸适口。桂花鸡蛋制作关键:炒此菜时,油要清、锅要净,火不宜太旺,以免把鸡蛋炒煳。
二、番茄鱼条
原料:鱼肉(鲤鱼、草鱼、链鱼均可)750克、胡萝卜100克、葱头200克、鸡蛋清200克。
配料:番茄酱200克、白糖100克、精盐8克、料酒25克、辣酱油50克、香油30克、水淀粉250克、植物油2公斤(实耗250克)。
1、将鱼肉洗净、切成4.5厘米长、1厘米宽的条,放入盆内再加入料酒、精盐4克、鸡蛋清、水淀粉,用手抓匀浆好;葱头去皮,与胡萝卜均切成丝待用。
2、将植物油倒入锅内,烧至五成热,先把浆好的鱼条分多次分散着下入油锅内,然后炸透捞出。
3、再把油烧到七成热,下入全部鱼肉条,炸至外表略脆,然后捞出沥油。
4、将植物油150克放入锅内,待油烧热,下入胡萝卜丝、葱头丝煸炒出香味,加入番茄酱,然后用微火反复煸炒至植物油变成红色。
5、再加入精盐4克、白糖、辣酱油炒匀,放入炸好的鱼肉条,淋入香油与翻炒均匀即成。
特点:这款8岁儿童营养餐色泽红润明亮,鱼条外酥里嫩,味道酸甜适口。
制作关键:
1、鱼条要分多次、分散着下入锅内炸,不要一次下得过多。
2、待全部炸透定型后,再用旺火热油把鱼条炸一下,炸酥捞出。
3、炒番茄酱时需要用微火慢炒。
三、炖丸子
原料:猪肉馅500克、鸡蛋1个约50克。
配料:植物油、酱油30克、精盐10克、料酒8克、五香粉2克、花椒10粒、葱15克、姜8克、水淀粉200克。
1、将肉馅放入代舅内加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水少许搅拌均匀成馅。
2、将油放入锅内,七成热时,把内馅挤成直径2厘米的丸子40个,投入锅内炸成金**捞出。
3、将丸子放入锅内,加入水(以漫过丸子为度),放入酱油、花椒、葱段、姜片开后转微火炖15分钟即成。
特点:这款8岁儿童营养餐酥嫩咸香,色泽金红,相信小朋友一定会很喜欢的。
1、搅肉馅时,按500克肉放1个鸡蛋,可使丸子松软。
2、选择肥瘦肉馅做丸仓料。炸丸子火不宜太旺,油不宜过热,以免将丸子炸糊。
3、丸子下锅后不要立即用勺推搅丸子。
四、桂花豆腐
原料:豆腐6块、鸡蛋10个、笋丁50克、黄瓜丁50克。
配料:植物油150克、精盐13克、味精5克、水100克、水淀粉80克。
1、将豆腐切成1厘米见方的丁,用热油炸成**捞出待用。
2、将鸡蛋打入盆内,加入笋丁、黄瓜丁、精盐、味精、水淀粉搅拌均匀。
3、将油放入锅内,将打散的鸡蛋倒入锅内稍炒一下,再将炸好的豆腐倒入锅内炒熟,然后出锅即成。
特点:这款8岁儿童营养餐色泽鲜艳、形似桂花,不仅鲜美松软,而且营养丰富。
制作关键:豆腐要待油热后再下锅炸,视豆腐表面变黄,然后稍挂小点立刻捞出。
五、儿童意面
原料:字母意面、西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣。
调味料:汉斯意面酱125g、番茄酱2匙、红葡萄酒2匙、卡夫香肠式奶酪1根、糖半匙、MIX的香料半匙、橄榄油1匙。
1、先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下。
2、锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻。
3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒。
4、倒入红葡萄酒,适量盐和糖。小火将以上材料煮15分钟。
5、将卡夫奶酪条放入融化后即可关火。
6、最后洒MIX的香料入味即可
多大宝宝可以吃豆腐
鲜虾豆腐是我们日常生活中很长见得一道菜,而且适合全家人食用,老少皆宜,还有很高的营养价值,它是直接用鲜虾跟嫩豆腐还有其他配料放在一起做成的,而不是跟我们生活中所食用的鱼豆腐那种的食物,是直接将肉放在其它配料里面直接做成一个整体性的食物,需要拿来加工是做什么的,鲜虾豆腐只是一道菜。而且鲜虾鱼豆腐所用的辅助调料很少,所以说是很健康的一道菜。跟着苹果绿养生网来了解。
鲜虾豆腐的做法
用料:鲜虾400克、豆腐500克、姜10克、葱10克、盐5克、味精3克、胡椒粉1克、糖3克
做法:
1.先将鲜虾用清水清洗一遍,记住要将虾线挑出来,然后放入烧开的热水锅中煮熟,捞出来再用凉水冲一下冲凉备用。
2.然后将煮熟的鲜虾去掉壳和头备用,虾头要留着,不要扔掉。
3.将姜和葱切碎备用。
4.然后将嫩豆腐切成小块备用。
5.热锅冷油,等油温后,将切好的葱姜还有虾头放入锅内煎香。
6.然后将500克的水加入锅中煮沸,煮沸后将虾头捞出。
7.然后把虾肉和豆腐放入锅内,等再次煮沸后,再加入盐5克,味精3克,胡椒粉1克,糖3克,大火煮一分钟后出锅。
8.最后装好盘后,撒上香葱就可以了。
虾和豆腐能一起吃吗
虾和豆腐是能放在一起吃的,而且虾和豆腐里面都含有丰富的蛋白质、维生素等,热量和脂肪含量也相对较少,所以在减肥期间也是一个不错的选择。在食物相克的说明里也没有虾跟豆腐不能一块吃的,而且还会经常搭配在一起食用,所以大家不必担心,况且在我们生活中也很常见豆腐跟虾做在一起的食物,简单的说,实例就证明虾跟豆腐是能一起食用的,而且营养价值也很高。
豆腐怎么做好吃
在我们日常生活中豆腐分为好多种,最常见的有嫩豆腐、老豆腐和日本豆腐,而且根据他们的类型不同,做法也不同,那么最出名的还是用老豆腐做成的麻婆豆腐和麻辣豆腐,是四川地区一带的名菜,现在在全国范围内也很受欢迎。那么豆腐在我们日常生活中可以凉拌、煲汤、煎炒、蒸煮,还有可以铁板烧豆腐,这个也是很受欢迎的一道小吃,所以说豆腐怎么做都挺好吃的,主要还是看每个人的口味,根据个人口味决定个人喜欢吃的豆腐的做法。
宝宝可以吃鲜虾豆腐吗
宝宝是可以食用鲜虾豆腐的,宝宝从开始接触主食的时候就可以一点一点食用鲜虾豆腐了,很多人觉得鲜虾豆腐的营养太高了,宝宝的各个消化吸收功能不全,无法将食物里的营养完全吸收,会造成身体负担,引起各种不适的症状,那么这种担心也不是不存在的,但是我们在给宝宝添加任何辅食的时候都会根据宝宝的身体食用等情况进行食物的增减,所以只要平时家长注意一点,是不会造成宝宝消化不良,腹胀等现象出现的。而且虾跟豆腐本身的肉质就很细腻,很容易被人体消化,再加上蒸煮以后,里面的水分增加,也会帮助宝宝消化的,还能补充各种营养,对宝宝来说是个不错的选择。
宝宝吃哪种豆腐好
一、豆腐的营养及功效
1、豆腐的营养元素很丰富,有优质蛋白,高氨基酸,不含胆固醇的不饱和脂肪酸,碳水化合物,钾钙镁等无机盐,各种维生素等,据测定,每100克豆腐就含有119毫克磷,吃豆腐可以补充磷,有助于促进人体骨骼和牙齿的健康发育,保护人体骨骼和牙齿,还能保持和促进体内酸碱平衡,参与人体内脂肪代谢。
2、每100克豆腐里含有125毫克钾,吃豆腐可以补充钾,有助于维持神经健康,维持心跳规律的正常,有效预防中风,肌肉萎缩等疾病。
3、提高人体的免疫力。豆腐里富含蛋白质和各种维生素,矿物质,吃豆腐有利于我们补充这些营养元素,提高自身的免疫力,增强抵抗力;
4、降低患高胆固醇的风险。豆腐里富含不饱和脂肪酸,而且这种不饱和脂肪酸的胆固醇含量很少,吃豆腐有利于维持我们体内正常的胆固醇含量,不会摄入过多胆固醇,帮助我们预防高胆固醇疾病;
5、养胃益脾。豆腐质软易咀嚼,含有纤维素,入食容易消化,有养胃益脾的功效;
6、清热润燥。豆腐味甘性凉,容易上火,肺干燥者可以吃豆腐,以降低虚火,滋润干燥肺部。
二、宝宝能吃豆腐及豆制品吗?
6个月以后的婴儿可以尝试吃点煮熟的豆腐。鉴于营养价值尤其是钙含量问题,最好选择南豆腐或北豆腐,而不是内酯豆腐。3岁以内最好选择豆腐或豆腐脑,最好在3岁以后进食较为坚硬的腐竹、豆腐皮等豆制品,如果要吃,则最好煮烂一点,利于宝宝进食。而豆浆营养价值较低,不适合3岁以内婴幼儿。《中国居民膳食指南》指出,6岁以上儿童能够摄入大豆或制品。
1、宝宝是可以食用豆腐的。宝宝的牙齿发育未全,豆腐质软,便于宝宝食用,可以保护宝宝的牙齿健康,促进宝宝的牙齿健康发展。
2、豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,宝宝吃豆腐,可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,促进免疫系统功能的增强,还有助于宝宝补充钙质,有利于宝宝的骨骼健康发育,促进宝宝快快长高。
3、豆腐还含有丰富的矿物质,维生素等等,宝宝吃豆腐可以矿物质,维生素,有利于维持宝宝体内基础代谢的正常,促进宝宝的肠胃消化,保护宝宝的肠胃功能正常,促进宝宝的血液流通,维持宝宝的血液功能。
4、豆腐还含有烟酸,宝宝吃豆腐,有助于宝宝补充烟酸,有助于宝宝的脑部和神经系统的发育。豆腐含有核黄素,宝宝吃豆腐,有助于补充核黄素,帮助宝宝防止口腔溃疡。豆腐含有丰富的无机盐,宝宝吃豆腐,有助于宝宝补充无机盐等,可以给宝宝补充精力,让宝宝拥有一个好精神。
三、吃豆腐及豆制品需要注意哪些?
由于大豆及制品中含有植物雌激素异黄酮,很多人担心孩子吃了豆制品会引起性早熟,但至今极少有儿童因为吃豆制品引起性早熟的。因此,只要适量进食豆制品,不会引起孩子性早熟,男女均可以适量吃豆制品,但豆制品不是吃越多越好:
(1)蛋白在代谢过程中,会产生一定的代谢产物,这些代谢产物要通过肾脏进行排泄。如果过多摄入豆制品,产生的代谢产物就会增多,进而使身体产生的含氮废物增多,加重肾脏负担,损害身体健康。
(2)豆制品中含有较多的嘌吟,痛风病人和尿酸浓度较高者则要慎食。
(3)患有肾脏等疾病的人群也不适合吃豆制品。
(4)给孩子吃豆制品,一定要熟透。
(5)个别宝宝可能对豆制品过敏,遇到这群情况,建议推迟添加时间。
(6)脾胃虚寒、容易腹泻的人最好少吃
(7)一岁半以内半是不适宜添加豆浆,因为婴幼儿肠胃功能还不完善,胃内还没有分解豆类的消化酶,所以喝豆浆容易致敏。
(8)消化不良者不可食用豆腐,豆腐消化慢;部分宝宝则易在吃完豆制品后胀气,豆制品不宜吃太多,避免宝宝胀气。
(9)结石病人不宜吃豆腐及豆制品。
四、宝宝吃豆腐的做法
豆腐入口即化,营养味美,是许多人喜欢的选购的食材,尤其作为宝宝辅食受到了许多喜爱,宝宝吃豆腐可以补充自身的精力,提高自身免疫力,增强抵抗力,还有利于宝宝的大脑发育,神经系统发育和骨骼的健康发育,父母在给宝宝吃豆腐时的做法最好是将豆腐做熟,作为配菜食用。那么到底宝宝如何吃豆腐好呢?
(1)豆腐糊
食用人群:6个月以上宝宝
材料:北豆腐20克,肉汤。
做法:
1.将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎。
2.煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。
(2)嫩豆腐糯米粥
食用人群:6个月以上宝宝
材料:糯米粉20g,嫩豆腐20g,水1.5碗。
做法:
1.糯米粉用筛子过滤 2 遍,嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。
2.在锅里放入嫩豆腐,糯米粉提前用水搅拌后倒进去,一边煮一边搅拌。
3.待糯米粉全熟,粥变得浓稠后关火。
注意:糯米太粘,小宝宝不宜直接用糯米
(3)胡萝卜豆腐蛋黄面
食用人群:6个月以上宝宝
材料:胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥
做法:
1.在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。
2.撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。
(4)鱼泥豆腐苋菜粥
食用人群:6个月以上宝宝
材料:熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
1.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
3.再加入豆腐与苋菜,少量及熬熟的植物油,煮烂即可。
(5)豆腐花
食用人群:6个月以上宝宝
豆腐花是黄豆经过各项措施制成的食品,家长可直接在市场上购买,自己做太麻烦。宝宝食用豆腐花,不要放糖,需要将豆腐花搅拌打碎再喂给他食用。若想自己动手做,可参考以下方法:
材料:黄豆60克,清水800克,内脂1.25克。
做法:
1.黄豆用清水浸泡6小时以上,用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆渣,用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆。
2.在煲底放少许清水然后倒下豆浆,开火烧开后再小火煮三分钟。
3.豆浆倒入瓦容器中,玻璃容器或不锈钢容器也可以。
4.用少许清水化开内脂,待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀。
5.盖上盖子并用干布包着保温,20分钟后便可以吃了。
(6)虾仁豆腐豌豆泥粥
食用人群:12个月以上宝宝
材料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
1.熟虾仁剁碎备用,嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
2.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后。
3.加入熬熟的植物油和少量盐即成。
(7)肉末烧豆腐
食用人群:12个月以上宝宝
材料:猪绞肉50克,内脂豆腐200克,生姜1片,大蒜1瓣,香葱1根。盐少量,生抽1少量,水淀粉(玉米淀粉1小匙+清水1大匙)。
做法:
1.将嫩豆腐切成2CM的方块,香葱,大蒜切碎,生姜切成粗条状。
2.炒锅烧热,倒入猪绞肉并加入1大匙清水,一边煮一边用锅铲将肉划散开。
3.至绞肉散开变白后,加入葱,姜,蒜,淋入少许植物油,煸炒出香味。
4.加入豆腐块,加入清水或高汤,水量仅没过豆腐块。加入生抽,盐调味。加锅盖大火煮开后,转小火焖煮。
5.玉米淀粉+清水在碗内调匀成水淀粉,待锅内水份剩少许时,倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。
(8)绿豆腐
食用人群:7个月以上宝宝
备碎豆腐2大匙,绿叶菜如菠菜煮后研成的菜泥1大匙,鸡汤或肉汤少许。将碎豆腐放在鸡汤中上火煮,同时加入菜泥混合,煮片刻停火,滴几点香油即可。
(9)芝麻豆腐
食用人群:7个月以上宝宝
备碎豆腐2大匙,芝麻1小匙,把豆腐放开水中煮后控去水分研成豆腐泥,芝麻炒熟后放容器中研碎;把豆腐泥与芝麻混合后搅拌均匀。
(10)萝卜豆腐
食用人群:7个月以上宝宝
取1份碎豆腐,1份胡萝卜泥,1份白萝卜泥,1/2份鸡肉末,少许肉汤、淀粉,放入锅中一起煮,煮开搅匀即可。
(11)太阳豆腐
食用人群:7个月以上宝宝
取1小块豆腐,与鸡蛋清一起加入少量水搅匀,将蛋黄放在中间,上锅煮7分钟左右,凝固后滴几滴香油即可。注意:对蛋白过敏的宝宝就不要加入蛋清。
(12)什锦豆腐
食用人群:7个月以上宝宝
取切成小块的豆腐,加入煮熟切碎的胡萝卜、绿叶菜各1大匙,肉末1/2大匙,肉汤1大匙,在锅中共煮,煮至收汤,再把调匀的鸡蛋1大匙倒入,搅匀后即成。
(13)红白豆腐
食用人群:7个月以上宝宝
备碎豆腐1大匙,鸡肉末2小匙,煮后切碎的胡萝卜、白萝卜各1大匙,鸡汤或肉汤1/2杯,淀粉,把豆腐放开水中煮后切碎,然后放入锅内,并将胡萝卜、白萝卜、鸡汤、鸡肉末都放入锅内与豆腐一起煮,把淀粉加水调匀后倒入锅内,用勺子搅拌均匀停火。
(14)奶汁豆腐
原料:半块豆腐,半杯牛奶,适量胡萝卜,油菜叶,花生油,鲜汤。
做法:
1、将胡萝卜,油菜叶洗干净,切成丁和片,用开水烫一下。
2、往锅里加入适量水,烧开,将豆腐放进去烫熟透,捞出来放凉,切成丁。
3、将锅加热,放入油,加热油后把豆腐丁放上去,煎至**,加入牛奶和鲜汤,煮沸,转成小火,加盖慢煮。
4、奶香飘出来的时候转成大火,加入萝卜丁和油菜片叶,用铲推匀,即可完成。
功效:牛奶有丰富的钙质,豆腐也有丰富的钙质,二者搭配,给宝宝食用,可以补充宝宝体内的钙物质,促进宝宝的骨骼发育。
(15)彩色豆腐
原料:一块豆腐,一个鸡蛋,适量青菜。
做法:
1、豆腐切丁,青菜洗净然后切成碎末。
2、豆腐在开水里稍微烫一下,鸡蛋打散,在平底锅里做成蛋饼,切成丁。
3、锅里加入适量清水,烧开,加入豆腐丁,鸡蛋丁,青菜碎末煮熟即可。
功效:彩色豆腐颜色漂亮,可以吸引宝宝,口感清淡,有蛋香,青菜的鲜甜味,会增进宝宝的食欲,帮助宝宝补充矿物质,促进宝宝的脑部发育。
糕点做法一锅蒸食谱来咯
宝宝还是吃水豆腐比较好
小宝宝的牙才不久生长发育,吞咽工作能力十分有限。而水豆腐材质绵软,不但有利于小宝宝服用,还能间接性锻练推动小孩牙齿的身心健康发展趋势。水豆腐关键由黄豆做成的,含有丰富多彩的蛋白和优质蛋白质,小宝宝吃豆腐,不但能够补充蛋白,提升自身免疫力,推动人体免疫系统作用的提高,还更有利于小宝宝补充定量分析的优质蛋白质,推动骨骼的身心健康生长发育,让小宝宝赶快长个子。
另外,水豆腐还带有身体必不可少的多种多样矿物,如铁、钙、磷、镁和维生素b21、维生素b26这些,小宝宝吃豆腐不但能够补充这种矿物,维他命,有益于保持小宝宝身体代谢率的一切正常,还能推动小宝宝的胃肠消化吸收,维护小宝宝的胃肠作用。
而且,水豆腐还带有维生素b3,小宝宝吃豆腐,有利于小宝宝补充维生素b3,推动小宝宝的头部和中枢神经系统的生长发育。也有水豆腐带有维生素b2,小宝宝吃豆腐,有利于补充维生素b2,协助小宝宝避免口腔溃疡。让小宝宝有着一个好精神,健康成长!
合适孩子吃的豆腐做法。
1、豆腐鸡蛋羹
原材料:鸡蛋黄1/2个、水豆腐2小勺、骨头汤1一茶匙。
作法:将鸡蛋黄捣碎;把水豆腐煮后控去水份后过虑,随后将鸡蛋黄和水豆腐一起放进锅内,添加骨头汤,边煮边拌和混和。
2、豆腐羹
原材料:水豆腐50克,生鸡蛋1个。
作法:放到一起弄成粘稠,再放少量食盐,加5克水搅拌均匀蒸10分钟,稍稍点鸡精调料。
3、牛奶豆腐
原材料:水豆腐1一茶匙、牛乳1一茶匙、骨头汤1一茶匙。
作法:把水豆腐放热反应水里煮后过虑,随后放进锅内加牛乳和骨头汤匀称混和后容易上火煮,煮好后撒些蔬菜装点起锅就可以。
糕点做法一锅蒸食谱来咯
1.南瓜发糕
南瓜50g,面粉50g、酵母1g、鸡蛋1个、葡萄干。
南瓜蒸熟捣成泥加鸡蛋,搅拌均匀,加面粉,酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵,发酵至2倍大,搅拌排气,倒进模具8分满,蒸25分钟。
2.蒸水蛋
食材:鸡蛋、煮熟的玉来,胡萝卜。
鸡蛋打散,加1.5倍的温水搅拌均匀,过滤到碗里,盖上保鲜膜戳几个洞,蒸15分钟,
用胡萝卜王米做装饰。
3.秋葵酿肉
食材:猪肉末、秋葵。
猪肉末用生抽,淀粉搅拌均匀,可加入秋葵籽,秋葵去头去尾去籽,把肉末塞进去,蒸10分钟。
4.宝宝辅食一锅蒸
马拉糕、山雪梨汤、肥牛芦笋卷。
5.宝宝辅食一锅蒸
南瓜发糕、蒸水蛋、秋葵酿肉。
6.山楂雪梨汤
食材:雪梨、山楂(冰糖)。
山楂用筷子戳一个洞,去掉部分籽,雪梨去核,把所有材料放进碗里加水蒸15分钟。
6.肥牛芦笋卷
食材:肥牛、芦笋、娃娃菜。
芦笋切块焯水,娃娃菜铺底,用肥牛把芦笋卷起来,放在娃娃菜上蒸10分钟。
7.宝宝辅食一锅蒸
胡萝卜玉米肉丸汤、玉子虾仁蒸蛋、玉米面馒头。
8.马拉糕
配料:低筋面粉50g、木薯粉50g、红糖20g,温水90g、酵母1g。
红糖用温水掘拿清融化,加入低筋面粉,酵母,木薯粉搅拌均匀,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵,发酵至2倍大,搅拌排气,
倒进模具8分满蒸25分钟。
9.玉子虾仁蒸蛋
食材:日本豆腐、虾仁、鸡蛋。
日本豆腐切片,铺在碗里,淋上鸡蛋液,放上虾仁蒸15分钟,蒸好后淋上生抽放葱花。
10.玉米面馒头
配料:玉米面75g、面粉75g、开水50g、温水45g、酵母1g、糖5g。
玉米面粉加开水,搅拌成絮,加面粉,酵母,糖,温水,揉成团,发酵至2倍大,取三分之一的面团,搓成圆球,割一个十字,再发发酵至2倍大再蒸10分钟。
11.胡萝卜玉米肉丸汤
食材:胡萝卜、玉米、肉末、姜片。
肉末十生抽+油搅拌上劲,团成丸子,把所有材料放进碗里加水没过材料蒸20分钟。
12.番茄肉片
食材:番茄、猪肉片。
番茄切块铺底,肉片十生抽+蚝油+淀粉,揉均匀腌制10分钟,铺在番茄上,放上葱段蒸20分钟。
13.宝宝辅食一锅蒸
双色馒头、番茄肉片、蔬菜小蒸包。
14.蔬菜小蒸包
食材敏槐:胡萝卜丝,西葫芦丝、玉米、饺子皮。
把西葫芦、胡萝卜、玉米加少许盐,搅拌均匀,饺子皮擀薄,把蔬菜包起来,蒸15分钟。
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