豆腐血豆腐怎么做好吃-豆腐血怎么烧

猪 血 炒 豆 腐?

食材用料：

嫩豆腐 一盒、猪血 400克、油 适量、盐 适量、

葱花 适量、姜蓉 适量、蒜蓉 适量、辣椒酱 一汤匙、鸡精 适量。

做 法：

豆腐切块备用；

猪血切块备用；

蒜蓉，姜容，葱花，辣椒酱备用；

热油锅下葱花，姜蓉，蒜蓉爆香；

加入辣椒酱，给盐；

放入豆腐块；

加入猪血；

搅拌均匀煎至熟（中小火）；

成品，撒上葱花。

猪 血 豆 腐 汤 的

食材用料：猪血 150克、豆腐 半块、葱 一根、姜 3片、淀粉 适量、瘦肉 100克、

油 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量。

做 法：

准备好所有食材；

豆腐切小块；

猪血切小块；

瘦肉切丝，用盐和鸡精腌一下；

调一碗薄薄的水淀粉备用；

锅里水烧开放入豆腐和猪血焯一下捞起备用沥干；

净锅放适量油下入姜片小炒加入适量清水，下入瘦肉丝煮开，下入豆腐和猪血调入适量盐，鸡精，生抽滴几滴料酒；

勾薄芡；

最后下入葱段洒适量胡椒粉即可；

完成，装盘。

小 贴 士

猪血豆腐汤不勾芡也可以。

血豆腐怎么做好吃？

主料：豆腐2块、猪血半斤。

辅料：花椒5克、辣椒2个、酱油少许、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克。

1、锅烧热，加入花椒和辣椒炒香。

2、放入猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。

3、加入豆腐，（买的嫩豆腐）。

4、玉米淀粉加水调匀。

5、加入调料然后倒入淀粉浆，收汁就可出锅。

6、麻辣豆腐成品图。

主料：豆腐2块、猪血半斤。

辅料：花椒5克、辣椒2个、酱油少许、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克。

1、锅烧热，加入适量花椒和适量辣椒炒香。

2、放入适量猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。

3、加入适量豆腐，（买的嫩豆腐）。

4、适量玉米淀粉加适量水调匀。

5、加入适量调料然后倒入适量淀粉浆，收汁就可出锅。

6、麻辣血豆腐成品图。