蟹黄豆腐怎么做好吃不腥-蟹黄豆腐怎么做好吃不腥味

2024-11-20 19:50:17

鱼头豆腐汤是我们日常生活中常见的一道汤品，味道鲜美，汤白如脂，具有营养丰富，蛋白质含量高，低脂肪，易消化，易吸收，老少皆宜的特点。既可以是饭店里几十元一份的特色招牌菜，也可以是寻常百姓家餐桌上的家常佐餐汤。对于这道鱼头豆腐汤，大饭店有大饭店的特色做法，家庭主妇们也有他们独到之处烹饪之处。

如何能做好能做出好喝的鱼头豆腐汤？我想有两点是会得到大厨和主妇们的赞同的。

第一，鱼头的选择。鱼头要首先选择新鲜的鳙鱼鱼头或者鲢鱼鱼头。因为这两种鱼头鱼肉比较多，比较厚实。如果实在没有这两种鱼头，也可以选用5斤以上的大鱼的鱼头，比如草鱼，鲤鱼。但是成品口感不如鳙鱼和鲢鱼。据科学研究表明，鱼头含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸。维生素A、维生素D和维生素K，经常食用鱼头可以抵抗人体的衰老，降血脂，健脑和养颜的功效。加上鱼头汤味道鲜美，所以越来越多注重养生的人们喜欢喝这道汤。

第二，豆腐的选择。豆腐的种类有很多，从制作方法上分为南豆腐和卤水豆腐。两种豆腐各有各的特色，卤水豆腐含水量相对南豆腐少，吃起来比较硬，但是豆香味很浓郁颜色偏黄。卤水豆腐适合煎，炒，油炸，做包子馅，如家常豆腐，酿豆腐，豆腐丸子，豆腐包子。南豆腐豆香味淡一些，含水量高，软嫩洁白，适合凉拌，烩，烧和做汤。如小葱拌豆腐，皮蛋豆腐，蟹黄豆腐等。在做鱼头豆腐汤时可以选择南豆腐为佳。如果实在没有南豆腐，也可用卤水豆腐。豆腐已经要当天制作的新鲜豆腐，拿到家及时放冰箱冷藏。

下面来分享一下鱼头豆腐汤的做法，看看如何才能做出好喝鱼头豆腐汤。

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制作教程

鱼头豆腐汤

特点：汤鲜味美香气四溢营养丰富油润嫩滑

主料：大鱼头 1个南豆腐1块

调料：大葱生姜料酒盐胡椒粉味精高汤或者热水香菜猪油适量

制作流程

步骤1.鱼头去鳃，去鱼腥线，用刀把鱼头从下方一劈为二，去掉鱼牙，鱼腹中黑膜用抹布搓干净，用清水把鱼头冲洗干净，控干水分。抹上少量的盐。

步骤2.葱切段，姜切片，香菜洗干净控干水分，切碎。把南豆腐切成块，放进热水中浸泡，水中加入适量的盐。

步骤3.做锅，把锅烧热，用姜片把锅底来回擦几遍，继续加热锅，倒入适量猪油，待油油温7成热时，把鱼头放在锅里，劈开的地方朝上。大火煎制金黄。待定型了再翻面，放入姜片大葱，沿着锅边缓缓倒入料酒，开大火。

步骤4.倒入足够多的高汤/热水，滴入几滴香醋，开大火直接烧15分钟，这时鱼汤的颜色会逐渐变白。

步骤5. 鱼汤里加入泡好的豆腐块，轻轻搅动，待汤烧开，改中火煮15分钟，待汤变奶白色出锅，出锅前加入适量的盐，胡椒粉，味精，出锅装盆后，加入香菜，滴上几滴香油。

鱼头豆腐汤制作技巧总结：

1.鱼头的处理很重要，必须把鱼腮，鱼腥线，鱼腹中的黑膜，这是去腥的关键，非常重要，切记！

2.鱼头抹盐可以防止煎鱼时油迸溅，用姜片抹锅底可以防止煎鱼时粘锅的情况发生。

3.用猪油煎鱼头，可以增加鱼汤的香味，成品口感优于用植物油煎的鱼。

4.用猪骨，老母鸡，动物骨头熬出的高汤可以让汤的味道更加浓郁香滑。

5.一次性加够汤，不能中途加水，否则汤味会变淡。多数时间使用大火，会消耗很多水分，切记！

6.豆腐比较嫩，不宜过早加入，鱼汤出锅前15分钟加入豆腐，下锅后要轻轻的搅动。

结语

鱼头豆腐汤用料简单，易得，汤鲜味美，营养丰富，只要按照以上的步骤和技巧来做就能做出饭店大厨味道的好汤。当然这些方法步骤仅供参考。只要多动手，去实践，做出适合自己口味的汤才是最终目的。天冷了，给家人炖一个鱼头豆腐汤喝！

武汉有哪些旅游景点？去哪里有好吃的？

我也是要到武汉旅游，花一个星期整理出这些资料，希望能帮到你^_^

1，武汉现在很多地方已经免费开放了，比如博物馆和红楼，这两个地方有价值去，当半年前去的还有了几十块呢！郁闷！

2，东湖风景区。这个价钱有些贵，每个风景区的门票是三十，有三个主要风景区：听涛区、落雁岛、磨山。最好带食物和水进去，里面的东西贵得吓人，附近的也很贵。落雁岛提供帐篷，可以露营，但也要钱，不过感觉很不错。不过，如果你想把东湖玩尽，那估计三天时间啥也别做了，我在武汉这么多年，都没有把它玩遍呢。光这三个风景区就被若大的湖搁开了，所以三个景点的门票是独立的。另外游船可以讲价，大概可以每个人10元或15，包船的话80或一百，看什么样的船。（但来武汉不玩东湖也很不值，贵也值得）。另外，东湖鸟语林和博物馆只有一站路，你们可以步行去博物馆，免费的哦，不过听编钟演奏10元。

3，黄鹤楼，票价50，貌似。还行吧，毕竟是武汉的特色，还有个三国公元，那个没有什么意思。

4，黄河楼下面，有个司门口，买东西比较便宜又多，还有个户部巷，吃东西一绝，真的，我最喜欢的，经常打个的去吃东西，你门来不去那里太可惜了。（就是一条巷子，左右全是吃东西的小店，而且没有卖重复食物的店）

5，可以走过长江大桥，感受一下长江第一桥的风范。对面是归山电视塔，照下相就够了，没有必要进去，很贵，吃东西消费高，不过在那上面可以看到两江交汇，俯瞰武汉三镇，而且上面的旋转餐厅不错哦！

6，中山公园，好玩+刺激。不用门票，不玩的话，进去看看也好啊，还可以野炊，不要钱，食物自带。

7，江滩，步行街，民众乐园（若是时尚的人，保证喜欢）

8，如果要购物，那民众那条街上的大洋，王府井，新世界，沃尔玛等等。至于中山公元对面的国际广场，估计就算了吧，学生族的话消费不起。

10，还有归元寺，带她去求签，数罗汉

11，对于所说的坐船，顺便可以坐船去汉正街。但是我劝你们别在那里买东西，看你门是外地人，绝对不会便宜多少，但是东西质量很差。

如果一件衣服，你说是步行街买的，人们会赞赏，如果你说是汉正街买的，人们会鄙视——哪怕更本是同一种东西，同样的价钱。汉正街在我的印象里就是水货街。

12，古琴台，如果还有时间的话可以去，就是高山流水遇知音的地方，但没有很大的特色。

到了之后,我建议你先别急着找餐馆吃午餐,特别是别在火车站附近就餐,你会被宰的.我建议你先把住宿的地方找好,安顿好之后再找就餐的地方也不迟(事先得在火车上多吃点).至于住宿的地方,武汉的档次分好多.有高档的,有经济的,有低档的.我建议你去江汉路步行街上的"扬子江宾馆",标间70元/晚,而且是在武汉最繁华的江汉路步行街上,交通也方便.住宿安顿好了之后,就去"四季美汤包"去就餐,肯定要吃汤包咯,而且"四季美汤包"是武汉4大老字号品牌之一,有100多年的历史,而且离"扬子江宾馆"不远,就在江汉路步行街与中山大道交汇处,天桥旁边,你站在"扬子江宾馆"门口就可以看到那个天桥.吃了午餐,沿着江汉路步行街往南走,(不要逛,用最快的速度走,虽然江汉路步行街是很繁华,但那里不是白天逛的,晚上有多得很的时间给你逛),就可以到武汉关了那有个码头,可以坐船过江的,票价1.5元,可以在长江上领略武汉三镇的风光,船会在对岸武昌的中华路码头停,下船后正中华路码头对面的一条小路,叫"户部巷",武汉有名的小吃全在里面.虽然主要是经营早点品种,但是里面全都全天营业的.可以去尝尝,不宜吃多,毕竟刚吃了汤包.尝完小吃,就可以去黄鹤楼了,黄鹤楼就在户部巷附近,很容易找到,就在旁边的蛇山上.黄鹤楼可是江南三大名楼之一,那是相当壮观.游玩黄鹤楼之后可以在山脚的车站乘车去汉阳归元寺,去拜拜菩萨,许许愿(具体车次,看站牌).从归元寺庙出来后也差不多6点了,该吃饭了.建议你还是坐车回到江汉路步行街,那有很多小吃,主要的是可以吃完饭就可以领略到江汉路步行街的夜景,晚上的江汉路步行街可比白天漂亮多了,这可是全世界4大步行街之一.把步行街一直逛到头,就到了白天乘穿过江的地方,那地方叫武汉关,这回可不乘船了,该去看看武汉的外滩,那家伙,一个字---"美",不比上海的外滩差多少.逛完了外滩就该回宾馆睡觉了.沿着步行街按路返回就行.这第一天的活动就结束了,好好休息,第二天要继续了啊.第二天,早上可以多睡会,但建议不要睡过12点,起床后可以在江汉路步行街附近找找就餐的地方,那地方很多好吃的,本人建议去佳丽广场后面有个卖臭豆腐的,名字叫"臭名远扬",并不是叫你去吃臭豆腐,而是卖臭豆腐的旁边有个巷子,沿着巷子进去,有一家做"土匪鱼"的,好吃.吃完后,就准备坐车去东湖吧,那可是全国最大的城市湖.那风景真的是不错,够你一下午玩的,玩完了记得坐原车次返回啊.

第三天,晚上就该上火车离开武汉了,这天早上可以多睡会.毕竟还要在火车上呆一晚,所以得休息好.起床后就在江汉路步行街附近逛逛,或者去武汉广场,世贸,武展去逛逛,这3个地方都在一块,而且里江汉路步行街不远.可以买点纪念品啊,不要走得太远了,就在汉口就行了.早点回宾馆收拾收拾东西,晚上早点吃晚饭,然后就可以上车了.

第一天：

你在民生路就坐轮渡去户部巷吧，从武汉关到中华路的轮渡就可以了，然后再从中华路坐14路公交就到了东湖[梅花园]，再从东湖梅园(北门)向正东方向步行419米，到磨山樱花园，再去黄鹤楼还是坐14路公交路在司门口下，去归元寺就在黄鹤楼上车，乘坐401(沙滩浴场-夹河街)

坐5站就到了。买特产就去超市吧！我想这个时候已经很晚了，你要逛街就去汉口的步行街和江滩。

从江汉路坐608到珞珈山就到武大了，去武汉植物园就珞珈山前一站

在劝业场上车，乘坐413(汉阳客运中心-磨山)坐6站

在风光村下车

在风光村上车，乘坐402(武昌火车站-武汉植物园)坐5站

在武汉植物园下车

要去洪山广场就

在武汉植物园上车，乘坐401(沙滩浴场-夹河街)坐13站

在马家庄下车

在马家庄上车，乘坐709(南望山-铁机路)坐8站

在洪山路下车洞庭水鱼

吃的

张记牛骨头

江汉路步行街上中百后门（就是中百的写字楼出口处）斜对门的张记牛骨头，里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错，舍得花心思！份量很多，建议如果两个人去吃，最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到，那就多带点人克吃！一品鲜好象是28块一份，咕噜烤鱼是32块一份。

万达广场---一哥肠粉王

在江汉路步行街附近的万达广场B座和C座美食街里有家一哥肠粉王，从老板到伙记全是广东人，他们家的肠粉和粥是正宗的广东风味，还有蒸饭也比较有特色，价格也相当便宜，喜欢尝先和广东风味的朋友可以去试试。

武汉首家泰国餐厅

还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅，我比较喜欢青咖喱炒蟹，及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块左右，有点贵，不过很干净，味道也还算正宗。

东来顺

江汉路上面的东来顺，里面的小牛扒做的也不错，只要15块一份，有一杯柠檬茶，两块三明治，一块牛肉，就是没有红酒，但比很多地方28一份，38一份有红酒的要划得来多了，并且味道也很棒！

品武汉昌桥头的长江鲜鱼

武昌桥头堡下面临江有家望江鱼楼，专门经营长江鱼菜肴，它们做的白汁江鱼回鱼、滑炒江鲇片、明炉江黄鳝等特别有名，鱼肉片片雪白、晶莹剔透，非常清爽，汤汁犹如牛奶般雪白、浓稠，许多外地游客品尝后赞叹是“江水煮江鱼，美味无以比”。

武大门口的白吉馍夹腊汁肉

武大正门的那条街一到晚上热闹非凡，小吃种类繁多。有一个卖“白吉馍夹腊汁肉”的摊位，炕的馍，皮硬内软，馅是现炒的，有羊肉馅跟猪肉馅，白馍夹馅味道鲜美，羊肉不腻，猪肉不腥，回味无穷。2元钱一个

熏肉大饼

汉口江汉北路金茂大楼对面有一小店专售熏肉大饼，是一种武汉比较少见的面食。熏肉味道比较纯正，最妙的是甜酱，简装的北京烤鸭酱。崇尚营养的人还可加一个荷包蛋，如果嫌腻的话还可配上小米粥。价格上也是丰俭由人，一元到五元钱，按你选的内容计价，十分公道。

热干面

位于汉口中山大道江汉路附近有一热干面馆，门面小不起眼，但可是正宗汉味的武汉小吃。有不少外地人远道慕名而来。热干面一元钱一两，另有牛肉、鸡丝、虾米、海鲜各类配料，食客们可随意选购，加在面上味道更为鲜美。

糯米包油条

江汉北路口有一小吃点，其糯米包油条非常有特色。它的油条只用刚出锅的；绵白糖、芝麻粉数次涂酒；糯米既热且糯。咬一口，满嘴糯酥香甜。故回头客颇多，不妨去尝尝！

牛肉粉

佳丽广场后面的"味泰轩"的牛肉粉很有特色，全部是原汤汁下的粉，而另外，胭脂路还有一家"汪师傅"牛肉面馆也不错，建议去尝尝。

粥

江汉路步行街上有一"金泰苑"的店卖的粥很好吃，有猪肝粥、鱼片粥等约8元/碗。

小乐川烧烤

从江汉关坐船到中华路

我的家

在江汉路王府井侧面的街上。店子不大，但天天排队。它的菜是既好吃，又大量，还便宜，推荐的菜包括蟹黄豆腐、跺椒鱼头、鱼香菊花茄子。

花样年华民众乐园

吉庆路宵夜

精武鸭脖

购物：

江汉路步行街有王府井、大洋百货、时尚广场都有折扣服装销售；

要是想淘好看的时尚YY可以到万达购物广场和HAPPY站台、民众乐园去转转

武汉广场：毗领世贸广场、武汉商场。地下2层，地下8层，经营面积近8万平方米，建筑与装修采用世界名家设计概念，高贵典雅，富丽堂皇，融中西文化、汇古今风韵于一体。

武汉广场由武商集团与香港德信集团联袂投资创建，为中国中南部地区单体规模最大，集购物、娱乐、餐饮、商务、休闲于一体的豪华型购物中心。

武汉广场首家引进国际、国内著名品牌与名优畅销商品20余万种类、20余万品类，真正实现了"荟萃精品、服务大众"的市场定位，成为广大中外消费者购物休闲的理想之首选。

武汉广场按照与国际接轨的战略方针，探索独具特色的中国零售管理模式，引进全电脑管理和"顾客导赂"服务体系，开创中国零售业新纪元；倡导与供应商的合作互惠，深得各界专业人士嘉许。

武汉广场以当月开业当月盈利，当年经营当年稳步进入成长期，创造出中国单体营业面积最佳效益之业绩，令中国商业界瞩目。

公交路线：706、553、714、64、705、522、548、557、712

网址：武汉世贸广场是隶属于武汉商业集团、营业面积达四万多平方米的老牌企业。是武商集团武汉瑞泰管理公司按“武广模式”输出管理的实体，我公司承担了武汉商场购物中心的的商业自动化开发及更新换代工作，为“武广模式”注入了高科技活力。

武汉王府井百货：是北京王府井百货（集团）有限公司的成员，是集商场、金融、娱乐、购物、休闲等为一体的大型购物中心。商场位于武汉市主干道----全国著名的商业街中山大道江汉路上，左邻六渡桥商业区。商场总建筑面积3.5万平方米，内部装修堂皇典雅，舒适怡人，名品荟萃，广达800平方米的中庭，更是倾倒八方宾客，是目前武汉市最大零售企业之一。商场努力营造现代化的购物环境，为武汉市民提供了一个全新的、时尚的购物休闲好去处。

准备这个星期四从武汉出发出去旅游不知道有什么好点的地方介绍？

1，武汉现在很多地方已经免费开放了，比如博物馆和红楼，这两个地方有价值去，当半年前去的还有了几十块呢！郁闷！ 2，东湖风景区。这个价钱有些贵，每个风景区的门票是三十，有三个主要风景区：听涛区、落雁岛、磨山。最好带食物和水进去，里面的东西贵得吓人，附近的也很贵。落雁岛提供帐篷，可以露营，但也要钱，不过感觉很不错。不过，如果你想把东湖玩尽，那估计三天时间啥也别做了，我在武汉这么多年，都没有把它玩遍呢。光这三个风景区就被若大的湖搁开了，所以三个景点的门票是独立的。另外游船可以讲价，大概可以每个人10元或15，包船的话80或一百，看什么样的船。（但来武汉不玩东湖也很不值，贵也值得）。另外，东湖鸟语林和博物馆只有一站路，你们可以步行去博物馆，免费的哦，不过听编钟演奏10元。 3，黄鹤楼，票价50，貌似。还行吧，毕竟是武汉的特色，还有个三国公元，那个没有什么意思。 4，黄河楼下面，有个司门口，买东西比较便宜又多，还有个户部巷，吃东西一绝，真的，我最喜欢的，经常打个的去吃东西，你门来不去那里太可惜了。（就是一条巷子，左右全是吃东西的小店，而且没有卖重复食物的店） 5，可以走过长江大桥，感受一下长江第一桥的风范。对面是归山电视塔，照下相就够了，没有必要进去，很贵，吃东西消费高，不过在那上面可以看到两江交汇，俯瞰武汉三镇，而且上面的旋转餐厅不错哦！ 6，中山公园，好玩+刺激。不用门票，不玩的话，进去看看也好啊，还可以野炊，不要钱，食物自带。 7，江滩，步行街，民众乐园（若是时尚的人，保证喜欢） 8，如果要购物，那民众那条街上的大洋，王府井，新世界，沃尔玛等等。至于中山公元对面的国际广场，估计就算了吧，学生族的话消费不起。 10，还有归元寺，带她去求签，数罗汉 11，对于所说的坐船，顺便可以坐船去汉正街。但是我劝你们别在那里买东西，看你门是外地人，绝对不会便宜多少，但是东西质量很差。如果一件衣服，你说是步行街买的，人们会赞赏，如果你说是汉正街买的，人们会鄙视——哪怕更本是同一种东西，同样的价钱。汉正街在我的印象里就是水货街。 12，古琴台，如果还有时间的话可以去，就是高山流水遇知音的地方，但没有很大的特色。到了之后,我建议你先别急着找餐馆吃午餐,特别是别在火车站附近就餐,你会被宰的.我建议你先把住宿的地方找好,安顿好之后再找就餐的地方也不迟(事先得在火车上多吃点).至于住宿的地方,武汉的档次分好多.有高档的,有经济的,有低档的.我建议你去江汉路步行街上的"扬子江宾馆",标间70元/晚,而且是在武汉最繁华的江汉路步行街上,交通也方便.住宿安顿好了之后,就去"四季美汤包"去就餐,肯定要吃汤包咯,而且"四季美汤包"是武汉4大老字号品牌之一,有100多年的历史,而且离"扬子江宾馆"不远,就在江汉路步行街与中山大道交汇处,天桥旁边,你站在"扬子江宾馆"门口就可以看到那个天桥.吃了午餐,沿着江汉路步行街往南走,(不要逛,用最快的速度走,虽然江汉路步行街是很繁华,但那里不是白天逛的,晚上有多得很的时间给你逛),就可以到武汉关了那有个码头,可以坐船过江的,票价1.5元,可以在长江上领略武汉三镇的风光,船会在对岸武昌的中华路码头停,下船后正中华路码头对面的一条小路,叫"户部巷",武汉有名的小吃全在里面.虽然主要是经营早点品种,但是里面全都全天营业的.可以去尝尝,不宜吃多,毕竟刚吃了汤包.尝完小吃,就可以去黄鹤楼了,黄鹤楼就在户部巷附近,很容易找到,就在旁边的蛇山上.黄鹤楼可是江南三大名楼之一,那是相当壮观.游玩黄鹤楼之后可以在山脚的车站乘车去汉阳归元寺,去拜拜菩萨,许许愿(具体车次,看站牌).从归元寺庙出来后也差不多6点了,该吃饭了.建议你还是坐车回到江汉路步行街,那有很多小吃,主要的是可以吃完饭就可以领略到江汉路步行街的夜景,晚上的江汉路步行街可比白天漂亮多了,这可是全世界4大步行街之一.把步行街一直逛到头,就到了白天乘穿过江的地方,那地方叫武汉关,这回可不乘船了,该去看看武汉的外滩,那家伙,一个字---"美",不比上海的外滩差多少.逛完了外滩就该回宾馆睡觉了.沿着步行街按路返回就行.这第一天的活动就结束了,好好休息,第二天要继续了啊.第二天,早上可以多睡会,但建议不要睡过12点,起床后可以在江汉路步行街附近找找就餐的地方,那地方很多好吃的,本人建议去佳丽广场后面有个卖臭豆腐的,名字叫"臭名远扬",并不是叫你去吃臭豆腐,而是卖臭豆腐的旁边有个巷子,沿着巷子进去,有一家做"土匪鱼"的,好吃.吃完后,就准备坐车去东湖吧,那可是全国最大的城市湖.那风景真的是不错,够你一下午玩的,玩完了记得坐原车次返回啊. 第三天,晚上就该上火车离开武汉了,这天早上可以多睡会.毕竟还要在火车上呆一晚,所以得休息好.起床后就在江汉路步行街附近逛逛,或者去武汉广场,世贸,武展去逛逛,这3个地方都在一块,而且里江汉路步行街不远.可以买点纪念品啊,不要走得太远了,就在汉口就行了.早点回宾馆收拾收拾东西,晚上早点吃晚饭,然后就可以上车了. 第一天：你在民生路就坐轮渡去户部巷吧，从武汉关到中华路的轮渡就可以了，然后再从中华路坐14路公交就到了东湖[梅花园]，再从东湖梅园(北门)向正东方向步行419米，到磨山樱花园，再去黄鹤楼还是坐14路公交路在司门口下，去归元寺就在黄鹤楼上车，乘坐401(沙滩浴场-夹河街) 坐5站就到了。买特产就去超市吧！我想这个时候已经很晚了，你要逛街就去汉口的步行街和江滩。从江汉路坐608到珞珈山就到武大了，去武汉植物园就珞珈山前一站在劝业场上车，乘坐413(汉阳客运中心-磨山)坐6站在风光村下车在风光村上车，乘坐402(武昌火车站-武汉植物园)坐5站在武汉植物园下车要去洪山广场就在武汉植物园上车，乘坐401(沙滩浴场-夹河街)坐13站在马家庄下车在马家庄上车，乘坐709(南望山-铁机路)坐8站在洪山路下车洞庭水鱼吃的张记牛骨头江汉路步行街上中百后门（就是中百的写字楼出口处）斜对门的张记牛骨头，里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错，舍得花心思！份量很多，建议如果两个人去吃，最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到，那就多带点人克吃！一品鲜好象是28块一份，咕噜烤鱼是32块一份。万达广场---一哥肠粉王在江汉路步行街附近的万达广场B座和C座美食街里有家一哥肠粉王，从老板到伙记全是广东人，他们家的肠粉和粥是正宗的广东风味，还有蒸饭也比较有特色，价格也相当便宜，喜欢尝先和广东风味的朋友可以去试试。武汉首家泰国餐厅还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅，我比较喜欢青咖喱炒蟹，及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块左右，有点贵，不过很干净，味道也还算正宗。东来顺江汉路上面的东来顺，里面的小牛扒做的也不错，只要15块一份，有一杯柠檬茶，两块三明治，一块牛肉，就是没有红酒，但比很多地方28一份，38一份有红酒的要划得来多了，并且味道也很棒！品武汉昌桥头的长江鲜鱼武昌桥头堡下面临江有家望江鱼楼，专门经营长江鱼菜肴，它们做的白汁江鱼回鱼、滑炒江鲇片、明炉江黄鳝等特别有名，鱼肉片片雪白、晶莹剔透，非常清爽，汤汁犹如牛奶般雪白、浓稠，许多外地游客品尝后赞叹是“江水煮江鱼，美味无以比”。武大门口的白吉馍夹腊汁肉武大正门的那条街一到晚上热闹非凡，小吃种类繁多。有一个卖“白吉馍夹腊汁肉”的摊位，炕的馍，皮硬内软，馅是现炒的，有羊肉馅跟猪肉馅，白馍夹馅味道鲜美，羊肉不腻，猪肉不腥，回味无穷。2元钱一个熏肉大饼汉口江汉北路金茂大楼对面有一小店专售熏肉大饼，是一种武汉比较少见的面食。熏肉味道比较纯正，最妙的是甜酱，简装的北京烤鸭酱。崇尚营养的人还可加一个荷包蛋，如果嫌腻的话还可配上小米粥。价格上也是丰俭由人，一元到五元钱，按你选的内容计价，十分公道。热干面位于汉口中山大道江汉路附近有一热干面馆，门面小不起眼，但可是正宗汉味的武汉小吃。有不少外地人远道慕名而来。热干面一元钱一两，另有牛肉、鸡丝、虾米、海鲜各类配料，食客们可随意选购，加在面上味道更为鲜美。糯米包油条江汉北路口有一小吃点，其糯米包油条非常有特色。它的油条只用刚出锅的；绵白糖、芝麻粉数次涂酒；糯米既热且糯。咬一口，满嘴糯酥香甜。故回头客颇多，不妨去尝尝！牛肉粉佳丽广场后面的"味泰轩"的牛肉粉很有特色，全部是原汤汁下的粉，而另外，胭脂路还有一家"汪师傅"牛肉面馆也不错，建议去尝尝。粥江汉路步行街上有一"金泰苑"的店卖的粥很好吃，有猪肝粥、鱼片粥等约8元/碗。小乐川烧烤从江汉关坐船到中华路我的家在江汉路王府井侧面的街上。店子不大，但天天排队。它的菜是既好吃，又大量，还便宜，推荐的菜包括蟹黄豆腐、跺椒鱼头、鱼香菊花茄子。花样年华民众乐园 ,,

记得采纳啊

武汉有什么好玩的地方

我也打算去，找了谢资料，还没整理好，挺长的，先给你分享

武汉的主要景点，可适当挑选浏览。

黄鹤楼

东湖

归元寺

湖北省博物馆

木兰天池风景区

辛亥革命博物馆

武汉中国科学院武汉植物园

珞珈山樱花

武汉长江大桥

武汉中山公园

古琴台

武汉江汉路

宝通寺

磨山

木兰湖

长春观

晴川阁

武汉国民政府旧址

中央农民运动讲习所

龟山电视塔

古门山景区

龟山

龙泉山风景区

新洲

武汉动物园

墨水湖

莲溪寺

古德寺

卓刀泉

木兰山

“八七”会议会址

洪山公园

古刹归元禅寺

汉正街

东方马城

武汉东湖海洋世界

汉口江滩公园

中山舰

东湖鸟语林

清凉寨景区

古门山景区

中南财经政法大学

华中科技大学

武汉理工大学

华中农业大学

华中师范大学

湖北大学

江汉大学

武汉科技大学

中南民族大学

武汉工程大学

中国地质大学

湖北工业大学

在汉口武汉港客运站有私人联营的大巴，比捷龙的车要便宜一些。武汉的车站比较多，现在停靠长途车最多的东边的鲁巷那的加油站，往东去的车都停那里，其次就是付家坡和金家墩（客运总站）。火车站有两个，汉口和武昌，所以买票的时候一定要看清楚在哪里上车哦！武昌火车站的人什么时候都多，你为了保险起见的话，最好提前买票，找个学校的售票处，不用排队，呵呵！这里跟外地的朋友说哈子，武汉太大，也是个老工业城市，车站在市中心所以改造有点困难，希望你下了火车看见武昌火车站的样子不要惊讶啊！新的候车大楼正在修。坐飞机的有钱人，你往返机场都可以坐大巴，在付家坡和金家墩车站每半个小时一班去天河机场，再说一句，新的候机楼也在修，所以不要惊讶天河机场像汽车站！老的候机楼已经修了十几年了啊！

武汉的公交车线路实在是太多鸟！去城区的任何一个地方的话换车都不会超过两次。不过还是建议不熟悉的同志们还是花点钱坐的士吧，价格也不贵，爱丽舍的车子虽然不比杭州的帕萨特和红旗，也还是比较爽地！想坐公交的估计是想体验一下武汉版的《生时速》，呵呵！不过，要坐出租车过江是划不来的，你不熟悉路可以问一下公交司机，坐公交过江以后再换坐出租车。

你到了武汉就要住下来吧，我就不说什么四星五星的了，那是有钱的人去的！跟我们不是一伙的！三星的宾馆大多在200多一点，要是晚上和淡季的话还可以打折的，条件也还可以，只要你不挑剔。武汉没有青年旅馆和连锁的经济酒店，稍微在便宜点的就是一些单位的宾馆和高校招待所了，条件和两星差不多，市区的居民区到处都是。另外建议你住在武昌吧，安静和方便，我在武汉住了20多年还没有把汉口的路搞清楚一半，小巷子贼多！司门口的几家都还可以，我就不具体说了，免得你说我做广告

住下来了就开始在武汉玩喽！说实话啊，武汉的旅游项目不多，出名的也就是东湖、黄鹤楼和归元寺了。东湖比西湖大6倍，水也不错，景点比较散。我在武大读书的时候经常骑自行车沿着湖边的路溜达一圈（有点累），有车的同志可以开车在湖边兜风，还是很惬意的！东湖就去磨山看看吧，春暖花开的时候那里的风景还是不错的！黄鹤楼虽然本地人不怎么去，但毕竟是武汉的标志性建筑，江南四大名楼我觉得它最好看了。如果你呆的时间长的话就选和好天气上去吧，因为江边经常起雾会影响能见度。上楼顶能看见武汉三镇，归元寺是华中地区有名的千年古寺的，善男信女一定要去一下的。有名的也就这些了，再就是一些我都不太熟悉的地方了。最近几年武汉郊区的旅游区还开发的不错，像蔡甸的莲花湖和森林公园，黄陂的木兰天池，江夏的汤逊湖都是市民旅游的热点地方。

搞忘记了，武汉还有俺母校的樱花哦！三月天，几百米长的樱花大道很是好看！不知道还收不收门票。

玩累了就找个地方好好补补，说到吃，身在上海的我实在是太怀念武汉了。早餐光面条

就有好多种，强力推荐：汉口利济路的李记热干面！！！！！可以说饮食方面武汉是容纳四方的，不管什么口味的都有。但是江浙那边甜不拉及的东西在武汉基本上找不到。武汉人的口味吃辣但不比四川，吃咸不比河南，算是适合大多数人群的口味吧！武汉的大小餐观和酒店遍布全市，有街边的大排挡，也有中档的酒店，两三个人一顿饭也就50块钱这个样子，在酒店吃的话不超过150，别看有些装修的不错，可里面的价格都不是很贵的！艳阳天，醉江月都不错，巴山夜雨、湖锦和太子轩档次要稍高一点，周末要定包房的话最好提前预定好，要不然你就等着在大厅里看着服务员翻了半个小时的台子也轮不到你吧！豆皮和汤包等小吃现在街上都可以买到了，不一定非要去汉口的四季美和老通城，至于好不好吃就看你有没有好运气了。告诉你一个方法，早上在那些小巷子里面排很长的队伍的早点摊都是不错的选折。还有近50家的肯德基和麦当劳可供你选折。总体来说，在武汉吃东西还是既方便又实惠的！

武汉自古就是商业重镇，以前和上海还是有一拼的，可是现在比不了了啊！说到我们个人，商业就是买东西，哈哈哈！武汉可以说是大众购物的好地方，大商场有武汉广场，世贸广场，王府井百货，武商亚贸，中南商业大楼，中商广场，鲁巷广场等等，档次高点的有群光广场，中商百货，新世界百货和SOGO等等，这些商场的货品都是大众化的，不会出现那些价格高得令你喳舌的东西的。江汉路是步行街，风格和南京路差不多，都是一些休闲运动和时尚品牌，顺便还可以欣赏一下两边的欧式建筑，运气好的话晚上碰见亮景观灯很漂亮的，还有就是江汉路附近的民众乐园，女孩子去得比较多，都是些小商品，顶楼的环艺**院很爽的！武昌这边的司门口类似于江汉路，不过规模要小一点，小店比较多，耐心的话能淘到不少你喜欢的小东西。要是买其他的食品和生活用品之类的，三家家乐福，两家麦德龙，普尔司马特，和武汉本地的几十家大买场，非常方便，这点比上海爽多了，便利店的东西Hi贵，市区又没什么大超市，我买东西要坐半个小时的地铁，累啊！你可以看到，武汉不像其他城市，商业机构以本地的居多。我也不知道为什么外地的商业机构在武汉总是火不起来（不是地域政策限制），听说王府井也快不行了！

武汉这几年整修了很多的市民休闲场所，武昌的洪山广场，阅马场，汉口的西北湖广场，晚上去那里坐坐，看看夜景，聊聊天。在武广那边去买东西了以后你可以去对面的中山公园玩玩，它是武汉最大的市内公园，现在难得在城市里面有一块这么大的绿地了，类似纽约的中央公园，哈哈哈！汉口的江滩修好了我还没有回去过，听偶娘说很不错地，呵呵！你有机会也去逛逛后告诉我啊！

最后，要跟外地的朋友人说一说武汉人。很多人都说武汉人的脾气火暴，这是事实，但是火暴并不意味着很粗俗和蛮横。武汉人的性子有点像北方人，很直率，很少拖拖拉拉，武汉话在有些人听来确实像吵架似的，这没有办法，自古形成，希望你在觉得别人在和你像吵架似的说话的时候能够谅解。当然，现在都会讲普通话了，这种感觉也会慢慢的少些了！武汉的城市生活节奏很快，我前面所说的生时速的公交车算是武汉人的脾气和生活的一种结合吧！可能你会在车子急刹车和猛踩油门的时候被磕着碰着，就当是花了一块二来玩了回“疯狂的老鼠”吧！总而言之，武汉有优点也有不足，希望你能开开心心的在武汉度过美好的时光，武汉人民是很热情的哦！

武汉有旅游专线车401、402等，把各个景点连接起来，票价只要5块（通票），著名景点有东湖（强烈推荐）、黄鹤楼、归元寺、古琴台、还有武大，中国最漂亮的大学之一，等等……武汉的小吃也很丰富、很好吃也很便宜，欢迎来武汉玩！

由于武汉是一个很平民的城市，所以一些必要的武汉旅游攻略会让你在玩的开心的同时还会省下一笔不少的MONEY（我们一定要做生活金融专家）！一、如果你要去武汉游玩的话，一定不要跟团游，有条件的话，最好自驾游。因为武汉的交通条件很好，从全国各地到武汉基本上都可以夕发朝至，在时间和地点上都很方便，而且武汉有很多有名的小吃，如果跟团的话品尝小吃会很不方便的，否则你就亏大了！二、当你到达武汉的时候，如果不是很赶时间的话，你就不要选择出租车为交通工具，因为武汉的公共交通很发达，从任何一个地方到另外一个地方零换成率高达80％多，而且有几条公交旅游专线连接武汉的著名景点，再者武汉的公交司机是众所周知的悍，速度不是一般的快！在这种条件下，你觉得你还有打出租的必要吗？

下面来介绍我觉得你必须去的几个景点。

1、武汉江滩：把武汉江滩放在首位，是因为它是一个免费的旅游景点，而且景点面积相当的大，是上海江滩面积的数倍，您可以在观水平台上欣赏奔腾的江水，在亲水平台上细听水的声音，在戏水平台上感受水的凉意。

2、湖北博物馆：放在第二，是因为我觉得她比黄鹤楼值。湖北省博物馆地处风景秀丽的武昌东湖之滨，占地面积9100平方米，是湖北省文物及标本的主要收藏、宣传和研究机构。湖北省博物馆中，一级文物400余件，主要有：战国时期的越王勾剑，被誉为越王青铜剑之首；战国时期的曾侯乙编钟，编钟共65件，总重2500多公斤；战国时期的曾侯乙编磬，上面刻有乐律文字。而且都是真品！

3、黄鹤楼：黄鹤楼位于武昌蛇山之巅，自古与湖南岳阳楼，江西滕王阁并称为“江南三大名楼”。全楼各层布置有大型壁画、楹联、文物等，楼外铸铜黄鹤造型、胜像宝塔、牌坊、轩廊、亭阁等一批辅助建筑，将主楼烘托得更加壮丽。

4、东湖：的“东湖暂让西湖好，今后定比西湖强”让东湖增色不少，东湖面积是西湖的六倍，是很多国家领导消夏的地方。东湖位于武昌东郊，取其方位命名为东湖风景区，是国家重点名胜风景区，由郭郑湖、水果湖、喻家湖、汤湖、牛巢湖五个湖泊组成，总面积8公里，其中湖面33平方公里，是杭州西湖的6倍。东湖烟波浩淼，碧水粼粼，水鸟翻飞，游船如织，湖岸曲折，港叉交错，素有九十九湾之称。

5、归园寺：归园寺绝对是闹市中的一方净土，寺院坐落在武汉市汉阳区翠微路西端，占地46900平方米，殿舍200余间，建筑面积200000平方米。寺庙建筑、佛教经典、全身佛像洁白无瑕的玉佛，历经“”浩劫而幸存完整，其中尤以罗汉堂供奉的500尊金身罗汉为该寺的重点特色之一。

6、江汉路：1210米的江汉路，最耐看的，是一字排开各种建筑：欧陆风格、罗马风格、拜占庭风格、文艺复兴式、古典主义、现代派……人们说，江汉路是武汉二十世纪建筑的博物馆。江汉路上共有13栋列为历史优秀建筑，其中省级1座、市一级6座、市二级6座。在前几年，江汉路街区还添了很多铜制的雕塑，这些雕塑都是反应大汉口的沧桑变化，很有看头！在那里，你不仅可以免费观看这些优秀的建筑，还可以淘到很多时尚的衣服、饰品等等，很多都是江汉路独一无二的！

7、古琴台：古琴台又名伯牙台，位于汉阳龟山西麓，月湖东畔，是为纪念俞伯牙弹琴遇知音钟子期而修建的纪念性建筑。相传，古时有位名叫俞伯牙的琴师曾在此弹琴，抒发情怀，樵夫钟子期听懂其志在高山、志在流水，二人遂结为知己。后来，钟子期病故，俞伯牙悲痛不已，在友人墓前将琴摔碎，从此不再弹琴。“知音”典故由此而来。古琴台是后人为纪念这一对挚友而建。

8、武汉大学：呵呵，武汉大学当然要压轴了，太漂亮了！武汉大学是中华人民共和国教育部直属的重点综合性大学，位于有"九省通衢"之称的湖北省武汉市。学校坐拥珞珈山，环绕东湖水，地势蜿蜒起伏，错落有致；校园绿树成荫，花香流溢；建筑独具风格，美仑美奂，是世界上最美丽的大学之一。

那要看玩儿什么。逛风景就去东湖看看，很美很大，磨山植物园周边有很多土菜馆，味道不错！没来过武汉的话就去去上面那位介绍的景点。逛街就去汉口的江汉路，中山大道或者武广附近，如果在武昌就去中南，司门口，街道口。汉口的台北新视听，JJ，中原。武昌的滚石，新康霸演艺吧的节目都不错，有兴趣的话晚上和女友去看看，不知道能不能听懂武汉方言。住宿都很实惠了，有很多那种连锁酒店，比如锦江之星，如家，168，艳阳天等，物美价廉。

长天楼飞云洞浪淘石汉阳公园湖光阁

龙泉山风景区新洲－道观河木兰山宝通寺古琴台

归元禅寺八路军武汉办事处旧址洪山公园磨山电视塔

听涛轩香泉寺九女墩武汉大学武汉长江大桥

珞珈山樱花中山公园苏联空军志愿队烈士墓古德寺蛇山

长春观木兰天池龟山晴川阁辛亥革命军政府旧址

辛亥革命烈士公墓武汉海洋世界中央农民运动讲习所东湖鸟语林濒湖画廊

闯王陵观音阁拜将台二七烈士纪念碑武汉动物园

木兰湖风景区武汉九峰国家森林公园行吟阁莲溪寺珞珈山

东湖莲花湖宝田寺 “八七”会议会址湖北省博物馆

唉，在武汉市内其实没什么好玩的，景点主要是三菜一汤：三菜是黄鹤楼，归元寺，古琴台，一汤是东湖。市中心是汉口江汉路、步行街。

在武汉主要是吃的有名，像汉口的吉庆街，新华路的鸭脖子，堤角的牛骨头；武昌的户部巷，还有中南那边的。

武汉是华中最大的城市，到时候玩起来会有些累的，请做好心里准备吧。