豆腐容易碎怎么处理-豆腐烹饪时容易碎蚂蚁怎么办呢

这个给你说一个事情吧，藏区有位大喇嘛。在他的寺庙附近是个村子，那里的村民都是他的信徒。一次村子遭遇虫灾，村子的田地都被害虫侵食。而因为是信佛，如果杀生就是重罪，后必遭恶报。但是，今天不杀虫子，那么来年没有收成就会饿人。而今天杀虫，那么就是放了杀戒。

最后，这位大喇嘛叫他的弟子告诉村民们撒农药杀虫，然后他自己在寺中主持法事，念经超度虫子。一边超度一边杀虫。

像这样的高僧都不能知道能有什么咒语能驱走虫子，何况我们呢？

蚂蚁食物作文

实用且简单的生活小窍门送给你

1、铝壶快速去水垢

铝壶用一段时间就会结一层像锅巴的水垢，难以去除。有一个办法解决：在壶内灌上水在灶上烧，开了以后在水里放一小勺苏打，再煮几分钟，水垢就可以去除了。

2、冷冻去除口香糖

口香糖一不小心就会粘在衣服或床单等布料上,夏天温度高，怎么洗也洗不掉。如果把粘了口香糖的衣服、布料用塑料袋密封，再放进冰箱里冷冻一、两个小时，再取出来时口香糖就像锅巴一样干，轻轻一搓就脱落了。

3、新砂锅防漏法

新买回一的砂锅有许多沙眼，如果在使用之前先用米汤刷洗一下，再装上米汤在火上煮半小时，砂锅就不会漏了。

4、丝绸先冻再熨烫

夏季穿丝绸衣服两块又好看，但是丝绸质地较软，衣服特别容易起褶，又因为不好铺平，熨烫起来很难。如果熨烫之前先把衣服密封在袋子里，放进冰箱冷冻10分钟左右，丝绸的硬度增加了，铺起来会平展一些，熨烫起来就容易多了。

5、两物品结合利用

夏天女孩子们穿的丝袜破了个洞就不能穿了，每个家庭也会留下一些肥皂头。有一个二者结合的利用法，就是把攒下来的肥皂头都装进一个丝袜中扎紧，这样可以把很多肥皂头当成一块肥皂用，还可以捏成方便使用的形状。

6、锈瓶盖加热易开

玻璃瓶装汽水的瓶盖很容易生锈，开启时特别费力。如果用打火机把瓶盖烤一下，使瓶盖和瓶嘴之间的缝隙加大，再开时就容易打开了。

7、豆腐泡盐水不变质

夏天鲜豆腐很容易发粘变质，如果把刚买回来的豆腐冷却后放在盐水中，至少能保存五六天,取出食用时鲜嫩如初。

8、碎蛋壳能去暖瓶垢

暖瓶更容易结垢。如果把蛋壳碾碎装进暖瓶里再倒进热醋或洗洁精水，盖紧瓶盖摇晃后，垢渍很容易就会被清理出来。

9、蛋壳煨火防蚂蚁

老房子夏天爱生蚂蚁，有一个比较环保的防治蚂蚁的方法，平时攒一些鸡蛋壳，把蛋壳用火煨成微焦后，撒在蚂蚁常出没的地方，有不错的驱除效果。

10、锁舌涂蜡门好关

关防盗门时往往需要用力撞一下才能关上，尤其是老式的防盗门，门锁的锁舌与锁槽摩擦阻力太大。如果把蜡涂在锁舌的斜面和斜面接触的锁槽部位，减少了摩擦阻力，这样关门既省力又消除噪音。

11、湿沙埋生姜长期保鲜

夏天生姜买回来吃不完容易烂，冬天容易干。可以把花盆里多装些潮湿的沙子，然后把姜埋进去，吃时挖出来就可以了，姜特别干净新鲜埋得时间再长也不用担心变干、变质。

12、冰块洒盐冰镇时间长

夏天有人会用冰块快速给饮料降温。如果在冰块上洒食盐，不但饮料、啤酒降温快，而且冰块融化比较慢，冰镇作用的时间就长了。

12月6日蚂蚁庄园答案是什么

实用的蚂蚁食物作文合集10篇

　在日常的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你写作文时总是无从下笔？下面是我精心整理的蚂蚁食物作文10篇，希望能够帮助到大家。

蚂蚁食物作文 篇1

　一天早上，蚂蚁们一起去找食物。它们看到了一个大土豆，第一只蚂蚁回头对其他的蚂蚁说：“看，那里有一个大土豆，朋友们快来帮忙。”其他的蚂蚁纷纷说：“来了！来了！”它们看到大土 豆说：“哇！好大的一个土豆啊！我们把它搬回家吧！”蚂蚁们伸出它们的双手一起努力的搬土豆，嘴里喊着：“加油！加油！使劲！······”好不容易把大土豆搬回家了，蚂蚁们都开心地笑了 。

蚂蚁食物作文 篇2

　一天，有一只小蚂蚁去公园里找食物吃。它找着找着，找到了一根大骨头。小蚂蚁高兴地想：我要赶快叫伙伴们一起来搬骨头。小蚂蚁回到家，把这个好消息告诉了自己的伙伴们，让它们快来搬骨头。蚂蚁们听到了这个好消息，都开心极了。小蚂蚁们带着伙伴们，一起找到了那块大骨头，小蚂蚁说：“我们一起把骨头搬回家吧！”蚂蚁们异口同声地说：“好啊！”于是，蚂蚁们一起把这根骨头抬回了家。

蚂蚁食物作文 篇3

　一天，我做完作业准备下楼去玩。在楼道里，我突然看见一群小蚂蚁正在小心翼翼地搬运一块饼干。我想：小蚂蚁最喜欢吃甜的东西了，而饼干是咸的，如果拿一个甜的东西放在小蚂蚁面前，小蚂蚁是 会去搬甜的食物还是咸的呢？

　想到这个问题，我连忙跑回家从厨房里拿了一小块冰糖做试验。我把冰糖放在蚂蚁面前，看它们到底会不会去搬我的冰糖。有几只蚂蚁看见冰糖来了，先是用它的触须碰了碰冰糖，好象在闻冰糖的味道 ，又用它的嘴咬了一点吃起来，可能蚂蚁们觉得冰糖的味道确实比饼干好，它们急忙招呼同伴们放下饼干，一起去搬那块甜甜的冰糖。蚂蚁们用两条前腿把冰糖轻耍易举地抬过头顶，一边走一边似乎喊 着：”一二、一二“！它们把冰糖一点一地回洞里，然后又回来慢慢地搬剩下的饼干，好把这些食物统统储存起来。我想，这肯定足以让它们吃上好几天了。

　这真是一次有趣的观察。

蚂蚁食物作文 篇4

　一天，小蚂蚁饿了，出去找食物. 小蚂蚁找到了食物，被毛毛虫看到，想把食物夺走.毛毛虫抢走了食物，小蚂蚁找到了它的同伴，毛毛虫见它们人多势众，于是给飞蛾这架直升飞机打电话.小蚂蚁给雄蚁打电话，雄蚁马上飞过来，让小蚂蚁骑到它身上，飞蛾把毛毛虫送回了森林里的家.小蚂蚁兵分两路去追毛毛虫，第一组军队发现了毛毛虫，把它的家围的水泄不通，毛毛虫就在房子的四周挖了一圈深沟，并注满了水，蚂蚁们商量了一下，到树上取了一些树叶，把树叶放到水中当船用.一批批蚂蚁渡过了小水沟.飞蛾又在天空中向地面撒了一圈油，并用火柴点燃，小蚂蚁灵机一动，在地下挖了几条通道，小蚂蚁在历尽了千辛万险之后，终于冲进了毛毛虫的家，可是，已经从秘密通道跑了.毛毛虫巧遇第二支军队，毛毛虫和飞蛾仓慌逃窜，一头撞到了树上了.蚁后对工蚁说："它们是自食恶果"

　毛毛虫的同伴很伤心，决定要报仇.冬天来了，毛毛虫没有了食物,毛毛虫就想了一个鬼主意.

　毛毛虫想把蚂蚁的食物抢走，它们请了许多兵，一进门就杀了一个工蚁，蚂蚁们打起了反击战，把它们打的落花流水，毛毛虫的B军C军都来了.

　毛毛虫的军队非常厉害，把蚂蚁打的惨败而归.蜜蜂在空中看见了这事儿，就要帮小蚂蚁，蜜蜂大军来攻打毛毛虫.它们用针扎，用火烧，很快消灭了毛毛虫.

　小蚂蚁和蜜蜂成了好朋友，专门攻打不义之师.

　一天阳光灿烂，小蚂蚁出去找食物吃，走着走着，突然，小蚂蚁发现草丛里有个又大又香的肉骨头，可是肉骨头太沉了，小蚂蚁一个人怎么搬也搬不动，这时，小蚂蚁灵机一动，急忙跑回了家，叫它的兄弟姐妹出来一起搬，它们齐心协力把回自己的家里，它们美美地吃了晚餐。

　今天，我突然发现了一个蚂蚁窝，有一大群蚂蚁在洞口爬来爬去,仿佛迷失了回家的路，又好似在寻找着什么。我找了个小板凳坐了下来，静静地观察着。

　蚂蚁长的怪怪的，头很大身体却很小，大大脑袋上安装着两根细小的“天线”，细细的腰身后面还拖着一个大尾巴。这时我发现有一只蚂蚁身上背着一个比自己身体大两倍的蚊子。原来它们是在找食物啊!

　我迅速跑到屋里拿了一些面包屑，撒在蚂蚁窝的周围，刚撒下不久，一只蚂蚁就发现了，它叫来了很多朋友一起搬食物。有些大的面包屑搬不动，它们就齐心协力一起抬。有的时候食物太大，搬不进洞口，它们就会把食物一点一点的咬下来，再抬进洞中，然后继续。有时食物太重蚂蚁会和食物一起翻倒又立即爬起，反复好几次，但它们坚持不懈，不怕困难，历尽千辛万苦，直到搬完为止。由此让我联想到，假如我能把蚂蚁搬食的精神用在我的学习和生活中，那么再大的困难都压不倒我，而且我相信做什么事都会取得成功!

蚂蚁食物作文 篇5

　今天，我休息，蚂蚁吃食物。我想今天我要观察蚂蚁喜欢吃什么？它是不是不管什么东西都要吃，还是像有一些人那样要挑食物吃，有的他喜欢吃，有的他不喜欢吃。

　于是，我在家里找了一些食物，有一小块苹果，几粒白糖，一小块豆腐干，一张菜叶……接着，我拿了这一些东西找到了一个蚂蚁洞。我蹲下身子，把手里的食物放在离开蚂蚁洞口不远的地方。然后，我就耐心地等待蚂蚁出来寻找食物，小学三年级作文《蚂蚁吃食物》。我等呀等，不知道过了多少时间，我只觉得自己的腿都有一些酸了，有一些麻了，才看到一只小蚂蚁出洞来寻找食物。它爬出洞口，小心地向四周观察了一会儿，然后就开始向前爬。突然，它发现了我放在地上的那一些食物。它立刻围着那些食物爬了一圈。然后，它搬起一粒白糖就往洞里走。噢，蚂蚁喜欢吃甜食！

　那只小蚂蚁爬进洞去不久，就出来了一大帮蚂蚁。看来这一些蚂蚁是那只小蚂蚁叫出来搬运食物的`。它们来到我放食物的地方，分头搬运食物。有的几只蚂蚁一起搬，有的一个人搬，有的好多只蚂蚁搬。它们把我放在地上的白糖、豆腐干、苹果都搬了进去，那张菜叶孤零零地一个人躺在地上。嗯，看来蚂蚁不喜欢吃菜叶！

　啊，今天通过观察，我发现了蚂蚁喜欢吃什么，不喜欢吃什么了！

蚂蚁食物作文 篇6

　酷暑来临了，明晃晃的太阳照耀着沙漠的每一寸土地......

　蚂蚁！是蚂蚁！一个“团体”从蚂蚁洞中爬了出来。沙漠的温度从不低于40度，蚂蚁是怎么做到的？

　蚂蚁继续向前爬，把几只触角胡乱摆动着。

　炎热，覆盖着每一粒沙子......

　炎热，炙烤着每一寸土地......

　酷暑，夺走了每一只动物的生命，蚂蚁能坚持得住吗？在这几分钟内，可以捕到什么猎物呢？

　蚂蚁继续向前“走”着。“走”呀“走”，爬呀爬，蚂蚁看见一只刚不久的苍蝇，又是被炎热所制伏的一只动物。

　蚂蚁吃力地把猎物搬起来，如果，它们再不走，再过一会炙热的阳光就会把它们变成烤蚂蚁了。它们已经快扛不住了，甚至有一只已躺在地上，快要了。没办法，带头的那只蚂蚁只有一个办法了，得使出必杀技了——蚂蚁们把苍蝇的翅膀、触角、以及脚，都用下颚咬地嘎嘣响，有的用自己的脚掰下苍蝇的翅膀，有的用自己的下颚咬掉苍蝇的脚，它们把这些没用的东西丢了出去，开始把它往前滚，因为它们知道，如果再不快点，它们也要在这里了。它们把猎物——也就是食物，往蚂蚁洞的方向滚去。滚呀滚，滚过了一座座像小山一样的沙丘，滚过了鬼哭狼嚎的墓场......蚂蚁们的汗水一滴一滴地滚落，而每一滴苦劳动得到的汗水，都在空气中变成了蒸汽。滚到洞口了，蚂蚁们用力一推，苍蝇便滚了下去。它们爬回洞里，蚂蚁们心里明白：自己差一点就是神的囊中之物了。

　蚂蚁真是太伟大了！它们不惜一切代价，都要把食物搬回家，如果我们跟蚂蚁比，简直像微不足道的沙粒。

蚂蚁食物作文 篇7

　一天，蚂蚁队长带着小蚂蚁们出去找食物。走着走着，它们看见草丛中有一根骨头，蚂蚁队长就说：“全军听令，把这一根又大又粗的骨头搬回家去。”说完，小蚂蚁们就把这根骨头搬回家里去了。忽然，下起了倾盆大雨，小蚂蚁们就赶紧回家搬家了。不一会儿，它们就搬好了家。又过了一会儿，雨停了，它们就在家里吃起骨头来，妈妈问：“孩子们，你们怎么了？”小蚂蚁们回答说：“我们去的路上，发现一根骨头，可把我们累坏了。”爸爸也问：“孩子们，你们没事吧？”小蚂蚁们说：“爸爸，我们没事。”这真是美好的一天啊！

蚂蚁食物作文 篇8

　今天我看到一个有趣的画面。

　那就是蚂蚁搬食物。在吃饭的时候，我正吃的津津有味，一不小心掉了两粒黄豆和一块葫芦在地上，我也没注意，继续吃饭。妈妈快吃好了，走到我旁边说：“吃快点，等一会我带你出去玩，”“嗯”我答应了。

　啊！！！妈妈大叫，“怎么这么都蚂蚁，肯定是你搞的鬼。”我一看哦！原来是刚才不小心掉的食物，让蚂蚁捡了大便宜。我飞快地把饭吃完，就去看蚂蚁。可精彩了，有几个蚂蚁齐心合力搬一个毛豆，搬呀搬，它们用了很多的劲才搬回洞中。我发现在搬的时候有一只特大的蚂蚁，它是普通的蚂蚁两三倍。它不仅大，而且力气大又机灵，特别是头很大，一推食物就动。我给它起了一个名字叫“大头蚁”。蚂蚁可真勤奋，齐心合力。有持有序。同甘共苦真了不起。

　我知道了，我们要像蚂蚁学习。

蚂蚁食物作文 篇9

　去年的暑假我是在外婆家度过的。有一天下午，我睡了午觉起床，突然感觉肚子有点饿了，我拿了几块饼干，坐在走廊的台阶上慢慢享用。我一边吃一边玩，一会儿，我发现我的脚下出现了几只小蚂蚁，它们围着我吃掉下的饼干屑转来转去。“难道小蚂蚁肚子也饿了？它们也一定很想吃饼干吧！”这么想着，我故意捏碎了一块饼干，把它撒在了地上。可是我并没有看到小蚂蚁吃饼干，而发现了一只蚂蚁搬了一块饼干屑朝墙角爬去，一块饼干屑在我看来，是小的不能再小的东西，在小蚂蚁眼里应该是庞然大物吧。小蚂蚁搬一会就要停下来歇一会，就这样走走停停，好不容易才把食物搬进了它们的家。别的几只蚂蚁也在搬着食物往回赶。我一边吃着饼干，一边观察它们。不一会，我脚下的蚂蚁越来越多，肯定是在洞穴里的蚂蚁也知道了信息，都赶出来寻食了。蚂蚁们搬了食物排成了一个长队往家走，小点的饼干屑一只蚂蚁就能搬走，大点的有两只或者三只蚂蚁抬着走，走在最前面的蚂蚁还会把食物下，又往回来帮助别的蚂蚁。小蚂蚁们急急匆匆，却又是井然有序。没用多少功夫，我脚下的并干屑就被搬的干干净净，那些食物应该够它们享用几天了吧。

　那么多的饼干屑，如果单靠几只小蚂蚁来搬，可能一天也搬不完，可小蚂蚁们全部出动，很快就完成了任务，看来还是团结力量大啊！

蚂蚁食物作文 篇10

　今天，我和家人一起在院子里吃早餐，一不小心，把一块早餐饼掉在地上，我没有理它，径直走向厨房盛饭去了。

　我端着满满一碗饭回来，忽然看见刚才掉在地上的饼干在缓缓移动，难道这块饼干长了脚，自己会往前爬吗？我走过去仔细一看，哇！原来是一群蚂蚁在搬动这块饼干，不一会儿，饼干就被这群蚂蚁搬进洞里。

　为了观察蚂蚁搬食物，我又丢了一块比刚才那块大一点的饼干。这时只见两只蚂蚁爬过来，互相碰了碰触角，我好像听到了他们两个在商量：“喂，你在这看着，我去喊同伴来搬食物。”另一只好像点点头，迅速爬回洞穴，叫来一群同伴，有的用力推，有的使劲拉，有的拼命顶，三下五去二，把饼干抬回了洞穴。

　蚂蚁不会说话，他们是怎样传递信息的呢？是怎么把那么大的食物搬回洞穴的呢？我查找资料后知道：原来，蚂蚁发现食物自己搬不动就回到洞里用触角传递信息，聚集许多同伴共同搬运食物，蚂蚁可以举起比自己重400倍的东西。

　我不由得想起一首儿歌：“一只蚂蚁在洞口，发现一粒豆，用力搬也搬不动……抬着一起走……”小蚂蚁团结互助的精神不能不让人叹服！

居家做饭别犯愁，推荐10道家常下饭菜，看了让人流口水，收藏好

12月6日蚂蚁庄园的问题是：千页豆腐的主要原料是豆腐吗？答案：不是。

蚂蚁庄园是一款虚拟宠物养成游戏，玩家可以在游戏中领养自己的小蚂蚁，并通过喂养、打工等方式让它们成长。游戏中，玩家需要给自己的蚂蚁取名、选择性别，并定时喂养，否则蚂蚁会饥饿甚至亡。

除了基本的养成玩法，玩家还可以让自己的蚂蚁去打工，参与各种任务来赚取游戏金币和经验值。通过不断升级和成长，蚂蚁可以解锁更多的技能和装备，变得更加聪明可爱。

在蚂蚁庄园中，玩家可以与其他玩家的蚂蚁互动，进行交流和PK。游戏画面精美、音效搞笑，深受各年龄层玩家的喜爱。同时，游戏也融入了教育元素，让玩家在游戏中学习到关于生物成长、劳动等方面的知识。

回答蚂蚁庄园问题时注意事项：

1、准确性：确保你的答案是准确无误的，否则可能会误导其他用户。在回答问题之前，要确保你对问题的理解是正确的，并且你的答案是基于事实和知识的。

2、简洁明了：尽量用简洁明了的语言回答问题，避免使用过于复杂或专业的术语。这样可以让其他用户更容易理解你的答案。

3、全面性：在回答问题的时候，尽量提供全面的答案，包括问题的各个方面。这样可以让其他用户更好地理解问题的答案。

4、耐心和礼貌：在回答问题时，要保持耐心和礼貌。即使其他用户的问题你可能已经回答过很多次，也要保持耐心，用礼貌的语言回答问题。

本期导读:居家做饭别犯愁，推荐10道家常下饭菜，每道菜都会让人流口水，收藏好

一日三餐，很多人都会为每天吃什么，做什么什么菜犯愁，自己只会做几样炒菜，翻来覆去地做，家里人都吃腻了。所以，学会几道老少皆宜的家常下饭菜，尤为必要。

居家做饭别犯愁，推荐10道家常下饭菜，做法简单，每道菜都会让人流口水，和米饭是绝配，让你多吃一碗饭，收藏好，学着做，不用为每天做饭而发愁了，下面一起看看都有哪些菜肴：

鱼香肉丝 所需材料：猪里脊肉半斤、水发木耳1小碗、胡萝卜半根、尖椒2个、油盐适量、泡椒1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、白糖1汤匙、淀粉1.5汤匙、米醋2汤匙、酱油2汤匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，木耳要提前泡发、胡萝卜去皮洗净，尖椒洗净去蒂去籽，猪肉选用里脊肉，吃着口感比较嫩。

2.木耳，胡萝卜尖椒都切成丝，葱姜蒜切末，泡椒切末。

3.把里脊肉切成丝，加入料酒，少许盐，半勺淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉丝加入淀粉和料酒腌制，这样做出的肉丝吃着口感嫩，没有腥味。

4.下面来调鱼香汁，鱼香汁比例：鱼香汁要调好,首先准备两个勺,一大一小刚刚好。白糖、淀粉一大勺,醋和酱油两大勺,只有鸡精一小勺,最后加水三大勺,六种配料记得清,保证鱼香味道好。

5.锅内加入油烧热，温油下入肉丝，把肉丝迅速拨散开，将肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。

6.锅内再添加少许油，下入泡椒碎，小火炒至出红油，再下入葱姜蒜末炒香。

7.下入胡萝卜丝、尖椒丝、木耳丝，一起翻炒，将几种蔬菜炒至颜色变深，变软。

8.下入肉丝翻炒均匀，淋入调好的鱼香汁，大火翻炒至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。

肉末豆腐所需材料：北豆腐1块、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，猪肉选五花肉，或者带点肥肉的猪肉，味道更好。豆腐选用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，不容易碎。

2.把豆腐切成小块。

3.猪肉剁成末，尖椒切成丁，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

4.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，将豆腐盛出待用。豆腐焯下水可以去除豆腥味，加些盐，豆腐不容易碎。

5.锅内加入油烧热，下入葱姜蒜爆香，再下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白。

6.淋入红烧酱油，生抽，料酒，把肉末翻炒上色。料酒可以去除猪肉的腥味。

7.下入豆腐块，加入少许水，再加入盐，鸡精，烧开，把豆腐烧制入味1-2分钟。

8.加入尖椒丁，淋入适量的水淀粉，加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。一盘好吃下饭的家常肉末豆腐就做好了。

家常麻辣豆腐 所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。

做法步骤：

1.把豆腐先切成1.5厘米厚的片，再切成1.5厘米左右见方的块。

2.猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。把郫县豆瓣酱剁一下，这样炒出油的颜色更红一些。

3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，把豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，豆腐焯水可以去除豆腥味，焯水时，在水中加入盐，豆腐烧制时就不容易碎，做出的豆腐形状完整，有卖相。

4.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末煸炒，将肉末煸炒至颜色变白。

5.将肉末拨至一边，下入郫县豆瓣酱小火炒制，炒出红油，炒出香味，再把肉末和豆瓣酱一起翻炒均匀。

6.淋入半碗水，再加入生抽，白糖，少许盐，料酒。

7.下入豆腐，大火烧开，转中小火烧制入味2-3分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘，撒上花椒面和葱花即可，一盘色香味俱全的麻辣豆腐就做好了。

青椒炒肉丝 所需材料：青椒2个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜1瓣、料酒半汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉半茶匙、淀粉适量、

做法步骤：

1.把青椒去蒂去籽，切成粗丝。

2.葱切葱花，姜切丝，大蒜切成片，猪肉切成丝，放在碗内，加入料酒、白胡椒粉抓匀，再加入淀粉，少许水，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝，吃着不腥，滑嫩不柴。

3.锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝炒制颜色变白，将肉丝盛出待用。

4.锅内再添加少许油，下入葱花，姜丝，蒜片爆香，下入青椒丝大火翻炒1-2分钟。

5.下入肉丝，加入盐和生抽，大火翻炒1-2分钟，关火盛出装盘即可，一盘好吃下饭的青椒炒肉丝就做好了。

肉丝茄子 材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量

做法：

1.茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条。

2.将茄子放在大碗中，加上少许盐，拌匀，腌制10分钟，腌制出水，这样炒制时茄子就不会吸收太多的油，也很容易炒制。

3.将猪肉切成丝，尖椒切成丝。

4.锅加油烧热，下入茄条煸炒，将茄条炒制稍变软，盛出待用。

5.下入葱花，姜末炒香，再下入肉丝翻炒，炒至肉丝颜色变白，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，将肉丝煸炒上色。

6.下入茄条翻炒均匀，加入半碗水，再加入少许盐，盐要少放或者不放，腌制时已经加盐了，大火烧开，转中小火烧制入味。

7.加热至锅内剩少许汤汁时，加入尖椒丝和蒜末翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，芡汁包裹在食材上即可，关火，盛出装盘。

蚂蚁上树 所需材料：粉条1把、五花肉150克、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1.把粉条放在温水中泡发，浸泡半小时左右，把粉条泡软。

2.五花肉切末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片，胡萝卜去皮洗净，再把胡萝卜切成末。

3.锅加油烧热，下入姜末和蒜片爆香，再下入猪肉末翻炒，将肉末炒至颜色变白，炒出油。

4.将肉末拨至一边，下入郫县豆瓣酱，用小火炒制，将豆瓣酱炒出红油，炒出酱香味，再把肉末和豆瓣酱一起炒均匀。

5.下入粉条，加入半碗水，淋入生抽，白糖，鸡精，料酒，烧开，转小火。

6.盖上锅盖焖2-3分钟，把粉条烧制入味。期间不时翻炒一下，避免粉条糊锅底。

7.加热至剩少许汤汁时，下入胡萝卜末，葱花，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

地三鲜 所需材料：茄子3根、土豆2个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉12汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，茄子和尖椒洗净，茄子最好选用紫皮长茄子，皮薄比较嫩，吃茄子最好不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

2.将茄子切去蒂，再把茄子切成滚刀块，（滚刀块就是将原料滚起来切成块，将原料切成基本相同的块），撒上少许盐，拌匀，腌制10分钟，（腌制后的茄块会渗出水，茄子的颜色还不会氧化变黑，茄块炸制时就不会吸油，做出的地三鲜不油腻，这是做地三鲜的小技巧）。

3.土豆切成滚刀块，放在清水中洗去表面淀粉，捞出沥净水分，这样土豆就不会变色，将尖椒去籽不要，再把尖椒切成滚刀块。

4.将淀粉放在小碗中加入半碗水，盐，搅匀，再加入酱油，搅拌均匀，调成勾芡用的汁，（盐要少放，茄子腌制时，已经加了盐，不要咸了）。

5.锅加油烧至5成热，油量要没过食材，下入土豆块炸制，期间用炒勺不时地搅动，使土豆颜色炸制颜色一样，将土豆炸至金黄，捞出控油待用。

6.升高油温至6-7成热，下入茄子炸制，炸茄子油温要高一些，期间不时搅动，尽量让茄块炸匀炸透。将茄块边缘炸至微红，将茄子捞出控油待用。

7.将尖椒在油里过一下，马上捞出控油待用。

8.将锅内油倒出，留少许油能把葱姜炒香就可以了，下入葱花，姜末炒香，下入炸好的土豆，茄子，尖椒翻炒均匀。

9.淋入调好的汁勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，撒入蒜末，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘下饭的地三鲜就做好了。

油泼干豆腐 所需材料：干豆腐400克、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐最好选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。

2.把干豆腐切成韭菜叶宽的条。

3.葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。

4.锅内加入水烧开，下入干豆腐条焯水，水开后煮1-2分钟，将干豆腐捞出，沥水待用。干豆腐焯水可以去除豆腥味。

5.锅内加入少许油烧热，下入姜末和蒜末爆香。

6.下入干豆腐，淋入一碗水，再加入生抽，鸡精，盐，烧开，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火。

7.将干豆腐倒入到深一些的盘子内，将葱丝放在干豆腐上，再把干辣椒段，放在葱丝上，盘子里撒上香菜段。

8.锅内加入油烧热，将油加热至冒烟，将热油浇在辣椒和葱丝上即可，一道色香味俱全的菜肴就做好了。

带鱼罐头 所需材料：带鱼段2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒十几粒、大料2个、桂皮1小段、香叶3-4片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、番茄酱3汤匙、白糖1汤匙、

做法步骤：

1.把冷冻的带鱼段，放在冷水中自然解冻，去除内脏，洗净，沥净水分。

2.锅内加入油烧热，加热至6-7成热，把带鱼分批炸制，逐条下入带鱼炸制，带鱼下入油锅后，先不要翻动，否则容易碎，把带鱼炸制定型，再把带鱼翻面，炸制另一面，把带鱼炸至颜色金黄，酥脆，将带鱼捞出控油，剩下的带鱼都依样炸好。

3.把炸好的带鱼码在高压锅内待用。

4.准备好调料，葱切段，姜切片，蒜粒拍一下。

5.锅内加入少许油烧热，下入葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，桂皮，香叶，爆香。

6.下入番茄酱，小火翻炒几下，把番茄酱炒出酸味。

7.淋入热水，水量要没过带鱼，再加入盐、料酒，白糖，生抽，红烧酱油，大火烧开。

8.将汤汁淋入装带鱼的高压锅内，盖上锅盖，加热至上汽后，压10分钟。

9.到时间后，关火，让高压锅冷却，打开锅盖，挑出大块的调料不要，将带鱼和汤汁盛出到保鲜盒内，放到冰箱内冷藏保存，随吃随取，热吃和冷吃都可以，冷吃味道更佳。

熘肉段 所需材料：猪瘦肉 300克 、青椒 1个、植物油 适量 、食盐 4克、 葱 10克、 姜 10克、 蒜 2瓣 、酱油 1汤匙、 淀粉 150克、 料酒 1汤匙、胡椒粉 1/2茶匙、

做法步骤：

1.猪肉切段，加入料酒，胡椒粉抓匀腌制15分钟，淀粉放在碗内，加入水搅匀浸泡。

2.将泡好的淀粉上多余的水倒去，将淀粉放在肉内抓匀，在加入1汤匙油抓匀。

3.青椒用手掰成块，姜葱切末，蒜切片，碗内加入半碗水，1/2汤匙淀粉，盐，酱油搅匀调成碗汁。

4.炒锅加油烧至5-6成热，下入肉段炸制定型，捞出，升高油温至7-8成热，下入肉段复炸制外焦里嫩，捞出沥净油。

5.青椒在油内滑油捞出，锅留少许油，下入葱姜蒜爆香，下入碗汁，加热至粘稠。

6.下入肉段，青椒快速翻炒几下，汁液均匀地黏在肉段上，关火，盛出装盘即可。