豆腐鸡蛋西红柿的做法大全家常-豆腐做法加鸡蛋西红柿好吃吗

2024-11-16 06:57:23

主料

西红柿

200克

鸡蛋

100克

豆腐

200克

辅料

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

步骤

1.西红柿洗净去皮

2.鸡蛋打到碗中

3.准备豆腐

4.西红柿切块

5.锅烧热，倒油，葱炝锅，倒入蛋液，摊鸡蛋

6.放西红柿煸炒，加适量白糖

7.豆腐切块，放锅中炖

8.加盐搅拌均匀即可

番茄炒鸡蛋里面能不能再加上豆腐？

鸡蛋两个，嫩豆腐一盒，西红柿半个，香葱2小颗?

1.把鸡蛋打散。（其中加少许料酒和盐可以去腥）?

2.锅中放油，油热后把鸡蛋炒熟，然后铲出放入碗中备用。（这样鸡蛋吃起来比较嫩）

3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒，然后在放入剁碎的西红柿块；一般豆腐会出水，翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精，出锅时散上香葱碎即好。

豆腐500克，西红柿1个，鸡蛋1个。

调料：色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，葱姜末各3克。

做法：?

1.将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2.将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入西红柿翻炒均匀，加入清水，精盐，生抽。

4.将锅烧开，倒入豆腐块，稍微炖一会儿，倒入打撒的鸡蛋液。

5.将豆腐，鸡蛋液翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

主料：鸡蛋(50克) 番茄(100克)?豆腐(200克)

调料：植物油(50克) 大葱(10克) 盐(3克)?味精(1克)

做法?

1. 番茄均切成四块；

2.?豆腐切成小方块；

3.?鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；

4. 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；

5. 待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

1.西红柿先切成片，之后切成丁。备用

2.打蛋一个，放碗里搅拌。备用

3.豆腐，先切成小条，后切成丁。备用

4.葱切好

5.把切好的豆腐和葱倒入蛋里，放点淀粉，和匀

6.倒油，炒豆腐蛋。。油七八分熟，就倒入豆腐蛋，不停的翻炒，炒好后，起锅。备用

7.最后，倒一点油，放一点蒜末和姜末，然后倒入西红柿丁，翻炒，炒出的水，盛出，不要，然后倒入豆腐蛋炒匀，放入盐，味精，鸡精，炒匀就可以了

蕃茄炒蛋和豆腐能一起吃吗?

番茄炒鸡蛋里面能加上豆腐。

下面介绍一下番茄鸡蛋烧豆腐的做法。

材料：豆腐500g，鸡蛋4个，番茄1个

步骤：

1、鸡蛋打撒，豆腐切1.5厘米的块，番茄洋葱切丁。

2、锅内放油，油热后放入鸡蛋液，摊成一张小薄饼。

3、用铲子铲碎后盛起，锅底留油。

4、热油锅内放入洋葱，蒜粒爆香。

5、放入番茄和豆腐翻炒。

6、适量生抽，适量盐，放入炒好的鸡蛋，慢慢浸出汁液。

7、滴入几滴香油即可。

西红柿鸡蛋炖豆腐怎么做好吃

蕃茄炒蛋和豆腐能一起吃。

蕃茄炒蛋豆腐

主料：西红柿3个，鸡蛋2个，嫩豆腐1块。

辅料：油50克，盐3克，香葱适量。

制作过程：

1、姜西红柿清洗干净然后切块。

2、准备嫩豆腐。

3、两个鸡蛋。

4、将鸡蛋打散然后放入热油的炒锅里炒熟。

5、然后放入西红柿。

6、最后放入切块的嫩豆腐，加入适量的盐调味。

7、中火将锅里的食材煮熟至入味。

8、出锅前洒些香葱装盘即可。

健康功效：益精补气，润肺利咽，滋阳润燥，养血，健胃消食，清热解毒，生津止渴。

西红柿炒鸡蛋豆腐的营养价值：

1、番茄性微寒，味甘，酸。归肝，肺，胃经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌与石榴同食。

2、鸡蛋性平，味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血

。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。

3、豆腐性凉，味甘，淡。归经脾，肺，大肠经。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛风、脾胃虚寒。

鸡蛋豆腐汤的做法大全家常

用料

主料

西红柿500g

豆腐150g

鸡蛋150g

辅料

油

50g

白糖

2勺

盐

葱

适量

西红柿鸡蛋豆腐的做法

准备鸡蛋、西红柿

西红柿洗净~去皮~切块

鸡蛋打入碗中，打散

准备豆腐

切块

锅烧热后倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟

放西红柿煸炒，加白糖翻炒

放豆腐煸炒，加一点点水，熟后加盐搅拌均匀即可

番茄豆腐煎蛋汤，重点是食材简单易找，营养健康，爱喝才最棒，你会做吗？

西红柿鸡蛋豆腐汤

“酸酸甜甜的西红柿，配上嫩滑的豆腐，再配上一个鸡蛋，做成一碗热乎乎的汤，非常好喝，而且成本很低，做一大锅可能都不到五块钱。这个季节，我家隔三差五就做这款汤，酸甜开胃，味道鲜美，一人能喝一大盆了，真叫一个满足。”

用料

主料

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西红柿1个

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鸡蛋1个

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豆腐1小块

辅料

香菜

1棵

清水

适量

味精

少许

盐

少许

花生油

少许

香葱

半根

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

将番茄放进热水里烫一下，拿出来去皮，切成小块，豆腐切成小丁，香葱切成葱花，再将香菜切碎。

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锅中倒入适量的油，油热后放入切好的葱花，爆香。

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倒入番茄小丁和豆腐小丁，快速翻炒均匀。（此处直接放豆腐可能有点粘锅，也可先把番茄小丁放进去炒汁，然后再放入豆腐小丁进行翻炒，这种做法是最好的）

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翻炒均匀后往锅中加入适量的清水，大火煮开，将鸡蛋液打散，以画圈圈的形式缓缓倒入锅中，可以看到鸡蛋液瞬间变成鸡蛋花。

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加入适量的盐和味精进行调味，调好后，关火，然后加入切碎的香菜末，用勺子翻拌一下就可以出锅了。

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把做好的汤盛入碗中，端上桌，看着大家咕咚咕咚喝得那么香好开心呀，隔三差五做两回，每次都被喝的精光，超满足。这道汤的做法非常简单，喝起来酸甜的口感，再加上嫩滑的豆腐，早上喝一碗热乎乎，减肥的亲们，晚上还可以当饭吃哦。

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西红柿鸡蛋豆腐汤成品图

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烹饪技巧

1.这道汤中，我没有放淀粉，有喜欢的亲可以适当在第4步骤的时候加点水淀粉进行勾芡，这样可以使得汤汁变得浓稠。

2.做汤的时候一定要提前加油用葱花爆香，很多人做的时候不喜欢这一步，其实多加这一步，做出来的汤更香哦！

3.葱花爆香之后最好先炒西红柿，这样不仅汤汁颜色好看，而且也能把番茄的香味炒出来。

4.豆腐最好选用老豆腐，如果用内脂豆腐，虽然口感更滑嫩，但是香味却没有老豆腐浓。

西红柿2个、水豆腐半个、蛋1个、圆葱大半个、金针蘑一小把、油麦菜2棵、植物油、盐；下午做了一锅西红柿豆腐鸡蛋汤，不爱吃豆腐的多多的同学们都觉得这汤好喝，一会儿吃光了一大碗！不要小看这一碗汤，食物可不少，不但有西红柿和水豆腐，也有生鸡蛋、油麦菜、圆葱、金针蘑，一共6种食物，美味可口，营养全面，重要作法还简易，归属于简易快手视频的滋补汤。这一道西红柿豆腐鸡蛋汤不但合适小孩子，针对要减肥的小伙伴来说也是极其适宜的，少盐少油，食物丰富多彩，营养均衡，每天都可以来一碗！详尽作法共享，

西红柿豆腐鸡蛋汤菜谱制做过程备好所要食物，西红柿提议要熟透的，做出来料汁才香；锅上烧着热，放一点点油，把切成块的圆葱放进锅中煸炒一会儿；把切片一小块的西红柿也放进锅中，再次煸炒，西红柿能够削皮也可以不用削皮；煸炒后，熟透的西红柿非常容易出浆，迅速西红柿的香气就释放出来了；再加上一大碗冷水，烧沸；把水豆腐切成小块，金针蘑切段儿，一起放入锅中，烧沸后，中火烧煮5分钟；烧煮5分钟，加一小勺盐，盐的用量根据自身的口感来调节，提议少放些，清淡易消化；

加盐后，再次烧煮3分钟，把切好的油菜子装进去，然后把一个鸡蛋打散，放入锅中，拿勺子拌匀，鸡蛋液就凝结变成鸡蛋汤，汤就煮好了。简易快手视频、营养美味的西红柿豆腐鸡蛋汤就完成了，我用的这一西红柿熟得很好，料汁颜色红彤彤，甚是诱惑，这一大碗恰好分三碗，我和小朋友一人一碗，原先还担心不爱吃豆腐的多多的老同学聚会不太喜欢，没想到是第一个吃了的，却说非常好吃，下一次还得继续做！水豆腐在西红柿汤里烧煮进味，又香又嫩，真是并没有拒绝的理由，再加上金针蘑、生鸡蛋都是会协助提味增味，这一道汤除开盐，其他的调味品都能够省了，是否够简易！喜欢的话亲手做吧，健康营养又好吃，用来替代主食，还有助于减肥呢，多么好！