赤峰豆腐食品加工厂-赤峰豆腐食品加工厂地址

文章标题：走进美食之都——探寻赤峰市有啥好吃的

赤峰市位于内蒙古自治区东南部，是一个历史文化悠久且风景秀美的城市。除了得天独厚的自然资源，赤峰市还拥有着美食之都的美誉，各种色香味俱全的特色美食不仅让本地居民爱不释口，也吸引了越来越多的游客前来品尝。

赤峰的牛肉面是当地的特色美食之一，鲜美味道让人回味无穷。特制的牛肉、金黄的面条与浓郁的汤汁完美融合，令人垂涎三尺。此外，还有烤羊肉和涮羊肉等羊肉美食，羊肉的鲜美口感让人大饱口福。

除了肉类美食，赤峰还有着特色的蔬菜，例如玉米、豆腐干等。它们种植在赤峰的富硒土壤上，滋味鲜美且富有营养价值。尝一尝豆腐干炒豆芽，酥脆可口的感觉让人陶醉。

最后要介绍的是赤峰的奶制品，例如奶茶、奶酪等。赤峰牧民一直以来以养牛为生，所以当地的奶制品简直就是无可挑剔。奶酪口感细腻、味道浓郁，而奶茶则芳香扑鼻，醇厚绵长。赤峰的奶制品不仅受到了当地居民的喜爱，也已经成为了这座城市的重要名片之一。

简而言之，赤峰市的美食文化极具特色，深受游客喜爱。无论是牛肉面、羊肉香煎还是豆腐干，每一个食品都充满了浓浓的赤峰传统文化元素，让人吃得开心、想得愉快。

赤峰美食有：拔丝奶豆腐、烤羊腿、炒米奶嚼口、对夹、敖汉拨面、哈达饼、黄米切糕、蒙古凉粉、白家熏鸡、克旗莜麦、黄米面豆包、红烧牛尾、红烧牛蹄筋、干炸华子鱼、干炒辣椒皮、敖汉杏仁乳、喀旗马奶酒、吊炉烧饼、哈达火烧、粘豆包、甜沫子粥、散状、烙糕、粘糕、榆钱儿饭、饭嘎巴等。

吊炉烧饼

吊炉烧饼曾一度是以缸为炉，所以又叫缸炉烧饼。现改良为平底铁制吊炉。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。

甜沫子粥

是一种小米黄豆粥，赤峰乡间农家饭食，其它地方没有。用一碗小米，多半碗干饭（不开花）再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调的不稀不稠，煮沸即可食用，味甜。

敖汉拨

敖汉拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原料（以双井乡所产荞麦面为最佳），经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。