红烧日本豆腐做法大全-红烧日本豆腐做法

红烧日本豆腐

食材：4条日本豆腐、青椒红椒切段。

做法:

1、调一个灵魂料汁：二勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+半勺糖+适量盐+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀。

2、豆腐切块，均匀裹上一层淀粉，油锅炸至金黄捞出。

3、起锅烧油 放入葱姜爆香，放入切好的青红椒段，炒匀，放入豆腐和料汁，炒至每一个豆腐裹上料汁，大火收汁即可。

用料 ?

日本豆腐 5根

玉米淀粉 适量

食用油 适量

辣椒酱 适量

辣椒 适量

葱姜蒜 适量

青椒 1个

西红柿 1个

胡椒粉 适量

生抽 适量

盐 适量

味极鲜 适量

白糖 适量

红烧日本豆腐的做法 ?

网上买的这种日本豆腐

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切成这样的厚片

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碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉

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锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金**

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煎成这样就出锅备用

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葱姜蒜红辣椒切碎备用

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青椒，西红柿切碎备用

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锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香

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加一勺辣椒酱进去，继续翻炒

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倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状

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取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅

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