农家豆腐怎么做好吃又简单-农家大豆腐怎么做

－十分钟后开吃农家豆腐－

－用料－

豆腐 1块

葱花 3根香葱切末

蒜末 4瓣蒜切末

色拉油 15毫升

生抽 15毫升

香油

蚝油 15毫升

盐 根据口味放入

－做法－

豆腐切成薄片后，摆在盘子里，放入蒸锅，水开后大火蒸6分钟。这时剥葱、蒜，切成葱花或蒜末。切好的葱蒜末都放入小碟备用

准备调料：把生抽、蚝油、香油倒在另外一个碗里，再加20毫升左右清水，搅拌均匀备用

拿出蒸好的豆腐，倒出盘子里的水。将调好的调料倒到豆腐上。撒蒜末、葱花、一点儿盐

锅里加色拉油，烧八成热，放入干辣椒段炸出香味，然后把辣椒油浇在豆腐盘里的葱碎、蒜末上，OK了！

农家大豆腐的家常做法大全

用料

主料

豆腐适量

调料

食盐

适量

酱油

少许

豆瓣酱

适量

辣椒酱

适量

小葱

适量

水

半碗

豆腐的简单做法的做法

材料集合图：

1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块

2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用

3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了

4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐

5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的

豆腐是咱老百姓餐桌上的家常菜，营养好，价格又实惠，味道也鲜美，黑木耳含有植物胶质，有较强的吸附作用，经常食用有利于将残留在人体内的灰尘杂质集中吸附，排出。性甘味平适合各种人群食用，这最简单的家常菜，好吃还下饭，一辈子吃不够，今天给大家带来一种豆腐最好吃的家常做法，用来拌饭，太过瘾了！

食材：豆腐1块、五花肉1块、木耳少许、蒜苗3根、红绿椒各1 根、蒜3粒、姜1片、盐1勺、豆瓣酱1勺、水淀粉少许，生抽1勺。

做法：

1、木耳用温水泡开。

2、豆腐冲洗后切成片，再切成三角状。

3、锅里薄薄刷一层油，锅热后，放入切块的豆腐片，煎至两面金黄盛出备用。

4、红绿椒洗净去籽切块，蒜苗切段。

5、泡好的木耳撕成小朵，五花肉切薄片，蒜切片，姜切丝。

6、锅烧热，蒜片，姜丝炒香后倒入五花肉，炒出油脂，加入1勺豆瓣酱炒匀。

7、加入煎好的豆腐片，木耳翻炒均匀，加少许盐，1勺生抽，少许水淀粉。

8、最后加入红绿椒块，翻炒至断生，出锅前加入蒜苗段炒均即可。