盒装豆腐怎么做好吃视频-盒装豆腐怎么做好吃

盒装嫩豆腐的做法如下：

以嫩豆腐可以加肉末做肉末豆腐。具体做法：

材料：内脂豆腐1盒，尖椒，胡罗卜，里脊肉，黄酒，盐，淀粉。

做法：

1、内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。

2、里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。

3、炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可。

盒装嫩豆腐一般主要是盒装内酯豆腐，比起传统的豆腐，盒装嫩豆腐细腻、有光泽、口感好，重要的是保存的时间比较长，因此深受人们的喜爱。

清淡爽口的开胃菜，营养又健康，凉拌豆腐沙拉怎么做？

材料：内酯豆腐1盒、猪瘦肉50克、豆粉3茶匙、豆瓣酱4茶匙、花椒粉1茶匙、油适量。

嫩豆腐好吃的做法：

1、内酯豆腐一盒，瘦肉切大丁、放水豆粉。

2、油热，小火下豆瓣酱、煎香。

3、豆腐在盒中用小刀在左右、横竖划几刀，倒入锅中。

4、加水浸过豆腐，用锅铲将豆腐划小坨，中火烧。

5、待汤吐油后，下拌匀豆粉的肉丁。

6、大火收汁倒入盘中，洒花椒面。

7、麻辣嫩豆腐成品图。

盒装豆腐怎么做

炎热的夏季总让人烦躁，这时候吃一道清淡爽口、营养健康的开胃菜，总能心情舒畅。凉拌豆腐沙拉就是其中之一，凉拌豆腐沙拉是一道快手菜，是用整块的盒装豆腐搭配生菜、红甜椒、绿甜椒、沙拉酱制作而成。接下来我们分步骤看一下制作过程。

一、首先我们准备以下食材:

1、白玉内酯豆腐一盒；提前放入冰箱冷藏3个小时口感更好。

2、新鲜生菜3片；清洗干净后用保鲜膜包好放冰箱冷藏3小时以上，成菜吃起来更好；用的时候从冰箱取出生菜再次清洗一遍，控干水分，用手撕成小块备用。

3、红甜椒1个、青甜椒1个；提前在冰箱中冷藏2小时左右；用的时候取出来清洗干净切一半下来，再切成1厘米见方的小块备用。

4、沙拉酱适量；

5、小香葱一根；清洗干净，控水后切成小葱花备用。

我们的食材其实大部分都是正常在冰箱冷藏的，所以不用担心冷藏的时间问题，随吃随做，剩下的用保鲜膜包好还放回冰箱冷藏即可。注：蔬菜冷藏后水分不流失吃起来才更爽脆可口。

二、食材准备好以后我们开始制作：

1、先将整盒白玉内酯豆腐倒扣放倒案板上，再用厨房剪刀或者其他刀具将4个边角都轻轻割掉一块，然后将盒子翻过来放正，撕掉外包装膜，用手轻轻挤压盒体，排一下里面的空气；然后取一个比较深的盘子盖豆腐盒上，然后倒扣过来，这样豆腐就脱模了。注：白玉豆腐比较嫩做的时候要轻拿轻放不要把豆腐弄散了。

2、豆腐装盘后把备好的生菜块码入盘子和豆腐的缝隙中；然后用面包刀沿着豆腐的纹路划成块；接着撒上备好的青、红甜椒块、葱花；最后淋入沙拉酱就完成了。

这道凉拌豆腐沙拉制作非常简单，搭配的蔬菜也简单，配料仅仅需要沙拉酱即可，成菜后用勺子挖着吃，豆腐滑嫩、青红椒和生菜脆爽，非常美味。大家可以试试。

盒装内酯豆腐怎么做好吃

1、将买回的盒装豆腐用刀切开周围四角，用嘴吹一下，豆腐会自动脱落，这是一个小技巧。放入盘中，再用折子蒸10分钟左右。

2

、

在蒸豆腐的同时，有闲时的时间就做辅料。辅料是由瘦肉末＋姜末＋蒜末＋郫县豆瓣＋芽菜+老抽等汇制而成。

这个辅料的操作就是跟我们平时煮面制作的臊子一样的。等豆腐出炉时，将这个全部铺上去，如果有可以的话，可以把芽菜换成芹菜颗粒，非常不错！！

豆腐盒的营养价值

1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

2、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。

3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

盒装内酯豆腐的家常做法

盒装内酯豆腐好吃的做法有香菜拌豆腐、皮蛋豆腐、豆腐肉丸、豆腐圆子、豆腐包，具体如下

1、香菜拌豆腐

将香菜焯水后捞出，切成小段。内酯豆腐切成块后装盘，不必加热，直接可以食用。将香菜段铺上，淋上香油、生抽、味精调成的料汁，喜欢吃辣的可以加上一些辣椒油，即可食用。

2、皮蛋豆腐

皮蛋去壳后用开水过一下，切成丁状。内酯豆腐切成丁，与皮蛋丁一起装盘。撒上一些葱末，淋上香油、生抽、味精调成的料汁，即可食用。

3、豆腐肉丸

将8：2的瘦肥肉剁成肉糜，和豆腐搅匀，加入适量淀粉、鸡精、盐，沿着一个方向搅拌上劲。坐锅烧水，水开后用勺子将豆腐肉糜打成丸子后下锅，再次煮沸后加入事先炒好的蔬菜，如青菜、西红柿等，盛出即可。也可以将丸子油炸之后再做汤，别有一番味道。

4、豆腐圆子

将纯瘦肉切成小粒，用盐、味精、料酒腌制片刻。豆腐捣碎，加入少许淀粉、盐、味精，搅拌上劲。将豆腐像面团一样包住一两颗肉粒，封口搓成圆子，然后烧水煮熟即可。

5、豆腐包

将豆腐皮一切四份，豆腐拌成小粒，与事先炒熟的萝卜丝搅拌，加葱末，加盐、味精调味。像包春卷一样用豆腐皮将馅料包好，下入油锅，炸至豆腐皮金**即可。可直接食用，也可蘸点番茄酱。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单

主料：内酯豆腐2盒、鸡蛋5个

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒸鱼豉油适量、葱适量、干辣椒段适量、香菜适量

1、准备好内酯豆腐两盒

2、把内酯豆腐从盒里取出放盘里

3、用刀切成厚片

4、周围打里五个鸡蛋，撒少许盐

5、放蒸锅里蒸约10分钟

6、蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油

7、不用放味精，准备好葱花

8、底油烧热放干辣椒段炸香

9、淋在撒葱花的内酯豆腐上，放点香菜段

盒豆腐怎么做才好吃

食材

嫩豆腐 1块

香菜 1根

油 适量

鸡精 适量

盐 适量

海鲜酱油 适量

大蒜 2-3个

方法/步骤

1

将嫩豆腐取出，在盘中切成小块，待用。

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2

将锅清洗干净，烧干后倒入油，待油烧辣后将大蒜粒放入锅中。

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3

将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中，切记用铲子翻动，可以用手颠着锅勺慢慢摇动。

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4

如果觉得豆腐块太大块的话，可以用铲子将大块的嫩豆腐分成两块。

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5

放入少量盐，鸡精和海鲜酱油，还是不要翻动嫩豆腐，摇动让调料入味。

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6

将做好的嫩豆腐铲出装入盘中，撒上香菜。

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做法一

制作食材

内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜

共13张

皮蛋豆腐成品照片

制作流程

（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中

（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用

材料：豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花

做法：豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏，吃的时候再拌匀就可以了～

提示：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。

做法二

制作食材

皮蛋 2粒

好看好吃的皮蛋豆腐

豆腐 2盒

肉松 3汤匙

蒜头 5－10粒

油 3汤匙

调味：

蚝油 3汤匙

制作流程

1、将皮蛋去壳、洗净、切小块。

2、把豆腐略冲水，隔水蒸5－8分钟，沥干水份。

3、把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。

4、用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上，撒上肉松。

做法三

香菜皮蛋豆腐

这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美，材料都是容易购买及准备。

制作食材及注意事项

皮蛋豆腐

1、皮蛋，也就是变蛋。一般如果家里只有三口人左右，两只就够了。将皮蛋剥皮后切碎，备用。

2、香菜，也就是芫荽。摘净洗好后，过一下开水。然后切碎，备用。

3、豆腐，一般超市都有卖。买回后洗一下，隔水蒸三分钟。也可以不蒸，蒸的作用是消毒和去掉豆腥味。

4、盐，少许。

制作流程

将切碎的皮蛋、香菜、豆腐（用勺子压烂），搅拌在一起，加少许盐，搅均匀，后加少许香油，即可。

做法四

制作食材

嫩豆腐2块、 皮蛋2个 、小黄瓜2条、 大葱1大根、 番茄1个、酱油4大匙、 醋1大匙 、芝麻油2大匙

共13张

皮蛋豆腐制作方法照片

制作流程

1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。

2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。

3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。

4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。

特点：清淡爽口，齿齿留香。

做法五

制作食材

主料：豆腐(500克) 松花蛋（鸭蛋）(250克)

调料：大蒜(25克) 盐(3克) 酱油(50克) 小葱(5克