五花肉焖油豆腐怎么做好吃又简单-五花肉焖油豆腐怎么做好吃

五花肉是很多人都较为喜欢吃的一种肉，做出去之后吃起来较为香，并且作法也十分的多，例如用五花肉来炖留水豆腐，便是一种普遍的粉丝的做法，用五花肉来做油炸豆腐，不仅味儿好，并且对人体也是有一定的健康保健的功效，自然平常不能吃得过多，终究五花肉的脂肪率是较为高的，我们看来一下这些方面的内容。

五花肉炖油炸豆腐

作法一、

原材料:五花肉和油炸豆腐(各两板)

调料:米酒，酱油，糖，八角

作法

1-2。炒糖:用帅哥一枚，加两一茶匙油，油烧后，加6块八角，一杯白砂糖

3。用铁铲拌和，待糖炒出鲜红色。

4。五花肉切割成一寸厚为，用凉水浸洗干净，到在锅中炒掉色。

1。这时候，锅中加上料酒一杯，生抽酱油1/4杯，我都加了点(1/4杯)酱油，我家LD爱色，俺就多天赋加点给ta，省得说俺不尽职。水流量要未过肉，太干燥就再天赋加点水。

2。加外盖顿(一直在小开状)一小时。

3。一小时后肉中放油炸豆腐，再顿三十分钟。稍微来收汤及可。

作法二、

主料：油炸豆腐250g、五花肉100g;

辅材：油适当、盐适量、米酒适当、糖适当、生抽酱油适当、酱油适当、蒜叶适当

1食物

2锅中烧开，油炸豆腐切半，水开把油炸豆腐焯一下

3五花肉清洗，切半，用文火渐渐地爆锅，爆锅冒油

4倒进油炸豆腐

5加生抽酱油，酱油，糖，水，用文火渐渐地炖

6要炖至10分钟上下，添加蒜叶

7蒜叶断生，放盐，起锅

油豆腐红烧肉的做法 最正宗的做法

主料五花肉350克油豆腐150克辅料油适量盐适量

步骤

油豆腐炖肉的做法步骤11.五花肉切小块，备用

油豆腐炖肉的做法步骤22.锅内放入油和白糖，炒糖色

油豆腐炖肉的做法步骤33.带炒出糖色后倒入事先切好的五花肉

油豆腐炖肉的做法步骤44.炒到五花肉上色

油豆腐炖肉的做法步骤55.加入适量热水继续炖

油豆腐炖肉的做法步骤66.炖开后，加入油豆腐，开小火，继续炖

油豆腐炖肉的做法步骤77.炖到汤汁收的差不多，加入适量盐调味即可

油豆腐烧肉的做法？

红烧肉焖油豆腐?

主料：带皮五花肉 1斤以上、 油豆腐 ?半斤

用料? :油豆腐 半斤 五花肉 1斤 老抽 适量 生抽 适量 植物油 适量 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量

红烧肉焖油豆腐的做法 ?

五花肉处理备用：

1. 带皮五花肉用火烧净毛茬，冲水时用刀刮净皮上残余杂渣，洗净。

2.凉水下锅，盖锅锅沸煮。水沸腾后煮十来分钟，以筷子戳瘦肉部份，能轻松穿透为好。

3.捞出冲洗干净，切成大坨。

油豆腐处理备用：

油豆腐用温水淋湿或浸泡会，更容易吸收肉香味。

炒糖色：

1.另备一锅，下油。油温稍高，中火下冰糖翻炒至全溶化。

2.关火，锅离灶，糖温渐降至中低温，沿锅边小心放入少量开水。

3.灶上开中小火，锅铲按顺时针方向，不停手旋转搅抄，至冰糖煮至大气泡转为小气泡，呈浓稠膏状，关火。

炒制：

1.把糖色汁液倒入切成坨状的五花肉里均匀翻炒，加适量盐、料酒、生抽、酱油翻炒，中小火盖锅盖稍焖二分钟，让肉香更入味。

2. 起锅盖，加湿油豆腐入锅，继续煸炒，加热水焖煮至水沸，转中小火焖煮约十来分钟，至汤汁渐干。盛出，入碗，开吃.

电饭锅焖油豆腐怎么做如何做好吃

油豆腐烧肉

主料?

五花肉 油豆腐

辅料

老抽少量 料酒适量 白糖少量 鸡精少量

油豆腐烧肉的做法步骤

把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。

2. 五花肉切块。

3. 把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。

4. 锅中重新放入水，然后放入五花肉。

5. 倒入料酒。

6. 倒入老抽。大火煮20分钟。

7. 改小火炖40分钟。

8. 最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了。

食材

主料

五花肉

1块

油豆腐

适量

辅料

小葱

1根

生姜

1块

食用油

少许

食用盐

少许

老抽

少许

料酒

少许

十三香

少许

鸡精

少许

水

适量

步骤

首先，将肉加葱姜，料酒焯水，大葱小葱都可以

2.焯好水的五花肉切厚片或者块都可以，油豆腐洗一下备用，葱姜切片

3.锅中倒入少许有，把五花肉放入锅中煎出油脂

4.煎出油脂后加入葱姜提味

5.在加入适量的水，用盐，十三香，鸡精，老抽，料酒调味，然后把油豆腐加进去

6.大火烧开汤汁转小火焖至入味

7.最后大火收汁即可

怎么样可以把“油豆腐烧肉”烧得更好吃呢？

主料

五花肉250g 鸡蛋若干

腐竹若干 香菇若干

辅料

姜蒜，桂皮，八角，辣椒少量 油豆腐100g

电饭锅焖油豆腐的做法步骤

1. 五花肉洗净切块

2. 油豆腐洗净备用

3. 腐竹掰断浸泡一小会儿

4. 香菇洗净，辣椒切碎，鸡蛋要先煮熟

5. 姜蒜桂皮八角切好备用

6. 姜蒜八角桂皮先放到电饭煲小炒一会儿，等八角桂皮散发香味的时候就把其他的食材全部放入锅内，加入足够的酱油（可加点生抽着色），盖好锅盖，焖20分钟，就可以出锅了！

油豆腐焖五花肉的家常做法怎么做好吃

用料

五花肉

500克油豆腐

200克老抽

适量料酒

少许白糖

少许鸡精

少许

做法

把五花肉和油豆腐用水冲洗干净

五花肉切块

把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净

食材烹饪阶段

锅中重新放入水，然后放入五花肉

倒入料酒

倒入老抽。大火煮20分钟

改小火炖40分钟

最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了1

1.把五花肉切块

2.油豆腐对切

3.锅下油，放入姜片爆香，然后放入五花肉炒，加水没过肉即可，差不多时放入油豆腐一起闷猪

4.最后放入少许盐，味精，糖，收汁起锅