全国前十强豆腐生产设备厂家排行榜-豆腐食品生产厂家排行榜

2024-10-17 01:01:34

我认为豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。

常见的豆制品包括豆腐、豆浆、豆奶、腐竹、豆腐皮、素鸡、素鸭、素鱼翅等。

此外，豆制品还可以与其他食材搭配，如鸡蛋、肉末等，制作出更多种多样的美食。

桂林豆腐乳的企业介绍

豆腐小作坊属于食品加工，需要的手续：

1、营业执照。

2、卫生许可证。

3、税务登记证。

4、注意：豆腐生产属于零售则不需要申请QS证，如果需要包装进入超市或商场，则必须申请QS证书。

QS质量认证标准申请流程：

向省级技术监督局提出申请，申请种类也分两个方面：

1、仅对产品提出申请

审核费：RMB2200元整

公告费：RMB400元整

检验费：RMB2000-3000元（根据具体产品确定）

2、工厂进行型式认可

主要是化验室，检验仪器等，具体根据生产的产品不同，所需的投入也不同；硬件设施的投入费用少则两三万；多则七八万；所以这是很多小型食品生产企业没有能力申请QS标志的主要原因。

步骤：

一、申请阶段

从事食品生产加工的企业（含个体生产者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转让的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技术监督部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。

企业申报材料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。

二、审查阶段

企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（特殊情况除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。

经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方质量技监部门在10个工作日内对申报报告进行审核，确认无误后，将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。

国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料后，在10个工作日内审核批准。

三、发证阶段

经国家质检总局审核批准后，省级质量技监部门在15个工作日内，向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及副本。

豆腐一体机设备厂家

前身-——1956年由桂林老字号腐乳、腐竹、辣椒酱等民间传统作坊合并的合作社，1958年正式建成国营企业，迄今有近50年历史。在发展过程中，经历了几代人的艰苦创业，创出了广西名牌，广西著名商标“花桥”牌桂林腐乳和“象山”牌园枝腐竹这两个桂林拳头产品。

“花桥”牌桂林腐乳和“象山”牌园枝腐竹均为老桂林的传统食品，特别深受老百姓的喜爱，一直把该食品当作馈赠亲朋好友的珍贵土特产礼品。

该食品源于民间百姓，又益于民间百姓，在大桂林虽然许多城镇乡村会制作腐乳和腐竹，但做出来的腐乳、腐竹都存在着很大的质量差异。特别是腐乳，因用料、环境、卫生、工具制作方法不同而做出各异的腐乳，在发酵的过程中，如果沾染上杂菌，那么味道和外观就更不一样了，甚至会有损百姓健康。而制作腐竹也一样区别很大，特别是烘干定形这道工序，一般小规模的作坊均采用日晒烘干，就不免受到环境卫生方面的污染，而导致产品食用缺陷的发生，因此，要做好做强腐乳、腐竹，让老百姓健康食用，并不是一件简单的事。

桂林腐乳厂是出口花桥牌腐乳、象山牌腐竹产品的企业，1981年开始，经国家质量检验中心测定，花桥牌腐乳、象山牌腐竹连续荣获国家优质产品银质奖和各项殊荣。2002年，因企业发展需要，整厂搬迁到桂林西城经济开发区，他们紧紧把握新厂建设的有利时机，严格执行国家质检总局的20号令，导入ISO9001：2000国际质量体系标准进行全方位管理。同时，投入大量资金把这些管理机制具体落实到环境、卫生、检验等重要环节中，尤其在食品安全卫生方面，加大力度完善硬件配套管理，其生产场所、工艺标准、质量检验等方面，能有效保证食品安全，经受得住各级食品安全卫生检测部门的检查，顺利地通过了国家出口食品生产企业卫生注册登记。

豆腐乳的制作

有了最佳的原料，还要有最佳的制作方法。做腐乳首先要看气候，当时没有气象预报，也没有寒暑表，完全凭自己的观察判断。根据他们的经验，只能在北风天做，在南风天做就可能做坏，所以他们每年都是在冬天做腐乳。在这个季节，把一年计划出售的腐乳全部做出来。其他日子是不做的。因此，一年内生意好时，也有脱销的时候。

其次是上坛，他们用的坛子全是圆形小口大肚的厚皮陶瓷坛。先将坛子洗净风干，不得留有半点水分，然后将腐乳坯裹上香料和辣椒粉，一层一层地码在坛子里，装满为止。装完后上面铺一层白盐，再放一定量的酒，酒必须放至坛口，以整坛腐乳完全浸泡为好。最后用一圆形木盖盖住，四周用石灰浆糊紧，不使空气进入坛内，否则，一透风，腐乳就会变坏。至于配方，就不是外人所知道的了。封好坛盖之后，即在坛上盖上注明装坛的年月日，大概每坛腐乳均需存放一百天左右，始能开坛出售。

再说辣椒酱。先将生辣椒去蒂，放入一大木桶内，加盐、豆豉和剥了皮的蒜头，然后用一长木柄的铁铲，将辣椒、蒜头和豆豉砸碎，让它们在木桶内沤着，使辣椒、蒜头和豆豉的味道，融合在一起。

剁辣椒酱时，将桶内的半成品放在砧板上，用刀将其剁碎，要剁到看不出蒜头和豆豉为止。这就成了大家喜爱的豆豉辣椒酱了。

将辣椒酱装入小坛前，先在坛底放点酱油和香油，然后将辣椒酱放入坛内，用手上下左右四面摇动，使整坛辣椒酱的表面，裹上一层明亮的酱油层。最后盖上千荷叶和商标，捆紧，以待出售。

为了获得进一步的发展，2006年1月8日，北京二商王致和食品股份有限公司与桂林腐乳厂正式组建新公司———北京王致和(桂林腐乳)食品有限公司。双方希望通过这次腐乳的南北联姻，完成中华民族传统腐乳行业南北大整合，打造出我国腐乳行业龙头旗舰企业。花桥牌腐乳，由此获得了一次新的发展契机。

全家便利店可真不拿咱外人？！

1、三江豆腐机厂三江豆腐机功能全面，可生产多种豆腐。豆腐系列产品有大豆提升、浸泡清洗、磨浆分离、煮浆系统。内酯豆腐、洗浆豆腐、老嫩豆腐、日式豆腐、全自动豆皮机(贴面、千张)、豆腐干(素鸡)取代了陈旧繁琐的工作量。新的生产省工、省事、省力。2、石家庄吉星豆制品设备厂:石家庄吉星豆制品设备厂拥有专业的工程技术人员、安装调试工程师和豆制品技术员。公司想客户之所想，根据客户需求提供厂房设计、工艺布局、设备生产、安装调试、新产品开发等全方位技术支持。3、腾飞豆腐机厂腾飞豆腐机厂以其良好的技术装备、良好的产品质量、及时的售后服务赢得了众多客户的支持和信赖。主要产品有多功能豆腐机、豆浆生产线、豆腐皮生产线、豆腐干生产线、老豆腐生产线、全自动豆腐生产线以及各种规格的塑料盒(杯)封口机、斗式提升机、食品包装机械等豆制品相关设备。4、盛鑫豆腐机厂盛鑫豆腐机厂技术力量雄厚，制造经验丰富，服务心态真诚，从规划设计、设备制造、运输安装到生产培训全程跟踪服务。是豆制品机械设备的制造商，如豆腐机、豆腐干机、豆皮机及相关生产线，并可根据用户需求定制各类豆制品设备。

全家便利店关东煮的秘密?统统被我搞到手！新鲜出炉滴～

1.油面筋

供应商：妍海食品苏州公司

2.龙虾风味串

供应商：伊杉食品有限公司

3.潮汕牛筋丸串

供应商：伊杉食品有限公司

4.百叶包肉

供应商：妍海食品苏州公司

5.港式龙虾丸

供应商：上海伊杉食品

6.魔芋丝结