土豆片炖干豆腐做法-土豆片炖干豆腐做法大全

主料

干豆腐

200g

白菜

200g

土豆

2个

辅料

植物油

适量

盐

少许

十三香

适量

海鲜酱油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

味素

适量

猪瘦肉

50g

步骤

1.把干豆腐切成片备用。

2.白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。

3.把葱、姜、蒜切成小段备用。

4.取2个土豆削皮，切成小片备用。

5.猪肉切成小片备用。

6.锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。）

7.把肉炒八成熟时，倒入切好的葱、姜、蒜爆香。

8.倒入土豆片、白菜片，再放入花椒、酱油，然后不停地翻炒。

炖干豆腐最正宗的做法

主料

干豆腐

200克

土豆

200克

番茄

50克

蒜苗

50克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

五香粉

适量

蒜

适量

姜

适量

步骤

1.干豆腐切片。

2.土豆洗净去皮，切片。

3.番茄切小块。

4.姜蒜切末。

5.锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜蒜爆香。

6.下入番茄翻炒。

7.待炒出汤汁后下入土豆片，一起翻炒片刻。

8.放入干豆腐，翻炒均匀

9.放入适量的盐、酱油、五香粉。

10.加入适量清水。

11.炖十分钟。

12.然后撒入一把切碎的蒜苗，再炖两分钟即成。

13.出锅装盘。

豆腐炖土豆片怎么做好吃，干豆腐炖土豆片的家常做法

前言

干豆腐是孩他爸的最爱，这不，晚饭就是他自己弄的并且还照了过程图，实在是不易啊！

材料

主料：干豆腐3张、土豆1个、胡萝卜50g；

辅料：葱末1g、姜末1g

炖干豆腐

1

准备干豆腐3张、土豆1个、胡萝卜1段备用。

2

3张干豆腐切小片，1个土豆、1段胡萝卜切片及1克葱末、1克姜末备用。

3

油锅放葱姜炒香。

4

添足量水并把干豆腐块、土豆片、胡萝卜片放入锅中盖盖儿炖至汤汁减少，放盐调味即可出锅。

小贴士

出锅前少放点蒜调味也不错。

土豆片炖干豆腐的制作步骤

用料 ：

干豆腐

土豆

高汤

盐

土豆炖干豆腐的做法 ：

干豆腐切条，土豆切手指条。

炒锅烧热，添少许油，葱蒜呛锅，倒入切好的干豆腐和土豆翻炒几下。

加高汤，没过菜，转小火，炖半小时左右，至土豆酥熟，汤粘稠即可。

1 五花肉.土豆切片

2 干豆腐切条

3 准备炸好的肉丸子，尖椒切段

4 锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒

5 再放点十三香

6 放一品鲜酱油炒香

7 下土豆片煸炒上色

8 加适量水大火烧开

9 把切好的干豆腐下锅

10 加入适量蚝油.盐炖约五分钟

11 再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入锅里炖两分钟

12 加适量鸡精

13 出锅装盘即可