豆腐怎么做成油豆腐的做法-豆腐怎么做成油豆腐的做法视频

老豆腐切成四方块，入油锅炸成金**，出锅就成了油豆腐。

二、香菇焖油豆腐。

材料：香菇半斤，油豆腐300g，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精。做法：

1、将香菇洗净，1切4。

2、将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。

3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。

4、倒入油豆腐和葫萝卜翻炒。

5、加点生抽、适量的盐，倒点料酒，加入高汤，盖上锅盖焖4分钟，收水，加味精即可。

主料

豆腐看胃口

油看豆腐

自制豆腐泡（油豆腐）的做法步骤

1.

豆腐洗干净洗掉水分

2.

我做的是迷你版，正常的要切的大一些。

3.

油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了

4.

放豆腐的时候要小心！！油溅得厉害。这个候开大火，其实要看你家炉火，我家的太猛了。

5.

到了表面开始白白黄黄的像这帅气的样子就可以把火调小

6.

金**就可以捞起来啦