豆腐怎么做汤才好喝-豆腐怎么做汤比较好喝

1、豆腐丸子汤

主要是豆腐和肉丸经过煮的工艺烹饪而成。

2、豆腐蘑菇汤

豆腐蘑菇汤是以500g豆腐为原料的一种食物，口味是鲜美。

3、什锦豆腐羹

4、鲫鱼豆腐汤

属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。

5、一品豆腐汤

属于川菜，味鲜嫩，色黄白。

6、海带豆腐汤

做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。

7、鸡肉丸子豆腐汤

主要制作材料有豆腐、鸡肉等。

8、菌菇豆腐大骨汤

9、小白菜豆腐丸子汤

豆腐切好后要用盐水浸泡，这样可以去除豆腐的豆腥味，做出的汤菜也比较鲜美。

10、紫菜虾皮豆腐汤

干虾皮需温水泡发，控干虾皮的水分。

豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐。

鲫鱼豆腐汤做法如下：

主料：鲫鱼500克、老豆腐250克。

辅料：姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗。

步骤：1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份。

2、豆腐切块、姜切片。

3、油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。

4、鱼两面都煎好后，加入足量开水，没过鲫鱼。

5、加入豆腐，煮十五分钟，

6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐，再煮5分钟关火。盛出后撒上香菜。

7、成品图。