红烧双色豆腐-双色豆腐怎么做

主料： 豆腐 400克 猪血 400克

辅料： 韭黄 100克

调料： 红辣椒 18克 盐 3克 醋 20克 白砂糖 15克 白酒 5克 淀粉(玉米) 5克 各适量

醋熘双色豆腐的做法：

1. 豆腐切片，入滚水中氽烫一下，取出；

2. 猪血切片，入滚水中煮3分钟，捞出；

3. 韭黄、辣椒各切粒；

4. 锅中烧开，放入豆腐、猪血煮5分钟，加醋、盐、白糖、白酒，再以淀粉勾芡，撒上韭黄粒，辣椒粒，盛盘。

更多醋熘双色豆腐信息见薄荷网食物库谁能教几道血豆腐的做法?

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内容预览：

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梣梣最爱吃双色豆腐，正航做的双色豆腐是她的最爱。

其实作法很简单。把豆腐、猪血切成块块，竹笋去皮切片，豆腐稍炸一下，再把猪血烫一遍，竹笋、猪肉切丝，然后起油锅，放生姜爆香，猪肉丝略炒一下，紧接着倒高汤放豆腐丁、猪血丁、竹笋片，蒜末，加入调味料煮开，再用太白粉加水勾芡，撒上胡椒粉就好了。

第一次看正航做这道菜，把这些工序做的酣畅淋漓，真让梣梣叹为观止。后来这道菜就成了正航的保留曲目，每次梣梣馋的时候，点的第一道菜就是这个。

梣梣有时候在半夜醒来，想到要嫁给正航都会笑出声来。正航，正航，他是那样符合梣梣的一切幻想：高大、英俊、体贴、温柔，还附带做的一手好菜，连妈妈都说梣梣这个傻丫头不知从哪里修来的福气。

正航喜欢梣梣，她自然卷的头发总是热闹的在头上绽开，加上她黑乎乎的眼睛，浓密的眉毛，圆鼻头、小小的嘟嘟的嘴，可爱的不得了。正航爱拥着梣梣揉她乱乱的头发，叫她“喳喳毛”。他们的感情平和温馨，水到渠……

溜双色豆腐怎么做？

告诉你两道对儿童比较好的血豆腐的做法

鸭血豆腐汤 材料： 简单的原料，鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等 做法： 1、原料水冲一下就可以了，不用摘、不用洗，真是方便呵； 2、豆腐切丝，真的是很难切很难切很难切，真佩服那些大厨们切出来的细如发丝的豆腐丝哦； 3、鸭血切丝这个还稍微的好切点； 4、把豆腐丝和鸭血丝放入煮开的上汤中炖熟； 5、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶，OK了

双色豆腐

主料：白豆腐、血豆腐　辅料：牛肉末、葱、姜、蒜、青蒜　调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、花椒末、辣椒末、水淀粉　烹制方法：　坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末煸香，放入牛肉末煸炒，加入料酒、豆瓣酱、豆豉、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、少许清水，再放入两种豆腐，小火炖10分钟，水淀粉勾芡，撒上青蒜末、花椒末、辣椒末出锅即可。

主料： 豆腐 300克 猪血 150克 韭菜 100克

辅料： 辣椒(青、尖) 80克

调料： 盐 3克 白砂糖 15克 白酒 5克 淀粉(玉米) 5克 各适量

溜双色豆腐的做法：

1. 豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出；

2. 猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出；

3. 韭黄、辣椒各切段；

4. 锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮5分钟；

5. 加盐、糖、白酒调味，以太白粉水勾芡；

6. 撒上韭黄，辣椒盛盘。

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