金菇玉子豆腐做法-金菇玉子豆腐的做法

广州自助餐全览！

泰康路180号2－3楼

83366139 83358680

8，乐悠游咖啡厅

时间：11：30－14：00，18：00－21：00

价格：午19，晚29

环市东路420号华山宾馆3楼

87763868－6309

9，怡景西餐厅天河城店

时间：11：00－14：00，17：30－20：30

价格：天河城自助大皇48/人，旗舰店68

天河城广场7楼

85592818－3708

10，丽廊西餐厅酒吧

时间：11：30－14：30，17：30－20：30

价格：午30，晚38

荔湾广场南塔2楼D区

81710237 81710170

11，红坊酒廊 R&B PUB

时间：12：00－14：00，18：00－20：00

价格：28

天河北28号时代广场首层后座

38910428

12，绿蔷薇中华广场分店

时间：11：30－14：30，17：30－21：00

价格：58

中山三路中华广场7楼

83739680

13，阿森火锅

时间：11：00－14：00，18：00－20：30

价格：午48，晚68，20：30后38

华乐路27号首层

83883388

14，森巴西餐厅

时间：11：00－14：30，17：00－22：30

价格：午48，晚68

建设六马路11号2楼

83816888

15，南枫阁西餐厅（东南亚风味）

时间：11：30－14：00，17：00－20：00

价格：午29，晚35

江南大道中218号海珠旅游饮食中心首层

84404073 84479898－3123

16，金旺庄

时间：21：00后

价格：68

环市东路329号粤新酒家1楼

83587688

17，拉丁餐厅

时间：11：00－14：30，17：00－22：30

价格：午48，晚68

建设六马路29－31号荣建大厦3楼

83319118

18，澳门街风味餐厅（体育东）

时间：14：30－17：30

价格：28

体育东路138号金利来大厦首层

83781319

19，马里奥咖啡馆

时间：14：30－17：30

价格：25

起义路21号

83377180

19、奥士城西餐厅

T：11：30－14：30

38/人

地址：地铁长寿路B出口。

20、天河宾馆

30纹一个人。

21、怡景 凡是生日那天去怡景都是免费的，但现在要三个人以上去，生日那个才

是免费的，有68元和48元两种，68元那种有三文鱼和烧生蚝吃的地点：天河城，世

贸，东川市场

22.屋台日本料理地址：天河东路信诚北街199号电话：38812567价钱：自助餐中午

48元/位，晚上68元/位，9点后48 元/位，晚上刺身任食。自助餐中午系12：

00－－2：00，晚上系6：00－－9：00供应食品清单：刺身三文鱼，八爪鱼，吞拿鱼，

北寄贝，墨鱼，蟹籽，甘虾，蟹柳，玉子，熟虾。寿司三文鱼，八爪鱼，吞拿鱼，

北寄贝，墨鱼，腐皮，立鱼，蟹籽，甘虾，蟹柳，玉子，熟虾，鳗鱼。手卷三文鱼

手卷，八爪鱼手卷，北寄贝手卷，蟹籽手卷，鳗鱼手卷，蟹柳手卷，玉子手卷，加

州手卷，青瓜手卷，蟹籽沙律手卷，新香手卷，立鱼手卷。炸物炸饺子，野菜天妇

罗，什锦天妇罗，鲜冬菇天妇罗，炸鸡块，炸豆腐，吉烈猪扒，炸竹轮卷，炸蕃薯

。沙律蟹子沙律，玉米沙律。炉端烧烧鸡翼，烧大葱，烧鸡扒，烧鳗鱼，烧鲭鱼，

烧尤鱼筒，烧秋刀鱼，网烧牛肉，烧栗米，烧鸡串，烧鸡肾，烧牛舌。一品料理日

式小棠菜，金菇牛肉卷，日式炒野菜，牛油七味炒金菇，冻番茄，日式叉烧，猪肉

炒辣菜，味付螺肉。饭、汤百饭，面是汤，日式炒饭。汤拉面、乌冬月见拉面，月

见乌冬，辣肉拉面，紫菜乌冬，冷五目赤面。渍物黄罗白，辣白菜。

23.CHINA V~~ 18元/位 视听娱乐KARAOK BOX （CHINA MUSIC BAR & RESTAURANT

） 地址:广州市沿江中路199号天字广场 电话:83368181 83362383

24.top KTV 19元/位 地址：体育西13号（骏汇大厦） 38891968

25.中信广场四楼域士，限时一个钟，不同时段价钱不同，从25~35元左右，情侣好

像是48元，三文鱼任吃旁边好像有间“九洲”但唔是好清楚具体情况，请大家补充

，thanks

26.白天鹅宾馆流浮阁咖啡厅午餐188元，晚餐228元。需另加15％服务费，食物品种

繁多，齐全！实属全广州皇牌自助餐厅。要吃BUFFET，要享受五星级的高档享受，

白天鹅是你唯一的选择！

27.中泰百盛六楼卡沙米亚 午：28元，晚：48元，下午茶：28元 地址：广州市林

和西路161号中泰百盛广场6楼 电话：38251568

28.石器时代，区庄汇华一楼（东山广场对面，先烈中路那里）中午38，晚上58。

自助岩烧， 冰淇淋任吃，COFFEE任喝，奉劝烧烤技术差的人不要去，免得烤出来

的东西自己都不愿意吃。

29.ROSE MARY系晚上每个人30,可以唱K。电话：38770565

30.巴罗那西餐厅 风味BBQ自助 地址：天河南二路，万佳百货西首二层 电话：

87542718 87542768 午餐：38/位 （11：00——14：30） 晚餐：48/位 （18：00

——22：00）

31.系北京路的热带岛 星期一至五，下午2：30至5：30,16/位， 小吃好好味，虽

然唔包饮品，但水果好解渴，16蚊绝对物超所值！！

32.亚洲国际大洒店45楼云顶阁，128元

33.荔湾广场丽廊，38元！

34.澳门街下午28元一位

35.大四川罗~！系石牌岗顶有一间，中大东门附近鹭江有间，美院果头都有间~~！

36.建设6马路拉丁68/位 － 有时拉丁歌会同你齐唱歌建设6马路森巴 － 48/位（午

），68/位 － 一般

37.花园旋转餐厅200/位

38.赤岗蔬菜研究所的餐厅，套餐大人40/人，儿童25/人（好像），也可以不要套

餐，直接点菜。以吃蔬菜为主，打边炉的，有好多市面上买唔到的蔬菜，还可以在

噶度买菜。早上去还可以到田里试下种田的滋味……

39.滨江西广州酒家后边半岛吧~五六日晚28

40.环市路＜span class=cc＞宝马＜/span＞会（动物园南门附近）旁边的一条路有间

川佬汇食重庆火锅自助，38 蚊/位，环境好正嘎绝对超值嘎。

41.解放北天安大厦的川流不息28/位,但唔知有咩食,有无人去过啊?

42、百福广场（广州酒家）一楼。午间：￥48/位;晚间：￥68/位 。希望你满意

急救——粤菜的菜单

我只能提供3荤3素菜谱你了,自己参考下,

早餐 中餐 晚餐

名称 份量 名称 份量 名称 份量

星期一 肉丝炒米粉

油条

稀饭

咸菜

肉包子

豆浆 荤菜按7:3配 红焖大虾

鱼香茄盒

酱骨架

干煸豆角

尖椒炒蛋

蒜茸菜心

木瓜排骨汤 荤菜按7:3配 香辣排骨

尖椒烤鸭

蒜心猪耳

凉瓜煎蛋

干煸土豆条

炝炒豆芽

银耳枸杞肉片汤 荤菜按7:3配

星期二 鸡蛋炒河粉

馒头

麻圆

面包

皮蛋瘦肉粥

榨菜 荤菜按7:3配 南乳鸡翅

香干回锅肉

仔姜爆鸭

花菜肉片

家常豆腐

炒上海青 荤菜按7:3配 剁椒鱼头

元宝烧肉

磨菇炖小鸡

酿苦瓜

尖椒肉丝

蒜茸麦芽

莲藕猪手汤 荤菜按7:3配

星期三 蛋炒饭

花卷

葱油饼

红豆粥

奶油蛋糕

泡菜 荤菜按7:3配 干炸带鱼

酱猪手

辣子鸡

香菇肉片

菠菜粉丝

蚝油生菜

鱼头豆腐汤 荤菜按7:3配 蒜香排

辣子肉丁

鲜蘑肉片

西芹腊肉

火腿冬瓜

地三鲜

清炖猪肚汤 荤菜按7:3配

星期四 鱼片粥

煎鸡蛋

玉米饼

煎饺

火腿面包

雪里红咸菜 荤菜按7:3配 红烧狮子头

清蒸鱼

鱼香肉丝

三色玉米粒

西红柿炒蛋

蒜茸小白菜

海带大骨汤 荤菜按7:3配 豉汁红杉鱼

寸豆叉烧

干煸肥肠

鸡米冬瓜

麻婆豆腐

剁椒包丝

凉瓜黄豆排骨汤 荤菜按7:3配

星期五 花生稀饭

莲蓉包

双层面包

三文治煎蛋

肉丝面条汤

咸萝卜丝 荤菜按7:3配 卤水鸭

椒盐排骨

咸菜猪肚

韭葱鸡丝

干煸寸豆

剁椒大白菜

萝卜大骨汤 荤菜按7:3配 乌江活鱼

香芋扣肉

青瓜腊肠

虎皮尖椒

香芹鸡丝

炒上海青

清补凉煲鸡汤 荤菜按7:3配

星期六 炸馒头片

黑米粥

椰丝面包

三鲜云吞

素菜包

酸豆角 荤菜按7:3配 香酥鸡腿

丝瓜肉丸

干煸牛肉丝

金菇玉子豆腐

椒盐茄盒

炝土豆丝

玉米红枣老鸭汤 荤菜按7:3配 上海小排

红烧鱼块

水果里脊

蒜心鸡杂

小瓜肉片

蒸茸通菜

莲子冬瓜大骨汤 荤菜按7:3配

员工餐厅菜谱，五六百人吃饭，成本要低一点，谢谢！

兰闺秀凤 38 三元及第 60

金都泰山骨 39 琼山仙子 48

火舞飘汤 28 龙凤巩新巢、前程锦绣丁 68

生灼大红虾 / 豪油爽肚 28

碧绿金菇鹅掌 68 竹笙鱼肚羹 32

发财三福号 38 木瓜雀巢 38

柚香白凤 40只 特色珍珠丸 23

粽叶蒸猪肝 16 沙姜尤鱼卷 28

顺德爽鱼皮 15 锅仔药秘鱼头 18

鱼肠炸面焗旦 10 客家乳香大肉 18

潮式炸豆腐 18 浮皮浸鱼松 18

榄角蒸鲮鱼干 10 旦蒸鱼肠（钵仔） 10

秘制多味鱼干 10 家乡咸猪手 10

巧手沙尖鱼 18 铁板什锦 12

铁板肾球 18 锅仔八宝浸猪肚 20

津白浸鱼松 20 酸菜浸白蟮 ‘

美极五花肉 20 豉油皇火局鹅肠 26

干葱香油蒸滑鸡 20 美极吹桶仔 15

椒盐鲜蚕虫 16 盐火局肚仁 18

啫啫鱼咀 18 东江什锦煲 13

酱爆白鸽肾 18 文昌鸡 45只

金牌酿豆腐 10 美极什鱼仔 15

茶皇鸽 18 吊烧鸡亦扎 154

皇酱泡鹅亦球 28 豆豉姜油冲蒸花鸡 36

美极猪爽金钱 22 生啫沙爹肥牛卷 23

豉油皇蒸吊片 23 酥炸银鱼芋虾 18

数字水鸭煲 25 果仁一品炒虾干 28

沙拉天妇罗 25 沙嗲焗甜虾 28

夏果黑椒牛仔粒 23 美食乳香骨 23

泰国鸡汁茄了烧鲈鱼 18 巴戟锁阳炖牛鞭 10‘

南北杏菜胆炖百肺 10/ 韩国烧汁白鳝球 28

奇味蒜香鸽 18 富士贵妃鸡 98

锅贴小唐菜 28 金粟鱼肚羹 28

雨兰花炒鲍球队 68 雪肤豆沙（香品） 38

蜜瓜果皇虾球带子 48 乾隆生菜包 25

南瓜扣肉 35 鲜沙姜小椰羊 68

云南小瓜炒南极片 38 蜜豆炒驼鸟肉 40

肉松窝旦浸时蔬 18 金钩粉丝津白 13

大干香辣鸡煲 28 沙嗲金菇肥牛 28

普宁豆酱萝卜花蚧煲 25 清汤贡丸大玉芥 20-

生炒海哲腰花 22 泮水芹香炒肚尖 22

泰汁玉子豆腐 18 碧绿婆参扒鲍片 38

香脆咸旦卷 18 锅仔萝卜驴腩 25

特色潮洲牛丸汤 26 香酥芋泥卷 18

骨香尤利球 / 芥绿上汤鸡 50

漂香乐生鸡 48 香荔炸大肠 18

瓦煲美酒蛋煮水鱼 / 蚧肉瑶柱烩冬茸 /

招牌白灼鹅肠 20 钵仔鱼肠焗蛋 15

锅仔韭菜红宝石 18 蜜豆炒北极贝 33

麒麟豆腐 15 银鱼蒸土尤 18

珊瑚味节瓜环 16 花雕焗乳鸽 18

锅仔咖哩浸牛肉 18 旦黄焗猪肚 22

沙津海鲜卷 18 钵酒焗猪月利 18

香芋油鸭煲 23 家乡煎藕饼 18

竹笙西湖牛肉 23 蓉园超群鸡（半只） 38

玉带鱼卷 38 四宝扣玉环 68

风森栗焖鸡 38 无花果皇炖猪肺 89

古刺花枝丸 28 飘香脆皮虾 40

水泮荷香 20 茶皇乳鸽 38

佛国飘香 20 齿留香乳鸽 25

水瓜煮鱼肚 33 可乐鸡中翅 22

笼仔牛肉菜心 20 香麻鸭舌 48

白灼爽肚尖 25 玉子橙骨 28

超级海鲜无敌大火锅 88 锡纸盐焗鸡 58

五柳桂花鱼 48 菜炒沙丁鱼 38

梅子扣驴蹄 68 锡纸盐焗猪火肠 28

窝旦肉碎小塘菜 18 顺德蒸肠粉 10

风味锅仔鸡腰鱼云 28 灵芝炖羊胎 48

真味白切羊 38 啫啫羊肚 25

锅仔羊肉丸 20 玫瑰干迫乳羊 38

椰丝芋丸 15 菠萝烙 18

乙水仔烧肉 25 兰度花肚尖 32

荷叶蟾蛤饭 18 粉葛扣肉 18

姜葱啫牛爽肉 18 怪味话梅猪手 20

美果什锦鱼仁 29 冬菜生筋蒸肉片 13

烧汁甘脆管子 28 铁板黑椒鸡扒 25

虾子柚皮煲 18 孜然寸香骨 38

火腩焖莲藕 10 煎酿三宝 10

日本料理的日文翻译

对于员工餐的菜谱基本分荤菜类、素菜类和汤类三类：

一，荤菜类：

木须肉 ?红烧肉圆 ?椒盐鸡翅 ?水煮腰片

土豆烧牛肉 ? 盐水鸭肫 ? 椒盐排骨 ?熏鱼

梅干菜扣肉 ?红烧肉 ?虎皮扣肉 ?雪菜烧黄鱼

盐水鸭 ?红烧鸡腿 ?炸鸡腿 ?红烧鱼块

面筋塞肉 ?干切肉片 ?红烧鲳鱼 ?红烧猪蹄

烤鸭 ?大白菜烧牛肉 ?鱼香肉丝 ?酸菜鱼

炒牛肚 ?咖喱鸡翅 ?红烧大肠 ?糖醋排骨

红烧马鲛鱼 ?干切牛肉 ?夫妻肺片 ?红烧鱼块

烧杂烩 ?红烧鸡 ?毛血旺

二，素菜类

油渣青菜 ?炒苋菜 ?雪菜肉丝 ?开洋冬瓜

蒜香四季豆 ?炒茄丝 ?绿豆芽 ?青椒土豆丝

糖醋包菜 ?西红柿炒鸡蛋 ?莴笋肉片 ?炒豇豆

雪菜干子 ?花菜肉片 ?青椒炒鸡蛋 ?芹菜肉丝

麻辣豆腐 ?丝瓜炒蛋 ?糖醋藕片 ?香菇青菜

炒三丁 ?青椒肉丝 ?蒜香空心菜 ?肉末酸豇豆

红烧素鸡 ?青椒土豆片 ?凉拌海带丝 ?醋熘白菜

蒜黄炒鸡蛋 ?三鲜豆腐 ?水煮干丝 ?大蒜炒肉丝

炒菠菜 ? 炒茼蒿 ?凉拌花生米 ?青菜豆腐果

麻辣大白菜 ?黄瓜炒肉片 蚂蚁上树 ?青椒臭豆腐

三：，汤类：

排骨冬瓜汤 ? 蘑菇瘦肉汤 ? 西红柿蛋汤

鸡蛋汤 ?鱼丸子汤 ?排骨海带汤

四，参考一下某企业员工餐厅全月菜谱：

如何正确管理员工餐：

第一，要考虑到员工的人数和男女分配比例等问题，这影响到饭菜和餐厅面积的问题

第二，要对员工的口味进行初步的了解，比如员工是否吃辣，北方人多还是南方人居多等

第三，员工餐厅可以选择自己经营或是外包出去，这可以根据企业的实际情况进行选择

第四，要考虑到员工的饮食的营养搭配，身体是革命的本钱，要保障员工的基本需求

第五，要提倡光盘行动，多打又吃不完不仅会使公司损失一大笔钱，也是对资源的浪费

第六，对食材卫生等要有严格的标准，千万不要发生食物中毒之类的事情，这样会产生严重的后果

中国菜的英文名

您好，帮您找了些，虽然不全，还是觉得会帮到您~

ラーメン 日式拉面

すし 寿司

うどん 乌冬面

シャケ 鲑鱼

カツどん 炸猪排饭

亲子丼 母子盖饭

エビフライ 炸虾

ポテトコロッケ 炸土豆饼

ハンバーグ 肉饼

玉子焼き 煎蛋

オムライス 荷包米饭

モツ锅 肥肠火锅

蟹锅 螃蟹火锅

から扬げ 炸鸡块

生鱼片类 刺身类 さしみるい

金枪鱼 鲔刺し マグロさし

三文鱼 サモン刺し

河豚 鲷刺し たいさし

鱿鱼 イカ刺し

巴烧 タコ刺し

和牛 和牛刺し わぎゅうさし

马肉 马刺し ばさし

寿司类 寿司类 すしるい

纳豆寿司 纳豆すし なっとうすし

蔬菜寿司 野菜すし やさいすし

海鲜寿司 海鲜すし かいせんすし

煮物类 煮物类 にものるい

煮大肠 ドテ煮物 ドテにもの

红烧肉 角煮物 かくにもの

凉菜 前菜 ぜんさい

煮毛豆 えた豆 えたまめ

饭类 ご饭类 ごはんるい

拉面 ラーメン

乌冬面 うどん

炒面 焼きそば やきそば

米饭 ライス

汤泡饭 お茶付け おちゃつけ

饭团 おにぎり

お粥 粥

カレーライス 咖喱饭

焼物（烧烤）

焼とり（やきとり） 烤鸡肉串

手羽先（てばさき） 烤鸡翅

砂肝（すなぎも） 烤鸡肫

鸟ハツ（とりハツ） 烤鸡心

软骨（なんこつ） 烤软骨

鸟皮（とりかわ） 烤鸡皮

つくね 烤鸡肉丸

焼きとり盛り合せ

（やきとりもりあわせ） 烧烤什锦拼盘

牛タン塩焼（ぎゅうタンしおやき） 烤牛舌

银杏塩焼（ぎんなんしおやき） 烤白果

生椎茸バター焼（なましいたけバターやき） 烤奶油香菇

ベーコンアスパラ 芦笋腊肉卷

贝柱ときのこバター焼

（かいばしらときのこバターやき） 扇贝奶油蘑菇

鲑照り（しゃけてり） 酱烤三文鱼

鶏もも照り焼（とりももてりやき） 酱烤鸡肉

うなぎ蒲焼き（うなぎかばやき） 烤鳗鱼

ししゃも焼（ししゃもやき） 烤柳叶鱼

さつま扬げ（さつもあげ） 烤鱼饼

车海老塩焼き（くるまえびしおやき） 盐烤大虾

あじの开き（あじのひらき） 烤竹荚鱼

いわし丸干し（いわしまるぼし） 烤沙丁鱼

さんま塩焼（さんましおやき） 烤秋刀鱼

鲭塩焼（さばしおやき） 烤青花鱼

鰤の照り焼き（ぶりのてりやき） 酱烤鰤鱼

鰤の西京焼（ぶりのにしきょうやき） 西京酱烤鰤鱼

いかげそ生姜焼（いかげそしょうがやき） 酱烤鱿鱼须

鲑のかぶと（しゃけのかぶと） 烤三文鱼头

鲷のかぶと（たいのかぶと） 烤鲷鱼头

焼明太子（やきめいたいこ） 烤明太子

ほっけ开焼き（ほっけひらきやき） 烤缟花鱼

牛肉照り焼（ぎゅうにくてりやき） 烤牛肉

いかの姿焼（いかのすがたやき） 烤鲜鱿鱼

豚肉生姜焼（ぶたにくしょうがやき） 姜汁烤猪肉

かんぱち塩焼き（かんぱちしおやき） 烤高体鰤鱼

焼き饺子（やきぎょうざ） 煎饺子

特制お好み焼き（とくせいおこのみやき） 什锦鸡蛋饼

1222、XO酱炒海茸百合 Sautéed Lily Bulbs and Seaweed in XO Sauce

1223、百合炒南瓜 Sautéed Pumpkin with Lily Bulbs

1224、板栗白菜 Poached Chinese Cabbage with Chestnuts

1225、白灼时蔬 Scalded Seasonal Vegetable

1226、炒芥兰 Sautéed Chinese Broccoli

1227、炒生菜 Sautéed Lettuce

1228、炒时蔬 Sautéed Seasonal Vegetable

1229、豉汁凉瓜皮 Sautéed Bitter Melon Peel in Black Bean Sauce

1230、葱香荷兰豆 Sautéed Snow Peas with Scallion

1231、翠豆玉米粒 Sautéed Green Peas and Sweet Corn

1232、冬菇扒菜心 Braised Shanghai Greens with Black Mushrooms

1233、豆豉鲮鱼油麦菜 Sautéed Indian Lettuce with Diced Fish in Black Bean Sauce

1234、干贝扒芦笋 Braised Asparagus with Scallops

1235、干煸苦瓜 Sautéed Bitter Melon

1236、海茸墨鱼花 Sautéed Diced Cuttlefish and Seaweed

1237、蚝皇扒双蔬 Braised Seasonal Vegetables in Oyster Sauce

1238、蚝油扒时蔬 Braised Vegetable in Oyster Sauce

1239、蚝油生菜 Sautéed Lettuce in Oyster Sauce

1240、红烧毛芋头 Braised Taro in Brown Sauce

1241、红枣蒸南瓜 Steamed Pumpkin with Chinese Dates

1242、猴头蘑扒菜心 Braised Shanghai Greens with Mushrooms

1243、虎皮尖椒 Pan-Seared Green Chili Pepper

1244、琥珀香芹炒藕粒 Sautéed Diced Lotus Root with Celery and Walnuts

1245、黄耳浸白玉条 Simmered White Gourd Slices with Yellow Fungus

1246、黄金玉米 Sautéed Sweet Corn with Salted Egg Yolk

1247、火腿炒蚕豆 Sautéed Broad Beans with Ham

1248、鸡汤竹笙浸时蔬 Bamboo Fungus and Steamed Vegetable in Chicken Soup

1249、姜汁炒时蔬 Sautéed Seasonal Vegetable in Ginger Sauce

1250、椒盐茄子丁 Deep-Fried Diced Eggplant with Spicy Salt

1251、煎酿鲜茄子 Fried Eggplant Stuffed with Pork and Shrimp

1252、辣椒炝时蔬 Sautéed Vegetable with Chili Pepper

1253、栗子扒白菜 Braised Chinese Cabbage with Chestnuts

1254、萝卜干炒腊肉 Sautéed Preserved Pork with Dried Turnip

1255、米汤豆苗 Sautéed Pea Sprouts in Rice Soup

1256、木耳炒山药 Sautéed Chinese Yam with Black Fungus

1257、木瓜炖百合 Stewed Papaya with Lily Bulbs

1258、浓汤金华四宝蔬 Braised Four Kinds of Vegetables in Broth

1259、浓汤娃娃菜 Stewed Baby Cabbage in Broth

1260、芹香木耳 Sautéed Black Fungus with Celery

1261、清炒/蒜茸各式时蔬 Sautéed Seasonal Vegetable with/without Garlic

1262、清炒/蒜茸西兰花 Sautéed Broccoli with/without Garlic

1263、清炒豆尖 Sautéed Bean Sprouts

1264、清煎西红柿 Pan-Fried Tomato

1265、肉末雪菜 Sautéed Potherb Mustard with Minced Pork

1266、上汤扒娃娃菜 Braised Baby Cabbage in Broth

1267、上汤鸡毛菜 Braised Green Vegetable in Broth

1268、上汤芥兰 Braised Chinese Broccoli in Broth

1269、上汤浸时蔬 Braised Seasonal Vegetable in Broth

1270、双耳炒四季 Sautéed Fungus and Assorted Vegetables

1271、松仁玉米 Sautéed Sweet Corn with Pine Nuts

1272、蒜茸炒时蔬 Sautéed Vegetable with Chopped Garlic

1273、田园素小炒 Vegetarian’s Delight

1274、铁扒什锦 Grilled Assorted Vegetables

1275、西红柿炒蛋 Scrambled Egg with Tomato

1276、西芹百合 Sautéed Lily Bulbs and Celery

1277、乡村大丰收 Raw Vegetables Combination

1278、雪菜炒豆瓣 Sautéed Beans with Potherb Mustard

1279、野山红炒木耳 Sautéed Black Fungus with Red Pepper

1280、银杏炒百合 Sautéed Lily Bulbs with Gingko

1281、油盐水浸时蔬 Braised Seasonal Vegetable

1282、鱼香茄子 Yu-Shiang Eggplant (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)

1283、鱼香茄子煲 Yu-Shiang Eggplant en Casserole (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)

1284、鱼香丝瓜煲 Yu-Shiang Sponge Gourd en Casserole (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)

1285、玉笋炒酸菜 Sautéed Pickled Cabbage with Bamboo Shoots

1286、素什锦 Mixed Vegetables

1287、鱼香芥兰 Yu-Shiang Chinese Broccoli (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)

1288、雪豆马蹄 Snow Peas with Water Chestnuts

1289、四季豆 Sautéed French Beans

1290、清炒菠菜 Sautéed Spinach

1291、干贝刈菜 Sautéed Seasonal Vegetable with Scallops

1292、清炒荷兰豆 Sautéed Snow Peas

1293、蟹肉丝瓜 Sautéed Crab Meat with Sponge Gourd

1294、豆腐乳炒通菜 Sautéed Water Spinach in Preserved Tofu Sauce

1295、烫青菜 Scalded Green Vegetable

1296、小鱼苋菜 Boiled Amaranth with Silver Fish

1297、北菇扒菜心 Braised Shanghai Greens and Mushrooms

1298、扁鱼白菜 Braised Dried Silver Carp with Chinese Cabbage

1299、桂竹笋肉丝 Sautéed Bamboo Shoots with Shredded Pork

1300、青叶豆腐 Steamed Tofu with Green Vegetable

1301、客家小炒 Sautéed Pork and Squid with Dried Turnip and Garlic, Hakka Style

1302、韭菜炒豆干 Sautéed Leek with Dried Tofu

1303、九重茄子 Sautéed Eggplant with Nine-Layer Tower (a kind of Spearmint)

1304、菜心炒肉片 Sautéed Pork Slices with Shanghai Greens

1305、扒香菇油菜 Sautéed Cabbage with Mushrooms

1306、龙须扒菜心 Sautéed Shanghai Greens with Asparagus

1307、贝松扒菜心 Sautéed Shanghai Greens with Minced Scallop

1308、口蘑菜胆 Stir-Fried Vegetable and Mushrooms

1309、白灼西兰花 Scalded Broccoli

1310、蒜茸芥兰 Sautéed Chinese Broccoli with Chopped Garlic

1311、鸭黄焗南瓜 Braised Pumpkin with Salted Egg Yolk

1312、枸杞百合西芹 Stir-Fried Celery and Lily Bulbs with Chinese Wolfberry

1313、双冬烧茄子 Braised Eggplant with Mushroom and Bamboo Shoots

1314、芫爆素鳝 Sautéed Black Mushrooms with Coriander

1315、干烧四鲜 Dry-Braised Duck Feet with Duck Meat and Bamboo Shoots

1316、开水白菜 Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup

1317、炝黄瓜 Spicy Cucumbers

1318、香油苦瓜 Marinated Bitter Melon with Sesame Oil

1319、果汁藕片 Marinated Lotus Roots with Orange Juice

1320、蔬菜沙拉 Vegetables Salad

1321、麻酱笋条 Shredded Lettuce with Sesame Paste

1322、四川泡菜 Pickles, Sichuan Style

1323、干煸四季豆 Dry-Fried French Beans with Minced Pork and Preserved Vegetables

1324、清炒芥兰 Sautéed Chinese Broccoli

1325、烧二冬 Braised Mushroom and Bamboo Shoots

1326、油浸娃娃菜 Baby Cabbage in Soy Sauce

1327、滑子菇扒菜胆 Sautéed Chinese Greens with Mushrooms

1328、蚝油冬菇 Mushrooms in Oyster Sauce

1329、罗汉腐皮卷 Tofu Rolls

1330、素咕噜肉 Sweet and Sour Vegetables

1331、上汤芥菜胆 Chinese Broccoli in Chicken Consommé

1332、蒜蓉豆苗 Sautéed Pea Sprouts with Chopped Garlic

1333、干锅笋片 Griddle Cooked Bamboo Shoots

1334、瓦罐山珍 Mushrooms in Pottery Pot

1335、酸菜粉丝 Sautéed Pickled Cabbage and Vermicelli

1336、剁椒炒鸡蛋 Scrambled Egg with Chopped Chili Pepper

1337、清炒红菜苔 Sautéed Chinese Kale

1338、剁椒娃娃菜 Sautéed Baby Cabbage with Chopped Chili Pepper

1339、剁椒土豆丝 Sautéed Shredded Potato with Chopped Chili Pepper

1340、干煸扁豆 Dry-Fried French Beans

1341、清炒丝瓜 Sautéed Sponge Gourd

1342、水煮萝卜丝 Poached Shredded Turnip

1343、烤汁茄子 Roasted Eggplant

1344、蚝油茄子 Sautéed Eggplant with Oyster Sauce

1345、葱烧黑木耳 Sautéed Black Fungus with Scallion

1346、干锅台菇 Griddle Cooked Mushrooms

1347、沙葱炒鸡蛋 Scrambled Egg with Goldball Onion

1348、醋溜豆芽 Fried Bean Sprouts with Vinegar Sauce

1349、黄豆芽炒豆腐 Sautéed Tofu with Bean Sprouts

1350、荷塘百花藕 Braised Sliced Lotus Roots

1351、鲜虾西芹 Sautéed Shrimps with Celery

1352、杏仁炒南瓜 Sautéed Pumpkin with Almonds

1353、地三鲜 Sautéed Potato, Green Pepper and Eggplant

1354、酱烧茄子 Braised Eggplant with Soy Bean Paste 豆 腐 类( Tofu)

1355、彩虹蒸豆腐 Steamed Tofu with Vegetables

1356、豉香尖椒炒豆干 Sautéed Dried Tofu with Hot Peppers in Black Bean Sauce

1357、脆皮豆腐 Deep-Fried Tofu

1358、锅塌豆腐 Tofu Omelet

1359、宫保豆腐 Kung Pao Tofu

1360、红烧日本豆腐 Braised Japanese Tofu with Vegetables

1361、家常豆腐 Fried Tofu, Home Style

1362、金菇豆腐 Braised Tofu with Mushrooms

1363、榄菜肉碎炖豆腐 Stewed Tofu with Olive Pickles and Minced Pork

1364、两虾豆腐 Braised Tofu with Shrimps and Shrimp Roe

1365、牛肝菌红烧豆腐 Braised Tofu with Boletus

1366、芹菜炒香干 Sautéed Celery with Dried Tofu Slices

1367、日式蒸豆腐 Steamed Tofu，Japanese Style

1368、泰式豆腐 Braised Tofu in Thai Sauce

1369、铁板葱烧豆腐 Sizzling Tofu with Scallion

1370、西蜀豆花 Braised Tofu with Peanuts and Pickles

1371、乡村小豆腐 Sautéed Tofu with Vegetables

1372、香芹茶干 Sautéed Dried Tofu with Parsley

1373、雪菜炒豆皮 Sautéed Tofu Skin with Potherb Mustard

1374、雪菜虾仁豆腐 Sautéed Tofu with Shrimp and Potherb Mustard

1375、素菜豆腐 Sautéed Tofu with Mixed Vegetables

1376、豆豉豆腐 Sautéed Tofu with Black Bean Sauce

1377、芝麻豆腐 Sesame Tofu

1378、左宗豆腐 General Tsuo’s Tofu

1379、五味豆腐 Five-Flavored Tofu

1380、椒盐豆腐 Fried Tofu with Spicy Salt

1381、辣子豆腐 Tofu in Hot Pepper Sauce

1382、咖喱豆腐 Curry Tofu

1383、肉酱豆腐 Braised Tofu with Minced Meat

1384、麻婆豆腐 Mapo Tofu (Stir-Fried Tofu in Hot Sauce)

1385、三鲜豆腐 Sautéed Tofu with Three Delicacies

1386、虾籽炒豆腐 Stir-Fried Tofu with Shimp Roe

1387、面筋百叶 Fried Wheat Gluten Puff and Tofu Skin

1388、百叶包肉 Tofu Skin Rolls with Minced Pork

1389、砂锅豆腐 Stewed Tofu in Pottery Pot

1390、菠菜豆腐 Stewed Tofu with Spinach

1391、鸡血豆腐 Stewed Tofu with Chicken Blood Cakes

1392、菜豆花 Braised Tofu with Vegetables

1393、虾圆玉子豆腐 Steamed Tofu and Shrimps燕 窝 类 (Bird''s Nest Soup)

1394、冰花炖官燕 Braised Bird''s Nest with Rock Candy

1395、冰糖银耳燕窝 Braised Bird''s Nest with White Fungus and Rock Candy

1396、高汤炖官燕 Stewed Bird''s Nest

1397、红胶官燕 Braised Bird''s Nest and Seaweed

1398、红烧鹿茸血燕 Braised Bird''s Nest with Deer Antler

1399、红烧蟹黄官燕 Braised Bird''s Nest with Crab Roe

1400、红烧血燕 Braised Red Bird''s Nest

1401、木瓜炖官燕 Braised Bird''s Nest with Papaya

1402、腿汁红烧官燕 Braised Bird''s Nest in Ham Sauce

1403、杏汁炖官燕 Double-Boiled Superior Bird''s Nest with Almond Juice

1404、冰花炖血燕 Stewed Red Bird''s Nest with Rock Candy

1405、香橙炖官燕 Braised Bird''s Nest in Orange Sauce

1406、雪梨官燕 Braised Bird''s Nest with Snow Pear

1407、椰汁冰花炖官燕 Stewed Superior Bird''s Nest with White Fungus and Coconut Milk

1408、鱼籽蟹肉烩燕窝 Braised Bird''s Nest with Crab Meat and Fish Roe

1409、福寿炖燕窝 Braised Bird''s Nest

1410、一品燕窝 Best Quality Bird''s Nest Soup

1411、王府清汤官燕 Bird''s Nest Soup

1412、冰花芙蓉官燕 Stewed Bird''s Nest with Egg White

酥炸牛丸 Deep-fried beef balls

酥炸虾盒 Deep-fried stuffed shrimp

酥炸蟹盒 Deep-fried stuffed crab meat

酥炸鱼条 Deep-fried crispy sliced grouper