豆腐的做法孩子吃-豆腐怎么做孩子喜欢吃什么好

豆腐是与平时期的一种大豆产品，对我们的人体仍然有很大的好处。特别是其他价格更接近，它们更适合吃它。那么孩子们吃什么豆腐？好处，你为宝宝做什么食品补充剂？如果你想知道，让我们看看。

孩子的好处吃豆腐

1.补充营养

我们知道豆腐是由大豆制造的，因此豆腐中包含的营养素也很丰富。婴儿生长中的适量可食用的豆腐可以补充营养素，豆腐中的蛋白质，维生素和矿物质。它对宝宝的健康非常有益。

2.增强抗性

宝宝可以吃豆腐来提高抗性的作用，主要是因为豆腐中大量的蛋白质和矿物成分，宝宝在补充营养过程中吃的权利，它也具有很大的免疫力。良好的推广。

3.促进婴儿骨架发展

据了解，豆腐不仅是一个好的嘴巴，而且还有一个非常丰富的钙。钙对宝宝的生长非常重要，所以婴儿吃豆腐到骨骼的发展。它也可以发挥良好作用。宝宝在生长期间用适当量的豆腐增长。

一般而言，以下食物不能用豆腐采取：

一，草酸。

豆腐不能用高颗粒食物吃，为什么豆腐含有高钙，钙和草酸会产生难度或鳞癌，影响钙吸收。如菠菜，竹笋，韭菜等突出显示，但如果烹饪方法发生变化，则可以。如果用菠菜，竹笋等使用煮沸的水，可以去除大部分草酸，可以减少其效果。

二，柿子。

两者都聚集后，它将形成胃肠胃，造成胃腹胀，胃痛，呕吐，严重引起胃血，危及生命。

豆腐是营养丰富的，但这四种饮食相反，请记住，不要错过它。

三，蜂蜜。

豆腐味道，咸，寒冷，有小毒性，可以清除血液，浑浊浑浊。蜂蜜很酷，bispress，易腹泻。同时，蜂蜜中有各种酶，豆腐具有各种矿物质，植物蛋白和有机酸，并且混合饮食易于产生不利于人体的生化反应。豆腐后，吃蜂蜜并不容易，它不适合吃。

四，红糖。

因为在棕色糖中有各种有机酸，它们与豆腐中的蛋白酶组合，蛋白酶容易被蛋白质沉淀，这不易被人体吸收。

吃豆腐需要注意什么？

豆腐和豆腐产品的蛋白质含量高于大豆，豆腐蛋白是完整的蛋白质，其不仅含有八个人体所需的氨基酸，而且人体的比例也接近人体，而且营养价值很高。豆腐还含有脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质。中医理论认为，豆腐是甜味和凉爽，进入脾脏，胃，大肠，良好的天然气和中等，保湿，精致，拒绝，可用于治疗平静，口渴，口渴，硫，烧酒，虽然豆腐是好的，但更多的食物也有害，过度有害。

1导致消化不良

豆腐含有极其丰富的蛋白质，并且过度的可食用措施不仅吸收铁上的身体，而且很容易引起蛋白质，腹胀，腹泻等症状的消化不良。

2促进肾功能紊乱

在正常情况下，体内的植物蛋白是代谢的，最后从肾脏排出大部分含氮废物。当人们去老年人时，肾脏排泄废物的能力已经下降。如果你不注意饮食，你会吃豆腐，你可以消耗太多的蔬菜蛋白。它将使含氮废物在体内产生，增加肾脏的负担，使肾功能进一步衰退不利于健康。

3促使动脉硬化形成

美国医学专家指出，大豆产品含有极其丰富的蛋氨酸，蛋氨酸可以在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损害动脉管壁内皮细胞，其可以沉积在动脉壁上以促进动脉硬化。

4导致碘缺乏

大豆生产豆腐含有一种叫做皂苷的物质，这不仅可以预防动脉粥样硬化，还可以促进人体中碘的排泄。长期过量的豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏。

5促进痛风

含有更多含豆腐的痛风患者和新陈代谢患者和血尿酸浓度增加的患者可以很容易地导致痛风攻击，尤其是痛风的患者。吃豆腐应该注意什么事，专家说虽然豆腐是好的，但它不适合进食，必须有一些东西，豆腐是一种冷食，它不适合老年人和肾虚。

青菜豆腐汤怎么做好吃又简单

一般来说，发育阶段的孩子可多吃以下食物：

1、豆腐。孩子发育阶段需要大量钙元素的参与，才能增加升高，保证骨骼的健康发育。豆腐就能够补充大量钙质，豆腐被人体消化后的吸收率高达百分之九十五，两小块豆腐就能满足一天的钙量。并且，豆制品是孩子长高必不可少的食物，含有的卵磷脂还能促进脑部发育。

2、鱼肉。鱼肉中有较多的蛋白质以及微量元素，进食之后可以提高身体免疫能力，是十分健康营养的佳肴。

3、核桃。坚果中的核桃可以提高智力以及记忆力，对孩子的大脑发育有很大帮助。核桃营养价值高，被称为长寿果，含有较多的不饱和脂肪酸，富含维生素、叶酸、镁元素、钙元素以及钾元素等。同时，还含有烟酸、泛酸、纤维素，经常食用能够起到益智作用，孩子也相对比较聪明。

4、猕猴桃。孩子处于发育阶段，可以适当多进食猕猴桃。猕猴桃含有丰富的维生素C，进食之后能够帮助人体合成胶原质，有利于孩子骨骼的健康发育。酸甜可口的猕猴桃还能促进食欲，帮助孩子消化的同时，提高免疫力。

5、奶酪。奶酪中含有较多的蛋白质，脂肪以及钙元素。许多孩子不喜欢喝纯牛奶，家长可以尝试给孩子进食奶酪。不但可以补充大量蛋白质，其中的钙质十分容易被人体吸收，可以帮助孩子长高，牙齿也会更加健康坚固。

6、香菇。香菇富含多种营养素，特别是维生素D的含量较高。干香菇的营养成分比新鲜香菇还要高，进食之后可以补充维生素D，促进人体对钙质的吸收。家长在做菜或者熬汤时，可以适当加入干香菇，不仅增加食物鲜味，还能够补充大量营养。

孩子适合吃什么样的荤菜呢？

在老百姓中流传着一句俗语青菜豆腐保平安，也就是说在饮食上吃什么大鱼大肉也不如吃青菜豆腐对人的身体好，青菜含叶绿素最丰富，豆腐含优质的蛋白质和矿物质是素食中的王者，二者搭配是最合理的饮食，特别适合老人的清淡饮食，青菜豆腐可以作为家庭餐桌上的常备。

青菜豆腐可以做成青菜豆腐汤，青菜豆腐汤要做的好吃也不是那么容易，对于不经常下厨房的人来说也是一道难题，今天就帮助大家解决难题，在这里教大家青菜豆腐汤的做法，来学吧。

青菜豆腐汤白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，非常适合夏季食用。

豆腐汤的做法

1、嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块;砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味;放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟;加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。

2、鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小粒。坐锅，入高汤。加入盐、糖(少许)、胡椒粉;倒入豆腐粒，开锅后加入稍浓的生粉水;鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可。

3、小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克，高汤180毫升，盐2克，香油3毫升。小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐及香油调味即可。

在这里介绍了3个青菜豆腐汤的做法，希望大家喜欢，更希望大家创造出更好的青菜豆腐汤了，青菜豆腐汤里面的青菜可以是任何一种青菜，豆腐在做汤的过程中要焯水，嫩豆腐就是大家说的南豆腐，北方地区没有南豆腐可以用豆腐脑代替。

麻婆豆腐怎么做好吃？

家长对于宝宝吃的食物都是比较上心的，从一开始吃辅食就特别注意，不能吃容易过敏的食物，不到一岁不能吃盐和油，到了什么时候可以吃鱼肉，这些都记得特别细，防止宝宝吃了不应该吃的伤害身体，同样也要加强其他食物的营养，那么，宝宝适合吃什么荤菜？

一根胡萝卜切成块状，把排骨洗干净，一起放到高压锅里煮，放适量的水，可以放点盐，等熟透了就可以盛出来了，胡萝卜煮了之后会烂烂的特别好吃，而且排骨的营养很好，两者加一起营养丰盛。

宝宝吃豆腐能够补充钙物资，而且豆腐的蛋白质很丰富 ，和鱼在一起炖了之后能够吸收一部分鱼的腥味，还可以用生姜把鱼腥味擦去，可以给宝宝多吃点豆腐和汤，吃鱼的时候要注意鱼刺，防止鱼刺卡到喉咙。

鱼和虾肉质鲜美、细腻，营养价值高，容易消化 ，比较适合宝宝吃。相信很多小宝宝都喜欢吃，如果仅仅给宝宝是虾仁，宝宝可能不太愿意吃，但是包饺子给宝宝吃，宝宝应该喜欢，首先一个个的，有比较方便吃，偶尔吃一次宝宝也会很开心，毕竟很好吃。

此外，肉类里牛肉含铁和钙高，可以经常食用。另外鸡肉鸭肉猪肉不容易嚼烂，但可以炖汤喝。

大家好是，我是娜妮，很高兴能回答这个问答，孩子是正长身体的时候，所以平时应该多吃一些鱼、肉、虾等荤菜，有助于补充钙质、蛋白质，增强孩子的抵抗力，但是也不建议每顿都是大鱼大肉，否则容易让孩子变得太胖，导致血脂过高，增加肠胃的消化负担，所以应该 荤素搭配 ，有肉有菜，营养均衡，让孩子 吃出 健康 ，吃出营养 。

我也是一个孩子的妈妈，平时做菜都是想着孩子喜欢吃什么？准备什么样的饭菜又有营养，孩子又喜欢吃？每天钻研着给孩子准备丰富的 美食 ，希望她好好长身体，增强抵抗力，荤菜的话一般是多种多样的，今天我给大家介绍一道 红烧排骨土豆 ，我女儿是非常喜欢吃的，浓香的排骨被软糯的土豆包裹着，口感是非常赞的。

食材：排骨（小排）500克、土豆2个

调料：葱一根、姜一块、八角2粒、香叶2片、冰糖8块、生抽一勺、料酒一勺、耗油一勺、花椒小许、盐少许。

▼ 美食 步骤：

①将葱洗净切段，姜削皮后切成片，八角、香叶、花椒、冰糖准备好

②将排骨洗干净后切成小段，凉水下锅，倒入一勺料酒， 先小火煮 ，后大火煮开，将排骨里血水煮出后，将排骨捞出放在盆子里，用 温水 将排骨洗干净，沥干水分。

③锅里加入植物油， 小火 ，油热后，加入冰糖，将冰糖融化成 ** 。

④将排骨倒入锅里，不断翻炒，将排骨炒上糖色， 炒至均匀 。

⑤加入葱、姜、香叶、八角、花椒、耗油、生抽，然后继续翻炒后， 倒入开水 ，没过排骨即可，将水煮沸。

⑥水煮开后，转小火炖20分钟，炖排骨的同时，将土豆扒皮，切成大块状。

⑦小火炖20分钟后，将土豆倒入锅中，大火煮开，小火炖15分钟。

⑧炖熟后，放少许盐， 不断翻炒 ，大火收汁，一份美味的红烧排骨土豆就做好了。

2.如果是大人吃的话，可以加点辣椒，但是给孩子吃要清淡点。

3.炒糖色时，一定要小火，将冰糖慢慢融化，否则火太大就会变苦，做出的排骨也会是苦的。

4.收汁时一定要不断翻炒，否则会糊锅，影响口感。

（1）为什么排骨要冷水下锅？

答：冷水下锅煮排骨，主要是除去排骨的血腥味，如果用热水，排骨受热迅速收缩，将血水封存在肉里面，导致血水出不来，腥味也就没法去除，所以一定要用冷水，而且也要先是小火煮，这样排骨在温水的时间长一些，能将肉里面的血水排除干净，然后再大火煮开，捞出来，不能煮的时间过长，否则肉质就会变柴。

（2）为什么焯好的排骨要用温水洗干净？

答：可能大部分人觉得用凉水冲洗就可以，有的可能干脆就不冲洗，排骨从锅里捞出来后，排骨上面沾满了血腥浮沫，一定要将浮沫冲洗干净，否则会残留腥味，冲洗时一定要用温水，因为刚捞出来的排骨是热的，如果用冷水冲洗的话，排骨受冷，排骨肉就会收缩，排骨肉质就会变得又硬又柴，不适合孩子嚼，所以一定要用温热水。

（3）为什么土豆要切成大块？

答：土豆一定要切成大块，如果切得太少块，土豆耐热性差，下锅煮后，受热后就会变成小块，甚至会融化了，这样土豆变成土豆泥混在排骨里，是不是吃起来毫无口感，所以土豆要切大块点，这样炖出来才好吃。

结语

小孩最好不要吃太油腻食物，毕竟肠道还在发育过程中，个人建议，鸡肉，牛肉，鱼，虾，鸡蛋，牛奶，蔬菜水果搭配，推荐宝宝比较喜欢的几道菜

1.胡萝卜炖排骨，一根胡萝卜切成块状，把排骨洗干净，一起放到高压锅里煮，放适量的水，可以放点盐，等熟透了就可以盛出来了，胡萝卜煮了之后会烂烂的特别好吃，而且排骨的营养很好，两者加一起营养丰盛。

2.豆腐炖鱼，宝宝吃豆腐能够补充钙物资，而且豆腐的蛋白质很丰富，和鱼在一起炖了之后能够吸收一部分鱼的腥味，还可以用生姜把鱼腥味擦去，可以给宝宝多吃点豆腐和汤，吃鱼的时候要注意鱼刺，防止鱼刺卡到喉咙。

3.虾仁猪肉饺子，相信很多小宝宝都喜欢吃，如果仅仅给宝宝是虾仁，宝宝可能不太愿意吃，但是包饺子给宝宝吃，宝宝应该喜欢，首先一个个的，有比较方便吃，偶尔吃一次宝宝也会很开心，毕竟很好吃。

小孩吃什么荤菜才对身体好，一般做父母最怕小孩子不爱吃饭。不长身体，儿童时期正是生长发育关键。如何没有足够营养物质摄入会影响小孩子发育，想让小孩多荤菜那一种好呢？我知道说一说吧！希望对大家有帮助。平时多让小孩吃点鱼类肉类，在生活中吃一些鸡蛋。多喝牛奶，海鲜类。优质量高蛋白的食物。

宝宝吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉、鱼肉都是不错的选择。每种不同肉类中含有不同的优质蛋白质，还有维生素等微量元素，家长给宝宝添加肉类要掌握好量，一次不要过多，由少到多逐步添加。同时要注意观察宝宝食用过后，有无过敏反应发生。 吃肉的注意事项包括： 1、吃肉可以提高机体的免疫力，帮助孩子增强抵抗疾病的能力，满足宝宝的生长发育所需的营养，但是最好把肉剁成肉馅，有助于消化吸收。 2、肉要和蔬菜搭配在一起吃比较科学，吃肉的同时要多吃西红柿、黄瓜等蔬菜。 3、肉一定要做熟后食用，避免胃肠炎的发生。

4.不是特别的推荐孩子去喝牛肉汤，主要是因为里面含有大量脂肪，而牛肉中的钙和其他营养仍然保留在牛肉和牛骨中，建议直接给孩子吃煮烂的牛肉。建议1岁后给婴儿吃煮的肉。10个月后，你可以把牛肉做成肉馅，给你的孩子包子或饺子。两岁以上可以吃牛肉丸子汤，三岁左右可以吃炖烂的牛肉。

注意：肥肉不建议吃。特别是猪肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，并不是优质的蛋白质，无论是成人、老年人都要少吃，何况是婴幼儿。所以，给孩子做肉时，最好剔除肥肉。

年纪稍小一点小孩子或者刚开始吃肉的时候，适合吃一些鱼肉虾肉之类的比较容易消化吸收，而且所含的脂肪中不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸量大，对孩子的身体较为有利。

牛肉基本是不挑人的，本身牛肉性微温，各种体质的宝宝都可以吃，对脾胃也还是蛮好的。而且牛肉所含有的微量元素和维生素也比较高，让孩子合理的摄入牛肉，不但可以强身健体，还可以快速的长个子。

其实猪肉羊肉鸡肉，小孩子都是可以吃的，均衡搭配，荤素兼并，合理摄入就行。

特别说明的是小孩子尽量避免肥肉！小时候我们听过一种观点，多吃肥肉会很聪明，但其实肥肉中，尤其猪肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，并不是优质蛋白质，就连成年人都要少吃完，更别说是孩子了。

肉可以做丸子啊，肉丸子，虾丸子，鱼丸子，少放点盐，烤炖煮烧都可以啊，拌海苔吃或者做成小串串。

新鲜的肉，洗净，如果嫌肉腥味重可以切小块提前用冷水泡泡。

剔去筋膜。

放入辅食机里打打打。没有辅食机就用刀剁吧，辅食机里倒出来最好也剁一剁。剁剁剁，时不时挑挑筋。

基本上剁成肉泥就可以了。盛到碗里。

加一点清水，一岁以上可以加一点点葱姜水，顺着一个方向搅搅搅，水会搅进肉泥里，肉泥会黏黏的。

鸡蛋不过敏的话可以加一点蛋清。搅搅搅。

放一点淀粉，搅搅搅。

放一点核桃油或者别的什么油，搅搅搅。

搅好的肉泥黏中带稀，可以准备下锅了。

一岁以下不要加盐。

孩子啊，年龄小的孩子还是以鱼虾里脊肉为主吧，容易咀嚼好消化易吸收，十岁以后基本什么肉肉都可以吃了，只要不暴饮暴食，没事儿滴～

我家滴俩孩子一个十一，一个三岁半，这些牛肉面啊，清蒸鱼，水煮虾，酥肉，扣肉，猪肝，排骨都爱吃

豆腐是很多人的最爱，营养丰富，当然豆腐生产的过程也是个耐心活，很多人都是豆类爱好者，但是很多人爱吃不会做，还有些就是做不到想象中的味道。豆腐有非常多的种做法，每一种做法都有它的妙招，今天就让饭店厨师长来介绍一下麻婆豆腐的做法，让你减少误区，自己在家就能吃到一份特别下饭的麻婆豆腐。只要跟着饭店大厨来，就可以轻松享用美食了。麻婆豆腐怎么做好吃？大厨教你一招，麻辣入味，特别下饭。

在做麻婆豆腐之前，需要了解到豆腐的品种，做麻婆豆腐饭店厨师长选用的是比较软一点的豆腐，再准备好需要的食材，豆腐一块，想要多吃点的可以多准备几块，当然豆腐越多加到的调料也就越多。除了豆腐之外我还要准备很多调料，像肉末少许，辣椒面两勺，盐一勺，料酒一勺，花椒十颗，大蒜米七瓣，香葱一根，豆瓣酱三勺，食用油两勺，酱油一勺，生抽三勺，淀粉一勺，香油半勺。准备好这些调料就可以开始做麻婆豆腐了。

第一步：把豆腐切成小块备用，在做麻婆豆腐之前需要对豆腐放盐进行焯水去掉豆腐的水分，再用冷水轻轻冲洗以防结到一块，倒出后备用。一勺淀粉加入半碗水搅拌均匀用来勾芡，肉末中加入一勺料酒腌制五六分钟，香葱切细，大蒜切成末，花椒用擀面杖捣碎备用。特别注意做麻婆豆腐不要放姜，姜的味道很重，会掩盖掉豆腐原来的香味。

第二步：锅烧热加入少许食用油，放蒜末，花椒爆炒至香味浓郁。入肉末炒至肉变白，炒成粒状后捞出备用，锅中留点油，加入豆瓣酱，辣椒面小火炒出红油。在翻炒的时候火都不要太大，以免炒焦。

第三步：加入嫩豆腐，用勺翻炒混合均匀，放入盐一勺，生抽三勺，加入半碗清水煮至两分钟，备好的淀粉和水要分两次进行加入，加入淀粉水拌匀之后，再加下一次，这种方法可以让豆腐更加嫩滑入味，再煮三分钟左右至汤汁浓稠，就可以关火盛出来了。

第四步：待豆腐盛出来，装盘，撒上花椒粉和切好的葱花，这样就可以吃上麻辣入味的麻婆豆腐了，大家学会了赶紧买豆腐在家做起来吧。