金针菇干豆腐汤怎么做-金针菇干豆腐怎么做好吃

我认为干豆腐的做法如下：

一、金针菇拌干豆腐丝

1、热水把干豆腐丝煮两分钟捞出，金针磨煮一分钟。

2、二者泡凉水里冲凉捞出捏干。

3、青椒、香菜、蒜末切好。

4、所有材料装盆加醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油搅匀。

二、麻辣豆腐丝

1、干豆腐丝泡开切长短适中的段。

2、油热放豆腐丝、盐，加酱油，炒上色。

3、油热蒜和干辣椒炒香，放炒好的豆腐丝翻炒几下。

金针菇炖豆腐皮家常做法

香辣干豆腐卷金针菇的做法步骤

1.?首先把金针菇切去根部！

2.?接着金针菇用手掰开，洗干净，控干水分。

3.?准备豆腐皮，对折之后对半切开，切成这样的宽条。

4.?然后拿一小把金针菇，用豆腐皮卷上插上牙签儿。

5.?全部卷好之后放入盘里备用。

6.?青椒切成大一点的丁。

7.?锅里放入食用油。

8.?放入一大勺豆瓣酱，炒出红油。

9.?接着再加入干辣椒。

10.?加入一碗的凉水。

11.?水滚之后，倒入卷好的金针菇。

12.?放入少量的盐，盐不要放太多了，因为豆瓣酱里面也是有盐的。

13.?加入一勺的五香粉。

14.?少量的老抽。

15.?有芝麻盐的，也可以加芝麻盐，更香一点的。

16.?然后翻炒均匀大火收汁，快好的时候倒入青辣椒。

炸菜卷怎么做如何做好吃

食材：

干豆腐 适量

金针菇 适量

方法与步骤

1、准备干豆腐皮适量，切成合适的长条，卷起系个扣、全部弄好备用。

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2、起锅烧水，水开下入干豆腐，焯烫一分钟捞出、沥水备用。

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3、再起锅烧油，放入葱花，加一勺豆瓣酱，炒出红油。

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4、倒上一碗清水，下入干豆腐扣，加上精盐、鸡粉、十三香调味。

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5、再来一勺红烧酱油，铺上一把洗干净的金针菇，大火煮开咕嘟一小会。

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6、再来一把自己喜欢吃的小青菜，淋上一勺水淀粉，继续咕嘟两分钟。

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7、最后泼上一勺现榨的辣椒油，特别美味下饭的菜菜就奥好啦。

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酸辣粉的做法 家常

主料

干豆腐适量 香菜适量

金针菇适量

辅料

烧烤酱适量 蒜蓉辣酱适量

白糖适量 白醋适量

鸡精少许 料酒少许

食用油适量 芝麻少许

孜然少许 烧烤料少许

炸菜卷的做法步骤

1. 干豆腐切成长方形或者正方形 能包住菜就行

2. 香菜洗净控干水

3. 金针菇洗净控干水备用

4. 拿起两根香菜或者金针菇用干豆腐卷起来用牙签穿上一个牙签能穿三个卷

5. 油锅烧热可以多放些油 待油烧开放入菜卷两秒就可捞出 看着油挺多的其实并不费油 这个步骤也可一用平底锅煎的两面微黄就可

6. 各种调料放入碗里调成碗汁 待菜卷炸好后 热锅留一点点底油倒入碗汁开锅后 放入炸好的菜卷翻炒均匀就可以出锅了 这个步奏忘记拍照了 见谅啊 嘿嘿

7. 好吃的酸甜口的菜卷新鲜出炉喽

小贴士

我家孩子喜欢吃酸甜的 不喜欢的可以直接撒上一些烧烤料和孜然 芝麻这都很好吃的

酸辣粉的家常做法如下：

工具/材料：红薯粉丝、金针菇、干豆腐、大蒜、葱、香菜、芝麻、辣椒粉、生抽、蚝油、醋、盐、胡椒粉、食用油、清水、锅、碗。

1、准备一些红薯粉条，除了粉丝外，再准备少许自己喜欢吃的配菜，比如金针菇和干豆腐。

2、将金针菇去除根部，撕成小缕后清洗干净，再把干豆腐切成小细条，粉丝也用热水泡软备用。

3、锅中加入适量的清水煮开，水开后下入金针菇和切好的干豆腐丝，大火煮制2到3分钟，捞出控水即可。

4、准备一个碗，来调酸辣粉的汤底，在碗中加入少许大蒜末、辣椒粉、芝麻和葱花，在用锅烧热一些食用油，浇在调料中激发香味。

5、继续在碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、1小勺食盐、少许胡椒粉和小半碗开水，搅拌均匀即可。

6、把泡好的粉丝、煮好的金针菇和干豆腐都倒进调好的汤碗中，撒点香菜末就可以开吃了。