家常尖椒炒干豆腐的做法-尖辣椒炒干豆腐做法

尖椒干豆腐的主要材料是红辣椒、青辣椒、干豆腐一起炒，具体的做法如下：

准备原料：红辣椒1个、干豆腐1张、青辣椒1个、豆油15克、花椒面1/4小勺、蚝油1勺、盐适量、葱姜蒜适量

1、干豆腐切成细条。待用。

2、葱姜蒜切丝待用。

3、红绿青椒切丝，待用。

4、猪肉切丝待用。

5、锅内倒入少许油，油热后倒入肉丝翻炒。

6、倒入花椒面，葱姜蒜，炸锅，炒出香味。

7、倒入干豆腐丝翻炒片刻，倒入适量的水，加入适量盐，炖一会儿。

8、剩少许汤时，倒入青椒丝，继续翻炒，倒入调好的汁进行勾芡，炒一会儿即可出锅装盘了。

9、完成。

注意事项：

这个菜也可以放酱油，要把干豆腐炖软了才好吃，汤汁也可以在多一点。