豆腐食品加工厂需要投资多少钱呢-大型豆腐加工厂投资多少钱

豆腐是优质植物蛋白食品,其营养丰富、风味独特,作为我国一种传统日常食品,已有两千多年的历史。那么开一家豆腐店怎么样?开豆腐店要怎么经营呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

一、市场分析

豆腐营养丰富，口感细腻，价格便宜，深受广大人民欢迎。家常豆腐吃的人较多，但都是后期加工的菜肴。新鲜出炉的、热乎乎的豆腐脑、豆腐花等一般人难以吃到，如果开一家即食豆腐坊，让市民尝个鲜，生意肯定有赚头。

二、实施方案

A、豆腐坊 设定场地的选择条件

1.肉菜市场靠近蔬菜、海鲜、肉类柜台的地方。

2.具备上下水保证有出水和水龙头，或能安装装置的场所。

3.超市。柜台上进行收费。就多需要一名营业员。

4.面积至少7平方米以上。

B、豆腐机的选择

1.正通豆腐机随时都可以做豆腐，灵活适应消费需求

2.正通豆腐机机器噪音小。因噪音小，适合安装在百货店，大型超市

3.正通中小型豆腐机。机器安装占地面积小，清洗简便，一名女子也可以独立操作。

C、宣传战略

1.产品的名牌化制作模板，在豆腐上面印制自己的标志

2.展示用于加工豆腐的原材料黄豆，以取得消费者的信赖。

3.设定免费品尝柜台。给消费者提供免费品尝豆腐的机会，吸引更多潜在的顾客。

4.制作释出豆腐料理小册子。给消费者提供功能豆腐及豆腐料理的相关知识，提高服务质量，增加豆腐需求量。

ps：一般人我都不告诉他

D、销售战略

跟以往豆腐的区别干黄豆、高品质的豆腐，使用干黄豆直接做出的豆腐营养不流失，味道也更加鲜美。

清洁性，让消费者亲眼见证豆腐制作的全过程，使消费者放心购买豆腐。

提高服务质量，装在容器包装，防止运送中的豆腐破损。用一块豆腐跟10个容器交换，确保固定顾客。

更好 *** 客户

*** 消费者的好奇心及购买欲望。在客流量多的场所制作豆腐，用视觉及嗅觉来吸引消费者，使消费者都有欲望购买。即食豆腐坊的位置选择是左右事业成败的重要因素。

能动对应需求量。直接用干黄豆做豆腐，能够调节生产量无库存负担。

提高消费者对于多样性豆腐的认识。

三、投资预算

租金：超市内米4个月的租金8500元。

购买装置：5万元。

首次进货：1万元。

流动资金：1万元。

总计：7.85万元。

按日产1200公斤豆腐来计算，月纯利润预计可达3万多元。

一家豆腐店如何卖出50亿

2005年日本京都的伊藤信吾接手父亲豆腐老店，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，将豆腐造型进行了改良，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”又译“美男子豆腐”。

伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，放多了固化剂反而影响了品质，变成了老豆腐，因此将豆腐的造型进行了改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里。

软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，站在了时尚前卫潮流的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预**买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。

这家豆腐店除了店名跟网站非常有趣之外，就连所有豆腐商品的命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的男前豆腐、做成像桨一样的吹风的豆腐店、做成饭匙样春夏限定的吵架至上凉拌豆腐小子、秋冬限定的吵架至上汤豆腐小子喧哗上等汤豆腐野郎、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐等。

这些豆腐的制作都是完全由手工来完成的。其它一般豆腐店会卖的周边豆制品也都有，像是豆乳的摇滚乐、厚炸豆腐队长、豆腐丸队长等等种类可以说是应有尽有，甚至连用来沾豆腐吃的柚子醋和纳豆等都有在卖。

如果你以为男前豆腐只是摆酷，那就错了，男前豆腐选择的原料是用高于一般4倍价格的北海道大豆以及冲绳岛的苦汁制作的，吃过的人都表示从未吃过这么浓厚味道的豆腐。而且包装还特别在豆腐盒底层设计了隔水板，让豆腐和所渗出的水可以分开。

更让人不可思议的是，男前豆腐不仅仅把豆腐做的别具一格，新意十足，更是颠覆传统，只要你登陆男前豆腐的官方网站，就会被这样新潮的网站深深吸引，几乎把男人味做到了一个新的境界，网站将“男前豆腐店”的商标图案制成待机图案和Flash游戏，还做故事连载并发售该店的周边商品，提供各类人物桌布**，推出原创CD，甚至将网站所出的独特歌曲制成可以**的手机 *** ，扭蛋玩具、流行歌曲、t-shirt，连日本的玩具大厂BANDAI也找上门来，将其豆腐产品制成玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上。

据统计，男前豆腐店2010年的销售额就已高达50亿日元，最多的一天可以卖到8万盒豆腐!

一家豆腐店可以这样发展的异军突起，其成功因素在哪里?

1.打破旧标准，创造新标准

最高的竞争是标准之争，谁掌握了标准的话语权，或者制定标准的企业，将会重新划分产业版图，成为行业的标杆企业。伊藤信吾这个年轻人不接受老派父亲做豆腐的标准，在即有标准上进行大胆的革新，把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型，转换成异型的包装，塑造了制作豆腐的新标准，打破消费者以往对豆腐的认知，产生好奇的心理，重新改变了豆腐这个传统食品的价值。这是值得许多中国传统制造业企业借鉴的，例如我们的月饼、糕点、酱菜都可以做到开辟新标准的格局。

2.营销的根本就是卖不同

男前豆腐，这样一个看似怪诞的品牌名，为何能成为日本男女老少热衷的食品，关键在于看到了整个社会越来越倾向女性化，连男人的 *** 数量也因为城市化、环境污染、生活习性的改变有着巨大的下浮。在这样的社会，人们渴望阳刚帅气的力量，在柔软的豆腐之上传播硬朗的形象， 产生了很大认知上的强冽对比，这个巨大的差异，彻底打破了消费者认知阈值，加上都是手工制作，用充满力量的双手制作出柔软细化的豆腐，本身就具有传奇性和特色，成为人们热议的焦点。男前豆腐卖的不仅仅是豆腐，是男子汉的魅力和时尚。因此开发各种玩具、流行歌曲、手机 *** ，成为代表流行生活的流行释出者和传播者。男前豆腐实际上已经不是一家豆制品公司，而是一家彻彻底底的文化传播公司，化腐朽为神奇，化传统为时尚，做到不同，做到差异，做到了品牌营销的精髓。

3.塑造价值，开辟蓝海

从一块豆腐延伸到时尚网站、玩具、流行音乐、手机 *** ，视讯**，从产品单一的功能营养物质价值，上升为表达自我，追求时尚潮流的体验精神价值，实现了从低附加值、低关注度到高附加值、高关注度的跃升，开辟了“时尚豆腐”的流行潮流，大大丰富了原有豆腐健康自然食品的原有内涵与意义，即便高价消费者也趋之若鹜，这就是男前豆腐，把自己做的不像是“豆腐”，更像是一个大众明星，一个充满帅气的帅哥，将物化的产品变的性格化、情感化、生活化，创造了一个特别的蓝海市场，这告诉我们，比产品更重要的是产品背后代表的价值和意义，这个就是消费者喜欢和接受买点，厂家总结的卖点再好，如果缺少了这个“人格化的”的价值，卖点往往并不被消费者接受。

4.没有夕阳产业，只有夕阳的观念

现在众多的老字号、老企业发展受阻，根本原因出在哪里?答案显而易见，当做产品就产品卖产品，或者就所谓“品牌”做品牌还是在原有的路径上运营，对即有的行业失去信心、失去耐心、失去热心，随着产业的变革惯性发展，自生自灭。这就是结果。日本男前豆腐将一个极其传统的产品，做到如此风生水起，值得所有传统行业的经营者深思。

没有夕阳产业，只有夕阳的观念，没有夕阳的企业，只有夕阳的企业家，传统产业也是朝阳产业，正如笔者协助世界级家纺企业亚光进行外贸转内销变革过程中。

将统的毛巾制品，提升为“个性化化妆品”，针对油性面板、干性面板、混合型面板、青春痘开发的个性化订制毛巾，倡导“看肤色，选毛巾”人性化诉求，开辟了家纺行业的蓝海，终端数量和销量，在短短一年不到的时间，提升了八倍以上，如果还按照传统的做法，就毛巾做毛巾，就和全国上万家毛巾企业陷入到价格战、促销战、广告战的深渊，很难摆脱困境，在未来的市场格局中也难有发展空间。

简而言之，再差的行业，都有获利者，没有倒闭的行业，只有倒闭的企业。值得大家认真思考，企业最稀缺的不是执行力，更不是资金、技术、人才、运营模式。对未来发展的洞察力和判断力，决定我们的格局和地位、命运。

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豆腐加工小作坊需要申请QS证吗

经营豆腐坊需要办理营业执照、食品经营许可证、税务登记证和从业人员的健康证。

1。需准备店面房产证复印件，是租的房子需要租房协议书；

2。身份证复印若干张，一寸照片若干张；

3。到当地工商所申领表格办理工商营业执照；

4。

再到税务所办税务登记证；

5。拿到税务登记证后申请发票；

6。还要去卫生部门办卫生许可证，从业人员要有健康证；

7。整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天。

申请食品经营许可证，应当符合下列条件：

根据《食品经营许可管理办法》第九条，申请食品经营许可证，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

1. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

5.法律、法规规定的其他条件。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》

第二条 在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。

武汉豆香聚南苑食品有限公司怎么样？

豆腐小作坊属于食品加工，需要的手续：

1、营业执照。

2、卫生许可证。

3、税务登记证。

4、注意：豆腐生产属于零售则不需要申请QS证，如果需要包装进入超市或商场，则必须申请QS证书。

QS质量认证标准申请流程：

向省级技术监督局提出申请，申请种类也分两个方面：

1、仅对产品提出申请

审核费：RMB2200元整

公告费：RMB400元整

检验费：RMB2000-3000元（根据具体产品确定）

2、工厂进行型式认可

主要是化验室，检验仪器等，具体根据生产的产品不同，所需的投入也不同；硬件设施的投入费用少则两三万；多则七八万；所以这是很多小型食品生产企业没有能力申请QS标志的主要原因。

步骤：

一、 申请阶段

从事食品生产加工的企业（含个体生产者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转让的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技术监督部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。

企业申报材料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。

二、 审查阶段

企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（特殊情况除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。

经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方质量技监部门在10个工作日内对申报报告进行审核，确认无误后，将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。

国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料后，在10个工作日内审核批准。

三、 发证阶段

经国家质检总局审核批准后，省级质量技监部门在15个工作日内，向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及副本。

简介：公司简介：

武汉豆香聚南苑食品有限公司是市政府、市商务局重点扶持的豆制品生产、销售骨干企业。公司位于武汉洪山区洪山街新路村特2号，总投资3100万元，总投资3100万元，日投料量达30吨，生产加工面积达1万平方米，拥有豆腐、豆干、千张、豆浆、豆奶等十余条整套不锈钢设备生产线。现有员工568人，预计年销售额可达1.2亿元，实现利税1000余万元。2011年初，公司拟订在东西湖食品开发区投资4500万元，新建一座占地30亩、日投料量为40吨的大型现代化休闲豆制品加工基地，届时，二个工业园生产的豆制品系列产品，年销售额可达2.5-3亿元，安置就业1500人，实现利税2000多万元。其生产、经营规模处于华中地区首位。

多年来，公司紧紧围绕创建全国一流食品加工企业，实施“豆香聚”品牌经营的目标，全力推进放心豆制品工程建设，将传统工艺与现代工艺有机结合，狠抓产品质量和产品创新。公司现有100多个产品，有正宗地道、色味俱鲜的农家柴火豆腐、农家柴火千张、农家柴火香干，有高档、时尚、精致、口感细腻、鲜美的海鲜豆腐、肉类豆腐、蔬菜豆腐、杂粮豆腐，还有新开发的珍珠豆腐、健脑豆腐等新产品。产品畅销武汉市各大超市、大专院校、机关团体、集贸市场，并拥有大小直营店（点）200个。

公司在豆制品行业率先通过了IS09001质量管理体系认证和QS认证。2006-2009年连续四年蝉联全国“食品安全示范单位”称号；2008年在湖北省企业改革开放三十年先进典型单位评选中，被授予省“优秀示范单位”荣誉称号；2009年被洪山区政府授予“十佳创业企业”；2010年被武汉市政府评为“重点龙头企业”；2010年被授予“湖北省经济建设明星企业”，董事长鄢维斌同志被授予“湖北省经济建设2010年度精英人物”荣誉称号，并被省级媒体评授为“豆腐大王”美誉。

法定代表人：冯永梅

成立日期：2009-06-17

注册资本：1000万元人民币

所属地区：湖北省

统一社会信用代码：91420100688835400Q

经营状态：存续（在营、开业、在册）

所属行业：制造业

公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)

人员规模：少于50人

企业地址：武汉市洪山区洪山街新路村特2号

经营范围：农业初级产品销售。(国家有专项规定的项目经审批后凭许可证在核定的期限内方可经营)。;豆制品(非发酵豆制品、发酵性豆制品)生产、销售;其他酒(其他发酵酒)、其他粮食加工品(谷物粉类制成品)生产(经营范围和经营期限与许可证核定的一致)