金针菇日本豆腐做法广东视频-金针菇日本豆腐做法广东

2024-11-05 00:33:08

平时我们也会买豆腐吃，因为豆腐的营养价值比较高，并且好入口，滑滑嫩嫩的。那你会买别的豆腐吃的，今天要教与大家一同分享的菜品是金针菇日本豆腐煲，这道菜里虽然是没有放入一点肉，但是吃起来却是异常的鲜嫩！浓郁的汤汁包将金针菇和日本豆腐紧密的包裹起来，轻轻的咬上一口，一股独特的浓香就肆意在你的口腔之中，每一口都是超幸福的！

准备食材

主材：日本豆腐4条、金针菇1捆、葱1根、蒜4-5瓣、红尖椒2个

调料：蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、玉米淀粉适量

制作方法

1、先调酱汁，往碗里加入2勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、小半碗清水、调匀备用。接着把葱、蒜、红尖椒切碎备用。将带包装的日本豆腐对半切开，小心地把日本豆腐挤出来，一条日本豆腐切成6块。取一小盘玉米淀粉，将日本豆腐放进淀粉中裹一圈。

2、不粘锅中放入底油，烧热后放进裹了淀粉的日本豆腐，炸至金黄捞起滤油备用。锅中放一点底油，将葱、蒜、红尖椒爆香后，加入洗净掰开的金针菇炒软。接着往金针菇上倒入日本豆腐，淋上一开始调好的酱汁，盖上锅盖用小火煲5分钟，中间把豆腐翻一次面更入味，最后装盘，撒上葱花，完成啦！

以上就是这道菜的步骤，大家可以看到，从开始到完成所经历的步骤其实都是非常少的，加起来也就这么简单三步，制作起来真的是非常的轻松，再加上这令人满足的味道，真的是不可错过的一道美食。最后的话友情提示不吃葱、不吃蒜、不吃辣的吃货们，可以选择不放这些配料，味道也一样是非常突出的。

日本豆腐金针菇——降低血压健脑

日本豆腐金针蘑虽然是很好吃，但大家在烹饪的情况下一定要将金针蘑完全煮熟了，不必惦记着金针蘑非常容易熟，就随便熄火服用了哦！下边我们讨论一下日本豆腐金针蘑的相冲食物有哪些及其日本豆腐金针蘑的粉丝的做法。

Q：日本豆腐金针蘑不可以和什么一起吃？

A：金针蘑不可以和牛乳、驴肉、蛤一起吃。

由于金针蘑和牛乳同吃可能会引起心绞痛，那假如跟驴肉一起吃得话，便会造成腹痛，乃至腹泻。并且，喜欢吃蛤的盆友，就不必混着金针蘑一起吃完，不然会毁坏金针蘑中的维生素b21，造成营养成分外流哦！

此外，日本豆腐的服用忌讳包含，对嘌呤代谢紊乱的痛风病人与血尿酸浓度值提高的病人来讲要慎食；如果是脾胃虚弱，经常腹泻大便糖稀者禁吃日本豆腐了。

番茄金针菇烧日本豆腐的作法

西红柿划十字刀，锅中水烧开后，西红柿下锅中煮1分钟捞起来，去西红柿皮。

再把西红柿剁碎糊状。

金针蘑洗干净，掰成小条块。

日本豆腐用刀从正中间割开，从包装袋中挤压切一小块。

切完的水豆腐双面裹上小麦面粉。

不沾锅中滚油，水豆腐放进锅中小火煎至双面金**。番茄金针菇烧日本豆腐的作法流程3

锅中滚油，西红柿泥下锅煸炒。加小半碗冷水，金针蘑放进锅中。

下生抽酱油2勺、香油1勺、番茄沙司2勺煮2分钟。

煎好的水豆腐倒进锅中炒裹上西红柿汁熄火。

金针蘑日本豆腐煲的作法

准备好全部火锅配菜，金针蘑绰水捞起来预留

日本豆腐横切面分层金针蘑

把切完的水豆腐沾到玉米生粉

锅中下油，水豆腐煎至双面金**

蒜末，肉末，平菇入锅炒，先后放进米酒，生抽，香油煸炒，金针蘑和水豆腐放进煲里，加盐，煲里添加适量的水，再把炒好的火锅配菜倒到煲里，淀粉勾芡，煲十多分钟，出锅，撒上葱段，美味的金针蘑日本豆腐煲就搞好啦

金针蘑日本豆腐焖锅的做法

锅中加点油烧开，日本豆腐切片，裹上木薯淀粉（2勺）入锅炸至橙**。捞起来预留，油倒入无需洗锅

小勺酱油?一茶匙生抽?食盐?一勺番茄沙司?一茶匙木薯淀粉?小半碗水搅拌

不久的锅，放少量油。放进蒜泥跟小米椒进行爆香后放金针菇炒软

放进不久调准的料汁煸炒

最终放进炸好的日本豆腐，盖上外盖闷一会。

起锅摆盘

日本豆腐鸡蛋金针菇的做法

　对于一些经常吃快餐的人群来说一定是吃过这款日本豆腐金针菇，这是很多外卖和快餐店都有的一道菜，不仅是非常的美味，做法也是比较的简单，所以我们也是能够很好的自己在里面制作食用，下面我们就是来看看日本豆腐金针菇的做法。

　 日本豆腐金针菇

　准备材料：日本豆腐300克，金针菇100克，香葱3棵，大蒜3瓣，食用油500克，香油1小勺，蚝油2小匙，酱油2小匙，盐1小匙

　做法：

　1、将金针菇去掉1-2厘米的根部后洗干净，烧热一锅水焯水一次捞起备用。

　2、日本豆腐去包装全部取出后切成段备用。

　3、香葱切末，大蒜切片。

　4、准备炒锅，放入比平常炒菜多的食用油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金**后，捞起备用；

　5、此时，在炒锅中还有少许油，继续热油，放入香葱和大蒜爆香。

　6、加入少许水，倒入炸好的日本豆腐以及洗净的金针菇翻炒片刻，将金针菇炒散。

　7、最后加入食盐适量、酱油和蚝油翻炒均匀，最后淋入香油(如果喜欢更香喷喷一点可以选择麻油)，关火装盘就OK了。

　功效：金针菇是含有丰富的锌，是可以促进大脑和智力的发育，金针菇含有丰富的氨基酸，这对于我们的身体各项功能和器官组织来说是非常的重要，含有丰富的铜，对于血液和中枢神经以及免疫系统有非常重要的作用。我们食用日本豆腐可以降低血压，降低血液的粘稠度，是毛细血管得到很好的扩张。这款菜肴对于我们的心血管健康是有非常大的帮助。

　上面就是为大家介绍的关于日本豆腐金针菇的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么制作了，这款菜肴也是让很多的吃货非常的喜欢，尤其是在天气寒冷的时候，是非常的适合食用，是非常的美滋滋。