千叶豆腐怎么做才好吃又简单-千叶豆腐怎么做最好吃又简单

2024-10-23 12:41:01

主要食材：千叶豆腐1块，五花肉200g

配料：料酒，生抽，胡椒粉，胡萝卜，青椒，洋葱，木耳，干辣椒，姜，蒜。

具体步骤：

1、千叶豆腐切方块，然后改刀切成三角块，最后切薄片装盘备用。

2、五花肉切片盛入完整，倒入料酒，生抽，胡椒粉，腌制10分钟。

3、胡萝卜青椒切块，洋葱切丝，木耳干辣椒切段，姜蒜切末备用。

4、锅中倒油，放入千叶豆腐，大火煎至豆腐膨胀起来，然后盛出控油。

5、锅中倒油，放肉片，葱，姜，干辣椒炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油。

6、倒入胡萝卜，木耳，适量的耗油，生抽，即将炒熟放入青椒和洋葱。

7、翻炒后倒入豆腐，放入半勺盐，五香粉，糖，翻炒几下出锅装盘即可。

千叶豆腐怎么做好吃

千叶豆腐是一种非常受欢迎的食材，因为它不仅味道鲜美，营养丰富，而且十分适合高蛋白的饮食计划。千叶豆腐能够在烹饪过程中吸收所有美味的调味料，但是烹饪后仍能保持其柔软口感。炒千叶豆腐是一种让人垂涎不已的美食佳肴。以下是如何制作美味炒千叶豆腐的方法。

首先准备好千叶豆腐，将其切成小块或细条。炒菜锅加热，倒入一汤匙橄榄油。当油热时，加入切好的蔬菜和蒜苗丝一同翻炒。当蔬菜变得半透明时，加入千叶豆腐和适量的盐巴和胡椒粉继续翻炒。当豆腐炒至微微发**时，加入少许糖和酱油。最后，加入少量香油和细香葱，搅拌均匀即可享受热气腾腾的炒千叶豆腐。

第二，让炒千叶豆腐吸收更多香味。将千叶豆腐切成较细的长条状，先用开水煮一下，取出后再放冰水中浸泡30秒，使其口感更加柔软，去掉豆腥味。继续将千叶豆腐口感调制到适合口味后，将其放入烧热后的平底锅中，待其变色后加入新鲜的青椒，红椒，胡萝卜等蔬菜片，然后加入适量的盐巴及胡椒粉，开小火慢炒数分钟，等到香气四溢时放入酱油，用小火将酱油与千叶豆腐及蔬菜均匀翻炒均匀，调味后再加入葱花即可出锅食用。

第三，让炒千叶豆腐更具口感。将千叶豆腐切成小块，倒入少量的水和鲜麻油，盐巴和蚝油，腌制几分钟后备用。在另一个锅子里加热油，加入葱姜蒜和青红椒丝煸香，加入腌制好的千叶豆腐块，放入鸡肉或虾肉一起煸炒，加入少量盐巴，酱油和淀粉水上浆，最后加入葱花翻炒就可以起锅装盘了。这样做的炒千叶豆腐，口感鲜嫩、绵软，同时各种调味料的丰富和谐，非常开胃美味。

千叶豆腐怎么炒好吃又简单

鱼香千页豆腐好吃，做法如下：

用料：千页豆腐适量、木耳（泡发）50g左右、胡萝卜1半、青椒2个、老抽1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋2勺、水2勺、水淀粉（1勺生粉、2勺水）1份、郫县豆瓣酱1勺、淀粉（拌千页豆腐用）适量、干辣椒3个（不吃辣不放）、姜适量、蒜适量、小葱适量。

步骤：

1、千页豆腐切细丝，放上适量干淀粉拌均匀备用。

2、木耳、胡萝卜、青椒分别切丝备用，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

3、将生抽、老抽、醋、糖、水调成汁。

4、起锅热油，把干辣椒、姜、葱、蒜、郫县豆瓣炒香。

5、放入千页豆腐丝煸炒片刻。

6、放入胡萝卜丝、木耳丝煸炒片刻。

7、放入青椒丝，倒入鱼香汁，大火炒均匀入味。

8、调入水淀粉至粘稠即可出锅装盘。

9、成品。

菜谱

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干锅千叶豆腐

6.5分

58个人参与评论

制作时间：

10分钟左右

菜谱简介

干锅千叶豆腐是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对干锅千叶豆腐这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过干锅千叶豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的干锅千叶豆腐；制作干锅千叶豆腐的食材有：千叶豆腐,洋葱,木耳,豆瓣酱,小辣椒等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干锅千叶豆腐，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于干锅千叶豆腐在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

千叶豆腐

250g

洋葱

少许

木耳

几朵

豆瓣酱

1勺

小辣椒

2个

五花肉